На мой взгляд, это самый лучший вариант видео о киевской котлете, который я видела. Очень доступно, конкретно, "по полочкам", без лишней воды". Мне понравилось. Спасибо.
Супеееееееер! Это та котлета, которую я ела лет 30 назад . Первый раз приготовила, когда была дома. Сейчас я в Испании , решила приготовить для своих испанских сватов что-то наше, чего они не готовят ,(шашлык или котлеты) дочь сказала котлеты, т.к. подобное нашему шашлыку они готовят. Зашла с компы дочери к Вам освежить память, еще раз Спасибо! и еще один лайк. Удачи Вам!
интересно и где же такое говно , извините за каламбур , Вы такое ели, такое да же не продавали, если что, а у повара руки под одно место заточены, такое сотворить это нужен просто талант, люди не свиньи что бы такое есть.
Найдите на ютубе канал Коллекция рецептов, котлета по-киевски классический пошаговый рецепт от Дины и вы поймёте, в чём разница и как надо её готовить. Там даже не рецепт, а сама технология показана. Небо и земля.
Здравствуйте, прекрасные видео) спасибо) а по поводу острых ножей это верно. Часто захожу к людям в гости и вижу как отвратительно относятся к ножам на кухнях... Не помешало бы преподать маленький урок) А Вам, ещё раз огромная благодарность)
Спасибо, что не забыли про крутон и папильотку. Немного дополню, что перед подачей котлеты, её прокалывают поварской иглой, иначе при разрезании возможно брызнуть горячее зелёное масло. 👌
@@ksenijaershova638 критическому осмыслению получаемой информации - не всё то, что преподносится с напыщенным видом, является истиной в последней инстанции. что касается данного конкретного видео - Лазерсон делает это блюдо мало того, что неумело, так ещё и с ошибкой в рецептуре. погуглите видео "КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - классический пошаговый рецепт" и увидите, как это делает (и описывает) реальный профи.
читаешь отзывы и задцмываешся :" откуда у людей столько злости, нетерпимості, критики друг к другу. Человек предлагает свою технологию приготовления блюда. А если даже кто-то делает по другому, то делай е себе тихо и не язвите. И я тоже делаю немножко не так, ну и что??
Nadiya! Просто он всё время это преподносит, как-будто он бог и царь, а все остальные почти, что г...но, а сам позиционируя себя шефом, не умеет отбить ПРАВИЛьНО куриного филе, чтоб без лишних трудностей сформировать ту же котлету и чтоб масло из неё не вытекло раньше, чем котлету подадут к столу. Посмотрите, как он лепит котлету - это же ужас! ! Мой сын в 3 года завязывал шнурки лучше, чем он заворачивает эту бедную котлету, которая у него разваливается и разваливается.... Може кто и злится, мне же просто смешно смотреть на эти потуги и эти понты...
Да, он же всё время и говорит, что даёт " принципы изготовления", а рецепты - это уже ваш вкус, фантазия. Рецептов - миллион и все вкусные. Но, если придерживаться принципов, любой рецепт удастся. Подача материала длинновата, это уже такой Илья, как есть... А может формат передачи " ЕДА". Там каждый ведущий хорош по своему, можно выбрать любого. Отличная передача, кстати!
Котлеты бледные,буграми. Они должны быть румяными и ровными,гладкими. Я жарю во фритюре,без духовки,бью побольше,тогда мясо более липкое,в масло - укроп и чеснок,можно сыра чутка. Из куриного фарша тоже вкусно.
Во всех видосах, что смотрел, повар обычно показывает, как вытекает соус из котлеты. Тут увидел, что панировка какая-то не такая вышла, но ждал супер-соус в концовке. И ничего.
Соус там не сливочный, а обычное зеленое масло. Но оно вытекло - вы смотрели невнимательно. Можно, конечно, наехать на старого еврея, что закосячил, но я бы не стал - готовить и снимать достаточно гиморно даже командой. А переснимать тоже денег стоит. Принцыпы Лазерсона достаточно хороши, чтобы ими пользоваться. За красивыми кадрами идите к можным блогеркам.
Это такой талантище! Я не могу оторваться от ваших передач. Просто подсела. А нужно таки что-то делать. И дочка,Сонечка, у вас - это тоже замечательная и талантливая
Ну что ж такая безграмотница повальная! ПравЕльно! Как вы уроки детям помогали делать,внукам? Ведь брюхо набить-не главное в этой жизни. Коробит от таких ляпов,хоть бы из уважения к Мастеру,прежде ,чем писать коммент,в словарь заглянула бы!
Я бы на его месте с удовольствием откусил бы половину котлеты и громко чавкая и хрустя корочкой и брызгая слюнями с маслом с сочувственным взглядом сказал бы прямо с набитым ртом, как жаль, мои дорогие зрители, что камера не передает этот вкус и аромат!
Не пиво безалкогольное, а моя самогоночка двойной очистки и тройного перегона, подошли как не к стати!!! Под мою самогонку любой закусь становиться настолько вкусным и волшебным что любая еда или закуска улучшается в пять раз!!! А блюдо от Латерсона вкуснее раз в тридцать!!!
АААА почему гренОчки. Я с детства привык что грЕЕЕнки. В основном все просто, доходчиво, понятно. Просто СУПЕР. Нет пафоса, чувствуется любовь к своей работе, а это самое главное. А этот юморной подход к действу вообще огонь! Целый день смотрю! Подскажите кто знает о фехтовании, вычитал что он МС?
Ochenj zamechateljnij recept ! Nikogda ne gotovila, no objazateljno prigotovlju ! Moj feedback vam : 1) Horosho bilo bi esli vi razrezali kotletu na dve chasti i pokazali kak ona vigljadit vnutri . 2) Horosho bilo bi esli vi posovetovali s chem mozjno podavatj kotleti ! I have no idea ! :-)
Хобби
Сделал котлету по-киевски, с вытекшим маслом. Моё почтение автору видео.
Я вас обожаю, всегда смотрю и делаю ваши рецепты, они прекрасны спасибо большое!
Смотрю Ларсона как фильмы.Красавец. Харизматично, специфический юмор!)))
Отдельное загляденье - острые ножи! Ненавижу тупые ножи!))))
Очень нравится. Молодец. Спасибо. До ступно.
Ножи тупые потому что мужика в доме нет.
@@cheguevara_777 вообще я и есть мужик, и дома все ножи наточены, ибо ненавижу тупые ножи. Я не про свои ножи, а в общем!)
@@Renaissanse , понятно. 👍
На мой взгляд, это самый лучший вариант видео о киевской котлете, который я видела. Очень доступно, конкретно, "по полочкам", без лишней воды". Мне понравилось. Спасибо.
Natalia Gustafsson
Natalia Gustafsson ок
Согласен.
Дл
нет.
найди видео по запросу "коллекция рецептов Дина котлета по-киевски"
Возьмите две вилки и ими катайте котлеты в лиезоне и руки останутся сухими для работы при панировке.
Сделал по рецепту- получилось супер! Спасибо!
Все прекрасно, но дорого и мороки много!!!
спасибо маэстро дай бог тебе долгих лет жизни
Шедевр! Илья Исакиевич- мастер! Благодарю от сердца !
ИЛЬЯ , ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТО , ЧТО ВЫ , ПРОСТО , ЕСТЬ !
Екатерина, а как вам мой вариант рецепт нежных котлет с начинкой из сыра и тимьяна?
Спасибо Вам большое! Вас так приятно слушать и всё подробно обьясняете!
Котлеты по-киевски,вся моя молодость...
Сколько их с' едено,сколько с нитками приготовлено..
Саша,повар из Одессы❤💛💙
не согласен с Александрой , молодец мужик, да и обьясняет доступно,просто и интересно, спасибо
Да, с таким мужем с голоду не умрёшь...Умничка
да что уж там, такому мужчине и жена не нужна - если стиральная машина-автомат :-))
@@Gastrohome А, у Вас уже есть машинка автомат?
@@Gastrohome Тем более, современные девушки не умеют и не любят готовить. А если ещё учатся готовить у Черновой, отравление обеспечено и болезни ЖКТ.
ПОВАР ЧУДО, все просто, доступно, а главное интересно и вкусно. Всех благ!
Илья, Вы гений!!! Спасибо за рецепт.
Супеееееееер! Это та котлета, которую я ела лет 30 назад . Первый раз приготовила, когда была дома. Сейчас я в Испании , решила приготовить для своих испанских сватов что-то наше, чего они не готовят ,(шашлык или котлеты) дочь сказала котлеты, т.к. подобное нашему шашлыку они готовят. Зашла с компы дочери к Вам освежить память, еще раз Спасибо! и еще один лайк. Удачи Вам!
интересно и где же такое говно , извините за каламбур , Вы такое ели, такое да же не продавали, если что, а у повара руки под одно место заточены, такое сотворить это нужен просто талант, люди не свиньи что бы такое есть.
@@user-re6nf7jd6m Ого, объясните почему вы так считаете.
Найдите на ютубе канал Коллекция рецептов, котлета по-киевски классический пошаговый рецепт от Дины и вы поймёте, в чём разница и как надо её готовить. Там даже не рецепт, а сама технология показана. Небо и земля.
@@gauyounger894, посмотрел. Подписался. Это просто кайф!
@@gauyounger894 Технологии придуманы для дебилов,а готовить умеют единицы!!!
Приготовила, очень вкусно. Не знала фишку с лимоном
Спасибо! Доступно, понятно и хочется смотреть все ролики. Приятная атмосфера,чисто,уютно на кухне и повар аккуратный.
Готовит,как пишет роман или реставрирует шедевр мировой культуры.
За начинку спасибо. Буду пробовать. Но масло из котлеты вытекать не должно
Здравствуйте, прекрасные видео) спасибо) а по поводу острых ножей это верно. Часто захожу к людям в гости и вижу как отвратительно относятся к ножам на кухнях... Не помешало бы преподать маленький урок) А Вам, ещё раз огромная благодарность)
Просмотрела ряд роликов, но нужный нашла только здесь. Спасибо за рецепт котлет по-киевски. Приготовлю, поделюсь.
Дядька вкусно рассказывает. Сижу с ужином и смотрю, любая невкуснятина хорошо идёт с его видео...
Эх,бедолага !
Я пришел к Илье с приветом
скушать киевску котлету!😀😀😀
из всех ваших программ, эта самая лучшая!!!!
СПАСИБО!
Лазерсон в своём репертуаре,люблю его!все рецепты классные,следую его принципам и получается шедеврально .
Хорошо молодец
Спасибо, что не забыли про крутон и папильотку. Немного дополню, что перед подачей котлеты, её прокалывают поварской иглой, иначе при разрезании возможно брызнуть горячее зелёное масло. 👌
Вообще это бред с моей точки зрения, а едок котлету с боку надрезать не пробовал? А потом уже приступать к нарезке для еды😂
Очень хорошо говорит, все по делу, ничего лишнего.! И весело! Спасибо за хорошее настроение!
Огромное Вам спасибо за рецепт и историю - приятно слушать и смотреть . Очень рада - у меня получилось
Молодец ,улыбка очаровательная и все понятно ,спасибо
Это настоящее искусство! Браво!👏🙏
Почему все отрицательные коментарии скажите спасибо что вас учёт хорошо мужик готовит приятно говорит и интересно смотреть
german 7777 учит чему безобразию в приготовлении!!???
Sveta Svetlana, а Вы чему учите?)))
@@ksenijaershova638 критическому осмыслению получаемой информации - не всё то, что преподносится с напыщенным видом, является истиной в последней инстанции.
что касается данного конкретного видео - Лазерсон делает это блюдо мало того, что неумело, так ещё и с ошибкой в рецептуре.
погуглите видео "КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - классический пошаговый рецепт" и увидите, как это делает (и описывает) реальный профи.
Молодец!Браво!Все очень доступно объяснил.
большое спасибо,смотриться,как хорошее кино,приятно и полезно!
Класс!Всё понятно!👀🤗🤗🤗🤗
Спасибо вам за рецепт! Масло вкуснейшее, котлета очень сочная, вы гений!
Приготовил первый раз. Получилось классно. Одна немного протекла, но остальные бомбические. Спасибо.
вы просто красавчик!ваши рецепты супер!благодарю вас!
доходчиво
Отличный рецепт, готовил первый раз , все получилось. С удовольствием смотрю Ваши видео.
Какая прелесть! Кулинария как искусство! Браво, Маэстро!)
читаешь отзывы и задцмываешся :" откуда у людей столько злости, нетерпимості, критики друг к другу. Человек предлагает свою технологию приготовления блюда. А если даже кто-то делает по другому, то делай е себе тихо и не язвите. И я тоже делаю немножко не так, ну и что??
Nadiya Kozhulenko к
Nadiya! Просто он всё время это преподносит, как-будто он бог и царь, а все остальные почти, что г...но, а сам позиционируя себя шефом, не умеет отбить ПРАВИЛьНО куриного филе, чтоб без лишних трудностей сформировать ту же котлету и чтоб масло из неё не вытекло раньше, чем котлету подадут к столу. Посмотрите, как он лепит котлету - это же ужас! ! Мой сын в 3 года завязывал шнурки лучше, чем он заворачивает эту бедную котлету, которая у него разваливается и разваливается.... Може кто и злится, мне же просто смешно смотреть на эти потуги и эти понты...
Eugenia Mezhanskaya, если Вам так смешно смотреть на эти "потуги и понты", то отчего бы не заняться лучше сыном?
+Eugenia Mezhanskaya это точно!!!
Да, он же всё время и говорит, что даёт " принципы изготовления", а рецепты - это уже ваш вкус, фантазия. Рецептов - миллион и все вкусные. Но, если придерживаться принципов, любой рецепт удастся. Подача материала длинновата, это уже такой Илья, как есть... А может формат передачи " ЕДА". Там каждый ведущий хорош по своему, можно выбрать любого. Отличная передача, кстати!
Шедевр спасибо все по уму .
Супер котлеты из курицы..
Обязательно приготовлю. Очень аппетитные и красивые.
Котлеты бледные,буграми. Они должны быть румяными и ровными,гладкими. Я жарю во фритюре,без духовки,бью побольше,тогда мясо более липкое,в масло - укроп и чеснок,можно сыра чутка. Из куриного фарша тоже вкусно.
Спасибо Каналу и Шефу!!!!
у меня получилось очень вкусно вы гений кулинар)
кулинар-гений
Я ждала результата изнутри ☺Хочется посмотреть на сливочный соус.
Оно не готово... По этому не показано
Во всех видосах, что смотрел, повар обычно показывает, как вытекает соус из котлеты. Тут увидел, что панировка какая-то не такая вышла, но ждал супер-соус в концовке. И ничего.
Соус там не сливочный, а обычное зеленое масло. Но оно вытекло - вы смотрели невнимательно.
Можно, конечно, наехать на старого еврея, что закосячил, но я бы не стал - готовить и снимать достаточно гиморно даже командой. А переснимать тоже денег стоит.
Принцыпы Лазерсона достаточно хороши, чтобы ими пользоваться. За красивыми кадрами идите к можным блогеркам.
Спасибо за рецепт. Вы классный!!!
Это такой талантище! Я не могу оторваться от ваших передач. Просто подсела. А нужно таки что-то делать. И дочка,Сонечка, у вас - это тоже замечательная и талантливая
спасибо все получилось очень вкусно
Спасибо!
Вы замечательный и настоящий профессионал, хоть и не жалуете женщин)))
Это он шутит. На самом деле, если мужик говорит про женщин - он без ума от них.
Прикол чудный. Еще готовность котлеты называют ВСПОТЕЛА капельки жира на поверхности. Кстати и готовность рыбы.
У МЕНЯ ОДИН ВОПРОС!!! ГДЕ МОЖНО С ИЛЬЕЙ ЛАЗЕРСОНОМ ВОДКИ ПОСИДЕТЬ ПОПИТЬ?!! ОЧЕНЬ МОЩНЫЙ И ПОЗИТИВНЫЙ ДЯДЬКА!!!!
Поужинал, посмотрел, пошёл опять ужинать. 🤪👍👍👍
100% вкусняшка Илья Исаакович. Спасибо за очередной урок Шеф. Семья Каспаровых
Спасибо Ильюша за котлеты.
Вспомнила, как правельно
Готовить их , но надо повозиься - это того стоит. Будем готовить. Всех благ.
Ну что ж такая безграмотница повальная! ПравЕльно! Как вы уроки детям помогали делать,внукам? Ведь брюхо набить-не главное в этой жизни. Коробит от таких ляпов,хоть бы из уважения к Мастеру,прежде ,чем писать коммент,в словарь заглянула бы!
Класс!!! Как же вкусненько!!! Спасибо!!!
Любовь, а как вам мой вариант рецепт нежных котлет с начинкой из сыра и тимьяна?
Спасибо за рецепт. Все понятно. Я давно смотрю Ваш ролик и всегда приходит мысль, как хорошо, что есть такие Шеф повара. Спасибо Вам
Очень понятно, приятно и есть хочется.😀
Спасибо. ❤А почему в разрезе не показали? Или есть ещё ролик. Я первый раз на вашем канале. Простите, если что не так😊
Про лимон не знала. Спасибо за рецепт.
8
А чё масло то после духовки утекло на противень?
Здоровья вам и вашим рукам
Спасибо за рецепт!!!!
good job.
Спасибо большое!
Илья, вы самый лучший!
👍Просто супер❗️Благо🌷Дарю❗️
Писец повар обосрался . Мука яйцо сухари жарка -это знает даже ребенок, а повар не знает!!!!
Котлеты вытекли....
За что благодарите не понятно
Мне всё понравилось, кроме того, что мистер Лазерсон ее не разрезал! (
Не разрезал, потому что масло вытекло! 🤣
Он много чего не разрезает😂 это наводит на мысли....
Не кошерное. Он такое не ест 🤣
Я бы на его месте с удовольствием откусил бы половину котлеты и громко чавкая и хрустя корочкой и брызгая слюнями с маслом с сочувственным взглядом сказал бы прямо с набитым ртом, как жаль, мои дорогие зрители, что камера не передает этот вкус и аромат!
За стенкой уже сидят с ножами и вилками, желающие её сами разрезать!😀👍
Класс!
скажите название ножа марку
Супер
Всё красиво, только видно, что из той котлеты, что с косточкой все масло вытекло((((. Она просто плавала на противне.... Посмотрите
😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Вчера как раз делала в первый раз.Вспомнила всех чертей.Но вкусная зараза оказалась.
поделитесь пожалуйста куда вы деваете масло от фритюра,всегда думаю куда сливать
Назад в бутылку по остывании
Только не гренки,а круттоны!Потому что гренка не может стоит 8 долларов,а круттон может!
как душе угодно
Можно и бутерброд с колбасой назвать брускеттой, но вкуснее он от этого не станет
dobry juk и
Только не свёкла, а буряк))
Зачет!))) Одна из моих любимых цитат)
Красавец мужчина, спасибо,обожаю!
Вот бы мне самоеда по площадки такого !)
Х
Илья спасибо как всегда мастер класс
Все понравилось, но разрезать бы надо было!🤗👍😍
Не пиво безалкогольное, а моя самогоночка двойной очистки и тройного перегона, подошли как не к стати!!! Под мою самогонку любой закусь становиться настолько вкусным и волшебным что любая еда или закуска улучшается в пять раз!!! А блюдо от Латерсона вкуснее раз в тридцать!!!
Обожаю и повара и все его рецепты,и советы,и манеры ,и ...
Браво, шеф!
Я думала папильетки остались в 80-90г не знала что ещё в наше время используют
АААА почему гренОчки. Я с детства привык что грЕЕЕнки. В основном все просто, доходчиво, понятно. Просто СУПЕР. Нет пафоса, чувствуется любовь к своей работе, а это самое главное. А этот юморной подход к действу вообще огонь! Целый день смотрю! Подскажите кто знает о фехтовании, вычитал что он МС?
А как Вам мой вариант рецепта котлеток?
потому что один гренок, а много гренОчков
Спасибо, вы лучший
Просто супер. Только что сделал, всё получилось с первого раза! Класс!!!
скотч с едой не комильфо, верно свёрнутая салфетка удивительным образом хорошо завязывается. В остальном---супер.
Просто прелесть Илюша
Ochenj zamechateljnij recept ! Nikogda ne gotovila, no objazateljno prigotovlju !
Moj feedback vam : 1) Horosho bilo bi esli vi razrezali kotletu na dve chasti i pokazali kak ona vigljadit vnutri .
2) Horosho bilo bi esli vi posovetovali s chem mozjno podavatj kotleti ! I have no idea ! :-)
На 16 минутн он хотел показать как заворачивать котлету без косточки, в итоге криворукие монтажеры вырезали это.
Спасибо.супер
Дякую за подачу Київської котлети в гренці.
15 минут в духовке=В ИТОГЕ!!!
Очень вкусно смотреть ваш шоу!!!!
Спасибо Шеф !!!!!
Спасибо, шеф!
Меня учили проверять готовность масла спичкой: бросаешь спичку и, если она воспламеняется, масло готово!
Готовлю по Лазерсону, муж в восторге
Лазерсону обязательно если не взять в руки, то хотя бы дотронуться до сливочного масла.