CARNE MECHADA A LA CHILENA! EN OLLA A PRESION!! CHILEAN SHREDDED MEAT
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- AMIGOS NO TE PIERDAS ESTA RICA RECETA FACIL Y DELICIOSA DE CARNE MECHADA/A LA OLLA TE DEJO LOS INGREDIENTES:
MI INSTAGRAM: COCINANDOCONJUANY.COM
INGREDIENTES: (8 PORCIONES)
1 KILO DE CARNE DE RES/POLLO GANSO, CHOCLILLO/PUNTA DE GANSO/BEEF TOP ROUND LONDON BROIL
2 CEBOLLAS PEQUEÑAS CORTADAS EN PLUMA
1 ZANAHORIA CORTADA EN RODAJAS
1 PIMIENTO ROJO CORTADO EN TIRITAS
6 PAPAS CON CASCARAS CORTADAS A LA MITAD
2 DIENTES DE AJO PICADO
CONDIMENTOS:
1 CDTA DE SAL
1 CDTA DE PAPRIKA/AJI DE COLOR
1 CDTA DE OREGANO
1 CDTA DE CURCUMA/TURMERIC
1/2 CDTA DE PIMIENTA NEGRA
1/2 CDTA DE MERKEN/AJI MOLIDO
TIEMPO DE COCCION: 30 A 35 MINUTOS EN OLLA A PRESION
PROCEDIMIENTO:
PRIMER PASO: PICAR TODAS LAS VERDURAS, COMO CEBOLLAS, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTO ROJO. LUEGO LAVAR SEIS PAPAS Y CORTARLAS A LA MITAD CON CASCARAS. TAMBIEN CORTAR LA CARNE EN TROZOS MEDIANOS SEGUN TU GUSTO.
SEGUNDO PASO: ZOFREIR EL AJO CON LA CEBOLLA, ZANAHORIA Y PIMIENTO ROJO, LUEGO AGREGAR LOS CONDIMENTOS, Y REVOLVER.
LUEGO AGREGAR LA CARNE Y LAS PAPAS. FINALMENTE CERRAR LA OLLA A PRESION Y ESPERAR POR 30 MINUTOS Y LISTO A DISFRUTAR.
COCINE EN UNA OLLA A PRESION LLAMADA CROCK-POT
PRESSURE COOKER
Yo le huebiera dado mas tiempo para que se desilache y quede mechada .. pero es cosa de gustos.. buena receta ..saludos
Sin ser pesada...Eso es carne a la caserola , la carne mechada es cuando se hacen pequeños cortes y se introduce la verdura dentro.
Hola Marce!! Gracias por tu aclaración la verdad que yo siempre vi en la casa de mi
Madre está carne como carne mechada pero alomejor tú tienes razón nose distinguir la diferencia yo tenía entendido que cuando la carne se puede destrozar con el tenedor y salen como hilachas eso significaba mechada pero no lo se bien. Igual muchas gracias por la información y gracias por ver mis videos Un abrazo 😘👍
como siempre brillas!!!!.me desaparesi pero estoy de regreso,me alegrro tanto q prepares recetas saladas,mi marido y yo no podemos comer azucar,te extrane querida juani,eres lo maximo!!!
Owww que amorosa eres me
Encanta saber de ti me alegro mucho que te haya gustado mi receta seguiré haciendo recetas dulces y saladas Un besito y abrazo grande amiga !!!!❤️👍👏😘🎈🎈🎈🎈
gracias amiga Dios te bendiga saludos desde chile
Ñam ñam amiguita 💞🌹 gracias espectacular.
Gracias amiga por tu comentario Esta carne está deliciosa hazlo y me comentas Un beso 😘😘👍👍👏👏❤️❤️
Que rico es uno de mis platos favoritos 👏👏😘😘
Hola amiga!! En serio? Es tu plato favorito? Que rico acá en mi casa igual claro no es necesario hacerlo en olla a presión se puede hacer en olla normal solo demora un poco más como 45 min en lugar de 30 min es algo así asique amiga hazlo y me cuentas Un besito 😘👏👍❤️
Mi comida favorita,me gusta acompañarla con puré,tambien hacerse un sanguchito para el tecito.
Muchas gracias por está maravillosa receta.🌻🌷💐
Jajajj si amiga eso pensé un sándwich con tomate mmmmm que rico y cunde mucho esta carne hazlo y me comentas puedes hacerlo en olla común solo demora casi una hora pero vale la pena jajaja Un abrazo amiga gracias por tu comentario 😘😘👏👏👍👍❤️❤️
Ohhhh te pasaste de ricoooo, muchas gracias por tu receta amiga 😉😘😊😋muchas gracias un fuerte abrazo y bendiciones 😘
Gracias amiga linda me da gusto saber de ti y gracias por tus palabras Un besito y un abrazo enorme 👍👍😘😘👏👏❤️❤️
Mucha gente te comento que no es carne mechada pero si lo es, ya que usaste el corte de vacuno denominado pollo ganso, tenía la duda pero vi un video de alvaro barrientos y el lo aclara :D mucha gente se confunde.Voy a seguir tu receta usando la instant pot muchas gracias!
Hola amiga gracias por la aclaración y la olla instant pod me encanta me cambio la vida y gracias por ver mis videos Un abrazo grande!!!👍👏😍
Oooooo te pasaste muy rico. Ricoooo ¡¡¡¡¡ gracias te pasaste juanita
Gracias por tus palabras Felices Fiestas 👏👍🎉🥰🎅
gracias la amooo
Jajjajaj gracias amiga Linda gracias por ver mis videos Un besote grande cuídate !!👍👏🥰🇨🇱🇺🇸
Que delicia, primera vez que veo un video tuyo ,me encantó!!
Gracias amiga por tu comentario!! Un abrazo 😘😘
Demasiada introducción
Holaaaaa ,mi linda juany que gusto saber de tí ,esta receta es maravillosa igual me gusta la cebolla en plumas ,genial ya tengo menú para este fin de semana ,para mi gran famili ,como siempre tan amable y simpatica como siempre ,chaooooo amiga hermosa cuidate 🤗🥰💜💚💛🧡❤💜👏👏👏👏
Owwwww gracias que lindas palabras amiga y tan entusiasta me encantas mucho eres muy positiva sigue así amiga. Cuando hagas esta receta coméntame ya? Un besito y abrazo fuerte 😘😘👏👍👍❤️❤️🎉🎉
De que la carne se ve blanda pero mechada no quedó, igual se agradece su aporte.
Hola se ve delicioso,una consulta no lleva algún líquido?
No amiga no lleva agua porque el jugo lo da la cebolla eso es importante picar cebolla en pluma dos cebollas medianas y eso le da el juguito Gracias por ver mis videos Un besito 😘👏👍❤️
Hola querida Juanny 🖐
Me encantó tu receta a tu estilo 👍.
La haré en olla tradicional normal.
Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 🎀💃💓😍🍀🍃🌳🌺☘🌿⚘💐🌼🌲🪴🍁🌹🌻💓💕💞💕💗😘😘
Gracias amiga si por supuesto que se puede hacer en olla normal solo se demora como 45 min en lugar de 30 min eso es todo pero te quedará rica igual cuéntame cuando la hagas In besito 😘👏❤️👍
Lastima no tengo tiempo y es demasiado lenta
Eso en carne a la olla, NO ES CARNE MECHADA
Que fastidio
No es mechada, es carne a la olla
Si amiga si puse en el título carne mechada o carne a la olla yo no le veo tanta diferencia pero da lo mismo es rica igual y fácil Un beso
Me quedo rica y blandita.
Que buena amiga te felicito!😘😘👏👏👍👍
Es fastidioso parece que le está haciendo propaganda a la olla ,total no he podido ver la receta porque se demora demasiado