у нас в одном магазине вяленая мойва по 500 руб\кг. в другом купил по 150 р. почти 3 кг. и раньше там брал. с икрой половина. запекал в духовке. её быстро там разбирают. сегодня мне повезло. половину буду вялить. остальное в морозилке. всегда солил селёдку сухим способом. тоже одна соль. ни какого сахара. но в духовке ещё не вялил. попробую по вашему методу. конвекция есть.
@@АлександрБатов-к6и Добрый день. Да, цены везде скачут. У нас сейчас сильно подняли цену на хамсу 500 руб. кг. Удачи Вам в приготовлении. С конвекцией удобно. Я и пеленгас вялила, и пастилу фруктовую. Спасибо за отзыв ❤
@@ЕленаБахпроеду спасибо. повялил. сперва дверцу на закрывал плотно. но температуру не держит. потом закрыл. с закрытой лучше. быстрее подсушивается. И Вам удачи!
Не знаю, мойва за 130р не похожа. Сейчас в маленьких магазинах подвид мойвы продают. Не раз покупала да же вкуса близко нет мойвы. И жесткая без сушки.
Добрый день. Вы знаете, тоже так думали, взяли на пробу один пакет, потом поехали ещё три взяли. Серебристая, не серая, прям хорошая, даже икряная. Незнаю откуда они нам её привезли, но заходили смотрели ещё продают.
@@ЕленаБахпроеду Замечание было не Вам. Задача конвекции равномерно передать горячий воздух ко всем участкам продукта находящегося в шкафу. А в данном случае задача отвести вне шкафа испаряемую продуктом влагу. Этот процесс будет происходить и без конвекции но значительно дольше чем с ней.
@@иваниванов-к8к1ж конвекция - когда вентилятор принудительно выгоняетвлагу из духовки. Поэтому приоткрытая дверца никакой роли не играет. Кроме снижения температуры.
Ой, Леночка, обожаю мойву! Она как семечки, оторваться невозможно! 👌👌👌👌💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Спасибо, Светочка, за внимание! 💕❤
у нас в одном магазине вяленая мойва по 500 руб\кг. в другом купил по 150 р. почти 3 кг. и раньше там брал. с икрой половина. запекал в духовке. её быстро там разбирают. сегодня мне повезло. половину буду вялить. остальное в морозилке. всегда солил селёдку сухим способом. тоже одна соль. ни какого сахара. но в духовке ещё не вялил. попробую по вашему методу. конвекция есть.
@@АлександрБатов-к6и Добрый день. Да, цены везде скачут. У нас сейчас сильно подняли цену на хамсу 500 руб. кг. Удачи Вам в приготовлении. С конвекцией удобно. Я и пеленгас вялила, и пастилу фруктовую. Спасибо за отзыв ❤
@@ЕленаБахпроеду спасибо. повялил. сперва дверцу на закрывал плотно. но температуру не держит. потом закрыл.
с закрытой лучше. быстрее подсушивается. И Вам удачи!
@АлександрБатов-к6и Отлично, главное, получилось. Теперь можно пробовать и с другой рыбой. 👍
Здравствуйте Елена. Ух ты ... мойва моя любимая рыбка 🐟 Спасибо ❤
Спасибо, Наташенька, за внимание. ❤
Лена добрый день. Я вчера жарила мойву. У меня нет духовки с конвекцией всё делаю в обычной. Приятного аппетита.👍😋❤
Спасибо большое за Ваше внимание! 💕💕
Не знаю, мойва за 130р не похожа. Сейчас в маленьких магазинах подвид мойвы продают. Не раз покупала да же вкуса близко нет мойвы. И жесткая без сушки.
Добрый день. Вы знаете, тоже так думали, взяли на пробу один пакет, потом поехали ещё три взяли. Серебристая, не серая, прям хорошая, даже икряная. Незнаю откуда они нам её привезли, но заходили смотрели ещё продают.
Зачем двереку оставлять приоткрытой, если в духовке есть конвекция?
С открытой дверцей быстрей сушится. Может и ошибаюсь, но привыкла с приоткрытой. 😉Спасибо за Ваше внимание! 💕
@user-zh4dl4oz2l Для этого надо понимать что такое конвекция. И тогда не будет глупых вопросов.....
@@иваниванов-к8к1ж я так понимаю, что конвекция, это перемещение воздуха, а когда приоткрываешь дверцу, то испаряется лишняя влага.
@@ЕленаБахпроеду Замечание было не Вам. Задача конвекции равномерно передать горячий воздух ко всем участкам продукта находящегося в шкафу. А в данном случае задача отвести вне шкафа испаряемую продуктом влагу. Этот процесс будет происходить и без конвекции но значительно дольше чем с ней.
@@иваниванов-к8к1ж конвекция - когда вентилятор принудительно выгоняетвлагу из духовки. Поэтому приоткрытая дверца никакой роли не играет. Кроме снижения температуры.
🎥👈🔔👍ok👍
Спасибо ❤
Помыть надо было
А " ЭТО " вообще можно есть)))
Добрый день. Вы же в магазине вяленую рыбу покупаете?. Она после морозилки, солёная, затем сушеная. Все нормально, можно. ☺❤