요새 석사장님 레시피보고 음료 따라서 해먹고 있어요! 너무 맛있어요 ㅎㅎ 음료 레시피 찾아보는게 요새 취미 아닌 취미가 되었는데.. 혹시 오르차타 커피라고 아실까요? 쌀로 만든 음료에 에스프레소를 더한 것인데.. 그걸 해외 레시피보고 오늘 만들어봤는데 ㅠㅠ 시나몬 향이 너무나 강력해서 망했어요. 나중에 기회가 된다면 오르차타 커피도 다뤄주세요!
베이킹 1도 모르는 사람인데요 ,, 커스타드 크림 냉장고에 넣어두는 동안 휘핑 쳐놓고 바나나 잘라둔 상태에서 크림이 시원해질때까지 실온에서 무작정 기다렸다가 망했어요 ••• 저만 이렇게 바보같은가요 ,,? 시원해진 크림이랑 합쳤더니 생크림이 다 깨져버렸어요 ,,,,, ㅠㅠ 휘핑은 친 후에 바로 써야하는군요 ,.. 다른 분들은 망하지 않으시길 바라며 댓 적습니당 ..
대신 답변해드려서 죄송합니다ㅎ 동물성 생크림일수록 온도를 내려서!(얼음물을 받치거나 냉장고에 보관하다가 꺼낸 직후 차가운 상태에서 설탕을 살짝 넣고 주르륵 흐르지 않고 적당히 뿔이 올라오고, 윤기가 나는 정도로 휘핑해주시면 몽글몽글하진 않을거에요! 그리고 커스터드크림과 휘핑한 생크림을 섞으실때 거품기보단 주걱 사용을 추천드립니다!♡
It looks so yummy. I’m salivating while watching this. I love your vlog and please keep sharing even though I don’t understand the language but Thank you for inspiring me to follow your recipes. Take care.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
영상시작할때: 앗 해먹야겠다
영상을보면서: 앗 사먹어야겠다
앗 내가 팔아야겠다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ댓글까지 완벽☆
@@coffictures 이거 팔아주시면 안될까요?
지금 만들어서 여자친구집 가고있습니다 영상 감사합니다ㅎㅎㅎ손으로 휘핑치니 12분 걸리네요!
여친이라니!! 3시간 숙성하고 가셔야죠!!
진짜 예쁜 남친이에여.. 😍
세상에 너무 스윗하다..
부럽당…
여친분 너무 부럽네요... 스윗하셔라...ㅠㅠ
1. 달걀 노른자 3개, 설탕 60g, 옥수수 전분 35g 섞기
2. 우유 250ml 데우기
3. 1, 2 섞고 졸이기 (+바닐라익스트렉 2스푼)
4. 밀봉하고 냉장보관 20분
5. 생크림 300ml, 설탕 25g 휘핑
6. 바나나 2개, 계란과자 140g 넣기
커스터드 크림 끓이고나서 냉동고에 바로 넣거나 얼음물에 중탕시켜 빨리 온도를 내려줘야 된다네요. 미지근한 온도의 커스터드는 세균번식하기가 쉽대요. 저도 유튜버 자도르님 영상보고 배운거라 정보공유합니당~^^
좋은 정보감사합니다!!
맞습니다. 커스터드는 빠르게 식히는게 제일 포인트 입니다
그동안 드저트 없이 커피만 팔았는데 이 영상 보고 낼부터 바나나 프딩 하고 생딸기 라떼 팔아 볼려고요 잘 되길 기원 해주세요 낼 팔아보고 다시 글 남길게요 ~~^^
어떻게되셨어여
밀가루는 호화를 잘못 시키면 풋냄새가 나기때문에 전분을 사용하는게 더 맛있다고 하는겁니다.
호화만 잘 시키면 밀가루를 사용하셔도 상관없어요...
커스타드 크림은 생크림이랑 섞기전에 주걱이나 휘퍼로 한번 풀어준 다음에 사용하시는게 좋습니다!!!
꿀팁감사합니다!!!
우연히 들렀다가 영상 몇개 봤는데 정말 좋은 사장님 같아서 구독 누르고 갑니다.
석사장님은 역시 금손🥺🤚🤚
방금 만들어서 먹어봣는데 진짜 너무 맛잇여요 감사합니다 팔아도 될거같애요ㅠㅠ
커스타드 크림이 만들어지는 과정을 보니 슈크림이 비싼 이유를 깨달아버리는 영상이었어욬ㅋㅋㅋ그래도 한 번 도전해볼 가치는 있는것 같아요 ㅋㅋ
와마침 어제 바나나푸딩 먹고싶어서 레시피 찾아봤었는데 석사장님이 뙇 ㅎㅎ 진짜 가까이살면 시켜먹고 싶어요 ㅜㅜ
저도 판매는 안하고있어요~ 만들어서 드셔보세요^^
맛있는 레시피네요..만들어 봐야 겠어요. 감사합니다~
요새 석사장님 레시피보고 음료 따라서 해먹고 있어요! 너무 맛있어요 ㅎㅎ 음료 레시피 찾아보는게 요새 취미 아닌 취미가 되었는데.. 혹시 오르차타 커피라고 아실까요? 쌀로 만든 음료에 에스프레소를 더한 것인데.. 그걸 해외 레시피보고 오늘 만들어봤는데 ㅠㅠ 시나몬 향이 너무나 강력해서 망했어요. 나중에 기회가 된다면 오르차타 커피도 다뤄주세요!
잘 듣고갑니다.
애기가 넘넘 귀여워요.~~^^
항상 해보고 싶었던 디저트예요!!
레시피 정말 감사드려요❤
29갤 아들 넘넘 귀여워요~
부지런한 영상 늘감사해요~
커스터드크림을 쓰실때 살짝 풀어주시고(휘핑기) 생크림과 섞으면 더 쉽게 섞을수있어요~ 차가워서 좀 단단하거든요~ ^-^ 영상 잘 보고갑니다!
꿀팁 감사해요^^
간식 넋놓고 보다가 "사실은 방귀 뀌였어요" 너무 웃었어요 🤣🤣🤣
애기 너무 예뻐요🥰🥰🥰🥰
같은성을 가진분 반가워서 바로 구독합니다ㅋ
석사장님 김씨에요🤣🤣
제가 처음 먹었던 바나나 푸딩은 오레오를 부숴서 솎아넣은 거였는데 백퍼 살찌는 맛이지만 숟가락을 놓을수가 없었습니다 너무 맛있어서 그맛 못잊음
마지막 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 심장폭행 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 울동네도 제발 팔아줘요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 바나나푸딩
심장 조심하세요!!
한번 해볼까? 했다가 영상보면서 아~ 난 그냥 사먹어야겠다 생각했더니 "누가 만들기 쉽다 그랬냐~"라는 음성 듣자마자 끄덕거렸어요.ㅋㅋㅋㅋ
디저트용기 너무이쁜데 어디서사셨나요??
만들어봐야겠네용 ~
위에 비스켓 가루 뿌려주셔도 맛있을것 같아요!
와 바나나푸딩 궁금했는뎅!!!! 감사합니다
영상들 보면 얼른 자취해서 만들어먹고싶다 ㅠㅠㅠ
바나나푸딩 진짜 맛있어요..만드는것도
생각보다 간단해요!! 오랜만에 다시 만들어먹어야겠어욤 ㅎㅅㅎ
너무맛나요!!!
휘핑기는 꼭 사서 하세요^^ 팔뚝 아작나는줄 알았어요. 그래도 맛은 정말 사먹는 맛 그대롭니다!
영상기법이 굿굿 👍
멋진 레시피네요 😋
얼마전에 동네 까페에서 사먹었는데 이름은 푸딩인데 푸딩이 아닌데?했었는데 맛있었던기억이 있어서 만들어 먹을까했는데 그냥 사장님이 다시 만들때까지 기다려야겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 디저트 라인업이 사장님 맘이라 ㅠㅠ흑... 손이 엄청가네요
사장님께 압박을해보세요 ㅋㅋㅋ
@@coffictures 앗....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 솔깃한데 워낙 다양하게 하시는편이라 다른것도 맛보다보면 언젠간 다시 하시겠쥬?😂
와 소름!! 제가 얼마전에 너무 먹고 싶어서 멀리가서 사다 먹었는데 ㅠㅠ 이렇게 레시피를 딱!👍🏻
애기귀여워 ㅠㅠㅠ
저는요? 죄송합니다...
진짜 맛있을거 같아서 넋놓고 영상 봤네요
해먹어볼라구요^^
뇌 한쪽이 찌릿찌릿~~!!
꼭 해서 드셔보세요~~
매그놀리아 바나나푸딩은 진짜 메가 히트작임.
여기저기서 다 만드니.
전설이죠 ㅎㅎ 누적 판매액만 몇백억이라고 하니
안녕하세요 애청자입니다 ㅎ 커스터드크림 기성품으로 할경우 몇그람 일지 알수있을까요?😊
해쭈님 영상보니까 이거도 뜨네
혹시 우유대신 쌀우유나 오트우유같은 대체품으로 대신해도 될까요..?
만들어먹어 볼게요! 좋은 영상 정말 감사합니다! :)
좋은정보 너무 감사합니다 ^^
제과 제빵 재료 파는데 보면 크리미비트 있어요 그게 슈크림 믹스에요..!!!
I looove this.. going to write this recipe down...Thanks...
생크림과 커스터드 크림을 섞었는데 둘이 분리되면서 물처럼 됐어요 뭐가 잘못된걸까요?
맛나겠어요 잘 배우고 선물 받으세요👍🎁🔔
디저트를 많이 할수없는 작은 오프라인 테이크아웃카페에 초짜사장입니다 미리만들어 팔기에도 손이 많이 안가는 꽤 괜찮은 레시피같아요~!!다른 과일 접목가능할까요?
제 최애예요ㅠㅠㅠ
이렇게 레시피를 막 방출하셔도 되나요🤭 계란과자가 들어가는 레시피는 첨보는것같아요~케잌시트같은 느낌이라니 먹어보고싶네요
커스터드 크림보니 고속도로 휴게소에서 파는 델리만쥬가 먹고싶어졌어요.......😭😭
검색만하면 나오는 흔한레시피입니다~
You are Super ! ! ! Good Luck ! ! ! Thank you for this Video
계란과자 대신 배배과자 넣어두 맛있나요?
괜칞을 것 같아요~!배배과자가 계란과자인데 모양만 8자로 만들어 마케팅한걸로 알아요
베이킹 1도 모르는 사람인데요 ,, 커스타드 크림 냉장고에 넣어두는 동안 휘핑 쳐놓고 바나나 잘라둔 상태에서 크림이 시원해질때까지 실온에서 무작정 기다렸다가 망했어요 ••• 저만 이렇게 바보같은가요 ,,? 시원해진 크림이랑 합쳤더니 생크림이 다 깨져버렸어요 ,,,,, ㅠㅠ 휘핑은 친 후에 바로 써야하는군요 ,.. 다른 분들은 망하지 않으시길 바라며 댓 적습니당 ..
잘 봤어요~간단? 하지는 않는듯요. ㅎ 1컵 용량은 얼마니되고 단가를 얼마를 해야될까요?
9온스 컵이고요 판매가격은 매장상황에 따라 달라요~
@@coffictures 어제 바로 해봤어요. 직접해보니 보는것 만큼 복잡하지는 않더군요. 감사합니다 ~
바나나푸딩을 너무너무 좋아하는데 너무 감사해요~ 꼭 해먹어볼께요~ 😍
와 이분 타피오카펄 만드는거 알려주실때부터 구독했는데 지금 구독자가 많이늘었네요 ㅋㅋ
사먹을래요😂
아드님이 아버지 판박이네요~ 😆
우리 5살 아들 만들어줘야 겠어요
오늘도잘보고가요
ㅎㅎ 애기넘 귀욤 ㅎ
몇컵정도 나오나요?
0:53 시작
저 지금 만들고 있는데 졸이는단계에서
젤리같이 군데군데 뭉치는게 보이는데 망친걸까욮ㅍㅍㅠㅠ
작년에 정말 많이 먹었던메뉴중하나에요 ^^ 오랜만에 보니 너무 반가운메뉴네요 갑자기 또 .. 생각나는 달달함..☺
파는곳이 별로 없던데 어디서 드셨나요?^^
@@coffictures 전라도에 한참 배움하고오신분들이 있으셔서 따라다니면서 먹기도 많이 먹었지만 이렇게 생긴 푸딩도 있는걸 첨 알았네요 ㅋ
끝까지 완성한뒤에 3시간 숙성하는건가요?!
저지방우유로 만들어도 될까요????
맛이 없을 수가 없는 레스피긴하네요
그럼 흰자로는 뭘 만들까요? 머랭쿠키?
흰자는 만들게 많긴한데;; 하나 해주세요~
흠 고민해보겠습니다
흰자로 랑그드샤를 만드셔서 계란과자대신 넣으시면 좋겠네요:)
많이 늦었지만 휘낭시에 만드는거 추천해요ㅎㅎ
Where do you get your supplies from?
아는 분이 귀찮으면 생크림만으로 해도 그냥저냥 먹을만 하다해서 해봤는데
아무래도 커스타드 들어간 것만은 못해도 먹을만은 했어요
바닐라오일을 넣어도되나요?
남는거는 그냥 실온보관?인가요?냉장가야되겠죠?
냉장이죠^^
이거보고 따라하는데 생크림을 많이 휘핑해서 그런지 저렇게 부드러운 크림 스타일이 아니라 몽글몽글한식감에 물이 자작 하게 있더라구요 ㅠㅠㅠ 생크림을 많이 돌린 이유 때문인가요?
대신 답변해드려서 죄송합니다ㅎ
동물성 생크림일수록 온도를 내려서!(얼음물을 받치거나 냉장고에 보관하다가 꺼낸 직후 차가운 상태에서 설탕을 살짝 넣고 주르륵 흐르지 않고 적당히 뿔이 올라오고, 윤기가 나는 정도로 휘핑해주시면 몽글몽글하진 않을거에요! 그리고 커스터드크림과 휘핑한 생크림을 섞으실때
거품기보단 주걱 사용을 추천드립니다!♡
@@ccomdaemiu11 와 감사합니당❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻
계란과자는 어디껀가요?
banana pudding ! looks delicious!
and your son, has the same sense of humor just like you lol
만들어놓고 유통기한은 몇일 생각해야할까요?
냉장보관 하더라도 3일안에 드셔야할듯.
ㅎㅎㅎㅎ 처음 석사장님 영상볼때 유모차 밀고 아기데꼬 카페가서 영상찍으신거 봤었는데 . . . 아들님 많이 컸네요 ㅎㅎㅎ
천천히 컸음하는데 시간이 빠르네요~
It looks so yummy. I’m salivating while watching this. I love your vlog and please keep sharing even though I don’t understand the language but Thank you for inspiring me to follow your recipes. Take care.
감자전분되나여
뭔가 쓰고 텁텁한 맛이 나는데 뭐가 잘못된 걸까요ㅠㅠㅠ
사장님
몇그램으로해서 가격을?^^
보관기간은 얼마나되나요.?
혹시 커스타드 크림 오늘만들어놓고 생크림 내일 만들어서 내일 바나나푸딩만들어도되나용??
넵
우유 스팀치면 안되는가요
전분을 타피오카나 칡전분 써도 되나요?
밀가루 쓰시면 됩니다
Have you heard of 'pudding au chomeur'? Its also an interesting one like this.
포인트 : 만들때 보울은 큰걸 사용한다. 아니면 다 튄다
저도 다 튀었습니다..
밀가루 강력분으로 사용해도 되나용??
됩니다. 이론상 박력분이 제일 적합하지만
큰차이 없습니다. 종류 상관없습니다.
단가를얼마잡을런지도
변색이 되서 그럴껄요?
해먹어봤는데 전 너무 달았어요... 다른 레시피들과 비교해보니 계란노른자3개에 설탕이 60이니 달 수밖에....급한대로 생크림 더 쳐서 넣고 섞었습니다 ㅠ
우유 온도는 대충 몇도일까요~?
다는 푸딩 만드는 곳에서 65도가 넘으면 계란이 익는다는 소리를 들었어요
참고하세요~
보통 40도로 맞추는데 설탕이 녹을정도만 하면 돼요~
요즘 엄청 먹고싶엇는데 딱 뜨네요ㅠㅠ
엄청 맛나네요~
숙성은 냉장고에서 시키나용???
냉장숙성입니다
으😍음~♡
تبارك الله عليك الله يعطيك صحة
أن الزوهراة من المغرب
디저트까지...감사합니다...저 공룡은 여전히 인기 있네요...제 큰 아이는 공룡 이름으로 한글을 띄었지요...둘째는 포켓몬....감사합니다....
제 아들도 아빠이름은 몰라도 공룡 이름은 잘외우네요
커스터드크림과 생크림 비율은 어떻게 되나요?
1대1이요
애기 너무 귀여워요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Por favor subtítulos en español !!!!!!!!!!
사장님 저는 왜 머스타드크림이 채에 걸러지지않을까요?? 그래서 그냥했는데 덩어리가 지더라구요.. ㅜㅜ
힘으로 내리세요.
원래 식히면 꾸덕하거든요. 주걱으로 밀어서 힘으로 내리는거에여