Estimado Gaston , quiero hacer un comentario sobre la chanfainita yo creía que era de origen andino y al igual que el comentario de ustedes también pensé que era de origen africano pero hay un FESTIVAL DE LA CHANFAINA EN ESPAÑA (creo que en extremadura) y usan todas las entrañas. Debe ser un rezago de la antigua costumbre medieval de dejar a los vasallos y esclavos, las sobras de los animales que comían los señores feudales. Felicidades
Lo mismo con el pincho moruno, el anticucho tiene influencia en el kebab o las brochetas morunas. AL parecer la cocina peruana tiene muchas mas influencias de lo que se piensa. Yo viaje a marruecos y me senti como si estuviera en Lima en la epoca virreynal, balcones de influencia arabe, estofados, budines, pinchos morunos, arroz con leche, churros, el tajin es la abuela del seco a la norteña. Yo creo que cuando nos demos cuenta la gran influencia que tenemos de marruecos y arabe nuestra cocina sera mucho mas grande y explorada!
Хобби
Un valiente y señor de señores de la cocina del peru no te metas en la política borrarias tu esencia y grandeza gastón acurio es el Perú carajooo
la fusión con la ensalada y limón mas el guiso para mi es exquisitooo
La chanfainita es mi plato favorito!!!
Amo la chanfainita
Estimado Gaston , quiero hacer un comentario sobre la chanfainita yo creía que era de origen andino y al igual que el comentario de ustedes también pensé que era de origen africano pero hay un FESTIVAL DE LA CHANFAINA EN ESPAÑA (creo que en extremadura) y usan todas las entrañas. Debe ser un rezago de la antigua costumbre medieval de dejar a los vasallos y esclavos, las sobras de los animales que comían los señores feudales. Felicidades
Es posible y si fuese así se pusieron creativos porque sabe delicioso
Lo mismo con el pincho moruno, el anticucho tiene influencia en el kebab o las brochetas morunas.
AL parecer la cocina peruana tiene muchas mas influencias de lo que se piensa. Yo viaje a marruecos y me senti como si estuviera en Lima en la epoca virreynal, balcones de influencia arabe, estofados, budines, pinchos morunos, arroz con leche, churros, el tajin es la abuela del seco a la norteña. Yo creo que cuando nos demos cuenta la gran influencia que tenemos de marruecos y arabe nuestra cocina sera mucho mas grande y explorada!
Mentira, en España hay sanfaina y es diferente !
El secreto es sjo entero y mucha cebolla y con mucho amor yo lo ago riquísimo lo más fácil es hacer chanfainita
Hola Gastón te recomiendo la chanfainita del mercado Matute en La Victoria está afuera del mercado para chuparse los dedos ..saludos
Para mí, la mejor Chanfainita es La Florida Chanfainita Tradicional en el Rimac, está para chuparse los dedos. Recomendado. Creo que está en facebook.
Pon un restaurante peruano en colorasona hablan ranchs
Sí UD. LO DICE MAESTRO..OK.
Tanta introducción para desecharla y comer solamente. Oh, pulmón, oh, incordio, oh, bofe asesino.
donde es eso
dónde queda?
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
en cúal mercado q calle o q?
Al costado del mercado jorge chavez en surco la sra mari conocida por sus patascas y caldos de cordero. El mejor caldo del mundo
Excelente dato
aji tanto gaston jjjxd
Esto es un piante de bofe
me podrían decir que mierda es eso de chanfainita???
el pata de perro es comida sonso
Eso eso tú here’s 💩 😂😂
@@gutierrezyovana7332 👍🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Es un plato africano que te lo prepara un Negro de 2 metros con su tercera mano.