Шоколадный бисквит на кипятке

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 авг 2016
  • Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
    Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/...
    Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
    В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/li...
    На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
    Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
    Рецепт очень нежного, влажного шоколадного бисквита. У него невероятная текстура и насыщенный шоколадный вкус. Бисквит получается очень вкусным и не нуждается в пропитке! Вы его съедите еще до сборки торта))))
    Вес готового бисквита (1 порция) примерно 850 гр
    На форму диаметром:
    16-21 см - 1 порция теста
    от 22 см - 1,5 порции теста, но лучше при выпечке делить на 2 части и выпекать в 2 захода! Тогда бисквит лучше поднимается и пропекается!!!
    Выпекать 40 мин при 180 градусах, в зависимости от формы время выпечки может увеличиться. Если выпекаете в форме небольшого диаметра, накрывайте фольгой. Потому что за счет жидкого теста середина пропекается довольно долго, сверху образуется корочка и получается вулкан)
    РЕЦЕПТ
    200 гр муки
    40 гр какао порошка (несладкого)
    1 ч л разрыхлителя
    1 ч л соды
    2 яйца
    щепотка соли
    230 гр сахара
    150 мл молока комнатной т
    50 мл растительного масла без запаха
    200 мл кипятка
    Отмечайте меня на своих фото в Instagram, очень интересно смотреть на Ваши результаты;) / yuliya_small
    Подписаться на канал / yuliyasmall
    ☆Контакты:
    СОТРУДНИЧЕСТВО yuliyasmoligovets@gmail.com
    INSTAGRAM @yuliya_small
    Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
    Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
    Исполнитель: incompetech.com/
  • ХоббиХобби

Комментарии • 1,1 тыс.

  • @YuliyaSmall
    @YuliyaSmall  3 года назад +7

    Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
    Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
    Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
    В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
    На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
    Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

    • @user-mn8wx1qr4f
      @user-mn8wx1qr4f 2 года назад

      А без какао его можно сделать? Если можно'поделитесь чем заменить и в какой пропорции..Оч вкусный бисквит'но не всем можно какао

  • @user-py8tw2ur1y
    @user-py8tw2ur1y 2 года назад +87

    Из этого теста (на 16см) сделала капкейки (17 шт в усиленной форме заполняла чуть больше половины 75%)
    Получились супер)
    Строго следовать рецепту и добавить кипяток который только что вскипел, максимально крутой. Поставьте лайк что бы поднять комментарий выше и его увидели другие)

  • @user-oz1bs6rz4z
    @user-oz1bs6rz4z 6 лет назад +9

    Юля, Вы большой мастер. Спасибо что делитесь знаниями и опытом.

  • @user-vt2gy6jd1l
    @user-vt2gy6jd1l Год назад +4

    Юля, все, что готовила по Вашим рецептам - выше похвал! Какая же умничка! Сегодня приготовила и этот бисквит. Увеличила количество продуктов и все получилось. Очень благодарна Вам!

  • @silviagnatiuk1126
    @silviagnatiuk1126 4 года назад +8

    Рецепт бомба!!! Спасибо огромное!! Вчера испекла его первый раз, строго по рецепту и была в восторге. Рекомендую всем.

  • @user-hr6jr8hu5d
    @user-hr6jr8hu5d 4 года назад +4

    Юлия, доброе утро. Вчера пекла этот бисквит, огромное спасибо. Сколько тортов пеку по вашим рецептам, всегда всё удачно получается. Здоровья вам и процветания вашему каналу

  • @sabinaashirova6491
    @sabinaashirova6491 7 лет назад +36

    здравствуйте!! ваш канал самый удачный и точный(проверено)!!! это самый лучший рецепт,не знаю у кого как, а у меня получился воздушный, лёгкий , мелкозернистый бисквит!! Юлия спасибо вам большое, Вы -талант!!!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 лет назад +4

      Спасибо, рада, что бисквит понравился!

  • @user-cl7gk2pf8u
    @user-cl7gk2pf8u 4 года назад +2

    Огромное спасибо, Юлия, за Ваши рецепты😘 Бисквит просто замечательный: мягкий, нежный, влажный, просто супер!!

  • @user-dw3ky2xl1y
    @user-dw3ky2xl1y 4 года назад +1

    Самый лучший и с доступных ингридиентов! Спасибо Юлечка!

  • @user-vh7or7sp7s
    @user-vh7or7sp7s 4 года назад +6

    Я только что приготовила бисквит по Вашему рецепту! Он сногсшибательный. Правда!!!!!! Я благодарна Вам,что делитесь рецептами, они получаются на все 200%😘😘😘

    • @olgahasss7999
      @olgahasss7999 2 года назад

      Этот рецепт мне тоже "зашёл " !!! ))) я ОЧЕНЬ удивилась, что получился такой бисквит ( хотя не первый год пеку ) .

  • @user-rq5if1qo5n
    @user-rq5if1qo5n 2 года назад +3

    Это прост восторг всех восторгов. Юлия, спасибо огромное вам за рецепт, это самый лучший бисквит, который я делала, насколько я скептически отношусь к бисквитным тортам, этот покорил мое сердце 😄🤗

    • @anatoliydyachenko428
      @anatoliydyachenko428 8 месяцев назад +1

      Для предотвращения заболеваний полости рта стоматологи рекомендуют чистить зубы до завтрака и после него.

  • @emiliav8454
    @emiliav8454 3 года назад

    Юля, благодаря Вам это уже давно мой любимый бисквит.

  • @user-jy2ko3ur5n
    @user-jy2ko3ur5n 7 лет назад +2

    готовила этот бисквит,всё получилось с первого раза,вкусностища невероятная,спасибо за рецепт.

  • @user-vm8iv7hp2j
    @user-vm8iv7hp2j 4 года назад +11

    Мой любимый шоколадный бисквит! Сочетается с любым крем и любым фруктовым или ягодным наполнителем (особенно хорош с малиной, чёрной смородиной) Девочки, выпекайте - не пожалеете!!! Как всегда огромное спасибо Юлечке!!! 👍👍👍

    • @anatoliydyachenko428
      @anatoliydyachenko428 8 месяцев назад +1

      Теряют ли замороженные ягоды полезные свойства по сравнению со свежими?
      Исследования вишни‹‹24››, малины‹‹25›› и клубники показывают, что даже в замороженном виде ягоды сохраняют питательную ценность практически полностью.

  • @user-cl3jm3ez9m
    @user-cl3jm3ez9m 5 лет назад +5

    Только что испекла 2 бисквита по этому рецепту и хочу сказать огромное спасибо!!! Всегда боялась бисквитов, но результат превзошёл ожидания!!!! Юлия, Ваша страничка просто волшебная!!! Рецепты чудесные!!! 😍 Спасибо еще раз и с наступающим праздником весны💐

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  5 лет назад

      Спасибо! И Вас с весной и прекрасным женским праздником)

  • @user-zh3zl9hd5r
    @user-zh3zl9hd5r 5 лет назад +1

    Это самый лучший бисквит который я пробовала в своей жизни. Готова расцеловать Вас за такой рецепт. Я пеку его в мультиварке и он идеален смазываю глазурью и это рай для шокоманов

  • @user-tg8pq9qf8h
    @user-tg8pq9qf8h 4 года назад +2

    Собралась испечь торт на день рождение и нашла этот чудесный рецепт. Бисквит получился нежный, влажный и безумно вкусный. Вместо подсолнечного масла положила сливочное.

  • @mariya-korneva
    @mariya-korneva 7 лет назад +82

    И еще отдельное спасибо за расчет колличества порций теста для форм разных диаметров, это чрезвычайно удобно👍😊

    • @milabuzilo2065
      @milabuzilo2065 4 года назад

      Мария где можно посмотреть расчет на формы разного диаметра

    • @user-tg1tg7yb3e
      @user-tg1tg7yb3e 4 года назад

      Здравствуйте. а где можно посмотреть расчет на разные формы?

    • @Lukas281t
      @Lukas281t 3 года назад

      У видео сказано где найти. Просто по смотрите

    • @user-vi3by8ik9c
      @user-vi3by8ik9c 3 года назад

      Я пересчитала объем теста, по рекомендации под видео, увеличила в 1.5 раза. Но получилось жидковато. Корж долго не пропекался получился тяжёлый сырой. Без пересчёта нормально всё

  • @user-kx5el1uy3l
    @user-kx5el1uy3l 7 лет назад +4

    Из такого бисквита получится очень вкусный тортик!

    • @user-hf3fm4kp5z
      @user-hf3fm4kp5z 3 года назад

      Здравствуйте подскажите а можно делать без какао?

    • @user-fy3qd3ih5b
      @user-fy3qd3ih5b 3 года назад

      @@user-hf3fm4kp5z я думаю можно, просто добавьте муки больше, столько сколько какао надо

  • @marygordienko4833
    @marygordienko4833 5 лет назад

    Юля, ну что сказать, вы волшебница!!! В который раз убеждаюсь. Приготовила сегодня этот бисквит-он супер, сижу вот пробую даже не остывшим😁

  • @user-bg6rr5uv3z
    @user-bg6rr5uv3z 2 года назад +2

    Это офигеннный бискит)))) Получился просто идеально, а это мой первый торт! До этого только шарлотку пару раз сделала, да и то под руководством мамы)))), а тут полность сама, и очень вкусно получилось!!! Огромное спасибо😘😘😘

  • @user-wd7bb3xl4d
    @user-wd7bb3xl4d 6 лет назад +3

    здравствуйте!большое спасибо за отличный,качественный рецепт.и что бы тут не писали,он получился восхитительным!поверьте,я много разных рецептов перепробовала,но этот отличается влажностью,почти черным цветом(что для меня достоинство),мелко пористой структурой,и при этом он не тяжёлый,а совершенно лёгкий.

  • @hatikanuralieva3059
    @hatikanuralieva3059 3 года назад +7

    Спасибо большое вам за рецепт 🙏🙏🌹Решила готовить трайфлы и искала рецепт бисквита,остановилась на вашем рецепте, впервые пекла такого плана)И получился,с первого раза, ещё и такой вкусный, влажный,это самостоятельный пирог прям 👍 Трайфлы получились супер, теперь для тортов только этот рецепт 👍👍👍🎉

    • @user-gu2lp7bb2y
      @user-gu2lp7bb2y Год назад

      Да я то-же пекла ,для меня как трюфел❤

  • @user-uc9hy9pm8e
    @user-uc9hy9pm8e 2 года назад

    Бисквит шикарный, влажный, пористый! Благодарю за рецепт...😍

  • @user-yi5ek1vc5h
    @user-yi5ek1vc5h 2 года назад

    Юлия, спасибо вам огромное !!!! Это самый вкусный бисквит из всех , что я пробовала !

  • @user-oc1zb5eq1j
    @user-oc1zb5eq1j 7 лет назад +46

    Я сегодня его приготовила... я в восторге.. это теперь мой любимый бисквит

    • @Ivan-kv8dn
      @Ivan-kv8dn 6 лет назад

      Анастасия Фирсова пееаее

    • @user-hp6lo6gb3c
      @user-hp6lo6gb3c 5 лет назад +1

      @@Ivan-kv8dn скажите содой не отдаёт?

    • @user-mj3lx8rb5q
      @user-mj3lx8rb5q 4 года назад +2

      @@user-hp6lo6gb3c нет, вообще не отдаёт, может засчет того,что кипятком замешивается в конце!?

    • @user-ov3sz4gr3g
      @user-ov3sz4gr3g 4 года назад

      Анастасия Фирсова не

    • @user-rf7xk7iq6n
      @user-rf7xk7iq6n 3 года назад

      Это самый вкусный бисквит

  • @user-vy3ss1ch4z
    @user-vy3ss1ch4z 6 лет назад +5

    Испекла. Спасибо очень!!!

  • @Bonny_Sveta
    @Bonny_Sveta 3 года назад

    Пекла час в форме 16см прикрытой фольгой сверху. Получилось волшебно! Спасибо за рецепт!

  • @riss661
    @riss661 2 года назад +1

    Юлечка, огромное спасибо! Бисквит очень вкусный!

  • @aidarmuratov680
    @aidarmuratov680 4 года назад +3

    Бисквит, просто шикарный😍🤩 спасибо за рецепт 😘😘😘😘

    • @user-ju1di6nw9n
      @user-ju1di6nw9n 3 года назад

      Здравствуйте! То есть если собирать торт то пропитка не нужна будет

  • @user-fi8qm4uq3e
    @user-fi8qm4uq3e 5 лет назад +3

    Очень хороший бисквит 👌

  • @user-kz8zt6xw2r
    @user-kz8zt6xw2r 4 года назад

    Юленька, не устаю благодарить и восхищаться вами! Бисквиты моя извечная проблема, потеряв надежду сделать шоколадный,все таки реши попробовать и результат превзошёл все мои ожидания! Спасибо за отличный рецепт и за то, что теперь я умею делать классный шоколадный бисквит🤗 Отдельное спасибо от моего сыночка, шоколадные торты его все, а у меня получалось через раз, теперь уж мы оторвемся😂Благодарю🌺🤗🤗🤗

  • @nataliamalkova8809
    @nataliamalkova8809 6 месяцев назад

    Спасибо Вам за рецепт, уже который год готовлю торты детям на дни рождения только по этому рецепту. Как первый раз попробовали, только этот и просят. ❤

  • @user-zs4yi1hq9p
    @user-zs4yi1hq9p 7 лет назад +4

    "Шоколад на кипятке"😊 очень часто его готовлю,особенно когда времени в обрез-а лети просят тортик))

  • @user-wf8fc8uv9t
    @user-wf8fc8uv9t 4 года назад +1

    Очень ,очень отличный бисквит.Спасибо за рецепт.Делала двойную порцию в 3 захода.Стоять масса может ....идеально.

  • @alexandra8639
    @alexandra8639 5 лет назад +2

    Юля!В который раз убеждаюсь в том , что Вы волшебница. С бисквитами у меня всегда проблема.Тут все получилось с первого раза и ооооочень вкусно . Спасибо за Ваш труд!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  5 лет назад

      Пожалуйста! Очень приятно, что все понравилось)

  • @rushanabogmanova6263
    @rushanabogmanova6263 4 года назад +4

    Очень вкусный бисквит, особенно если на ночь оставить в холодильнике в плёнке 🎉🎉🎉😍

    • @user-gu2lp7bb2y
      @user-gu2lp7bb2y Год назад

      Скажите пожалуйста ❤ сам бискивит холаделники держали?

  • @user-wz1pn8zx5j
    @user-wz1pn8zx5j 7 лет назад +5

    приготовила точно по вашему рецепту. все получилось, очень вкусный и влажный. делала в форме 22 см, выпекала около 50 мин, на 180, поднялся даже немного

    • @elenagrigoreva8535
      @elenagrigoreva8535 7 лет назад +2

      Дарья Николаева вы выпекали не деля на две части?

    • @user-vi3by8ik9c
      @user-vi3by8ik9c 3 года назад

      Вы пекли исходное количество или увеличивали пропорции?

  • @user-pi2bj9qw9c
    @user-pi2bj9qw9c 5 лет назад +1

    Нет, ну не могу не написать. Делаю этот бисквит второй раз и оба раза делю одну порцию теста на две формы(16 и 18 см). А всё потому, что один корж пойдёт на торт, а второй съедается ещё тёплым ☺️ а если б можно было есть прям из духовки, до тёплого состояния он бы точно не дожил. Вобщем, это самый вкусный шоколадный бисквит, который я пробовала. И не смотря на очень жидкое тесто, все поднимается и пропекается потрясающе! Юлия, огромнейшее спасибо!

  • @user-bj5kd7eq3q
    @user-bj5kd7eq3q 6 лет назад

    Прекрасный лёгкий рецепт, прекрасный воздушный бисквит. Спасибо.

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 лет назад

      Всегда пожалуйста!

  • @Elsa_951.
    @Elsa_951. 6 лет назад +23

    Потрясающий бисквит! Были подозрения, что не получится, ибо много жидкости. Но вышло бесподобно! У меня ещё никогда не поднимался так бисквит)) Текстура пористая, влажная и просто бесконечно шоколадная! Правда я пекла 50 минут) 40 оказалось маловато. Спасибо Вам! Только по Вашим рецептам всегда всё выходит)

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 лет назад

      Пожалуйста! Очень приятно, что все получилось)

    • @user-wf8fc8uv9t
      @user-wf8fc8uv9t 4 года назад

      Да,бисквит отличный.Вкусный,шоколадный,шоколадный.

    • @oksanafischer5984
      @oksanafischer5984 3 года назад

      У меня не получилось, вот поставила в духовку, уже пол часа там, вообще не поднялся, время еще есть, посмотрим, что получится дальше из него, я делала на 1,5 раза тесто, т.к.форма на 26 в диаметре. Так жаль будет,если не получится, и продукты ,и вообще, эти для племянницы на день рождения. Посмотрим... Я позже отпишусь.
      Прошло пол часа, к сожалению нет не получился, очень жаль.

    • @user-vi3by8ik9c
      @user-vi3by8ik9c 3 года назад

      @@oksanafischer5984 спасибо ,что поделились. У меня тоже в 1,5 раза для 22см , жидковато получилось, пекла в мультиварке часа 2 . Более менее пропекся...

    • @user-of7uw2bz1q
      @user-of7uw2bz1q 2 года назад

      Скажите,пожалуйста,он не горький получается?

  • @sjirniyko.
    @sjirniyko. 5 лет назад +8

    Спасибо за рецепт, какой крем подойдет для коржей, можно крем пломбир?

  • @user-nl8yf8kc3l
    @user-nl8yf8kc3l 6 лет назад +1

    Юлечка, это самый лучший шоколадный бисквит из всех что я пробовала!!! И заказывают его чаще всего. Спасибо!!!

  • @user-se8io3pv1c
    @user-se8io3pv1c 4 года назад

    Делала по Вашему рецепту, полпорции, только какао добавила 30 грамм, а не половину того, что в рецепте. Получилось замечательно! При этом у меня духовка без верхнего нагрева, так что возможно к идеальному бисквиту я не приблизилась. Но очень вкусно - это факт! Пышный, упругий получился, ничего лишнего в пропорциях. Спасибо за рецепт!

  • @user-yg6xw8ou7d
    @user-yg6xw8ou7d 6 лет назад +9

    Сделала сегодня бисквит, оченьа понравиося!!!!! Спасибо Вам!!!!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 лет назад

      Пожалуйста! Очень приятно, что понравился)

    • @НаташаЕвтушенко
      @НаташаЕвтушенко 2 года назад

      @@YuliyaSmall здравствуйте, для торта Сникерс подойдёт?

  • @user-nl5hd6um7x
    @user-nl5hd6um7x 7 лет назад +4

    Недавно была вынуждена быстро испечь торт и времени для выдерживания бисквита не было, тогда я его немного минут 15 подержала в форме, выбрала, переложила в пластиковую тортницу и на один час поставила в морозильник. Через час он полностью охладился, отлично резался и торт получился очень красивый и ровный!

    • @user-xd4jx6zt1t
      @user-xd4jx6zt1t 6 лет назад

      Кстати да, за пару часов почти идеально охлаждается, можно даже не в холодильнике остужать, пока готовите крем и начинку тоже доходит до более менее рабочей кондиции.

  • @user-mp5ds7tk7d
    @user-mp5ds7tk7d 5 лет назад

    Добрый день, делала ваш бисквит уже не первый раз,все супер ( детки едят его и без крема ). Но вот вчера делала бисквит для трайфлов,а молоко закончилось, идти лень )) добавила ряженку и знаете что я вам скажу,это просто супер ! Он вышел пуховым просто !!!

  • @user-rj1id6ic6v
    @user-rj1id6ic6v Год назад +1

    Попробовала сделать, получилось просто изумительно, спасибо за рецепт!

  • @nehoroshaya
    @nehoroshaya 4 года назад +5

    Бисквит очень вкусный! И действительно оооочень влажный! В пропитке не нуждается совсем. Я хотела изначально попробовать это количество теста выпекать в форме 18 см, но у меня разъемное регулирующееся кольцо, и фольга не смогда удержать тесто, оно вытекало(слишком жидкое), пришлось взять нормальную форму 20 см. Бисвит довольно-таки хорошо поднялся, потом чуть осел. Появилась большая горка с трещиной, если ее срезать, то в высоту выйдет примерно 4,5 см готового чистого бисквита, можно смело резать на 3 коржа. Вот такой опыт, вдруг кому-то пригодится) Юлия, вам спасибо за рецепт, завтра буду делать рульку по вашему видео)

  • @Planeta_moloka
    @Planeta_moloka 6 лет назад +4

    Наконец-то получилось приготовить по вашему рецепту!)

    • @user-ro5ub8gk3y
      @user-ro5ub8gk3y 4 года назад

      У меня к сожалению не получилось..не поднялся и внутри был как брауни..не как у вас пушистый по структуре тесто...может я в чем-то ошиблась..не знаю..

    • @elina5814
      @elina5814 4 года назад

      Это комплимент или оскорбление? 😂

    • @Planeta_moloka
      @Planeta_moloka 4 года назад

      jimin's wife шоколадный качественный бисквит)) это комплимент !)

    • @elina5814
      @elina5814 4 года назад

      @@Planeta_moloka прост вы написали "наконец то"

  • @KinKinnn
    @KinKinnn 3 года назад

    Пекла бисквит по этому рецепту. Исключительный! Очень понравился, спасибо за рецепт!🤗

  • @margaritailisun812
    @margaritailisun812 3 года назад

    Спасибо большое за рецепт! У меня всё получилось)) На форму 24 см делала полуторную порцию,правда в половину меньше налила молока и кипятка) Запекала в 2 захода по +-25 мин и просто изумительный бисквит!

  • @user-ye2rw1fd7p
    @user-ye2rw1fd7p 2 года назад +3

    Спасибо за рецепт! Странно, что у кого-то такой простой бисквит не получился. Его испортить просто невозможно. Максимально простая схема приготовления. А бисквит получается очень вкусный и влажный👍

    • @_Shyher_4911
      @_Shyher_4911 Год назад

      сейчас пеку по этому рецепту , прям переживаю что получится , прочитав отзывы, как испеку, оставлю еще свой отзыв

  • @alexandr6530
    @alexandr6530 7 лет назад +9

    А я такой бисквит на сковороде делаю, очень вкусный и нежный и ещё можно без какао сделать.Я ещё и растворимое кофе добавляла получился кофейный бисквит.

    • @funnycrazyidstima5376
      @funnycrazyidstima5376 7 лет назад

      Alexandre RAMOYEV а можете рецепт дать бисквита на сковороде?

    • @alexandr6530
      @alexandr6530 7 лет назад

      Наталья Тараторина да конечно

    • @alexandr6530
      @alexandr6530 7 лет назад +5

      Бисквит
      Мука-1,5 стакана
      Сахар-1 стакан
      Сода-1 чайная ложка
      Разрыхлитель для теста-0,5 чайной ложки
      Какао порошок-3 столовых ложки
      Яйцо куриное-1 штука
      Масло растительное-50 мл
      Молоко-0,5 стакана
      Вода(кипяток)-0,5 стакана
      Крем можно брать любой какой вы любите)) но я иногда делаю со сметанным кремом так гораздо быстрее
      Сметана-400мл
      Сахар или сахарная пудра-200гр
      Ванилин по вкусу

    • @alexandr6530
      @alexandr6530 7 лет назад +3

      Наталья Тараторина смешать все сухие ингредиенты- мука, сахар,сода, разрыхлитель,какао
      Потом отдельно жидкие - масло растительно, молоко, яйцо,
      Потом все это соединить и туда же влить 0,5 стакана бурлящего кипятка я делаю венчиком
      Розогрейте сковородку у с антипригарным покрытием 22-24см я ее не чем не смазываю
      И в разогретую сковороду влить один черпак теста это примерно 100 мл распределить равномерно по сковороде и накрыть крышкой огонь должен быть чуть меньше среднего
      Корж начнёт выпиваются покрывается дырочками нужно сроду уменьшить газ чтобы низ не успел подгореть пока выпекается вверх
      Когда вверх перестанет быть липким аккуратно перевернуть желательно широкой лапаточкой и выпивать с обратной стороны ещё 30 сек
      И так все коржи!!!

    • @alexandr6530
      @alexandr6530 7 лет назад +1

      Наталья Тараторина потом обязательно напишете как получилось

  • @mashayudina7194
    @mashayudina7194 7 лет назад +1

    бисквит действительно очень вкусный😻 такой сочный и шоколадный. Спасибо за рецепт!

  • @annahozhainova789
    @annahozhainova789 3 года назад

    Очень вкусный, нежный! Делала торт"Прага", очень понравилось. Благодарю за рецепт!!!👍🌷🌹🌷

  • @user-vm8it7cj1u
    @user-vm8it7cj1u 7 лет назад +8

    А по такому рецепту можно делать капкейки?

  • @aleksandra4765
    @aleksandra4765 3 года назад +27

    Решила всё-таки написать, вдруг кому-то поможет мой опыт. Делала все по рецепту, форма 20см, духовка проверенная и хорошая, продукты тоже. НО...Обычно нравятся все Юлины рецепты, но тут что-то пошло не так( Не то чтобы ничего не вышло, но результат не оправдывает ожиданий. Есть рецепты более удачные и менее геморойные. Во-первых, много сахара, Во вторых очень жидкое тесто и вытекает из формы, в третьих чтобы он не был сырой пекла полтора часа и под фольгой и без фольги, в общем, то еще удовольствие. Поднялся хорошо, но на вкус просто маффин. Только ооооочень сладко. И сода чувствуется.

    • @salmastar6042
      @salmastar6042 Год назад +3

      Добрый день ! У меня тоже этот рецепт не пошёл )) долго все пеклось , и не понравилась текстура , а по рецепту другого блогера все вышло , как будто кипятка много по рецепту

    • @user-xh2yu3tw1n
      @user-xh2yu3tw1n Год назад +1

      ​@@salmastar6042 я добавила меньше кипятка и все получилось отлично. Но тесто и со 130мл кипятка было жидкое и чуть подтекло с разъемной формы. В остальном все понравилось

    • @user-rg7dw4bz9o
      @user-rg7dw4bz9o Год назад +3

      Спортила продукти.їсти неможливо.

    • @v.w8006
      @v.w8006 11 месяцев назад +1

      ​@@user-rg7dw4bz9oу меня тоже не получился 🤦‍♀️

    • @user-mx5zj8fo5p
      @user-mx5zj8fo5p 8 месяцев назад +2

      Пеку на заказ. Это один из любимых бисквитов ! Чтобы не вытекало тесто, нужно кольцо обернуть фольгой, а не разъемную форму. Тогда ничего не вытечет. Кипятка количество не лишнее , все пропекается, только бугорка не избежать. И сахара как по мне , то тоже норм❤

  • @user-hr3pn8mf1f
    @user-hr3pn8mf1f 2 года назад

    Сделала по вашему рецепту, все получилось, очень вкусный и влажный, спасибо за рецепт😊

  • @user-pl1jx1hc9x
    @user-pl1jx1hc9x 3 года назад +1

    Здравствуйте ,воспользовалась вашим рецептом очень классный спасиббоо большое продолжайте в таком же духе ✊

  • @anelkos6491
    @anelkos6491 7 лет назад +3

    Можно ли сделать этот же корж но без какао для ванильного бисквита? Нужно ли какао заменять на муку в этом случае?

    • @irennremer8398
      @irennremer8398 7 лет назад

      поищите в инете бисквит на горячем молоке. схема такая же приготовления, но он как раз ванильный

  • @user-zx9zw4ez6g
    @user-zx9zw4ez6g 6 лет назад +4

    У меня не получился( пробовала дважды не понимаю , внутри вообще не пропекся за час( классический отлично выходит

  • @user-wl7gn8nz9i
    @user-wl7gn8nz9i 3 года назад +1

    Бисквит очень вкусный! Делала на экзамен,зачет!🤩спасибо!!!

  • @user-ul1wg4do3q
    @user-ul1wg4do3q 5 лет назад

    Добрый день! Сделала вчера этот бисквит. На форму 26 сантиметров умножала все ингредиенты на 2,64. Но добавила кипятка, как на форму 16 см, т. к. Тесто получилось бы ооочень жидким. Выпекала ровно 45. Пропеклось все супер, поднялось сантиметров на 6. Получился очень ароматным, воздушным и влажным. Делала множество рецептов, но этот самый идеальный,поэтому теперь только этот рецепт. Юля, спасибо огромное!!!

  • @user-vn1cq4ug1q
    @user-vn1cq4ug1q 5 лет назад +6

    PS: кстати пекла в форме 28 см, поднялся, высокий и очень шоколадный.

    • @dreedfarrah
      @dreedfarrah 4 года назад +1

      Елена ХИРСИНА здравствуйте... вы пекли всю порцию теста? на сколько яиц? и сколько коржей у вас получилось?

    • @user-hn8fb3di2j
      @user-hn8fb3di2j 4 года назад +1

      У меня у одной 3 бисквита не поднялось? Делала все прям по рецепту

    • @user-eg5qx3vi5s
      @user-eg5qx3vi5s 3 года назад +2

      @@user-hn8fb3di2j у меня поднялись, но я пекла в форме 22 см, пекла в 2 захода двойную порцию( по 960 гр на порцию)..на 3 коржа разрезать не смогла..только на 2 и бисквит поднялся горкой в середине и немного треснул..
      Р.S: бисквит мега вкусный!!!

    • @Maria-pv6xu
      @Maria-pv6xu 3 года назад

      @@user-eg5qx3vi5s у вас видимо высокая температура была, и края посуды надо было смазать маслом и присыпать мукой. Тогда поднимается равномерно.

    • @user-eg5qx3vi5s
      @user-eg5qx3vi5s 3 года назад +2

      @@Maria-pv6xu края маслом смазывала, а температура была рекомендованная, 180 градусов
      Я позже, спекла 1 порцию, тоже в форме 22см, и все прекрасно, равномерно поднялось..

  • @user-vq5lj6uc1s
    @user-vq5lj6uc1s 5 лет назад +5

    Пекла точно по рецепту, в форме d-20см не поднялся. Плотный, Не пористый.

    • @MegaNatali85
      @MegaNatali85 4 года назад +5

      Значит не точно по рецепту, если что-то пошло не так. Бисквит великолепный, сделайте как надо и никогда больше другие печь не захочется

  • @user-ti9dy9iz3l
    @user-ti9dy9iz3l 5 лет назад +2

    Все получилось. Просто супер рецепт. Спасибо вам за труд. Канал ваш обожаю.

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  5 лет назад

      Мне очень приятно)

  • @sarkiska13
    @sarkiska13 3 года назад

    Отличный торт получился на основе этих коржей. Сметанный крем, шоколадная глазурь на варёной сгущенке... сказочно вкусно!

  • @user-ek9rl7lp7m
    @user-ek9rl7lp7m 6 лет назад +12

    Почему-то уже 2 часа пекется, а внутри все ещё мокрый. Палочка выходит мокрой с кусочками бисквита(точней тестом)

  • @user-wj9re7ow4h
    @user-wj9re7ow4h 4 года назад +8

    Люди добрые, Юлия! Что я делаю не так? Поднялся, пропекся, проверяла, чуть в духовке остывал, в итоге внутри сбитый, будто сырой😭😭😭😭😭

    • @user-yc9xs2fy8s
      @user-yc9xs2fy8s 4 года назад

      Ольга Глазунова и у меня такая же ситуация

    • @user-ou9jp6hf5q
      @user-ou9jp6hf5q 2 года назад

      Девочки, вы не одни. Такая же история

    • @ivalanaguseinova3666
      @ivalanaguseinova3666 Год назад +1

      Внутри сыро, непропеченно, резиновый блин!

    • @Stepbystep011
      @Stepbystep011 Год назад

      Может в духовке дело? Я делала по этому рецепту раз 20, всегда идеально было

    • @user-dq6rh4tz5g
      @user-dq6rh4tz5g Год назад +1

      Девочки, уменьшай е температуру градусов на 5-10 и увеличивайте время выпечки. Я пеку вот такой шоколадный бисквит, на форму 18см: яйцо 2 щт, мука 162, какао 39, сахар 130, разрыхлитель 0,5 ч.л, сода 0,5 ч.л, соль, масло растительное 72 гр, кипяток 130. Яйца с сахаром и перемешиваем (я не взбиваю, просто веничком), потом добавляю муку с разрыхлителем и содой (тесто густое получается), какао заливаю кипятком, перемешиваю и добавляю в общую массу, всё перемешиваю до однородности, потом добавляю масло и опять перемешиваю. Готовое тесто стекает лентой. В форму, при 175 гр под фольгой минут 25-30, потом снимаю фольгу и ещё минут 20-25.
      Или по классическому рецепту бисквита, просто заменяю какую-нибудь часть муки на какао

  • @user-zg2lf1eb7n
    @user-zg2lf1eb7n 7 лет назад

    Давно шукала шоколадний смачний корж, він неймовірний😍 дякуюююю

  • @user-qu2xd2of2f
    @user-qu2xd2of2f 3 месяца назад

    Очень понравился рецепт. Обязательно попробую! И видео очень качественное, не затянуто, и при этом всё понятно. Спасибо!

  • @vika7788
    @vika7788 6 лет назад +2

    Бисквит по вашему рецепту не получился( Хоть палочка вышла чистой, внутри он остался сырым, абсолютно не пористый, как кусок мыла. Пропекся только сверху. Это еще форма на 20 см. Даже не представляю, как это печь на 16. Мне кажется, вы слишком много жидкости указываете в рецепте. Но может, причина и в другом. Огорчена.

    • @nadezhdapodlipalina9751
      @nadezhdapodlipalina9751 6 лет назад

      я когда замесила тесто тоже подумала, что получилось слишком уж жидко и добавила 60 г муки. в форме 18 см правда получился очень высоким на этот объем продуктов, пекся около часа...но в целом получился.

    • @user-cn5od5qz4x
      @user-cn5od5qz4x 5 лет назад

      Пеку его постоянно всегда получается.

    • @sevaramahmudova3017
      @sevaramahmudova3017 5 лет назад

      @@nadezhdapodlipalina9751 Значит надо 100гр кипятка да ,а не 200 гр

    • @sevaramahmudova3017
      @sevaramahmudova3017 5 лет назад

      @@nadezhdapodlipalina9751 потому что в видео вы же не говорите что добавили 60 гр муки.

    • @superAngelOfParadise
      @superAngelOfParadise 5 лет назад +3

      @@sevaramahmudova3017 она его и не снимала

  • @victoriarusnac3264
    @victoriarusnac3264 6 лет назад +4

    Не поднялся ((( ни капли !! Зря делила порции на пополам. Расстроилась ...

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 лет назад +1

      Не расстраивайтесь) Возможно допустили ошибку при изготовлении, попробуйте еще)))

    • @user-hk3jm9sy1l
      @user-hk3jm9sy1l Год назад

      Пеку уже час он всё еще жидкий🤷‍♂️

  • @_meteleva_nata_cake_
    @_meteleva_nata_cake_ 3 года назад

    Спасибо большое! Очень вкусный бисквит! 💟

  • @jelenadenisenko3815
    @jelenadenisenko3815 6 лет назад +1

    Бисквит получился Супер!!! Это теперь мой фаворит шоколадного бисквита)))

  • @oxanatal9555
    @oxanatal9555 3 года назад +7

    1,5 часа пекла , пекла, а внутри сырой ((((((

    • @user-rm4kr2xo7l
      @user-rm4kr2xo7l 2 года назад

      Наверное заклек

    • @user-py9wl3hs7e
      @user-py9wl3hs7e 2 года назад

      И у меня не получился 🤷‍♀️

    • @user-py8tw2ur1y
      @user-py8tw2ur1y Год назад +5

      Значит сделали что-то не так. Или температура не та или что-то перепутали. Пеку 2 года этотбисевии. Просто лучший! Перепробовала много. Это самый. Пеку на заказ

  • @user-pg5ec9hc3u
    @user-pg5ec9hc3u 7 лет назад +8

    это не бисквит и тем более не шифоновый. у шифоновых бисквитов, мелкопористая текстура, а по вкусу они нежные, легкие, мягкие. Это очень известный в рунете рецепт "шоколад на кипятке" , и на мой вкус он грубый и очень простой.

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 лет назад +17

      ну, как говорится, на вкус и цвет

    • @user-fc1mv9er8c
      @user-fc1mv9er8c 7 лет назад +4

      Лично у меня и получился нежный и пористый!!

    • @user-xh4oj4bn9q
      @user-xh4oj4bn9q 7 лет назад +1

      Шоколад на кипятке это сумашедший пирог?

    • @user-zd7zg3db1f
      @user-zd7zg3db1f 7 лет назад

      Юля,добрый день! Подскажите,пожалуйста, Вы говорите, что бисквит получается чем-то похож на брауни, я как раз хочу попробовать сделать именно брауни, в чем все-таки отличие?

    • @user-kn3mm6zr5d
      @user-kn3mm6zr5d 7 лет назад

      Екатерина Редькина

  • @user-tq3nt4nf3v
    @user-tq3nt4nf3v Год назад +1

    Спасибо за рецепт! Искала именно такой бисквит 😍

  • @Bellok111
    @Bellok111 6 лет назад +1

    Юля спасибо огромное за рецепт, тесто получилось на самом деле восхитительно , правда я его испекла в виде большого кекса в силиконовой форме . Успехов тебе и радуй нас своими рецептами и лаконичным видео.

  • @user-fc1mv9er8c
    @user-fc1mv9er8c 7 лет назад

    Спасибо за супер рецепт , бисквит бесподобный!!! Лучшее , что я пробывала!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 лет назад

      пожалуйста) рада, что понравился! я его тоже очень люблю:)

  • @mmirrinna
    @mmirrinna 6 лет назад +1

    Юля, спасибо вам большое! в какой раз пеку по вашим рецептам и всё идеально! у меня корж вот точно как у вас на видео. Добавила крем из шоколадного маскарпоне и голубику и все ахали. Просто реально всё вкусно получилось. Корж очень самодостаточный и вкусный!

  • @user-jt4ei9of4c
    @user-jt4ei9of4c 7 лет назад +1

    Спасибо огромное.Юлия,благодаря Вашему мастерству я 4-й день вкусняшки пеку.Сегодня 3-й торт,а вчера капкейки.А пекинскую утку приготовлю на 2-х летие доченьки надеюсь она будет такой же удачной,как и все Ваши рецепты.

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 лет назад

      я очень рада! готовьте с удовольствием)

  • @user-wn9xr6gq3t
    @user-wn9xr6gq3t 3 года назад

    Потрясающе бисквит. Я приготовила вместе с пудингом. Получилась очень вкусный

  • @marishkaof134
    @marishkaof134 6 лет назад +1

    Я уже испекла получился очень нежный и влажный !Спасибо большое за рецепты🌹

  • @user-ex9fh5uy2e
    @user-ex9fh5uy2e 7 лет назад

    так приятно смотреть и слушать ваши видео! спасибо!

  • @katteydv
    @katteydv 6 лет назад +1

    Первый раз забыла добавить кипяток, второй раз все по рецепту. Оба раза получились. Первый обычный бисквит. Второй мягкий, влажный, легкий! Супер!

  • @user-xx4yz6mz4g
    @user-xx4yz6mz4g 7 лет назад +2

    Юлечка, спасибо за рецепт!!! Бисквит получился восхитительный!!!!

  • @tsaghikharutyunyan6736
    @tsaghikharutyunyan6736 6 месяцев назад

    Пробовала в первые этот рецепт, тесто вышло очень жидкое, по началу испугалась, но рискнула испечь, и это был самый вкусный, нежный и влажный шоколадный бисквит который я когда либо делала👌 спасибо огромное за рецепт😘😘😘😘😘

  • @user-mj3lx8rb5q
    @user-mj3lx8rb5q 4 года назад +1

    Спасибо вам огромное за такой рецепт!!!вчера попробовала сделать и отнесла на работу-все пальчики облизывали!!!! здоровья вам и процветания вашему каналу!!!

  • @marinakhandokhova8504
    @marinakhandokhova8504 6 лет назад +1

    Юлия вы самая крутая ! А бисквит ещё круче , он волшебный 🧙‍♂️ 🌷🌷🌷

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 лет назад

      Спасибо, очень приятно)))))))))))))

  • @user-jj1ju1uh2k
    @user-jj1ju1uh2k Год назад

    Приготовила сегодня бисквит. Доча в восторге, ей редко что может понравится, а готовлю я часто. Легко и быстро готовить. Не сухой, похож на брауни немного.

  • @user-xf9uc3wp3e
    @user-xf9uc3wp3e Год назад

    Очень влажный и нежный! Супер!

  • @nadonabole
    @nadonabole 3 года назад

    Спасибо за вкусные рецепты

  • @user-cg3yo7gs9x
    @user-cg3yo7gs9x 3 года назад

    Оууу я его вчера приготовила получился супер пупер 🤩 спасибо за рецепт! Я его пропитала коньяком и крем на масле сделала шоколадный, получился огонь

  • @Dashulya800
    @Dashulya800 4 года назад +2

    Бисквит действительно супер! С зимы делаю только такой. Просто обалденный рецепт

  • @user-xh2sd3uu7g
    @user-xh2sd3uu7g 2 года назад

    это мой любимый, шоколадный бисквит! Спасибо!)))

  • @user-ju6oi4jf9k
    @user-ju6oi4jf9k 7 лет назад

    Готовила такой бисквит по вашему рецепту первый раз, получился очень вкусный ,спасибо огромное за рецепт !

  • @salmastar6042
    @salmastar6042 4 года назад

    Супер !!! Приготовила , очень вкусный бисквит и его не надо пропитывать !!!

  • @user-rs7tf5zt5n
    @user-rs7tf5zt5n 5 лет назад

    Очень понравился этот бисквит!