Благодарю от всей души за замечательный рецепт,Вы такой Молодец! Выучили русский язык ,делитесь с нами с интересными рецептами,всех Вам благ и процветания!
наконец-то правильный рецепт без кипячения и всякой фигни типа 10% сливок и взбивания массы!!! СПАСИБО, готовила и ранее, но потеряла рецепт. Это именно он!!!
Merci beaucoup. Santé à toi et ta famille. De Russie avec amour. Вы умница. Спасибо. Очень красиво. Всё легко и просто. Рецепты реально рабочие и вкусные.
Спасибо,Шеф!Теперь это наш самый любимый десерт!Оказалось очень просто делать.Единственно,что я беру 3 пластинки желатина,а не 2,как в рецепте,но ,наверно, у меня просто желатин другой.
Спасибо за рецепт, подскажите пожалуйста, какой силы желатин? И если можно, расскажите, пожалуйста, как правильно сделать кули с термообработкой? Спасибо шеф, с удовольствием смотрю ваш канал, и готовлю вкуснятину)
Замечательный рецепт, спасибо Подскажите как называется ( по-русски или по -Английский)приспособление для распределения содержимого по стаканам Спасибо
Шеф Вивьен спасибо большое ❤первый раз у меня панакота получилась оочень вкусной. Скажите пожалуйста сколько можно её хранить в холодильнике? И ещё вопрос: рулет из индейки с черносливом который вы готовили его едят как холодную закуску? Или можно как горячее блюдо? Можно ли его разогреть в пищевой плёнке опустив в кипяток? Спасибо большое❤
@@chefvivien Thank you. What does UHT mean? Thank you. They're both liquid - fresh cream is used for whipping with sugar ( eg. pavlova) while cooking cream can be used for quiche
Раньше для успокоения нервов смотрел теппаньяки. Только не такой способ приготовления, когда повар ведёт себя как клоун, а когда всё бережно, и деликатно. Теперь наблюдаю спокойствие настоящего мастера французской кухни, и это меня так же успокаивает, а главное - это даёт мне новые знания. Спасибо, Вивьен! Можно вопрос? Вы знакомы с Лазерсоном? Когда я смотрю ваш канал, мне часто вспоминается Илья Исаакович, у него тоже есть свой вкус и стиль, но он так же бережно относится к основным традициям высокой кухни.
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Закуски:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Советы шефа:
ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
Азия:
ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
Овощи:
ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
Супы:
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Рыбы и морепродукты:
ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
Праздник:
ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
Десерты:
ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html
Добрый день, шеф Вивьен. Пожалуйста, подскажите, как приготовить панна-коту, если на животное молоко (сливки) аллергия? Заранее благодарю
😊😊
Как же прекрасно что алгоритмы Ютюба открыли мне настоящий франчузкий кухнь!
Не могу не поделиться восторгом, которое я получила от рецепта! Это нежнейшая, невероятно вкусная панна котта! Спасибо огромное, шеф!
Приготовила панна котту под Вашему рецепту. Очень вкусно получилось, нежная текстура, желатина прям сколько надо-не перебивает вкус. Одним словом - обалденно. Спасибо, Шеф
Вивьен, Вы просто замечательный повар!
Благодарю от всей души за замечательный рецепт,Вы такой Молодец! Выучили русский язык ,делитесь с нами с интересными рецептами,всех Вам благ и процветания!
Ура, мой любимый десерт !!! Благодарю 🙏 ❤️
наконец-то правильный рецепт без кипячения и всякой фигни типа 10% сливок и взбивания массы!!! СПАСИБО, готовила и ранее, но потеряла рецепт. Это именно он!!!
Спасибо, обязательно попробую с вашими проплрциями сливок и желатина. Надеюсь, что получится правильная консистенция.
Большо спасибо! Готовила по вашему рецепту, получилось невероятно вкусно и нежно!🤤
Вы прекрасный и профессиональный повар. Я часто готовлю по вашим рецептам. Спасибо Вам,за ваш позитив.
Все понятно, прекрасное объяснение, особенно нравиться ля-ля-лая в конце предложения ! Браво шеф!!!!
😊 и тру-ла-ла
Благодарю, Шеф! Ооочень вкусно, просто и главное быстро! 👏👏👏😍💕
Завтра приходят гости ко мне на день рождения и собираюсь их удивить вашей панна котточкой!
Ой, как весело с вами, до слез! Подписываюсь
Замечательно шеф❤
Спасибо! Это десерт который я люблю, и то, что я хотела научится готовить!
Благодарю за рецепт! Так просто и понятно, мой любимый десерт:)
Спасибо, Шеф! Вы как всегда ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!!
Раньше казалось, что это очень сложное в приготовлении блюдо. Оказалось что нет. Вкус замечательный.
Вывьен - красавчик! Удачи каналу!)
Благодарю. Сделали с персиками-восторг!!
большое спасибо за рецепт. очень люблю панакоту, беру в ресторане. теперь сама сделаю. Вивьен молодец!
Спасибо, шеф! Хочу сделать!
Спасибо большое за ваше видео, обязательно попробую
Вивьен, рада знакомству. Подписка и палец вверх за это блюдо, а еще отдельно❤ за красивый язык
Спасибо за рецепт, обязательно попробую💖
Нет слов,СУПЕР! БРАВО! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт. УДАЧИ Вам и Вашим близким
спасибо
Замечательный рецепт, большое спасибо!
Получилось с первого раза! Отлично!
Спасибо, отличный рецепт❤
Спасибо Шеф
Огромное спасибо. Мне очень нужны ваши десерты
Сливки и клубника, это идеальное сочетание! Это кайф 🥰 это невероятно вкусно. Спасибо шеф за рецепт, еще не раз приготовлю)
Спасибо ! Очень простое и быстрое блюдо ! Обязательно попробую !
Благодарю вас за рецепт!!!!🥰🥰 Всё понятно!!!! Все слова поняла!!!!🥰🥰
Большое спасибо за рецепт!
Ла,ла,ла ! Спасибо за поекраснын рецепты и тонкий юмор ! Вы и ваши детки очень милые 👍
Мой любимый десерт ❤❤❤
Спасибо за рецепт, беру на заметку
Очень красиво, а главное ☝️
необыкновенно вкусно 👌
Спасибо вам шеф!
Merci, Chef!
Bonnes recettes!!!
Bonne chance!
Шеф! Большое женское мерси за рецепт! Потрясающая вкуснятина!
Merci! Очень мило!
Огонь 🔥 очень вкусно , второй раз делаю 👍👌
👍👍👍🍓🍓🍓❗️Благодарю за рецепт .
Спасибо! Просто, красиво, очень вкусно!
Спасибо большое!
Merci beaucoup. Santé à toi et ta famille. De Russie avec amour.
Вы умница. Спасибо. Очень красиво. Всё легко и просто.
Рецепты реально рабочие и вкусные.
Большое спасибо 🌸
Мой любимый десерт 😋😋👍👍👍
Спасибо за рецепт.
Спасибо,Шеф!Теперь это наш самый любимый десерт!Оказалось очень просто делать.Единственно,что я беру 3 пластинки желатина,а не 2,как в рецепте,но ,наверно, у меня просто желатин другой.
Спасибо)
Благодарю.
Спасибо большое, красиво и не сложно 🌟👍🌟
Спасибо за рецепт))
Смотрю ночью, мммм, завтра пойду за сливками прям с утра
Спасибо, уважаемый шеф, хотелось бы научиться готовить крокенбуш
Жизнь моя , панакотная! Обожаю !
Спасибо, Шеф! Это не просто рецепт панакоты. Это добрый пинок в зад, - пропуск в мир чудесных блюд.
Панна котта, моя любимая)))
Спасибо за рецепт, подскажите пожалуйста, какой силы желатин? И если можно, расскажите, пожалуйста, как правильно сделать кули с термообработкой? Спасибо шеф, с удовольствием смотрю ваш канал, и готовлю вкуснятину)
Желатин 200 bloom. Кули не надо термо
@@chefvivien спасибо огромное за такой быстрый ответ))
класс!
только что приготовил панакоту по вашему рецепту, сейчас жду пока застынет
Bravo bravissimo 👌
Обожаю панакоту!
супер шикарно!!!!
Merci pour la recette
Как приятно слушать французский акцент!
Bonjour et merci .Bonne continuation.
Merci🙏
завтра у меня день рождения, буду готовить с Вами!!!🥰💗💓💖 обожаю панна котту.
с днем рождения!
@@chefvivien благодарю 🥰 теперь люблю вас ещё больше 😁
Viva chef Vivien
Thank you chef!!! Excellent recipe as usual. Very simple and elegant. Wonder if it can be done from lower fat milk or cream. Please advise 😀
Замечательный рецепт, спасибо
Подскажите как называется ( по-русски или по -Английский)приспособление для распределения содержимого по стаканам
Спасибо
Дякую❤
Вивьен , акцент супер.
Спасибо большое, а можно сделать сверху фруктовое желе?
Шеф Вивьен спасибо большое ❤первый раз у меня панакота получилась оочень вкусной. Скажите пожалуйста сколько можно её хранить в холодильнике?
И ещё вопрос: рулет из индейки с черносливом который вы готовили его едят как холодную закуску? Или можно как горячее блюдо? Можно ли его разогреть в пищевой плёнке опустив в кипяток? Спасибо большое❤
Благодарю
А можно шоколадный мусс увидеть?
Спасибо все замечательно но музыка очень мешает
Спосиба балшоя (катта рахмат😗)
😊
Спасибо большое ! Вы в школе русский учили ?
@@t.s.7135 нет, на работе
Доброго времени суток!!Подскажите пожалуйста, можно ли приготовить кули из бананов?
Thank you! Could you please clarify should we use cooking cream or fresh cream ? I live in Australia.
liquid cream UHT
@@chefvivien Thank you. What does UHT mean? Thank you. They're both liquid - fresh cream is used for whipping with sugar ( eg. pavlova) while cooking cream can be used for quiche
@@yelenasapoznikoff1042 sounds like cooking cream. Should be at ambient shelf
600 грамм сливок и всего 4 грамм желатин?
Спасибо за рецепт! Как вы думаете, можно попробовать использовать 10-% безлактозные сливки или точно не получится?
Со сливками 10% точно не получится, берите как в рецепте указывается, тогда супер!
Шеф, Интересно, можно ли заменить сливки, к примеру молоком?
Спасибо ! Искала именно блюда с желатином , читала , что он полезен для восстановления костей после операций. А что то есть похожее на наш холодец ?
Шеф говорите больше на французском с переводом для нас, пожалуйста ❤😊
Вивьен, объясните термин "бурбонская ваниль. У нас это "ваниль с бурбоном" (то есть, со вкусом виски).
Это по бывшему названию острова, откуда её завозили)
Раньше для успокоения нервов смотрел теппаньяки. Только не такой способ приготовления, когда повар ведёт себя как клоун, а когда всё бережно, и деликатно. Теперь наблюдаю спокойствие настоящего мастера французской кухни, и это меня так же успокаивает, а главное - это даёт мне новые знания.
Спасибо, Вивьен!
Можно вопрос? Вы знакомы с Лазерсоном? Когда я смотрю ваш канал, мне часто вспоминается Илья Исаакович, у него тоже есть свой вкус и стиль, но он так же бережно относится к основным традициям высокой кухни.
Спасибо. Лично не знакомы
В рецепте стоит 4 гр. желатина, а в видео вы сказали 6гр. Что же правильно?
Нужно ли в кули из свежего манго добавлять лимонный сок и сах.пудру?
Да, добавлять
@@chefvivien спасибо за оперативный ответ! Я как раз в процессе приготовления))
Добрый день, а какой процент жирности у сливок должен быть?
Спасибо за вопрос. Сливки жирные 33%. Добавил в описание. Если нежирные, лучше немного увеличить пропорции желатина
Спасибо 👍
Вован красавчик! Угораю с твоего русского, спасибо за кушеньэ)))
А где текстовое описание рецепта?
В ролике вы говорите, что добавляете 6 грамм желатина, а в рецепте написано 4 грамма. Так сколько желатина на 600 г сливок?
4 г на 600 мл сливок, из расчета на 6 порций. В ролике другие объемы