j'ai réussi la convexification de mon ESEE5 grace a ton aide , cela m'a couté une pierre (une KAI 400/1000) qui c'est creusé mais alors vite fait !Enfin j'ai réussi cette affûtage et j'en suis très très heureux car cela rend encore plus polyvalent ce couteau ! MERCI
Salut fandecouteaux, je suis aussi un fan de couteaux et avant d'acheter mon Esee 5, j'ai navigué un peu sur le net, et pour l’affûtage, très important, je suis tombé sur ta vidéo, qui vraiment est super. J'ai toujours affûter mes couteaux avec une grosse pierre fine a eau, qui est creuse depuis le temps, le grain je ne sais pas, c’était pas rasoir mais ça me convenais, vu que j'ai pris des couteaux sur le site de Knivesandtools, comme par hasard, je prendrais des pierres aussi comme ça je ferais mes couteaux... Dans mes préférés un Spyderco pliable lame trouée, que j'ai tout le temps sur mois, un "handmade falcon famous blades, lame fixe" alors lui, je n'arrive pas a le retrouver sur le net, je l'ai acheté il y a un peu plus de 30 ans je l'avais payé 700 francs, d'un bloc de 19,5, lame L: 8cm, l: 3cm, Ep: 3,5mm, gros etuis en cuir noir qui n'a pas bougé avec au bout de l'attache manche une sorte de tournevis, en fait au milieux du manche (je ne sais plus quelle matière, on dirais de la résine très solide) il y a une vise qu'on dévisse et au bout d'un moment le coté du manche se pivote et on découvre a l’intérieur, une petite boussole et une aiguille et du fil.... je ferais plus de recherches c'est pas normale de pas le trouver... Ensuite un autre pliant rasoir Benchmade A 1106 de 13,5 cm, ensuite 2 Gerber, 1 Ultimate Pro, je fais du battonnage j'en suis bien content et une hache 6581212D, parfait pour tout, ensuite un KA-BAR 1213 pareille pour tout faire sauf du gros battonnage, il y a une vidéo sur RUclips ou le mec en tapant sur le bout du manche, l'a tordu donc faire attention et enfin le Esee 5, mon gros bébé, magnifique, superbe, fait pour moi et pour tout FAIRE, et tous en lame lisse. Voila, j'attend d'avoir un peu de sou et dans quelques temps prendre le BK-2... désolé pour ce long discours mais FANDECOUTEAUX. Je m'abonne A+
J'ai reçu le mien hier en version lame orange...c'est un monstre ce truc 🤣🤣🤣...j'ai hâte de l'aiguiser à ta façon et d'aller jouer avec dans les bois...
Merci en suivant tes conseils j'ai enfin réussi à me raser l'avant bras ^^. Je n'arrivais à rien jusqu'à ce que je parvienne à la symétrie des angles des deux côtés de la lame ...C'est ça le secret en fait :/
Vidéo super utile, de bonnes explications, tu prends du temps pour nous partager ta passion et c'est top ! Continues comme ça ! Je pense acheter des pierres, avec un budget de 70/100€ pour 2-3 pierres, quelles marques dois-je privilégier ? La marque du site knives&tools (Eden quality) est-elle bonne pour les pierres à affuter ou plutôt privilégier les pierres Naniwa ? Belle collection de couteau au passage !
D'abord, merci pour ta chaîne. C'est une démarche généreuse et bienveillante. Et utile. J'aimerai insister sur ce que tu dis en filigrane : comme beaucoup d'activités manuelles, l'opération engage plus que les mains, ou la coordination main/œil. Tu le mentionnes, le bruit aussi est à prendre en compte, comme le jugement à l'œil, et au toucher, ainsi que la position de travail. Ces activités font appel à l'intégralité de notre corps, et je laisse aux autres les commentaires sur "l'âme" et "l'esprit". Mais il faut en avoir conscience, afin d'être plus efficace. 6 ans après, tu changerais quelque chose à ce que tu as dis là ?
Bonjour fan de couteaux, tout d'abord merci pour ta vidéo qui m'a fait comprendre pas mal de chose sur l'art de l'aiguisage, très bonnes explications.petite question je me lance depuis peu dans les couteaux et je voulais savoir si la pierre de chez opinel (la 24cm pierre de lombardie) est de bonne qualité?ils n'indiquent pas le grain donc... merci d'avance et merci pour ces explications
+Lemoche Loubard Je n'ai jamais utilisé cette pierre donc c'est assez difficile de te répondre. Je n'achèterais jamais une pierre sans savoir le grain de celle ci. Je pense que cette pierre sera très bien pour le transport et l'affutage sur le terrain. Regarde sur le site knivesandtools.fr il y a des pierres à eau combo pas trop chères et pas trop mal pour commencer....Cordialement.
+fandecouteaux merci de la réponse, bon finalement sa va pas trop mal mais je pense que c'est sans les 300 vu la friction que je sens.je vais voir pour les pierres japonaises qui mon l'air super.merci encore bonne continuation
Bonjour, habituellement je me débrouille bien pour aiguiser mes couteaux 🔪. J’ai voulu essayer un Spyderco acier VG10 mais je n’arrive pas à lui redonner un tranchant. J’ai essayé différent système dont une Pierre 1000 mais je n’arrive à rien (très frustrant !!!😬) Auriez-vous un conseil ? L’acier S30V est il plus facile à affûter ? Merci, vos vidéos bien réalisées sont très instructive.
Avec des pierres ajustée ou rectifier tu auras encore un meilleur résultat. Pas besoin d'une pierre à 200 euros pour se faire. Voici une astuce redoutable et très économique : Tu fixes avec de la colle en bombe re-positionnable une feuille d'agressif pour carrosserie. Faut l'asperger d'eau et passer ta pierre dessus. Comme pour les couteau passer d'un grain gros à un plus fin. Le résultat est garanti et économique.
Salut, comme d'habitude merci pour toutes tes videos. J'ai un sebenza, et jamais mais alors jamais je n'arrive a affuter mon couteau aussi rasoir que toi. J'affute du spyderco triangle. J'obtiens un bon tranchant mais qui ne dure jamais longtemps malheureusement... mon utilisation principale est pour la nourriture (donc coupe dans une assiette) et petites coupes quotidienne de carton ou papier. Un conseil à me donner? Merci à toi
+Daremo Le sharpmaker est très bien pour entretenir le tranchant mais en aucun cas tu pourras retrouver un tranchant rasoir avec ce système. Il te faut passer à la pierre à eau, ça demande un peu d'entrainement mais une fois que tu as la technique c'est redoutable d'efficacité....Justement je viens de refaire le tranchant de mon Benchmade Griptilian à la pierre à eau et ça m'a pris 5 minutes...il est plus que rasoir. Cordialement.
Bonjour, ma copine a un couteau en acier damasse, qui n a jamais ete veritablement entretenu. Il coupe toujours bien sur, mais le tranchant de la lame est un peu abime. Vous me conseillez quoi pour l affuter?
bonjour tout d'abord bravo pour ta chaîne (je me permet de te tutoyer ) 😆 .j'aurais 2 questions en 1 différence entre la mixe ou classique, avantage et inconvénient. en 2 je procède un karambit fox knives carbone mais je n'arrive pas a retrouvé la coupe rasoir ,j'ai le coffret lanskay mais a causé de la forme du karambit je galère pour le fixé dans la pince et a trouvé le bon angle du guide ,peut tu me conseillé ou mieux faire un tuto merci d'avance 😉
Bonjour et merci de tes tutos! J'ai l'habitude d'utiliser le fusil pour affuter mes couteaux et j'obtiens de bons resultats. J'ai voulu m'essayer aux pierres à eau 1000 et 3000 pour le remplacer. J'ai un beau fil bien regulier mais c'est beaucoup plus long que le fusil et le resultat est moins mordant. Du coup est ce que tu peux m expliquer l'intérêt des pierres? Avec les pierres j'ai souvent l impression de défaire sans cesse le boulot que je fais... un prb d'angle ?
Il faut absolument utiliser une pierre à dresser pour entretenir le plat de la pierre à eau! Il ne faut pas laisser la pierre à eau se creuser comme ça! Passer la pierre à dresser avant chaque affûtage, ça permet en plus d'obtenir une boue d'affûtage plus rapidement.
Bonjour, félicitations pour ta vidéo très didactique. Est ce que faire un cycle complet au Spyderco Sharpmaker (les 4 étapes) et finir, pour un rendu rasoir, avec une Pierre à eau grain 6000 (j'ai la même que toi, bleu 1000 et jaune 6000) est une bonne chose ou une hérésie d'après toi ?
bonjour, moi j'ai achter une pierre Suehiro 1000 - 3000 pour mon couteau Mora compagnion je pense que c'est bien assez, mes faut-il toujour laisser la pierre dans l'eau ? ou juste la faire tremper une heure avant de s'en servir ?
Salut Je viens de faire l acquisition d1 esee 5 lame verte mais avec le logo esee et non le crâne car arrêté depuis 2 , 3 ans au dire des revendeurs. Connaîtrais tu quelqu'un qui vendrait le sien ou bien 1 site avec des vieux stock. Cordialement
J ai une question quel est la différence entre l affûtage avec une pierre à eau et une pierre diamant ou céramique et que dois-je acheter pour commencer à aiguiser des couteau petits 8cm de lame a peu près ?
+Mister M4GIC Peu importe, tout va dépendre de la qualité de la pierre. Certaines pierres diamants sont de très mauvaise qualité et donc le résultat n'est vraiment pas terrible. Une pierre diamant de bonne qualité coute chère ( DMT ) et il va t'en falloir de plusieurs grains. Les pierres à eau sont un peu moins chère...Je me sers de pierres céramiques pour reprendre légèrement le tranchant et non pour les gros affutages...
+fandecouteaux que vaut la DC4 si célèbre ? Et avez vous une pierre pas trop chère à me conseiller qui serait un équivalent de bonne qualité pour un prix résonnable ?
J'ai fait une vidéo sur la DC4...Elle est un peu trop abrasive à mon gout, je préfère la 303MF de Spyderco mais ces 2 pierres sont des pierres de poche. Regarde chez knivesandtools ils ont un grand choix de pierres à eau. Prends un pierre combo ( 2 grains sur une pierre ) c'est bien suffisant. J'affute mes couteaux avec 3 grains de pierres: 800; 1200; 6000 et le résultat me convient. En espérant avoir répondu à ta question...A plus.
hey fandecouteaux tu recommande quoi comme façon d'affûter ? comme toi dans la video (plusieurs vas et viens sur la pierre) ou un côter a la fois ? je possède des pierre DMT (je sais pas si sa a de l'importance) mais on dirais que les mecs font t'a technique sur les water stone et que sur les dmt il préfère y aller molo genre 1 côter a la fois...merci de t'a future réponse !
Le grain 2000 et 5000 est plutôt fait pour la finition du tranchant, si tu veux refaire ou reprofiler le tranchant car ton couteau ne coupe plus du tout, il vaut mieux utiliser des pierres avec un grain plus gros ( 200 / 800....)
Bonjour, J'ai une petite collection de couteau ( une 20aine), que j'aiguisais avec un aiguiseur acheté à 15€ mais l'aiguisage ne me satisfaisant plus et ayant maintenant un peu d'argent (je reste un étudiant donc je suis limité à plus ou moins 70€), je cherche une façon plus poussée d'aiguiser mes couteaux. Cependant les prix des pierres à eau Eden sont prohibitifs, savez vous si les pierres 240/1000 et 3000/8000 de chez Taidea sont adaptés/ de bonne facture ? Merci d'avance !
salut, imaginons, en condition de survie, tu ne peux pas te permettre de prendre des pierres aussi encombrantes. alors comment ferais tu pour entretenir le tranchant de la lame ? merci
salut, c'est dommage de perdre 40 min a 1 heure sur du grain 800 mieux vaux prendre une pierre au grain plus gros en 5 min c'est régler ;) perso bien que j'ai des pierres a eau japonaise quant j'ai une lame trop esquinté je prend la dc21 coté diamant genre 5 min puis coté céramique tjrs 5 min, et je passe a l'eau, c'est un gros gais de temps
+gilles francois C'est clair qu'avec un grain 220 ou 240 ça irait plus vite mais j'aime aussi prendre le temps d'y aller progressivement pour ne pas faire n'importe quoi...
françois Pinkfloyd Il y a beaucoup de pierres à eau sur le marché, les prix peuvent grimper très vite. Sur knivesandtools.fr il y a pleins de sortes. A mon avis il faut 3 grains différents pour avoir un résultat rasoir. Perso je commence avec un grain 800, puis je passe sur 1200 et finis par du 6000. Il y a des pierres qui vont jusqu'à 50 000. regarde sur ce site il y a des kit pas trop cher. Cordialement.
@Brice Saint-Arroman: Je crois que malheureusement c'est comme beaucoup de choses aujourd'hui plus c'est cher et plus c'est bien et de bonne qualité. Si je peux te conseiller, prends des combinations stone c'est à dire des pierres à deux faces c'est moins cher et tout aussi bien.
salut a toi O grand manitou de l'affutage (lol) juste une petite question , pour des raisons de budget un combo pierre a eau 600/8000ou10000 est-il une bonne idée ou y a t-il incompatibilité de grains ?
C'est pas le grand manitou qui te parle, mais perso.. Je pense que de 600 à 8000, c'est un grand pas... Perso je fais du 1000 à 5000 (puis 12000; un combo de Naniwa) et ça va plutôt bien...
@@pierressecheslemoal398 merci pour ton tuyau , du coup je pense que je vais le faire effectivement en 3 pierres 600/3000/8000ou10 000 , le 600 étant bien sur pour des lames que j'ai un peu abandonner ?!
@@lamenature1420 Oui; je pense que ce choix de granulométrie sera plus efficace; après n'hésite pas à passer la 600 souvent sur tes lames (même si ce n'est pas une reprise), quite à ne passer q'une vingtaine de fois.. Ca évite que certains défauts naissants ne s'élargissent.
Bonjour à tous Petite question bête, comment est ce que vous nettoyez votre couteau après l'affûtage ?? Parce que je viensde faire mon premier affûtage sur un spyderco tenantious, je suis plutôt content de mon résultat pour une première :). Par contre après l'ouverture de mon spyderco est devenu beaucoup beaucoup plus difficile qu'avant à une main :(. J'ai même un petit coup de panique. J'ai peur que de l'abrasif mélangé à l'eau s'est mis dans le couteau et que ça coincé du coup beaucoup. Que faire ? Merci d' avance
Ok 10 mois plus tard lol mais bon: Pas de secrets, démontage complet, nettoyage sous la flotte + liquide vaisselle, essuyage séchage complet, graissage (graisse blanche de base de mécanique) de l'axe pivot de la lame + rondelles ou roulements, et remontage. ^^
![Test et évaluation de mes pierres à eau japonaises! 1/3 [ Les pierres grossières ]](http://i.ytimg.com/vi/sSGaWFnMgzU/mqdefault.jpg)
15:34 : moi, ça me convient... je ne suis pas un psychopathe de la finition...
On y croit ! Parce que quelques années après, bien changé sur ça ! 😁
Salut FDC.Vraiment excellent 👌 comme vidéo
Merci 🙏
j'ai réussi la convexification de mon ESEE5 grace a ton aide , cela m'a couté une pierre (une KAI 400/1000) qui c'est creusé mais alors vite fait !Enfin j'ai réussi cette affûtage et j'en suis très très heureux car cela rend encore plus polyvalent ce couteau ! MERCI
T'es un chef ! Sans cuir, la finition est super propre...
Grâce à tes vidéos je sais redonner du tranchant a mes lames même si j adapte à ma sauce si je puis ecrire
Top 👍
Salut fandecouteaux, je suis aussi un fan de couteaux et avant d'acheter mon Esee 5, j'ai navigué un peu sur le net, et pour l’affûtage, très important, je suis tombé sur ta vidéo, qui vraiment est super. J'ai toujours affûter mes couteaux avec une grosse pierre fine a eau, qui est creuse depuis le temps, le grain je ne sais pas, c’était pas rasoir mais ça me convenais, vu que j'ai pris des couteaux sur le site de Knivesandtools, comme par hasard, je prendrais des pierres aussi comme ça je ferais mes couteaux... Dans mes préférés un Spyderco pliable lame trouée, que j'ai tout le temps sur mois, un "handmade falcon famous blades, lame fixe" alors lui, je n'arrive pas a le retrouver sur le net, je l'ai acheté il y a un peu plus de 30 ans je l'avais payé 700 francs, d'un bloc de 19,5, lame L: 8cm, l: 3cm, Ep: 3,5mm, gros etuis en cuir noir qui n'a pas bougé avec au bout de l'attache manche une sorte de tournevis, en fait au milieux du manche (je ne sais plus quelle matière, on dirais de la résine très solide) il y a une vise qu'on dévisse et au bout d'un moment le coté du manche se pivote et on découvre a l’intérieur, une petite boussole et une aiguille et du fil.... je ferais plus de recherches c'est pas normale de pas le trouver...
Ensuite un autre pliant rasoir Benchmade A 1106 de 13,5 cm, ensuite 2 Gerber, 1 Ultimate Pro, je fais du battonnage j'en suis bien content et une hache 6581212D, parfait pour tout, ensuite un KA-BAR 1213 pareille pour tout faire sauf du gros battonnage, il y a une vidéo sur RUclips ou le mec en tapant sur le bout du manche, l'a tordu donc faire attention et enfin le Esee 5, mon gros bébé, magnifique, superbe, fait pour moi et pour tout FAIRE, et tous en lame lisse. Voila, j'attend d'avoir un peu de sou et dans quelques temps prendre le BK-2... désolé pour ce long discours mais FANDECOUTEAUX. Je m'abonne A+
J'ai reçu le mien hier en version lame orange...c'est un monstre ce truc 🤣🤣🤣...j'ai hâte de l'aiguiser à ta façon et d'aller jouer avec dans les bois...
C’est du costaud !!!
Merci pour toutes ses infos très très utile
Avec plaisir… Merci pour le message
Magnifique, très beau résultat merci pour cette vidéo.
puisque tu nous le propose si gentiment ^^ moi je suis preneur du moindre conseils que tu aura pour nous :p
nice video comme toujours :D
MERCI POUR CETTE VIDEO et SURTOUT POUR LES CONSEILS DE CONTRÔLE de L'ASPECT VISUEL. BRAVO
Merci....
Merci en suivant tes conseils j'ai enfin réussi à me raser l'avant bras ^^. Je n'arrivais à rien jusqu'à ce que je parvienne à la symétrie des angles des deux côtés de la lame ...C'est ça le secret en fait :/
Vidéo super utile, de bonnes explications, tu prends du temps pour nous partager ta passion et c'est top ! Continues comme ça !
Je pense acheter des pierres, avec un budget de 70/100€ pour 2-3 pierres, quelles marques dois-je privilégier ? La marque du site knives&tools (Eden quality) est-elle bonne pour les pierres à affuter ou plutôt privilégier les pierres Naniwa ?
Belle collection de couteau au passage !
super vidéo j ais appris plein de choses
+Willliam Whaou Merci....C'est vraiment le but des vidéos, partager....
@@fandecouteaux quelle pierre me conseille tu pour debuter a la pierre a eau et quelle grain
merci pour toutes ces explications.
excellent
okba boumaza Merci...
D'abord, merci pour ta chaîne. C'est une démarche généreuse et bienveillante. Et utile. J'aimerai insister sur ce que tu dis en filigrane : comme beaucoup d'activités manuelles, l'opération engage plus que les mains, ou la coordination main/œil. Tu le mentionnes, le bruit aussi est à prendre en compte, comme le jugement à l'œil, et au toucher, ainsi que la position de travail. Ces activités font appel à l'intégralité de notre corps, et je laisse aux autres les commentaires sur "l'âme" et "l'esprit". Mais il faut en avoir conscience, afin d'être plus efficace.
6 ans après, tu changerais quelque chose à ce que tu as dis là ?
Vidéo nickel ... Merci
Excellente video. Merci .. !
Superbe vidéo comme dab merci
Je souhaiterais acheter ce esee 5 quelle réf est ce le votre ?
Bonjour fan de couteaux, tout d'abord merci pour ta vidéo qui m'a fait comprendre pas mal de chose sur l'art de l'aiguisage, très bonnes explications.petite question je me lance depuis peu dans les couteaux et je voulais savoir si la pierre de chez opinel (la 24cm pierre de lombardie) est de bonne qualité?ils n'indiquent pas le grain donc... merci d'avance et merci pour ces explications
+Lemoche Loubard Je n'ai jamais utilisé cette pierre donc c'est assez difficile de te répondre. Je n'achèterais jamais une pierre sans savoir le grain de celle ci. Je pense que cette pierre sera très bien pour le transport et l'affutage sur le terrain. Regarde sur le site knivesandtools.fr il y a des pierres à eau combo pas trop chères et pas trop mal pour commencer....Cordialement.
+fandecouteaux merci de la réponse, bon finalement sa va pas trop mal mais je pense que c'est sans les 300 vu la friction que je sens.je vais voir pour les pierres japonaises qui mon l'air super.merci encore bonne continuation
Bonjour, habituellement je me débrouille bien pour aiguiser mes couteaux 🔪.
J’ai voulu essayer un Spyderco acier VG10 mais je n’arrive pas à lui redonner un tranchant. J’ai essayé différent système dont une Pierre 1000 mais je n’arrive à rien (très frustrant !!!😬)
Auriez-vous un conseil ?
L’acier S30V est il plus facile à affûter ?
Merci, vos vidéos bien réalisées sont très instructive.
Hello super merci. Ou est ce que je peux trouver les pierres a eau ?
Salut,
Quel est l'angle d'affûtage d'origine du esee5.
Il faut que j'affute le mien mais a main levée cest par forcément le plus simple.
Avec des pierres ajustée ou rectifier tu auras encore un meilleur résultat. Pas besoin d'une pierre à 200 euros pour se faire. Voici une astuce redoutable et très économique :
Tu fixes avec de la colle en bombe re-positionnable une feuille d'agressif pour carrosserie. Faut l'asperger d'eau et passer ta pierre dessus. Comme pour les couteau passer d'un grain gros à un plus fin. Le résultat est garanti et économique.
oui quand le metal depasse comme tu dis c et bien le morfil
Salut, comme d'habitude merci pour toutes tes videos.
J'ai un sebenza, et jamais mais alors jamais je n'arrive a affuter mon couteau aussi rasoir que toi. J'affute du spyderco triangle. J'obtiens un bon tranchant mais qui ne dure jamais longtemps malheureusement... mon utilisation principale est pour la nourriture (donc coupe dans une assiette) et petites coupes quotidienne de carton ou papier.
Un conseil à me donner? Merci à toi
+Daremo Le sharpmaker est très bien pour entretenir le tranchant mais en aucun cas tu pourras retrouver un tranchant rasoir avec ce système. Il te faut passer à la pierre à eau, ça demande un peu d'entrainement mais une fois que tu as la technique c'est redoutable d'efficacité....Justement je viens de refaire le tranchant de mon Benchmade Griptilian à la pierre à eau et ça m'a pris 5 minutes...il est plus que rasoir. Cordialement.
+fandecouteaux j'ai aussi le kit lansky je vais re essayer demain et voir ce que ça donne avec un angle de 20 degrés. merci à toi
Bonjour, ma copine a un couteau en acier damasse, qui n a jamais ete veritablement entretenu. Il coupe toujours bien sur, mais le tranchant de la lame est un peu abime. Vous me conseillez quoi pour l affuter?
Slt.
Je viens de recevoir mon GERBER Strong arm.
Que me conseille tu comme pierre?
Merci de ton retour.
A+
Salut fandecouteau ou achètes tu tes pierres japonaise à 2 faces, super détaillé tes videos comme DAB merci.
bonjour tout d'abord bravo pour ta chaîne (je me permet de te tutoyer ) 😆 .j'aurais 2 questions en 1 différence entre la mixe ou classique, avantage et inconvénient. en 2 je procède un karambit fox knives carbone mais je n'arrive pas a retrouvé la coupe rasoir ,j'ai le coffret lanskay mais a causé de la forme du karambit je galère pour le fixé dans la pince et a trouvé le bon angle du guide ,peut tu me conseillé ou mieux faire un tuto merci d'avance 😉
Bonjour et merci de tes tutos! J'ai l'habitude d'utiliser le fusil pour affuter mes couteaux et j'obtiens de bons resultats. J'ai voulu m'essayer aux pierres à eau 1000 et 3000 pour le remplacer. J'ai un beau fil bien regulier mais c'est beaucoup plus long que le fusil et le resultat est moins mordant. Du coup est ce que tu peux m expliquer l'intérêt des pierres? Avec les pierres j'ai souvent l impression de défaire sans cesse le boulot que je fais... un prb d'angle ?
Il faut absolument utiliser une pierre à dresser pour entretenir le plat de la pierre à eau! Il ne faut pas laisser la pierre à eau se creuser comme ça!
Passer la pierre à dresser avant chaque affûtage, ça permet en plus d'obtenir une boue d'affûtage plus rapidement.
Joli tuto..joli couteau tu l'acheter ou?
Merci c'est clair!
a bientôt
Comment déterminer quel grain choisir en sortie de boîte faut utiliser quel grain ?
Bonjour, félicitations pour ta vidéo très didactique. Est ce que faire un cycle complet au Spyderco Sharpmaker (les 4 étapes) et finir, pour un rendu rasoir, avec une Pierre à eau grain 6000 (j'ai la même que toi, bleu 1000 et jaune 6000) est une bonne chose ou une hérésie d'après toi ?
bonjour, moi j'ai achter une pierre Suehiro 1000 - 3000 pour mon couteau Mora compagnion je pense que c'est bien assez, mes faut-il toujour laisser la pierre dans l'eau ? ou juste la faire tremper une heure avant de s'en servir ?
Jamais faire tremper la pierre en permanence dans l’eau… Elle va finir par se décomposer !!!
15 min avant ça suffit 😉
Salut
Je viens de faire l acquisition d1 esee 5 lame verte mais avec le logo esee et non le crâne car arrêté depuis 2 , 3 ans au dire des revendeurs.
Connaîtrais tu quelqu'un qui vendrait le sien ou bien 1 site avec des vieux stock.
Cordialement
J ai une question quel est la différence entre l affûtage avec une pierre à eau et une pierre diamant ou céramique et que dois-je acheter pour commencer à aiguiser des couteau petits 8cm de lame a peu près ?
+Mister M4GIC Peu importe, tout va dépendre de la qualité de la pierre. Certaines pierres diamants sont de très mauvaise qualité et donc le résultat n'est vraiment pas terrible. Une pierre diamant de bonne qualité coute chère ( DMT ) et il va t'en falloir de plusieurs grains. Les pierres à eau sont un peu moins chère...Je me sers de pierres céramiques pour reprendre légèrement le tranchant et non pour les gros affutages...
+fandecouteaux que vaut la DC4 si célèbre ? Et avez vous une pierre pas trop chère à me conseiller qui serait un équivalent de bonne qualité pour un prix résonnable ?
J'ai fait une vidéo sur la DC4...Elle est un peu trop abrasive à mon gout, je préfère la 303MF de Spyderco mais ces 2 pierres sont des pierres de poche. Regarde chez knivesandtools ils ont un grand choix de pierres à eau. Prends un pierre combo ( 2 grains sur une pierre ) c'est bien suffisant. J'affute mes couteaux avec 3 grains de pierres: 800; 1200; 6000 et le résultat me convient. En espérant avoir répondu à ta question...A plus.
+fandecouteaux merci beaucoup en tout cas super ta chaîne je m abonne
super , j'aimerais savoir quel est la marque de la dernière pierre utilisée, merci .
Salut'
C'est une CERAX CR-4800
(Merci à Kwaark qui m'avais tuyauté ^^)
-^
C comme ça pour tout les esee ?
hey fandecouteaux tu recommande quoi comme façon d'affûter ? comme toi dans la video (plusieurs vas et viens sur la pierre) ou un côter a la fois ? je possède des pierre DMT (je sais pas si sa a de l'importance) mais on dirais que les mecs font t'a technique sur les water stone et que sur les dmt il préfère y aller molo genre 1 côter a la fois...merci de t'a future réponse !
+Jackdaniel's Les DMT sont effectivement assez abrasives, je te conseils donc de y aller seulement dans un sens en alternant à chaque fois.
bonjour un conseil pour les achat de pierre à eau à prix raisonnable j'ai pris une éden 2000 et 5000 céramique sa peut le faire ou pas
Le grain 2000 et 5000 est plutôt fait pour la finition du tranchant, si tu veux refaire ou reprofiler le tranchant car ton couteau ne coupe plus du tout, il vaut mieux utiliser des pierres avec un grain plus gros ( 200 / 800....)
Bonjour,
J'ai une petite collection de couteau ( une 20aine), que j'aiguisais avec un aiguiseur acheté à 15€ mais l'aiguisage ne me satisfaisant plus et ayant maintenant un peu d'argent (je reste un étudiant donc je suis limité à plus ou moins 70€), je cherche une façon plus poussée d'aiguiser mes couteaux. Cependant les prix des pierres à eau Eden sont prohibitifs, savez vous si les pierres 240/1000 et 3000/8000 de chez Taidea sont adaptés/ de bonne facture ?
Merci d'avance !
Je ne connais pas ces pierres....je serais curieux de savoir ce qu'elles valent....Cordialement.
salut, imaginons, en condition de survie, tu ne peux pas te permettre de prendre des pierres aussi encombrantes. alors comment ferais tu pour entretenir le tranchant de la lame ? merci
Il existe des petite pierre de poche qui font le job
Pierres céramique DC4 ou CC4 sont top
salut,
c'est dommage de perdre 40 min a 1 heure sur du grain 800 mieux vaux prendre une pierre au grain plus gros en 5 min c'est régler ;)
perso bien que j'ai des pierres a eau japonaise quant j'ai une lame trop esquinté je prend la dc21 coté diamant genre 5 min puis coté céramique tjrs 5 min, et je passe a l'eau, c'est un gros gais de temps
+gilles francois C'est clair qu'avec un grain 220 ou 240 ça irait plus vite mais j'aime aussi prendre le temps d'y aller progressivement pour ne pas faire n'importe quoi...
+gilles francois Comme tu dis déroutante....Bonnes explications mais je ne suis pas convaincu par la méthode...lol.
carrément mais bon je vais tester sur une lame a la quelle je tien pas histoire de
Bon je regarde toutes tes videos du coup. Bravo pour celle ci!
Tu pourrais me conseiller sur des modeles de pierres stp?
françois Pinkfloyd Il y a beaucoup de pierres à eau sur le marché, les prix peuvent grimper très vite. Sur knivesandtools.fr il y a pleins de sortes. A mon avis il faut 3 grains différents pour avoir un résultat rasoir. Perso je commence avec un grain 800, puis je passe sur 1200 et finis par du 6000. Il y a des pierres qui vont jusqu'à 50 000.
regarde sur ce site il y a des kit pas trop cher. Cordialement.
@Brice Saint-Arroman: Je crois que malheureusement c'est comme beaucoup de choses aujourd'hui plus c'est cher et plus c'est bien et de bonne qualité. Si je peux te conseiller, prends des combinations stone c'est à dire des pierres à deux faces c'est moins cher et tout aussi bien.
fandecouteaux
cool
quelle sont les marque de cest pierre ??
Vincent Charles la pierre 6000 y est pour beaucoup...A plus.
fandecouteaux bonjour, si de l eau rentre dans le manche micarta faut t il absolument démonté le manche ? merci
Est il possible de donner une emouture en V a une emouture convexe?
Oui bien sûr mais pas à main levée. Même si on est balèze niveau maintien de l'angle, on se retrouve toujours avec un léger "convexifiage" ^^
salut a toi O grand manitou de l'affutage (lol) juste une petite question , pour des raisons de budget un combo pierre a eau 600/8000ou10000 est-il une bonne idée ou y a t-il incompatibilité de grains ?
C'est pas le grand manitou qui te parle, mais perso.. Je pense que de 600 à 8000, c'est un grand pas... Perso je fais du 1000 à 5000 (puis 12000; un combo de Naniwa) et ça va plutôt bien...
@@pierressecheslemoal398 merci pour ton tuyau , du coup je pense que je vais le faire effectivement en 3 pierres 600/3000/8000ou10 000 , le 600 étant bien sur pour des lames que j'ai un peu abandonner ?!
@@lamenature1420 Oui; je pense que ce choix de granulométrie sera plus efficace; après n'hésite pas à passer la 600 souvent sur tes lames (même si ce n'est pas une reprise), quite à ne passer q'une vingtaine de fois.. Ca évite que certains défauts naissants ne s'élargissent.
Merci
est ce la meme façon de proceder avec une lame convexe
+Death Commander Pas tout à fait, je compte faire une vidéo prochainement sur l'affutage d'une émouture convexe....A plus.
+fandecouteaux OK cool merci continue tes videos
Les pierres à eaux à 20€ sont elles de bonnes qualités?
Dans ces prix là, c'est la roulette. Faut vraiment regarder les avis, trouver des vidéos sur la pierre concerné, etc avant d'acheter. Voiloù^^
Bonjour à tous
Petite question bête, comment est ce que vous nettoyez votre couteau après l'affûtage ??
Parce que je viensde faire mon premier affûtage sur un spyderco tenantious, je suis plutôt content de mon résultat pour une première :).
Par contre après l'ouverture de mon spyderco est devenu beaucoup beaucoup plus difficile qu'avant à une main :(. J'ai même un petit coup de panique. J'ai peur que de l'abrasif mélangé à l'eau s'est mis dans le couteau et que ça coincé du coup beaucoup.
Que faire ?
Merci d' avance
Ok 10 mois plus tard lol mais bon:
Pas de secrets, démontage complet, nettoyage sous la flotte + liquide vaisselle, essuyage séchage complet, graissage (graisse blanche de base de mécanique) de l'axe pivot de la lame + rondelles ou roulements, et remontage.
^^
ben si il et pas du tout affuter faut prendre au grain plus gros ces plus simple que faire sa 45 min
Дякую
Je préfère aussi essayer sur les poils du bras j'essayerais pas sur les poils d'autre chose 😂😂