금귤은 처음이자 마지막으로 십여 년 전인 초6 때 먹어봤었는데 껍질은 달고 과육은 매우 셨던 기억이... 이렇게 다시 보니까 정말 먹어보고 싶고 만들어보고 싶지만... 영상으로 만족할게요...^-T 나태한 저에겐 만들 용기가 안 생기는 '어렵지는 않지만 노력과 끈기가 필요한 어려운 작업'이네요...ㅎㅎ 자기 전에 보니까 되게 편안하고 좋아서 구독했어요 ㅎㅎ 다음 영상도 기대돼요!
안녕하세요! 부모님께 드리신다니, 생각만해도 제가 설레네요^^ 저는 저울을 사용했는데요, 사실 금귤정과레시피 나와있는 것 4-5가지 다 해보았는데, 정과를 만드는데 실패한 적은 한번도 없었어요! 레시피자체가 엄청 중요한 것 같지는 않습니다. 집에 저울이 없으시다면, 종이컵 한컵이 185ml 니까 그걸 바탕으로 가늠해서 하셔도 될 것 같아요!! (하시다가 너무 끈적끈적하면 물을 더 넣으시고, 너무 묽으면 설탕을 더 넣으시면 될 것 같아요^^)
안녕하세요! 제가 답변이 늦었네요 죄송합니다 ㅎㅎ E’s Jammy Jams - Book Bag TrackTribe - A Night Alone 입니다:) 친구가 영상에 잘 어울릴 것 같다고 골라준 곡인데, 이렇게 물어봐주시니 친구에게 고맙다고 연락해야겠어요! 좋은하루되세요^^
안녕하세요! 시럽이 묻어나오는 것 자체는, 어느정도 말려도 그렇긴 한데... 따듯한 상태에서는 판단이 어려우니 30분 이상 식힌 후에 살짝 만져봣을때 “물컹한 느낌” 이 아니라 “단단해진”느낌일 때 저는 끝내요! 하지만 지금 끝내시면 말랑한 정과, 더 하시면 쫀득한 정과로 스타일이 다른거지 정답이 있는 것은 아니랍니다! 참고하셔서 나만의 스타일을 찾아보아요-! (답이 되셨는지 모르겠네요 ㅠㅠ)
![[sub] 🍊ʕ◌･ꄃ･◌ʔ It's so chewy and fresh, "Geum-gyul Jeong-gwa", Korean dessert, dalbangatgan](http://i.ytimg.com/vi/y024P2kJNGM/mqdefault.jpg)
벌써 봄이 온 느낌 물씬 나네요🍊🍊금귤이라니..❤️언뜻언뜻 보이는 집도 너무 예쁘네요! 영상 분위기도 너무 좋아요!:) 다음영상도 기대할게요!
감사합니다!! 포인트를 잘 아시네요 히히 감사합니다
작년에 이영상으로 성공한뒤 올해도 하려고 다시찾아왔십니다.^^매년감사해요
앗 비상이다… (눈물!!) 감사합니다. 올해 버전 영상도 있으니, 구경와주세요 🍊❤️❤️
안녕하세요^^ 영상 참고하여 오늘 한 팩 750g 만들었습니다. 저도 할 수 있다는게 너무 기쁘고 놀랍고 그랬네요. 막상 해보니 반가르고 씨제거하는 과정이 없어 번거롭지 않았어요. 몇키로 더 사서 더 예쁘게 잘 해보려구요~ 감사합니다 서담씨^^
금귤 정과 먹어보니 넘넘 맛있어요~
받자마자 세개나 먹었어요~
이 세상맛이 아닌거 같습니당~♡
저도 오늘 통으로 만들어서 주시는 곳에서 먹어봤는데 정말 씨가 쓰거나 크게 입안에서 걸리적거리지 않더라구요. 모양도 이쁘고 과육 풍미가 훨씬 좋더라구요! :)
맛있게 드시고 궁금해지셔서 오셨군요! 반갑습니다 😃😃
와 멋져요 이렇게 만들어지는구나.. 영상미도 넘 좋아서 홀린듯이 봤네요ㅎㅎ힐링되는 느낌입니다
저도 나중에 꼭 해먹어봐야겠어요
구독하고갈게요 유튜브 대박나길 기원합니다! 행복하세요~!
네 감사합니다 열심히 해야겠네요>0< 자기전에 영상 또 보면 좋은 꿈 꾼대요! ^^ ㅎㅎㅎ 감사합니다
선생님 영상 잘 보고 갑니다.. 응원해요
아이쿠! 잊지않고들려주시고 흔적남겨주시는 마음 감사드립니다!!!
갑자기 금귤이 먹고 싶어졌어요 ~~^^
내일 사서 따라해봐야지😄😄♡♡♡
감사합니다~~^^ 새콤달콤 식감도 참 좋답니다!
오늘 아침우울 했는데 ~정과 두개먹고 기분좋아졌어요~
감사합니당~^^
금귤정과 너무 예쁘고 먹음직스럽게 잘 만드셨네요~ 정과를 담은 그릇이 너무 예뻐서 그런데 혹시 구매처 알 수 있을까요? ㅎㅎ😄
무자기 제품입니다*^^
트윗 보고 너무 만들어보고 싶어서 만들었는데 처음 만들어봐서 그런지 쭈글하고 터지고 난리네요 ㅎㅎ 건조중인데 입맛에 맞으면 한번더 만들어서 주변사람들에게 선물해보려구요
불을 세게 하시면 안됩니다용ㅎㅎ 다시만드시면 더 예쁜거 나오겠죠??!! 꼭 성공하시길 바래요!!
@@huam3house 저도 불을 세게 해서 다 터지고 ㅜㅜ 그랬나봐요. 쭉 중불인가요?
@@민정김-q1w 금귤의상태도 중요합니다 ㅠ 금귤이 싱싱하지 않으면 약불에서도 터질아이들은 터져요. 제주도산 금귤을 인터넷으로 직송으로 구매하는 걸 추천 드려요ㅠ
색감이 너무 예뻐요. 저도 기회가 된다면 꼭 한번 만들어 보고 싶네요 :)
3:20 너무 귀여워요!!
감사합니다 😊 금귤은 1-2주면 시장에서 쏙 들어갈테니 서두르셔야합니다!!!
건조를 에어프라이어에해도될까요...? 정과 넘 먹고싶어여...😂
안녕하세요! 에어프라이어 온도가 5-60도로 설정이 가능하다면, 소량 제작은 가능할 것 같아보여요 ㅠㅠ
트위터에서 왔어영
영상보고
구독하고갈게용!
감사합니다아!!!
짹짹이에서 보고 왔어요! 집에서는 금귤도 볼 일이 별로 없는데 정과라니 신기하네요! 만드신다고 수고하셨어요~
ㅎㅎㅎ 감사합니다 😊 금귤 곧 들어가기 전에 생과로라도 한 번 더 드시기를,,, 봄날의 맛이그등요!
트위터에서 보고 유튜브 보러왔어요! 동글동글한 금귤이 정과로 만드니깐 반짝반짝 더 예쁘네요! 좋은 영상 감사합니다👍💖
동글동글너무귀엽죠! ㅎㅎ 더좋은영상많이만들어볼게요!
영상 너무 이쁘네용
감사합니다 또 놀러오세요 ,,,,,!!!
음식박람회 가서 반으로 잘린거 3개에 2천원주고 사먹고나서 너무 맛있어서 영상찾아보고 갑니다..ㅎㅎ
철이 아니라 더 비싸게 주고 드셨나봐요! ㅠㅠ 금귤철이 곧 돌아오겠어요~설렙니다.
영상이 너무 예뻐요 ㅠㅠ 힐링 영화 같은 색감....
헿 감사드립니다!!! 😊😊😊😊
저는 이 모양으로 안나오고 쭈굴쭈굴한 모양으로 나오게 되네요ㅜㅜ 다시 영상 보면서 해봐야겠습니당!! 영상미 너무 이뽀여 쵝오👍👍
약한불로, 보글보글 끓이셔야합니다 흑흑 저도 1/3은 버려요,,,,(이런 아이들은 금귤파운드케이크로 만들수 있는 레시피 영상이 채널에 있답니다 ㅎㅎ
@@huam3house 아...겁나쎈불로끓엿는데
세번째까지 5분만 끓이신건가요????꼬마귤로 만들어도될까요???
귤로는 어려울 것 같아요 ! 5-15분 끓였습니다 ㅎ
보기만해도 군침이 도는 금귤정과네요ㅠㅠㅠㅠ 주문할 수 있음 꼭 사서 먹어보고 싶어요! 영상 잘 보았습니다 앞으로도 좋은 영상 기대할게요!!!!!! 유튭 흥하시길 기원합니다 🙏🤭
ㅎㅎ 너무너무 감사드립니다! 힘내서 만들게요 >0
저기 언니 다음편은 언제 나오나요?! ㅜ 현기증나니까 빨리 올려주세여
앗,,, ㅠㅠ 채찍질감사합니다 지금 울면서 편집중입니다!!! ㅋㅋㅋ
꼭꼬핀 소독은 어떻게 하는건가용? 영상미가 예뻐서 끝까지 다보고 따라해보려구요!
안녕하세요 후암님! 감사합니다 ^^ 꼭꼬핀 소독은 가스레인지 불에 2~3초정도 지져(?)주시면 됩니다! 꼭 해보세요 ^^ 감사합니다 ㅎㅎ
주문해서 먹고 너무 감동해서 매일 순삭 중인데 이렇게 만들어지는 과정을 보니 아껴먹고 싶어지네요! ㅠㅠ
감사합니다. 눈으로 봐도 즐겁고 입으로 함께하면 더 즐거운 금귤정과니까 아껴서 드시와요!! 😊😊
와 정말 이쁘고 맛있어보이네요~
궁금한게있는데요~
직접만들면 보관방법과 어느정도의 시간까지 두고먹을수있나요?
안녕하세요! 감사합니다. 1달 내외는 실온에서도 가능하고, 더 오래두려면 냉동실에 두면 1년도 두고 먹을 수 있답니다 ^^
트위터 보고 들어와서 구독햇어요 영상도 잘 봣구요 신기한디저트 알게되서 좋아요 사먹어보고싶어요>-
ㅎㅎㅎ 감사합니다!! 앞으로 예쁜 영상 많이 올릴게요!!
ㅎㅎ 따라 만들어봐야겠어요!,ㅎㅎ
너무예뻐요 트위터에서 보고 왔는데 만들어봐야겠어요!!
안녕하세요 :) 계절이지나가기전에 꼭 만들어보세요^^!
@@huam3house 저 드디어 만들어보고있어요! 손질하고 1차로 끓이고 지금 식히고있는데 집안에 온통 금귤향이네요😄😄😄😄
영상 잘봤습니다😊꼭꼬핀 소독은 어떤식으로 해야 하나요?
안녕하세요! 꼭꼬핀소독은 가스불에 살짝 왔다갔다~할정도면 충분합니다! 불안하시면 소주로 더 소독해주세요!
안녕하세요! sns에서 보구 비주얼이 너무 예쁘고 맛있어보여서 직접 만들기 위해 유튜브 영상 참고하러 왔습니다~ 혹시 금귤정과 만들 때 레몬즙을 따로 넣어두 될까요? 만약 넣어도 된다면 언제쯤 넣어야 가장 좋을까요?!
안녕하세요!!! 헉 반갑습니다 😊😊😊😊😊 레몬즙 넣으면 넘넘 좋죠 상큼한 맛을 더해줄 수 있답니다. 처음부터 함께 넣어도 무방할 것 같습니다! ^^
 헉 빠른 답변 너무너무 감사합니다!! 말씀해 주신 대로 참고해서 한번 잘 만들어볼께요~~ 좋은 레시피 정말 감사합니당꒰◍ॢ•ᴗ•◍ॢ꒱
냉동보관시에는 시럽 빼고 보관하면 탱글한 모양이 죽지 않나요😯? 냉장보관만 가능한건가요?
안녕하세요! 탱글한 모양은 일주일 지나면 사라져서 빠르게 드실 경우엔 냉장보관을 추천드려요!
너무 예쁘게 만드시네요 영상도 너무 편안하고 예뻐요♡♡
감사합니다 😊 자기전에 한번씩 보고 자면 좋은 꿈 꾼대요....! (히히
올리고당 넣어도 될까요?
네 ^^ 물엿 없으면 대체 가능 합니다!!
세번째 끓일때는 두번째 끓이고 나서 12시간 뒤에 5분 정도 끓여주면 되나요?
혹시 통으로 사용하지 않고 반절 잘라서 만들어도 괜찮을까요?
통으로 만들면 씨는 빼지 않으시는 건지도 궁금합니다!
영상 너무 잘 보고 갑니다:)
안녕하세요! 반절 자르실 경우엔 씨를 빼주셔야합니다! 통으로 하신다면 씨는 안빼도 되고 드시면서 뱉으시면 됩니다 ㅎㅎ 반으로 자르면 그만큼 과육이 손실되기 때문에 전 통으로 하는 걸 좋아합니다 ㅎㄹ
쫀득쫀득 할 것 같아...먹어보고싶당..
쫀득 쫀득 씹을수록 향이 확 퍼지는,,, 마성의 맛이랍니다 🍊🍊🍊
금귤은 처음이자 마지막으로 십여 년 전인 초6 때 먹어봤었는데 껍질은 달고 과육은 매우 셨던 기억이... 이렇게 다시 보니까 정말 먹어보고 싶고 만들어보고 싶지만... 영상으로 만족할게요...^-T 나태한 저에겐 만들 용기가 안 생기는 '어렵지는 않지만 노력과 끈기가 필요한 어려운 작업'이네요...ㅎㅎ
자기 전에 보니까 되게 편안하고 좋아서 구독했어요 ㅎㅎ 다음 영상도 기대돼요!
앗 너무 기쁜 댓글이네요^^ 좋은 꿈 꾸셨기를 바랍니다 🤗🤗
헐 쫀득하고 달콤새콤 할 거 같아요🍋🍋🍋
쫀득새큼 귀여운 동글동글 정과 이쁘죠 ㅎㅎ감사합니다
식을때까지 기다릴때 뚜껑을 덮어놓는게 좋나요?
안녕하세용! 저같은경우는 열어두고 식혔습니다! 어짜피 반나절은 식히는데, 뚜껑을 닫으면 뚜껑에 수분이 맺혀서 상할 우려도 있을 것 같고 해서요 ^^
좋은영상감사합니다:D🍊🧡
🍊🍊🍊🍊금귤은 사랑.... 감사합니다 ㅎㅎ
체에 걸러낸 설탕물은 못쓰나요? 금귤향이 다 뱄을텐데 아까워요~
완전완전 쓸수있죠! 에이드로 타마시거나 파운드케이크로 만들어먹어요^^
안녕하세요! 영상보구 한번 만들어보려규 하는데
전정과 상태로 보관은 국물?에 담가놓은채로 보관하면 되나요?? 냉장보관만 되겟죠??
그리규 건정과는 냉동보관 후 자연해동 한다음에 먹나요? 아님 바로 먹어도 되나용??
아니요 건진 상태에서 보관 가능합니다! 이미 절여져있기 때문에요! 실온에서도 1-2주는 충분히 가능합니다:)
냉동실에 넣어도 얼지 않구요(곶감처럼)! 오래보관하실 땐 냉돌실에 넣으시는게 좋아요!
혹시 백설탕 물엿대신
황설탕하고 올리고당을 넣으면 안되나요??
안녕하세요! 올리고당 넣는 건 괜찮지만, 황설탕을 넣으면 색이 너무 진해져서 이쁘지 않아요 ! 백설탕을 추천드립니다 ㅎㅎ
집에 건조기가 없는데 그냥 종이 호일에 올려두고 건조해도 되나요?! 아니면 그릇 같은 곳에 넣고 뭘 덮어놔야 하나요..??
요즘같은 날씨에는, 건조기 없이 하시면 곰팡이가 일어날 수도 있을 것 같아요 ㅠㅠ 만약 하신다면 체반에 올려두는 것을 추천드립니다!
씨는 먹으면서 뱉나욥?? 완성된 모습이 씨도 안비치고 너무 예뻐요🥺🤍
안녕하세요! 사실 씨가 비치는 부분도 있답니다ㅎㅎㅎ 씨는 먹으면서 꿀떡 삼키는 사람도 있구! 뱉으면서 먹어용 ㅎㅎ
@@huam3house 그렇군요!! 너무 이뻐요 조만간 한번 해볼려구요ㅎㅎ 빠른 댓글 너무 감사해요 편안한 하루 되세요🥰
감사합니다 :) 다른 영상도 관심 부탁드립니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 금귤 곧 끝나니 꼭 해보세요!
접시가 너무 예뻐요.
구매처 공유부탁드립니다.
무자기 제품입니다~~^^
안녕하세요 금귤을 눌러서 과즙이 나올 정도로 바늘을 찔러줘야되나요?
안녕하세요! 과즙나올정도로 누른것은 영상에서보여주기위함이고요! 그냥꾹찌르면됩니다 ㅎ
건조기옶으먄 햇빛에 말려야할까요???ㅜㅠ
네 햇빛에 5일정도 말리시면 됩니다! 요즘비가오니까 비올땐 습해서 곰팡이가 생길 수 있으니 조심하셔요. ㅠㅠ
제가 오늘 금귤사서 한번끓였더니 쭈구리가 되었어요ㅋㅋㅋ 전기인덕션으로 했는데 화구의 문제일까요
금귤 상태가 안좋거나 + 화력이 너무 세면 그럴 수 있어요 ㅠㅠ 터진 금귤도 말리면 못생겻지만 맛은 좋은 정과가 될 수 있구요!
터져버린 금귤을 사용할 수 있는 레시피가 오늘 밤에 올라옵니다!!
자연건조로 말릴때는 다 마른건지 어떻게 알 수 있나요??
만져보면서 물렁한 질감이 아닌 꾸덕한(?) 젤리같은(?) 질감이 나기 시작합니다! 덜 마르면 부드러운 맛이고, 더 마르면 쫄깃한 맛으로 즐기는 거니, 편한 마음으로 즐기셔도 될 것 같아요! (5일정도 말리시는 분도 계시더라구요!)
@@huam3house 감사합니다!!
안녕하세요 혹시 마지막에 정과 올린 하얀 그릇 알려쥬실 구 있을까요?
instagram.com/p/CMuQysRnWWS/?igshid=vmhhj7n72q5a
안녕하세요! 그릇 넘 이쁘지용 ㅎㅎ
인스타그램 피드에 정보 남겨두었습니다 ^^
ㅡ 무자기의 그릇이고 저는 요소갤러리에서 구매했습니다!
@@huam3house 감사합니다 :)
금귤정과...사먹고싶은데...인터넷에 별로 없어여....ㅠㅠ 조금만 팔고...힝 딸기정과도....
흑흑 열심히.... 준비해보겠습니다!!!!
트위터에서 보고 바로 구독까지 했어요!
감사합니다 !!😀😀
두번째 끓엿는데 쫀득한 젤리 식감이 안나타나는건 아직 덜 끓인건가요?ㅜㅜ 세번째 끓이려고 식히며 기다리는중인데 불안하네요ㅜㅜ
네 끓이는 것도 중요하지만 오래동안 식히며 설탕물에 절이는 것도 중요해요! 그리고 말리면서 젤리화 되기도 하구요!
금귤청 하고 남은 설탕물은 버리나요? 아니면 따로 청이나 탄산수에 섞어 마셔도 될까요...??
절대버리지않아요 당연하지요! 에이드로먹으면너무좋구요 활용해서 파운드케이크만드는영상 곧 올려드릴게요!
영상 잘봤습니다!
혹시 금귤 하나당 구멍을 대략 몇개 뚫으시나요?
안녕하세요 감사합니다 ^^ 빠지는 곳 없이 전체적으로 다 뚫습니다! 꼭꼬핀으로 하면 미세한구멍이라서 구멍 티가 나지는 않아요, 넉넉히 뚫어야 잘 스며들고 과육이 배어들어서 그렇게 하고있어요 ^^
끓일때 뒤적거리면 안되나요?
안녕하세요! 저도 적당히 뒤적거렸답니다~ 금귤이 상하지않을정도는 괜찮아요
이거보면서 정과 만드는중인데요! 끓이고 식히면서 당침하는데 불을 끈지 2시간정도가 지나도 아직 냄비가 따끈따끈한데 혹시 상온에 둬도 상하지 않을까요? ㅠㅠ
안녕하세요! 제가답이늦었죠 ㅠㅠ 상온에두어도 상하지 않습니다! 설탕에 아주 절여져있기 때문에 괜찮아요
@@huam3house 오오 감사합니다 아직도 만드는중이네요 ㅎㅎ 맛있게 되었으면 좋겠어요~
물엿대신 올리고당도 가능할까요?!
넵 물엿이 없으시면 올리고당도 가능하세요! 꿀도 가능한데 꿀을 넣을때는 양을 적게 해주세요!^^
씨는 안빼도 괜찮을까요?
통으로 절인 정과, 반 자르고 씨 빼는 정과 두가지방법이 있는데, 저는 ! 통으로하는 것을 좋아합니다 ㅎㅎ (이유는 통으로하면 과육이 덜 빠져나가서 더 새콤달콤하고 식감이 좋기때문이에요 ^^
안녕하세요! 저도 오늘 만들어 보려고 하는데, 혹시 끓였다가 식힐 때는 냄비 뚜껑을 열어놓는게 좋을까요? 열든 닫든 크게 상관없는걸까요?
안녕하세요! 제가 답변이 너무 늦은 건 아니겠죠?!
식힐 때 저는 뚜껑 열고 있었습니다! 닫게되면, 뚜껑에 수분기가 차서 뚝뚝 떨어질 수 있고, 균이 발생할 확률이 있어 요즘같은 날씨에는 자연스레 뚜껑 열고 하시는 것을 추천드립니다 :) ^^
@@huam3house 으악 닫아놓고 나왔어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 먼지 들어갈까봐 그랬는데 오늘 다시 끓여서 열어놔도 괜찮겠죠ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 흑흑
으악! 그럼요, 괜찮아요 ㅎㅎ 여러번 끓이니 괜찮을 겁니다!!!! 일하시면서 틈틈이 만드시기 어려우실텐데 대단하세요! 예쁘고 맛있는 정과가 탄생하길 바랍니다 😊😊
@@huam3house 감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 꼭 맛있게 완성해볼게요 좋은 컨텐츠 감사해요💗
네! 소식 알려주세요 ❤️❤️❤️
안녕하세요 영상보고 작업중인데, 3번째까지 끓인 다음, 반나절 식힌 후에 체에 걸러서 말리는게 맞을까요?
아니면 뜨거운거 그대로 체에 걸러 말리는걸까요?
안녕하세요~ 그대로 넣은 상태로 식히시면 더 맛이 배기때문에 그대로 넣고 식혀주세요!
3번째 끓이고 반나절 식힌 후 체에 걸러 말리라는 말씀이 맞으실가요?
네~
넵 감사합니다 즐거운 주말보내세요 ♡
금귤정과 따라해보려고 5키로 주문했는데요...꼭지가 쉽게 안떨어지네요?영상에서는 손으로 쉽게 떼어내시는거 같은데 저는 칼로 하지않으면 떨어지지않네요?
비결이 있으신가요?^^*
안녕하세요! 답이 늦었을 것 같아요 ㅠㅠ 너무 안 까지는 경우 굳이 떼지 않으셔도 됩니다 오래 끓이면 부드러워져요!
ㅠㅠ만들어서 꼭 부모님 한테 드리고 싶은데 이런걸 제대로 만들어본 적이 없어서.. 0.5 ,1 0.3 같은건 눈대중으로 하셨나용..? ㅠㅠ
안녕하세요!
부모님께 드리신다니, 생각만해도 제가 설레네요^^
저는 저울을 사용했는데요, 사실 금귤정과레시피 나와있는 것 4-5가지 다 해보았는데, 정과를 만드는데 실패한 적은 한번도 없었어요! 레시피자체가 엄청 중요한 것 같지는 않습니다. 집에 저울이 없으시다면,
종이컵 한컵이 185ml 니까 그걸 바탕으로 가늠해서 하셔도 될 것 같아요!!
(하시다가 너무 끈적끈적하면 물을 더 넣으시고, 너무 묽으면 설탕을 더 넣으시면 될 것 같아요^^)
@@huam3house 아!!!! 감사합니다!!!!ㅎㅎㅎ 저도 꼭 성공해서 맛있게 차라 먹어봐야겠어요 감사해요!!
소량을 해서 그런지 시럽이 너무 금방 졸아드는데 그래도 15분을 끓이나요?
안녕하세요! 시럽양을늘려서 10분정도는 끓이시는걸 추천합니다! 뜨거운시럽에 부풀엇다가 식엇다가 하는과정이 필요한데 너무 짧으면 잘 안될 수 있어요..!
@@huam3house 감사해요! 지금 두번째까지 끓여봤는데 애들이 다 바람빠진 풍선처럼 쪼그라들었는데 뭘 잘못한걸까요...ㅋㅋㅋ ㅠㅠ
흐윽.. 지금 금귤이 끝물이라서, 상태가 안좋아서 그럴 것 같아요.... 또 하신다면 구멍 뚫지않고 해보세요 ㅠㅠㅠ
사장님 첫번째 두번째때는 액체에서 따로빼서 금귤만 말리나요?아님 액체에 넣은채로 식을때까지 보관해요?
하핫, 사장님! ㅋㅋ 안녕하세요 :) 체에 거르기 전까지는! 쭉 액체에 넣은채로 보관합니다! (천천히 스며드는과정입니다)
안녕하세요 자일로스 설탕 사용해도 될까용?
색깔이 잔하지 않다면 상관 없을 것 같습니다!
@@huam3house 감사해용 ㅎㅎ
혹시 배경음악이 뭔지 알 수 있을까요...?
안녕하세요! 제가 답변이 늦었네요 죄송합니다 ㅎㅎ
E’s Jammy Jams - Book Bag
TrackTribe - A Night Alone
입니다:)
친구가 영상에 잘 어울릴 것 같다고 골라준 곡인데, 이렇게 물어봐주시니 친구에게 고맙다고 연락해야겠어요! 좋은하루되세요^^
@@huam3house 알려주셔서 정말 감사합니다!
작년엔 도라지 정과를 만들었는데... 올해는 호두 정과를 만들어야겠어요 ㅎㅎ
계속 질문만 올려서 죄송합니다만
제가 따라서 만들었는데 건조기 55도에 5시간 이상으로 했는데 시럽이 끈쩍하게 묻어나옵니다! 더 건조해야 할까요?
안녕하세요! 시럽이 묻어나오는 것 자체는, 어느정도 말려도 그렇긴 한데... 따듯한 상태에서는 판단이 어려우니 30분 이상 식힌 후에 살짝 만져봣을때 “물컹한 느낌” 이 아니라 “단단해진”느낌일 때 저는 끝내요!
하지만 지금 끝내시면 말랑한 정과, 더 하시면 쫀득한 정과로 스타일이 다른거지 정답이 있는 것은 아니랍니다! 참고하셔서 나만의 스타일을 찾아보아요-! (답이 되셨는지 모르겠네요 ㅠㅠ)
금귤이 1키로일때 설탕이 500그람 식의 비율이 맞을까용? ㅠ 5키로 하셨을때 얼마나 나왔나요?
앗 맞습니다! 중량으로 따지면 됩니다!!! 5k 이면 생과 기준 200~250개? 정도 되는 것 같아요-:)
안녕하세요. 정말 너무 예뻐요! 궁금한 부분이 있어 댓글남깁니다. 씨도 말랑해진 상태라 맛이 안나나요?
안녕하세요^^! 씨는 발라서 먹어야 합니다!
그리고 금귤의 씨는 그렇게 쓴 맛이 나지 않아서 괜찮아요 :) (레몬 등은 청을 담글 때 씨앗을 꼭 바르지만 금귤은 괜찮더라구요^^)
유트브 영상 넘 예뻐요~♡♡♡
감사합니다 😊
🧡
반갑습니다콜필드님!
설탕 0.5면 500g일까요??
비율로 생각하시면 됩니다
혹시 씨앗은 어디로간건가용ㅇ?
안녕하세요! 통정과는 씨앗을 따로 뺴지 않고 함께 끓입니다. 먹으면서 씨앗은 뱉어요...ㅎ 통으로끓이는 이유는 잘라서 끓이면 과육이 다 빠지기떄문에 저는 통으로하는 게 더 맛있더라구요! ㅎㅎ
금귤이 다 터져버리는건 구멍을 덜 뚫어서 그런걸까여ㅜㅜ
엇 끓이시는 동안 터진 거라면, 불이 너무 쎄서 일 수 있고, 아니면 생과 자체가 이미 진물러있는 상태일수도 있습니다!
@@huam3house 답변 감사합니다! 불이 쎄고+원래 짓물러져 있던 상태라 그런거 같아요ㅋ큐ㅠㅠ 지금 식히고 있는중인데 터졌어도 맛있었음 좋겠네요!ㅎㅎ
김배추 앗 모양은 아쉬워도 맛은 좋을 거에용! 뜨겁지 않은 상태에서, 아에 반을 갈라서 말려보시는 것도 좋을 것 같아요^^ 원래 반쪽 짜리였던 것 처럼~~!
안녕하세요! 혹시 금귤에 구멍낼때 얼마나 빵꾸를 내줘야할까요? 이쑤시개로 하다보니까 너무 조금만 구멍내준건 아닌지 싶고...ㅠㅠ
10번 정도면 충분함니다^^
1:18
노란티? 이분만 2배속도임ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 부분 이배속 맞습니다!!!
씨가 없는 금귤인가요?
안녕하세요 씨와함께 끓여도 써지지않습니다 ㅎㅎ
저만 이거 끝맛이 샌가요ㅠㅠ 시럽은 너무 맛있는데 과육 끝맛이 좀 떫고 쌔요ㅠ
두번째 끓일때 바닥면이 다 탔어요 ㅠㅠ😨 냄비를 잘못 선택해서 그런거 봐요,,
헉 그러셨구나.. ㅠㅠ 저도 스타우브 냄비로 한 적이 있는데, 타더라구요.... ㅠㅠ 일반 스테인리스냄비로 하셔야할것같습니다.. 탄 맛만 배지 않았다면 탄 부분제외하고 다시 쓰실수 있을텐데 어찌하셨을 지 ... ㅠㅠㅠ 흑흑
ㅠㅠ 일단 말려봐야 알것 같아요,,
혹시 금귤 구매처 알 수 있을까요?? 마지막으로 저도 5키로씩 구매하고싶어서요ㅠㅠ
안녕하세요 정원님! 반갑습니다. 저는 네이버스마트스토어 "오부장네"에서 구매한 게 가장좋았어요 "중과" 로 구매하시면 적당합니다 ㅎㅎ
🤭🤭
😊😊😊👍
영상 속 주인공 잘생겻을것같아요
헉..ㅎ 감사합니다 ㅋㅋㅋ
혹시 이거 안파시나요ㅠㅠㅜㅜ 꼭 먹어보고 싶어요!
죄송합니다! 현재 판매는 하지 않고 있어요 ㅠㅠㅠ
트위터보고 그냥 금귤정과 검색했더니
반갑습니다 ^^
씨를 빼지않고? 먹으면서 뱉어내는건 그닥 그러네요. 이건 아니다싶음
영상 너무 잘 보고 갑니다~! 혹시 건정과 상태에서 유통기한은 어느정도 될까요?
감사합니다 :) 냉동으로 보관하시는 게 좋습니다 , 전 작년에 만든 정과도 지금까지 먹을만 하더라구요!
체에 거른 후에 몇분정도 있다가 건조기에 올려야 되나요?? 시럽이 뚝뚝 떨어지지 않을까요ㅠ??
안녕하세요! 한 1분 정도면 충분했던 것 같습니다! ^^