【ガトー・モカの作り方】濃厚なバタークリームのコーヒーショートケーキ

[@北のまりりん]

素晴らしい解説と技術でした。
美味しいコーヒーバタークリームの作り方を教えて下さりありがとうございました。
ケーキを作る意欲を刺激されました。

[@HestiaKitchen]

ご視聴ありがとうございます！
とても励みになるコメントもありがとうございます❗️
今後も色々なお菓子紹介していきますのでよろしくお願いします

[@flashnewlight1075]

シンプルですが基本がないと作れないケーキですね。
若い人にはこういう大人のバタークリームケーキ食べてほしいね。

[@HestiaKitchen]

ご視聴ありがとうございます！
シンプルなお菓子ってちょっとした事で一気に崩れたりしますからね🥺
クラシックなケーキもっと復活して欲しいものです🤔

[@hidewospecial]

初コメです。よろしくお願い致します。
以前からチョコレートバターケーキの動画を探していましたが、なかなか思い通りの動画に巡り会えずにいました。今日突然おすすめに出てきたのでモカ？と思いましたがクリックしたら……
素敵です！作ってみます！
視聴者さんの対象がお若い方々のようですが、残念ながら私はその親御さん世代よりも上です。
子供が小さい頃には良くクリスマスやバースディーケーキやお菓子を作っていましたが、このような動画など勿論ない時代でしたので、本を見ながら失敗したり間違ったりw それでも何とか形にしてきました。おかげで娘はお菓子作りが大好きになり、今子育て中ですが楽しく色々と手作りしているようです。
話が長くなってすみません。こんな年寄りですが、登録させていただきました。ごめんなさい🙇

[@HestiaKitchen]

ご視聴ありがとうございます！
お菓子作りはちょっと前に比べるととても身近になって色々な世代が楽しめますよね！
動画もとりあえず検索すれば何かしらレシピは出てきますし、とても便利な時代です。
自分も今はなかなか動画を上げれませんが、
今後も本だけでは分かりにくいポイントなどを解説しながら動画を作っていきますのでこちらこそよろしくお願いします🙇‍♂️

[@一樹りな]

初めまして😀美味しそうです。
ケーキ作り始めて1年の新人ですが、いろいろ勉強になります。

[@HestiaKitchen]

ご視聴と嬉しいコメントありがとうございます🙇‍♂️
少しでも参考になれるようこれからも頑張ります❗️

[@成田朋子-r8w]

今回初めて拝見させていだきました。とても親切に解説していて分かりやすかったです。有り難うございました。🥰

[@HestiaKitchen]

ご視聴ととても嬉しいコメントありがとうございます✨✨

[@mimlove9214]

わー美味しそう…🤤
モカバターケーキが大好きで、でも本当に最近ケーキ屋さんで全然見ないですよね😭
なので見つけると必ず買ってます！
自分でも作ってみようかな…上手く作れるかな🫣

[@HestiaKitchen]

ご視聴ありがとうございます！
コーヒーバタークリームのケーキ、ほんとに見なくなりましたよね、懐かしい味わいで美味しいのに…
ぜひチャレンジしてみてください！

[@さくとも-y4i]

いつも楽しく拝見してます😊先日、フランクフルタークランツを作ったら差し上げた方々からバタークリームがとても美味しい!と大好評でした😆今回のガトーモカもシンプルですがコーヒーやラム酒で大人向けのケーキだと思うので、ぜひ作ってみます。

[@HestiaKitchen]

ご視聴ありがとうございます❗️
懐かしいと言って貰える方もいるかもしれませんね🥺
またフランクフルタークランツのバタークリームとは味わいが違うので是非チャレンジしてくださいな✨

[@ΚατεριναΔαλιανη]

It would be nice to have English translation. You create so beautiful cakes!!

[@HestiaKitchen]

Thank you for watching, I will do my best to add English subtitles in the future.

[@あーのるど-f1x]

美味しそうなケーキですね！参考にさせてください✨
モカバタークリームは賞味期限はどのくらいでしょうか？

[@HestiaKitchen]

ご視聴ありがとうございます。
賞味期限は季節にもよりますが作った日から3日以内には使い切って欲しいです。

[@ぶたさん]

ぜひ作ってみたいです。質問させていただいても宜しいでしょうか？卵黄にシロップを入れるのですが、温かいままでよいとの事ですが、卵黄が熱でダマになったりはしませんか？型は１８センチしかないのですが大丈夫でしょうか？新米で初歩的な質問ですみません。教えていただければありがたいです。宜しくお願い致します。

[@HestiaKitchen]

ご視聴とご質問ありがとうございます❗️
シロップの件ですが沸騰してるだけの状態なら混ぜながら卵黄に加えていけば大丈夫ですよ！
18センチで作る場合は1.5倍量で作ると良いですよ👍
結構背の高いケーキになってるのでそのままのレシピで低めに仕上げても食べやすいかもです🤔

[@ぶたさん]

ありがとうございます。ずっと探し続けていたモカケーキのレシピにやっと出会えました。頑張って作ってみます。

[@HestiaKitchen]

こちらこそありがとうございます‼️
美味しいケーキが出来上がりますように✨✨

[@nic205]

すごーく好きなんですけど、なかなか売ってないし、自分でうまく作れる自信がない😢

[@HestiaKitchen]

ご視聴ありがとうございます！
確かに全然売ってるお店ないですよね🥺
私の小さい時は必ずと言っていいほどあったのに🤔
コク深いバタークリーム美味しいですよね、作るのは1度でいいからぜひチャレンジしてみて欲しいです！

[@まふまめまり]

銀座ウエストにモカバタークリームケーキ3,700円位であります。
カットのモカバタークリームケーキもあります。❤