Perfeito, já doida pra fazer , então posso entender que é um geladinho alcoólico vendido somente para adultos ? Se vc melhorar mais , vai estragar, vc é ótima , parabéns 👏👏👏
400grs colocar dessa calda dentro da base, são qntas colheres q vc coloca pra dar 400grs?? Obg....vc é uma mulher incrível, meu anjo bom👏👏❤️👼🙏🙏🙏 sou sua fã ,vc já sabe 😁👏👏
Boa noite Iara, parabéns excelente trabalho suas receitas são top, gostaria de saber qual é a marca do seu liquidificador dá pra se perceber que é bem potente.
Manteiga é uma fonte de gordura de alta qualidade, e o uso dela elevará a qualidade do produto final ... isso quer dizer que terá um produto com uma excelente qualidade ! Gordura de palma é uma fonte de gordura de baixa qualidade, e o uso dela fará com que o produto final fique muito bom, isento de qualquer defeito !!
Tem vídeo no canal ensinando a fazer essa calda de uva, a calda de abacaxí ao vinho e tb tem vídeo falando sobre a combinação de açúcares, é só assistir
Usei sim.... Não pule o vídeo, precisa assistir inteiro, eu sempre estou explicando o pq de cada ingrediente !! Todas as receitas devem sim ter as gomas ou então a liga neutra já pronta na mistura !! Não existe exceção !!
@@PenseGelado por qual motivo? Tem algum ingrediente nele que seje pior que o italac e o Mococa por exemplo? Pra mim o Mococa e o italac eram os piores, e sem contar que o Piracanjuba dentre esses é o mais caro abaixo apenas do moça.
@@raphaelsantos3794 A função da glucose NÃO É UNIR os ingredientes !! A glucose é para evitar qualquer tipo de cristais de gelo em teu produto.... mas para isso deve-se usar os demais ingredientes para que a glucose possa cumprir a sua função... caso falte qualquer ingrediente em tua receita, a glucose não fará milagre e o resultado final será um produto cheio de cristais de gelo !!
Emulsificante em exagero não amarga, mas deixará sua mistura em uma consistência impossível de se embalar e terá que descartar !! Tudo o que comemos faz mal à saúde !! Carnes, ovos, leite, frutas, verduras, legumes, açúcar , etc... Até a água que bebemos faz mal à saúde !!
Minha amiga boa noite.Como vai?Que tal melhorar o que já é bom?Deixa eu te dar 2 sugestões: 1ºUSE UM MICROFONE DE LAPELA(AQUELE QUE FICA PRESO NA CAMISA).SEU ÁUDIO VAI FICAR MUITO MELHOR.POIS TEM VÍDEOS QUE O VOLUME SÃO MUUUIIIITO BAIXOS E OUTROS NÃO. 2ªE CASO QUEIRA FAZER TAMBÉM:QUE TAL UTILIZAR UMA CÂMERA EM CIMA DOS INGREDIENTES,OU EM CIMA DO LIQUIDIFICADOR.COMO AQUELES PROGRAMAS CHIQUE DE CULINÁRIA!!!POIS TUDO O QUE VOCÊ FAZ FICA SHOW DE BOLA.ASSIM O QUE JÁ É MARAVILHOSO,FICA MELHOR AINDA.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Já comprei 2 cursos seus ,e agora vou comprar mais um curso.
Vc é mais que mil.
😊😊
Cheguei agora e já dei o link antes de ver a receita que com certeza é dos deuses
😀😀
Suas receitas são perfeitas amiga🎉🎉🎉🎉🎉
Obrigada 👍
Amei esta receita, como todas as outras estas receitas de geladinho gourmet são maravilhosas de da água na boca.
Que bom que gostou
Estou maravilhada por nos proporcionar esse conhecimento!!!
Fico feliz que esteja gostando !!
Parabéns pôr sua paciência e boa vontade de nos ensinar suas receitas Deus te abençoe sempre
🙌
Perfeito, já doida pra fazer , então posso entender que é um geladinho alcoólico vendido somente para adultos ?
Se vc melhorar mais , vai estragar, vc é ótima , parabéns 👏👏👏
Rsss... muito obrigada !!
400grs colocar dessa calda dentro da base, são qntas colheres q vc coloca pra dar 400grs??
Obg....vc é uma mulher incrível, meu anjo bom👏👏❤️👼🙏🙏🙏 sou sua fã ,vc já sabe 😁👏👏
05 colheres de sopa cheia !!
BOM dia se for colocar a liga neutra seria qual quantidade. Bjs
05 grs
Top e diferente. Acho que tem que vender um desses em pelo menos R$5.
O preço de venda depende de muitos fatores !!
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos ❤
😉😉
Pode em ves de vinho colocar suco de uva
O recomendado é o que eu apresento !!
É, a primeira vez que vejo você, no canal.
Mas, vou te seguir.
Gostaria de saber, mais detalhes, sobre seus geladinhos.❤
Visite nossa página pensegelado.com.br
Nunca mais deixo de assistir..adorei aprendi de outro modo ,mais vou começar a fazer os seus🙏
Fico feliz em saber !!
Muito bem !!
Depois me conta o resultado !!
Boa noiti iaraeu não estou a CV hando as gomas na minha cidade moro na serra espírito santo beijos
Ingredientesonline.com.br
Boa noite
Boa noite !!
Oi Iara deu água na boca , emulsificante pode por nenos? Vou testar essa receita. 😘
Pode sim !!
Vamos falar de precificação amor 🙏🏻👍?
Para tudo tem a hora certa !!
Qual a receita do abacaxi ao vinho em calda?
Comece a passear pelos meus vídeos que encontrará a receita de abacaxí ao vinho , tanto de geladinho como a calda !!
Oi Ssmhora Iara encontrei emulsificante mas é em pó .A senhora Conhece ?? Sua seguidora da Suíça ❤️❤️❤️
Conheço sim e é muito bom
Boa noite!!
Que delícia 😋sr.pode me falar a quantidade de liga neutra se essa quantidade serve para TDS as receitas obrigada Deus abençoe 😊❤❤
A qtde vai depender da qualidade da liga neutra
Boa tarde. Por favor, Vc tem como ensinar a fazer essa calda de Abacacxi com vinho. Tenho dificuldade em fazer caldas.
Esse vinho é o suave ou doce ?
Vou ensinar sim... vinho tinto forte... nada de suave !!
O sabor fica bem acentuado no geladinho e o público ama !!
Olá lindona, lindo seu trabalho é obg por dividir com cada um de nós, uma pergunta o vinho pode ser Pérola Galioto ???
▶️ Que liquidificador é esse? Marca?
Gostaria de fazer o curso. ❤
Visite nossa página pensegelado.com.br
Que espetáculo de receita +++ parabéns Iara 👏
Muito obrigada 🤩
uma receita melhor que a outra
🙂🙂
Boa noite Iara quantas gramas de liga neutra vc colocou na base,????
A assessoria é dada somente em meu grupo exclusivo de WhatsApp,, acesse nosso site para obter maiores informações pensegelado.com.br
Boa noite Iara, parabéns excelente trabalho suas receitas são top, gostaria de saber qual é a marca do seu liquidificador dá pra se perceber que é bem potente.
Muito obrigada !!
Meu liquidificador é da marca philco , é um dos mais baratos do mercado e é muito bom !!
@@PenseGelado eu tenho acho não tritura bem .. mas pra bater bases maiores é excelente e forte ..
@@andrezadeza2432 O meu liquidificador já me serve para fazer todas as minhas receitas !!
Amei
Que bom
Em gramas quanto vc usou de emulsificante?? Obg pôr tanta receita maravilhosa!!! Deus abençoe sempre sua vida 😘😘😘
Coloque 10 gramas e vai ajustando a base
@@PenseGelado obrigada querida vc é muito especial pra mim 😘😘
Iara ,assim que vc bate a mantega ela fica toda encima da base?
Fica sim, é um comportamento normal da gordura com a água !!
Água e gordura não se mistura !!
Posso usar o açúcar maltodestrina no lugar do glucose?
Pode sim
💋
🙂🙂
Suas receitas são top
Muito obrigada 🤗
Gostei dessa dica
Que bom que gostou !!
Bom dia
Tudo bem?
Gostaria de saber qual o tamanho do seu liquidificador? Quantos litros?
3 litros
Com uma caixinha de leite condensado quanto que eu tenho que usar de glucose
150 gramas de glucose para cada litro de base !!
MARAVILHOSAAAAAAAA
Muito obrigada !!
Comprei gordura Palma posso usar em todas as receitas
Estou tendo dificuldade em encontrar Gordura Palma. Estou usando a Manteiga em todas as bases. Esta dando super certo graças a Deus.
Pode sim, mas use no máximo 30 gramas por litro de receita !!
Manteiga é uma fonte de gordura de alta qualidade, e o uso dela elevará a qualidade do produto final ... isso quer dizer que terá um produto com uma excelente qualidade !
Gordura de palma é uma fonte de gordura de baixa qualidade, e o uso dela fará com que o produto final fique muito bom, isento de qualquer defeito !!
Vc arrasa.👏😍
Muito obrigada 🤩
na onde encontro pó de glucose pra compra?
Ingredientesonline.com.br
Qual o valor para venda ? ANA RJ.RJ
O valor para venda depende de muitos fatores, então aconselho que faça a receita para entender como funciona na prática !!
Boa tarde.. eu queria saber como faz essa calda de abacaxi com uvas... e essa combinação dos 3 açúcares... socorro...tô perdida
Tem vídeo no canal ensinando a fazer essa calda de uva, a calda de abacaxí ao vinho e tb tem vídeo falando sobre a combinação de açúcares, é só assistir
A liga neutra qual a que a senhora mais indica
Tenho vídeo no canal falando sobre liga neutra !!
Fica perfeito!! Parabéns!!
Que marca de vinho você usa professora?
Não uso nenhuma marca específica , cada vez que vou fazer a receita faço com uma marca diferente
Comprei um vinho tinto seco, vou tentar fazer essa receita .
👏👏
Olá suas receitas são top! Vc não usa as gomas em todas as receitas? Essa vc não usou quando sei quando usar e quando não usar?
Usei sim....
Não pule o vídeo, precisa assistir inteiro, eu sempre estou explicando o pq de cada ingrediente !!
Todas as receitas devem sim ter as gomas ou então a liga neutra já pronta na mistura !!
Não existe exceção !!
@@PenseGelado obrigada! Assisto todas pode ser pq fiquei atenta a explicação dos açúcares sacarose e a glucose para entender a diferença das duas.
@@mariazelianepomucenodepaul4179 Rsss sim !!
Mas lembre sempre que não há exceção, gomas ou liga neutra é um ingrediente imprescindível na receita !!
Neste caso se for a liga neutra pode ser colocado mais de 10gr já que foi aumentado os outros ingredientes e é mais líquido?
Não, liga neutra não aumenta a qtde, será sempre a mesma qtde !!
No caso 10gms?
Iara como fazer essa calda do abacaxi.. quantidades ?
Tem vídeo dessa receita no canal
Posso usar gordura hidrogenada❓ no lugar da manteiga
Na minha região a Manteiga tem o preço salgado. Moro em Natal
Pode usar gordura NÃO hidrogenada !!
@@PenseGelado olá Yara.
Tudo bem?
Receita diferenciada, parabéns deve ficar magnífica.
No caso da gordura de palma posso estar usando quanto??
FIQUEI INTERESSADA, NOS TEUS GELADINHOS.
COMO VOCÊ, FEZ ESSA CALDA DE ABACAXI NO VINHO?
Tem receita aqui no canal !!
@@PenseGelado É, estou te seguindo, e já achei.
Obrigada.
Oi Iara, uma dúvida, posso substituir o vinho por suco de uva integral?
Pode substituir pelo que vc quiser, mas o sabor irá fugir da proposta.
200grs qntas colheres, por favor....eu n tenho balança Iara...obg meu anjo 👼❤️
09 colheres de sopa cheias !!
Leite condensado Piracanjuba é bom?
Não
@@PenseGelado por qual motivo? Tem algum ingrediente nele que seje pior que o italac e o Mococa por exemplo?
Pra mim o Mococa e o italac eram os piores, e sem contar que o Piracanjuba dentre esses é o mais caro abaixo apenas do moça.
@@PenseGelado muito obrigado por seus vídeos, estou maratonando aqui e aprendendo, vou me desafiar e fazer o de red Velvet e tablito Tiramisu.
@@paulomarquesmeira1088 Muito bem !!
A diferença está na viscosidade, qualidade e resultado final da receita !!
E tb no preço, é claro !!
A função do açúcar glucose, é só unir todos os ingredientes?
A função do açúcar NÃO É UNIR os ingredientes !!
A função do açúcar é dar estrutura no sorvete, adoçar e etc...
Me refiro a glucose específicamente
@@raphaelsantos3794 A função da glucose NÃO É UNIR os ingredientes !!
A glucose é para evitar qualquer tipo de cristais de gelo em teu produto.... mas para isso deve-se usar os demais ingredientes para que a glucose possa cumprir a sua função... caso falte qualquer ingrediente em tua receita, a glucose não fará milagre e o resultado final será um produto cheio de cristais de gelo !!
Emulsificante se exagerar pode amargar né? Sem contar q faz mal a saúde.
Emulsificante em exagero não amarga, mas deixará sua mistura em uma consistência impossível de se embalar e terá que descartar !!
Tudo o que comemos faz mal à saúde !!
Carnes, ovos, leite, frutas, verduras, legumes, açúcar , etc...
Até a água que bebemos faz mal à saúde !!
Alguém já fez essa receita, não fica muito doce?
Minha amiga boa noite.Como vai?Que tal melhorar o que já é bom?Deixa eu te dar 2 sugestões:
1ºUSE UM MICROFONE DE LAPELA(AQUELE QUE FICA PRESO NA CAMISA).SEU ÁUDIO VAI FICAR MUITO MELHOR.POIS TEM VÍDEOS QUE O VOLUME SÃO MUUUIIIITO BAIXOS E OUTROS NÃO.
2ªE CASO QUEIRA FAZER TAMBÉM:QUE TAL UTILIZAR UMA CÂMERA EM CIMA DOS INGREDIENTES,OU EM CIMA DO LIQUIDIFICADOR.COMO AQUELES PROGRAMAS CHIQUE DE CULINÁRIA!!!POIS TUDO O QUE VOCÊ FAZ FICA SHOW DE BOLA.ASSIM O QUE JÁ É MARAVILHOSO,FICA MELHOR AINDA.
Quero agradecer as dicas... aos poucos irei melhorando !!
Por quanto vc vende esse sabor?
7,00 reais
Qual tamanho do saquinho?
Eu refiz os meus e hoje vendo todos a 2,00
@@mariaregicleide651 Hummm....
Meu público não paga mais mesmo sabendo que uso ingredientes caros e de boa qualidade ...
Aqui santo de casa não faz milagre.
Você não fala o rendimentos quantos sawuio rendeu😊
Cada sabor tem um rendimento diferente ...
Que tal saber o rendimento na prática ??
200grama pra 1l, não é muito não?
Essa qtde é a que eu uso em minhas receitas, mas vc pode adaptar a qtde que achar melhor em suas receitas !! A escolha é sua !!
Esse geladinho ele fica alcoólico
Sim, é alcoólico !!
@@PenseGelado
Anciosa para as demais receitas alcoólicas.