Gyermekkorom szép emlékei...~♡~ Kenyérsütéskor az én nagymamám is hajnalban kelt , és az előző nap megkelesztett kenyérnek valót újra átgyúrta.Téli reggel jó volt ébredni a meleg szobában a" kedvenc búbos" mellett , a kisűlt kenyér illatával , és a kenyérlángos kellemes ízével.
Ahogy néztem a videót ahogy sültek a lángosok és a kenyerek, szinte éreztem a számban a finom frissen sült kenyér ízét! Csodálatos volt nézni a nénit ahogy 72 évesen dagasztotta a kenyeret.
ez szuper,csak az az élesztő zavar benne----no de sebaj ,mert kiiktatható belőle ,egyébként pedig szenzációs a nénikével együtt!--köszönöm a megosztását!
Így van, öröm nézni, nagyanyáinknak nem kellett Fitnes-terembe járnia, az edzés maga a dolgos életvitel volt, ez egy gyönyörű példa rá. :-) Engem csupán a buta kérdések zavartak néha, és úgy gondolom, a nénit is. A legmegdöbbentőbb az, hogy befolyásolja-e a rőzse fajtája a kenyér ízét? Drága Istenem, micsoda kérdés ez? Persze, ha barackfa metszéséből származik, akkor csodálatos, barackízűre sül a kenyér! :-) Megengedek ennyi kis pimaszságot magamnak, mert bár nagyvárosban élek, én is ilyen tanyavilágból származom, és büszke vagyok rá. Ott még az életre neveltek bennünket. :-) A nénit és a hozzá hasonló, aktív, dolgos nemzedéket áldja meg az Isten. :)
+gyongyimusic Én is most kezdtem pár hónapja vadkovászos kenyeret sütni. Hol jobb, hol rosszabb az eredmény. Szerencsére több volt a jó kenyér. Vannak kovászaim a hűtőben,,,, élesztem őket és sütögetek. Ezért is örültem ennek a videónak én is, mert nálam formázásnál és néha a sütésnél adódnak gondok. De nem adom fel,,,, ahogy az LGT-dala is mondja.... Sütök sütök és sütögetek. Igaz sajnos a gáz sütő nem kemence, ki kell tapasztalni, stb.... És tényleg egész más az íze ! Ahogy te is írok meglepődtem én is a kérdésen, hogy van-e köze az ízhez a "rőzsének" ? Ez elég vicces....
Az én Keresztanyám előző este bedagasztotta és másnap hajnal 4-kor újra dagasztotta és addig dagasztotta amíg nem húzta a bőrét a kezéről le a tészta.Nagyon nehéz csinálni.Bedagasztás előtt át kell szitálni az összes lisztet. Persze gy nagy teknővel és az így sült kenyér egy hétig is eláll.
Autentikus, ízletes, egészséges ma már nem is ismerik-ismerjük (sajnos) ezeket az ízeket! Ha csak a gyermekkorom 3 Ft/ Kg barnakenyérre gondolok, ami ugyan már "nagyipari" kenyérgyártás volt, 1 hétig lehetett enni, majd jött a "fehérkenyér divat" (ami 3,60 Ft/Kg, már 2. nap szeletelésnél morzsálódott). Hát még az, amit az 50-es évek végén, nagymamám (Törökszentmiklóson) meggyúrva vitt a pékmesterhez megsütni, másnap mentünk érte és 1 hétig ettük! Hát... felejthetetlen. Azóta is ilyenre vágyom. A mai kenyerek RENGETEG ízfokozót (E-621) tartalmaznak ami NEM az élelmiszer ízét hanem az érzetet fokozzák (IDEGMÉREG!!!) és sajnos ezt esszük. :-) Kérdésem: miért nem lehet ezt az ízfokozót betiltani? Miért nem lehet letiltatni, hogy a gazdaság irányítsa a politikát? (A politikusok szavazzák meg a törvényeket, akik köztudottan korrumpálhatók.) A DÉMOSZ (a nép) miért nem él a jogaival ha már egyszer (kétszer, Isten tudja hanyadszor demokráciában élünk, hitetik el velünk? Na ennyit erről: a kenyérsütéstől a politikáig. Isten áldja Boda Mamát, hogy ezt megmutatta a jövő nemzedéknek! Kár, hogy nem kóstolhattam ezen remekművét és még sok-sok általa készített bizonyára sok finomságát.
Nagyon szeretném megtanulni. Nekem Édesanyám sütött 4-5 kg.os kenyereket hasonló módon. Azóta is keresem az ízét. Ő elsősorban a liszt minőségét és az alapos kidolgozást tartotta fontosnak.
Érdekes videó. Nálunk ilyent nem csináltak hogy kenyér lángos.... A házi kenyér csak is pityokával volt és a kemencét száraz hasított fenyőfával fűtötték fel nem ágakkal.... Kb melyik vidéken van ez?
Szegeny edesanyam igy csinalta a o is a kenyeret,koszonom szepen😊😊😊❤❤❤❤
Gyönyörű lett gratulálok a jó isten tartsa meg egészségben sokáig
De szepen megkeltek😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
BRAVOOO😊😊😊❤❤❤❤❤❤
Köszönöm ezt a videót, élmény volt nézni. Sokat tanultam belőle.
Nagyon szuper jól néz ki kár hogy nincs kemencék. Köszi szépen a receptet
Gyermekkorom szép emlékei...~♡~ Kenyérsütéskor az én nagymamám is hajnalban kelt , és az előző nap megkelesztett kenyérnek valót újra átgyúrta.Téli reggel jó volt ébredni a meleg szobában a" kedvenc búbos" mellett , a kisűlt kenyér illatával , és a kenyérlángos kellemes ízével.
Ahogy néztem a videót ahogy sültek a lángosok és a kenyerek, szinte éreztem a számban a finom frissen sült kenyér ízét! Csodálatos volt nézni a nénit ahogy 72 évesen dagasztotta a kenyeret.
Többször megnéztem már a videót. Direkt keresni szoktam azokat, amin idős nénik sütnek. Ők még ismerik a régi fogásokat.
❤
Ez igen, jó volt látni, ezeket az ügyes mozdulatokat, és a szép végeredményt! Gratulálok a kedves asszonynak!
Imádom a nénit hallgatni!Ezt a videót már legalább ötvenszer megnéztem.Nagyon ügyes a néni.Köszönöm a videót!
Lebilincselő élmény a néni csodálatos teremtés.Nagyon jó egészséget és hosszú életet kívánok Neki.
zoltan meleska gy
Idén márciusban Manci néni hosszú betegeskedés után elhunyt. De ez a videó megörökítette őt, és tudományát a világ számára. :)
sajnálom :(
ez szuper,csak az az élesztő zavar benne----no de sebaj ,mert kiiktatható belőle ,egyébként pedig szenzációs a nénikével együtt!--köszönöm a megosztását!
A drága jó Isten adjon neki eröt ahhoz,hogy tudását tovább adja a fiataloknak.
Csodálatos élmény volt nézni a videót. Gratulálok, és jó egészséget kívánok, hogy még nagyon sokáig készítsen a családjának kenyeret.
Nagyon kedves videó!
Így van, öröm nézni, nagyanyáinknak nem kellett Fitnes-terembe járnia, az edzés maga a dolgos életvitel volt, ez egy gyönyörű példa rá. :-)
Engem csupán a buta kérdések zavartak néha, és úgy gondolom, a nénit is. A legmegdöbbentőbb az, hogy befolyásolja-e a rőzse fajtája a kenyér ízét? Drága Istenem, micsoda kérdés ez? Persze, ha barackfa metszéséből származik, akkor csodálatos, barackízűre sül a kenyér! :-) Megengedek ennyi kis pimaszságot magamnak, mert bár nagyvárosban élek, én is ilyen tanyavilágból származom, és büszke vagyok rá. Ott még az életre neveltek bennünket. :-) A nénit és a hozzá hasonló, aktív, dolgos nemzedéket áldja meg az Isten. :)
Toate retetele,sint foarte bune ,multumesc.
+gyongyimusic Én is most kezdtem pár hónapja vadkovászos kenyeret sütni. Hol jobb, hol rosszabb az eredmény. Szerencsére több volt a jó kenyér. Vannak kovászaim a hűtőben,,,, élesztem őket és sütögetek. Ezért is örültem ennek a videónak én is, mert nálam formázásnál és néha a sütésnél adódnak gondok. De nem adom fel,,,, ahogy az LGT-dala is mondja.... Sütök sütök és sütögetek. Igaz sajnos a gáz sütő nem kemence, ki kell tapasztalni, stb.... És tényleg egész más az íze ! Ahogy te is írok meglepődtem én is a kérdésen, hogy van-e köze az ízhez a "rőzsének" ? Ez elég vicces....
nektek mennyi idö telett mire leirjátok? :D
Óóó gyereke, az a szekrény a háttérben.👍
Nagyon jó videó,remélem él még a Néni !
Az én Keresztanyám előző este bedagasztotta és másnap hajnal 4-kor újra dagasztotta és addig dagasztotta amíg nem húzta a bőrét a kezéről le a tészta.Nagyon nehéz csinálni.Bedagasztás előtt át kell szitálni az összes lisztet.
Persze gy nagy teknővel és az így sült kenyér egy hétig is eláll.
avonbanya watch
De sajnálom, hogy nem vágtak föl egyet.
Autentikus, ízletes, egészséges ma már nem is ismerik-ismerjük (sajnos) ezeket az ízeket! Ha csak a gyermekkorom 3 Ft/ Kg barnakenyérre gondolok, ami ugyan már "nagyipari" kenyérgyártás volt, 1 hétig lehetett enni, majd jött a "fehérkenyér divat" (ami 3,60 Ft/Kg, már 2. nap szeletelésnél morzsálódott). Hát még az, amit az 50-es évek végén, nagymamám (Törökszentmiklóson) meggyúrva vitt a pékmesterhez megsütni, másnap mentünk érte és 1 hétig ettük! Hát... felejthetetlen. Azóta is ilyenre vágyom. A mai kenyerek RENGETEG ízfokozót (E-621) tartalmaznak ami NEM az élelmiszer ízét hanem az érzetet fokozzák (IDEGMÉREG!!!) és sajnos ezt esszük. :-) Kérdésem: miért nem lehet ezt az ízfokozót betiltani? Miért nem lehet letiltatni, hogy a gazdaság irányítsa a politikát? (A politikusok szavazzák meg a törvényeket, akik köztudottan korrumpálhatók.) A DÉMOSZ (a nép) miért nem él a jogaival ha már egyszer (kétszer, Isten tudja hanyadszor demokráciában élünk, hitetik el velünk? Na ennyit erről: a kenyérsütéstől a politikáig. Isten áldja Boda Mamát, hogy ezt megmutatta a jövő nemzedéknek! Kár, hogy nem kóstolhattam ezen remekművét és még sok-sok általa készített bizonyára sok finomságát.
Nagyon szeretném megtanulni. Nekem Édesanyám sütött 4-5 kg.os kenyereket hasonló módon. Azóta is keresem az ízét. Ő elsősorban a liszt minőségét és az alapos kidolgozást tartotta fontosnak.
A hagyományos kemence is plusz ízt ad a kenyérnek.
nagyon jol nézz ki....megéheztem a kenyérre, néztem a videot és ugy ettem kenyeret :D
Nagyszerü!👌
Ezt nevezik értékteremtő munkának.
jól néz ki de hiányolm hogy nem vágták fel és nem kostolták meg vagy legalább a lángost !!!
Ez nagyon jó
Nagyon jò felvètel!!!
ő legalább tudja mit eszik nem ugy mint a bolti hulladékok kitudja mi van benne
Pedig Kecskemétről hozta a Teszkóból!
Nagyon ügyes néni.
Érdekes videó. Nálunk ilyent nem csináltak hogy kenyér lángos.... A házi kenyér csak is pityokával volt és a kemencét száraz hasított fenyőfával fűtötték fel nem ágakkal.... Kb melyik vidéken van ez?
szívet melengető ... :)
Lenne egy olyan kérdése hogyan kell csinàlni a jó kovàszt.?
ruclips.net/video/yLiDCJ9wbmc/видео.html
Él még a néni? Esetleg süt még?
hola de que país son? muy lindo!!!! es Ucrania???? soy de argentina
Hungary country
Hamár házi kenyér, legyen krumpli is benne 😏
Az aki ilyet evett sohse hal me
18:08 olyan forró, hogy csak na.. :D
megnéztem volna eggyet, félbe vágva is.
Orom nezni ahogy csinalja