[Microwave baking] Making a square and delicious check cookie / Simple baking

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  • Опубликовано: 19 сен 2024
  • Hello
    Today, I made microwave check cookies!
    There's a comparison video between the air fryer and the oven, so please enjoy it. Haha
    I'll introduce a lot of easy and delicious recipes from now on.
    Nice to meet you!
    Material (about 1 cm thick for 25 to 30 pieces)
    100g of butter
    90g sugar (sugar powder can be replaced)
    One egg (about 50g)
    110g of soft flour (Gravity flour can be replaced, sweet texture can be hardened)
    Soft flour 100g + cocoa powder 10g
    1. Beat the soft butter with a whisk.
    2. Add sugar and mix.
    3. Divide the eggs without a refrigerator into three times.
    3. Divide the dough in half. (approximately 120g)
    4. Mix 110g of soft flour on one side and 100g of soft flour + 10g of cocoa powder on the other side.
    5. Put each dough in the freezer and let it harden slightly.
    6. Insert the dough into a paper foil and make it 6-7cm wide and 1.5cm high.
    7. Put it in the freezer for more than an hour and let it harden.
    8. Attach two pieces of dough and cut off both ends and divide them into four pieces.
    9. Paste the cut dough into different colors and put it back in the freezer for more than an hour to harden it.
    10. Cut the dough 0.8~1cm at a time and place it in a pan.
    (You can adjust the thickness according to your preference, and I came out about 30 including the small pieces, but if you cut it thinner than me, you'll get more!)
    11. 10 cookies, based on 1000w microwave
    1 minute → 30 seconds → 30 seconds → Flip → 30 seconds → 30 seconds → 20 seconds
    * Ventilate every turn and turn it again!
    If you don't ventilate, the middle part may burn.
    If you feel it's a bit hard when you touch it, it's all cooked!
    If it's soft, please cook it a little longer. It's hot, so be careful with your hands!
    The number of cookies and the baking time vary depending on the microwave.
    If you spin it for more than a minute, you can ride it.
    Please refer to my time and bake it while looking at the microwave.
    Air fryer: 170 degrees 6 minutes → Flip → 4 minutes
    Oven: 180 degrees 10 → Flip → 2 minutes
    🎵Music provided by BGG President
    🎵Track: Cookies I Made - • [달콤한 귀여운음악] 내가 만든 쿠키🍪 ...

Комментарии • 5

  • @_emma_yoon_
    @_emma_yoon_ Год назад +1

    오 자세한 설명 감사드려요!!! 따라해볼래요!

  • @세은-d4v
    @세은-d4v 10 месяцев назад

    코코아 파우더 어디에 파나요?

  • @Dotorisbakery
    @Dotorisbakery  Год назад +5

    안녕하세요
    오늘은 전자레인지 체크 쿠키를 만들어봤습니다!
    에어프라이어와 오븐과의 비교 영상도 있으니 재미있게 봐주세요 ㅎㅎ
    앞으로 쉽고 맛있는 레시피 소개 많이 해 드릴게요~
    잘 부탁 드립니다!
    재료 (약1cm두께로 25~30개 분량)
    버터 100g
    설탕 90g (슈가파우더 대체 가능)
    달걀 한 개 (약 50g)
    박력분 110g (중력분 대체 가능, 단 식감이 단단해 질 수 있음)
    박력분 100g + 코코아 파우더 10g
    1. 부드러운 버터를 거품기로 풀어준다.
    2. 설탕을 넣고 섞는다.
    3. 찬 기 없는 달걀을 3번에 나눠 섞는다.
    3. 반죽을 반으로 나눈다. (약 120g)
    4. 한쪽에는 박력분 110g, 한쪽에는 박력분 100g + 코코아 파우더 10g을 넣고 섞는다.
    5. 각각의 반죽을 냉동실에 넣어 살짝 굳혀준다.
    6. 반죽을 종이호일에 끼워 넣어 가로 6~7cm, 높이 1.5cm로 만들어준다.
    7. 냉동실에 1시간 이상 넣어 단단하게 굳혀준다.
    8. 반죽 2개를 붙여 양쪽 끝을 잘라내고 4등분 한다.
    9. 잘라 낸 반죽을 색이 교차되게 붙여 다시 냉동실에 1시간 이상 넣어 굳힌다.
    10. 반죽을 0.8~1cm씩 잘라 팬에 간격을 두고 놓는다.
    (두께는 취향에 따라 조절 가능하시고, 저는 짜투리 포함해서 30개 정도 나왔는데 저보다 얇게 자르시면 개수는 더 많이 나올 거에요!)
    11. 쿠키 10개, 전자레인지 1000w 기준
    1분 → 30초 → 30초 → 뒤집기 → 30초 → 30초 → 20초
    * 한 번 돌릴 때 마다 환기를 시키면서 다시 돌려주세요!
    환기를 안 시키면 가운데 부분이 탈 수 도 있습니다.
    만져 봤을 때 살짝 단단함이 느껴지면 다 구워진 겁니다!
    말랑말랑하게 쑥 들어가면 조금 더 익혀주세요! 뜨거우니까 손 조심!!
    쿠키 개수와 전자레인지마다 굽는 시간이 다릅니다.
    10개 이하로 1분 이상 돌리면 탈 수도 있습니다.
    제 시간은 참고만 해주시고, 전자레인지를 잘 보면서 구워주세요.
    에어프라이어 : 170도 6분 → 뒤집기 → 4분
    오븐 : 180도 10 → 뒤집기 → 2분
    🎵Music provided by 브금대통령
    🎵Track : 내가 만든 쿠키 - ruclips.net/video/nsJX92Riyyc/видео.html