Как засолить горбушу
HTML-код
- Опубликовано: 6 июл 2016
- Греча или рис с тушенкой в экспедиции быстро надоедают, хочется чего-то свежего и более вкусного. На ум приходит только рыба, да и рыба, порой, это самое простое, чем можно пополнить запасы продовольствия в экспедиции. А вот то, как сохранить пойманный улов можно говорить часами. Один из самых простых способов хранения рыбы - это её соление, но и при этом способе множество нюансов. Бывает так, что соленую рыбу потом не хочется, есть потому, что её вид не внушает доверия. Мы используем для хранения рыбы любые доступные способы и первым делом - это пластиковую тару, которую повсеместно используем в путешествиях, а, иногда специально берём для этого с собой. О том, как заготовить впрок солёную горбушу и сохранить её на долгое время это видео.
Желающие присоединиться к моим путешествиям или организовать свое могут оставить заявку на моём сайте arktika83region.ru/, написать мне письмо на почту nikolaevasnao@mail.ru, или позвонить на телефон +7 (911) 558-75-37, я доступен в WhatsApp.
Меня также можно найти в социальных сетях:
ВКонтакте nikolaevasnao
Instagram / nikolaevasnao
Facebook / nikolaevasnao
Google+ plus.google.com/1017721968853...
Мой канал на RUclips / АндрейНиколаевАрктикаР...
Если Вам понравилось моё видео, не забудьте поставить большой палец вверх и оставить комментарий - это будет лучшей благодарностью мне за потраченное время. Если видео не понравилось, по каким-то причинам, то палец вниз - я это расценю как здоровую критику. Подписывайтесь на мой канал, жмите на "колокольчик" и, может быть, Вы первым увидите мой новый ролик.
Мира и добра в ваш дом! Всем удачи, встретимся в Арктике. Арктика рядом, она гораздо ближе, чем кажется.
Деньги для поддержки моего канала можно переводить на карту СБ № 4276 8040 1832 0279, средства будут потрачены на приобретение оборудования для съемки - видеокамеры 4K Sony FDR-AX33 Black и Sony FDR-X3000, квадрокоптер Mavic pro.
#какзасолитьгорбушу #вкусныйрецепт #Арктика_рядом #АндрейНиколаев #Arktika #Арктика #КрайнийСевер #Север #наострове #Ненецкийокруг #НенецкийАО #остров #туризм #экспедиция #путешествия #путешествие #рыбалка #рыбалканаСевере #летняярыбалка #Печора #fishing #наобед #народныерецепты #еда #какприготовить #вкуснаяеда #обед #чтоприготовитьнаобед #рецепты #рецепт #рыба #какприготовитьрыбу #какзасолитьрыбу #какзасолитьгорбушу #вкусныйрецепт #засолрыбы #каксолитькраснуюрыбу #краснаярыба #соленаярыба #малосольнаягорбуша #нарыбалке #дикаяеда #разделка
Если Вам понравилось моё видео, не забудьте поставить большой палец вверх и оставить комментарий - это будет лучшей благодарностью мне за потраченное время. Если видео не понравилось, по каким-то причинам, то палец вниз - я это расценю как здоровую критику. Подписывайтесь на мой канал, жмите на "колокольчик" и, может быть, Вы первым увидите мой новый ролик.
Мира и добра в ваш дом! Всем удачи, встретимся в Арктике. Арктика рядом, она гораздо ближе, чем кажется.
Андрей!Рад знакомству!Люблю смотреть каналы,где показывают,,за Север,,Добра и Процветания каналу,Вам,Собачке,Птицам,Природе ,спиннингу,Ружью,всей Технике...Отдельное Спасибо ,,группе техподдержки.Хорошо,Что Хорошие Люди Снимают и Смотрят Хорошее видео!
Хххххх]хххххх]ххххххххххх
Ф
Ф
.
Да, свежая горбуша сильно отличается от мороженой, мясо плотное, красивое! А мы покупаем кашу мороженую, начинаешь разделывать, а она разваливается как размазня! А от Вашей рыбки аж слюнки текут! Супер!
Счастливый вы человек Рыбка свежая.Красота За ролик браво
как же офигенно выглядит свежая горбуша
Наконец то я увидела, как выглядит свежая Горбуша! Такой горбуши нет в наших магазинах. Российский рыбпром всучивает нам дорогущую, разваливающуюся, при готовке рыбу.
Слюнки бегут глядя на замол свежей горбуши в пятилитровку представляю как это вкусно молодец рукастый спец по рыбе
Сразу прям захотелось отведать этой рыбки ) 👍
Спасибо Вам за это видео 👍 Дай Бог Вам здоровья и успехов в Вашей экспедиции . 🙏
Спасибо.лайк! Медитативный такой фильм....))) зашел....))) жаль ,что без рыбалки и гусей.всем здоровья и удачи!
Гусей там было очень много, это другое видео ruclips.net/video/wjrTAcN-5Ws/видео.html
Как ловко Вы разделываете рыбу!Смотреть одно удовольствие!
У него шведский нож Mora, им и безрукий справится))
Хорошо живете мужики, такой деликатес под ногами, пока резал рыбу слюной захлебнулся, Молодцы.
Спасибо за репортаж1 Выглядит очень аппетитно!
Побольше бы таких людей ни только на ютьюбе, но и в рф. Хороший ролик.
Какая рыбка!😍 Слюни по колено! 🤤🤤🤤🤤🤤
Чуть слюной не подавилась ! Какая красивая горбуша !... А, в Москве замороженая -с крово потёками внутри рыбы... А,подарите мне пожалуйста на Новый Год такую Бутыленцию рыбки !!! ОХ........!!!!!
Андрей, МОЛОДЕЦ! аж слюнки потекли.Класс.
Красивая рыбка!!!!👍🐟 Вы классно с ней справились...!!!!😉
Ай хорошооооо!!!! красота! так держать, снимайте ещё, приятно было посмотреть!
спасибо Андрей за прекрасное видео ,это не разделка горбуши это северная симфония.С такой легкостью мастерски острым ножичком ну одно удовольствие все это видеть.А вкусно то как,приезжайте с таким гостинцем к нам в Феодосию встретим как родного....
Андрей СПАСИБО за видио, как море шумит аж сердце болит.... Рыба хороша, понимаю родилась во Владивостоке... 300 км до базы, кошмар... Всем ЗДОРОВЬЯ, погоды, удачи, и исполнения всех желаний. Берегите собачку, хорошо когда собака друг, но плохо когда друг собака... Верных тебе друзей!
Спасибо большое за такое новшество Люблю рыбу и все что связано с ней Но ваше видео впечатляет Ставлю класс!
Рыбка просто супер, видно невооруженным глазом...у нас в магазинах к сожалению такую не купить, вся пере мороженная и видимо не один раз. Разделываете рыбу мастерски, респект! Завтра пойду на рынок, может удастся хорошую купить. За видео и рецепт, СПАСИБО!!!
да-да. поддерживаю. и перемороженная, и вся уже цветная, выловленная в речке на нересте, когда у нее мясо уже становится, как размазня
Дмитрий Пчельнико
Супер.приятно глазу!!!
Какая классная рыба,я чуть слюной не подавилась.Молодец,отличное видио.
Горбуша красавица, у нас такой не купить. . Разделали виртуозно.
Нож "Мора", просто шикарен, как и всё видео. У меня филейник, я его в руки боюсь брать, как взял, значит порезался. Отличное видео, и нож!
Как красиво мужчина чистит рыбу, залюбовалась
Видео отличное спасибо вам я рыбная душа как говорят люблю смотреть спасибо
Рыба классная! Ножи Мора , как всегда на высоте!
Интересно мне понравилось удачи вам.
Какой же вы классный!!!
Чудненько- спасибо!
Какая красивая рыбка!
Какая красота. Рыба супер. Спец. по разделке рыбы супер. Смотришь как фильм. Спасибо.
Спасибо! Пять с плюсом подписка и лайк!
Какая рыбка! Я, аж, слюнями подавилась. У нас в городе перемороженная всегда, а иначе не доедет.
блин какая горбуша красивая))) у нас в городе такую свежую нигде не купить,одна перемороженная продаётся.
Эта горбуша только из воды :)
В замороженной рыбе нет ничего плохого. Заморозка - это тоже консервация, плюс убивает паразитов
Ребята, а ведь разделываете вы не горбушу, а форель...
@@user-gs2jz6sz4b я тоже так думаю
@@user-gs2jz6sz4b конечно это не горбуша
Да ,о такой рыбе только мечтать!!!
Спасибо. интересно и познавательно.
Спасибо за видео.
Это так здорОво! Мир с вами.
очень интересно!..... подпишусь и лайк засолю горбушку кусками по более , а вам спасибо снимайте природу очень интересно имеенно любительское видео ,
Хорошего Вам настроения!!! Бодрости и здоровья!!!🤝😊❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️Успешной работы и Приятного аппетита 😋
Токое чувство что это не горбуша а сёмга. Видео супер приятно было смотреть.
В следующий раз буду снимать с ветрозащитой и будет еще лучьше.
Я в жизни никогда не видела ТАКОЙ горбуши... Это фантастика! Представляю, какая она вкуснючая ! Прекрасное видео, спасибо!
Да такая же как замороженная
Свежая! Вот это рыбка красотка!
Все грамотно обьясняет
Шикарная рыбка и красиво умеете разделывать
Сразу видно руку профи. Я на Сахалине в строй отряде икру горбуши на экспорт солил. Сами рыбаки точто так же её разделывали. Но ведь мы сами с усами, с Сибири, с Енисея, и тоже не лыком шиты.
Красота!!!❤️😊🤝
Красота!!!
Красота то какая и свежесть.
Vladimir Kovalchuk хуйня
Идите куда шли.
Классная рыбка, больше на форель похожа. Спасибо
На магазинскую горбушу не похожа точно :)
Спасибо, интересно!!!
Чуть слюной не захлебнулась))) Такая свежая, такая жирная))) представляю какая будет уха!
Спасибо за видео
Класс 👌
КЛАСС!
красиво все так на солнышке
Мужчин, первый раз смотрю, ты самый настоящий мужик
Спасибо,за мастер-класс,какой умница Вы!!!несомненно лайк и подписка!!
Ой какой молодец!!! Супер!!! Я с Владивостока, тоже так солю всю красную рыбу, только мы на 2 части разделали, хребет голову и хвост-на уху, а 2 половины разрезаем на 2 части и получается 4 части. В таз шкурой вверх каждую часть щедро солью посыпаем. Через часов 12-24(в зависимости от размера рыбы) достаём и смываем соль, ну и тогда разделываем на филе. Она уже готовая и разделка проще. А соль через шкуру лучше впитывается, тк филе соль может сжечь и цвет уйдёт. Потом маленькими кусочками фиде режем и в банку, каждый слой растительным маслом. Так в холодильнике будет храниться месяц так точно. Или больше. Добра вам и удачи в вашем деле! С наступающим!!
Ekaterina Molgacheva, очень приятно, спасибо. С наступающим Новым годом!
Спасибо большое за совет! Даже не знала, что солить можно через шкуру)
@@user-go8po6pn6e Андрей здравствуйте ! Я с детства мечтала попасть в такие экспедиции , и можно ли к вам попасть в экспедицию без научной подготовки, если можно то как ,и если с подготовкой то с какой. И ограничение по возрасту и полу есть или нет? Заранее спасибо. С нетерпением буду ждать ответ!
Отлично пробуйте мой рецепт солим по сибирски
Отлично.Пробуйте мой рецепт солим по -сибирски
эх крастота, у нас на Сахалине сейчас сезон, сначала сима, потом горбуша и кета, три месяца рыбалки. Кайф. Спасибо за видео
АНДРЮХА ТЫ МОЛОТОК ВСЁ КРАСИВО СДЕЛАЛ!!!! ЖИРНЫЙ И ТОЛСТЫЙ ЛАЙК Я ПОДПИСАЛСЯ ЖДУ ВИДОСЫ НЕ ТОЛЬКО О РЫБЕ НО И ОБ АРКТИКЕ ХОТЯ-БЫ НА СЛОВАХ
ЗДОРОВО, я тоже так засолю, только чуток сахара добавлю, тк бутылка маленькая и не на долгое хранение! Съедим сразу
интересная у вас профессия...какая красивая рыбка и как вы все мастерски делаете...а в городе мы тоже как собаки - покупаем эти хребты...вот сейчас купила две мороженные горбушки - попробую по вашему рецепту засолить...спасибо...подписалась...
Рыба свежая. Вот тока вчера магазинскую горбушу засолил сегодня буду кушать.
Уж насколько я себя считала мастером разделки и засолки, но у вас нашла много того, что облегчило мне заготовку. Спасибо огромное! Впечатлилась, полезно.😊👍
рецепт в 2х словах: разделать, нарезать на кусочки толщиной около 3см и засыпать солью (количество соли на свое усмотрение)
И нехуй 20 минут смотреть
Рецепт никто и не обещал. Рецепт таков, магазин - прилавок - касса. И пачкаться не нужно. А 20 минут можно посмотреть на кучу вкусной свежей рыбы.
а что значит "как засолить горбушу"? если ролик назвать "как испечь хлеб", тоже не рецепт?))))))))))
А мне понравилось спасибо.
@@user-kg6pw2lf9j Ош
После такого " Сергей Сергей" Вы никто и звать вас никак !
В магазе покупаешь она размараживалась несколько раз...а тут такая красивая рыбка, хоть сырой ешь)
Всё вкусно и хорошо
sergey miklyaev спасибо
Красава!!!
Рыбу нельзя закрывать наглухо развивается батулизм очень опасно.
Да, рыба супер! Можете подсказать, какая модель ножа MORA у вас? Захотелось себе такой же купить. Заранее благодарю!
Лайк,жил в нарьяне,и на дресвянке в вангурее побывал, пожил немного
Подписка , просмотр , лайк 👍 !
Вы наверное рыбак со стажем ? Так ловко разделаваете.Спасибо! захотелось приготовить.
Совсем нет :), кушать просто очень хотелось и рыба красивая
Ждем роликов об Арктике!!!!!
окей красавчик я с Краснодара рыбу сделал круто! а к вам я точно не поеду . у нас на чёрном море тоже норм !)))
Ага и кета с горбушей нереститься у вас в речках🤣
Зх,хороша рыбка !
Смотрю и сам тоскую о той рыбалке.
Рыба красавица
Да.. Красивая рыбка..! Нам приходится привезёную мороженную солить-коптить.. 🙁
Андрей Николаевич спасибо.
Какая рыбка...Не то,что из магазина)
Скажите какой литраж бутылки 5-6,количество ушедшей соли и сколько,по времени нужно выдержать в засоление, чтобы можно было кушать?
Ножичек остренький,хороший
Суровые мужики!
Напишите, пожалуйста, модель вашего ножа (который на видео)
Какая красота!!Т вкуснятина!Сама северянка ,вся семья работала на рыбзаводе, но такой рецепт вижу первый раз.Просто без затей.А сколько по времени засаливается?Через сколько часов можно употреблять?10-12ч?Все-таки свежая рыба.
умелые мужские руки,и Родину защищать,и рыбу ловить,на холодном ветру,в ледяной воде возитесь,Настоящие Мужчины,здоровья Вам,удачи,берегите себя,Вас ждут дома,любо дорого смотреть на дело рук Ваших
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Счастливая собака,я такую рыбу и не ела никогда!!!!
Вот блин офигевшие, хорошо живёте... а тут приходится солёную горбушу и с кожей и с чешуей и с костями и хребет и плавники - всё съедается! Голова с глазами и зубками так вообще как деликатес. Выбрасываю только кишки и жабры.
Андрей, смотрела и по доброму завидовала - у нас такой свежей красной рыбки не достать. Вкус, наверное, обалденный. А Ваш метод засолки беру на вооружение - для толстолоба, карпа, сомика... Сын с друзьями на остров на Днепре периодически выезжают на недельку - полторы порыбачить-отдохнуть и засолка рыбы в пластиковой бутылке как раз то, что нужно. Спасибо и приезжайте к нам в Украину, она тоже рядышком, а гостям мы всегда рады. Удачи Вам!
Горбуша как горбуша! Смотрю в комментариях,люди горбушу не видели)))
Видели но такую Невидели что удевительного.
@@user-uf3rz1tu3y А чем она отличаеться?
в магазе такую горбушу не купишь,только стоит разморозить,как разваливаться начинает,хотя тоже солим и тоже вроде вкусно
👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏
В московских рыбных отделах продают горбушу даже другого цвета-более темную.
Что же Вы спиннинг берёте, а нож филейный нет?))) Хочу к вам в экспедицию!)) Надо было ещё саму рыбалку показать!
сколько она дней выдерживает просоленная в этой бутылке? чтобы её потом довезти до дома
Рыбка -заглядение!
Только как её доставать из бутылки через узкое горлышко?
А купить соленую можно?
Такое впечатление, что это не горбуша , а семга
Да нет горбуша. Видно же, что не жирная.
Точно Я тоже подумала что не горбуша
Горбуша это
СПАСИБО за идею с бутылкой...как долго можно держать в этой таре, рыбу потом вымачиваете.?..ЛАЙК
Мы её обычно сразу съедаем, ну а если остается вымачиваем и вялим или сушим. Это экспедиционный вариант в первую очередь.
СПАСИБО ЗА ВИДЕО! ЛАЙК!!! КАКАЯ КРАСИВАЯ РЫБКА, АЖ СВЕТИТСЯ НА СОЛНЫШКЕ! КАК УЗНАТЬ, ГДЕ САМКА, ГДЕ ЕЕ МУЖ?
Га́лочка! 1 У самки ничжяя челюсть и верхняя без зазора 2. Вид сверху : плавный поворот, а у самца заострённый, как у дельфина! 3. У самца выпирающий горб, где находится жир! Пожалуй хватит! Дед Палыч!!! Самый цирк в том, что местные (САХАЛИН) просили объяснить : где самец, а где самка! Дед Палыч! РИГА!