Не мога да кача снимка на вид козунака стана уникален,за първи път през живота си правя козунак, но съм сигурна че и на вкус ще е уникален Благодаря Шеф Манчев.
Аз го приготвям изцяло в хлебопекарната,но вместо прясно мляко ползвам кисело,защото с прясното не бухва достатъчно,а имам опит с 2 модела хлебопекарни и при двата резултатите при ползване на прясно мляко са меко казано незадоволителни и козунака втасва на ниво до половината на формата за печене,докато при ползване на кисело мляко дори малко прелива от формата.Иначе аз обичам да прибавям и малко канела и се получава доста интересен вкус,който се харесва на всички.
@@veselayordanova9069- 550 грама брашно, 200 грама кисело мляко 100 мл.олио 3 яйца 120 грама захар кора от половин лимон 1 чаена лъжичка сол 8-10 грама мая 2 ванилии и 2 щипки канела около 20 грама масло.Разбира се прибавям и локум и стафиди по своя преценка.
Колко време оставяте тестото да втасва след месене и в хлебопекарната ли втасва? Питам, защото на мен изобщо не ми се надига достатъчно, въпреки че следвам рецептата по видеото и вече започвам да си мисля, че явно не мога да правя козунак 😅
Чест и почитания шеф Манчев. Ще се радвам, ако знаете някоя рецепта за козунак с безглутеново брашно да я споделите и с останалата аудитория от домакини,които се борят с непоносимостта към глутена всеки ден😊
Благодаря! Ще пробвам за първи път. Ръчно месене, и печене в Easy Fry на Tefal (баница, кекс, мъфини стават перфектни) 😊 Пък да видим с козунака. Да не стане Великденски кошмар в кухнята 😂
Получи се идеален. На моята хлебопекарна програмата е “тесто” и е за 90 минути общо с втасване, но на 60-тата спрях, добавих останалата мазнина и включих отново за 30 минути. Може да се изпече в самата машина, но резултатът при печене във фурната на мен лично ми хареса повече.
И аз правя козунак, но слагам: брашно, мая, яйца, само жълтъци, захар,сол, ром алкохол, есенция ром, мед, лимонови и портокалови кори, меся един час, оставям 90 мин да втаса, после вкарвам мазнината в тестото, масло и мас, пак меся 1 час, пак втасва 90 мин. Слагам сушени плодове, локум, стафиди накиснати в ром, течен шоколад, оплитам, пак втасва 90 мин. Пека и после ям и рева, няма такъв вкус :)
Здравейте! Разбъркваме 50 ml хладко прясно мляко, 7 g суха мая и 1 с.л. захар. Отделно в купа разбиваме 3 яйца с миксер, добавяме 180 g захар, 90 ml прясно мляко, 1 ванилия и кората от 1 лимон. Поздрави от екипа на Лидл!
Здравейте! Програмата за месене на хлебопекарната SILVERCREST, която шеф Манчев използва, е номер 9. Няма проблем да изпълните рецептата и с ръчно месене на тестото. Поздрави!
Ще се получи ли ако заредим двойно продуктите в хлебопекарната за месене, за да направя по-голямо количество козунаци на веднъж, някой пробвал ли го е?
Каква е тази първа,втора и трета програма? Моята машина има само една програма за месене. Меси, втасва и го вадиш готово за оформяне и печене, ама не става на конци, а е по-скоро като сладък хляб.
![Eminem - Fuel (feat. JID) [Official Lyric Video]](http://i.ytimg.com/vi/t5H_CewqpKA/mqdefault.jpg)
Чудесна рецепта дори и за начинаещи. Стана с приказен вкус и вид. Добър учител Манчев. Бъдете здрав.
Не мога да кача снимка на вид козунака стана уникален,за първи път през живота си правя козунак, но съм сигурна че и на вкус ще е уникален Благодаря Шеф Манчев.
Аз го приготвям изцяло в хлебопекарната,но вместо прясно мляко ползвам кисело,защото с прясното не бухва достатъчно,а имам опит с 2 модела хлебопекарни и при двата резултатите при ползване на прясно мляко са меко казано незадоволителни и козунака втасва на ниво до половината на формата за печене,докато при ползване на кисело мляко дори малко прелива от формата.Иначе аз обичам да прибавям и малко канела и се получава доста интересен вкус,който се харесва на всички.
Бихте ли написали пропорциите на рецептата? Колко грама слагате от всички нужни продукти? Благодаря! ❤️
@@veselayordanova9069- 550 грама брашно, 200 грама кисело мляко 100 мл.олио 3 яйца 120 грама захар кора от половин лимон 1 чаена лъжичка сол 8-10 грама мая 2 ванилии и 2 щипки канела
около 20 грама масло.Разбира се прибавям и локум и стафиди по своя преценка.
❤❤❤ ту се😅бгжжющщ
Колко време оставяте тестото да втасва след месене и в хлебопекарната ли втасва? Питам, защото на мен изобщо не ми се надига достатъчно, въпреки че следвам рецептата по видеото и вече започвам да си мисля, че явно не мога да правя козунак 😅
Първият ми козунак месен в пекарна и по рецептата на шеф Манчев! Стана супер!
Чест и почитания шеф Манчев.
Ще се радвам, ако знаете някоя рецепта за козунак с безглутеново брашно да я споделите и с останалата аудитория от домакини,които се борят с непоносимостта към глутена всеки ден😊
Изглежда много лесно ....предстои да пробвам 😊.
Благодаря за рецептата!
Благодаря 👍👍💫💫
получи се идеален!Много благодаря за рецептата
Super stana!
Mnogo blagodarya !
Благодаря! Ще пробвам за първи път. Ръчно месене, и печене в Easy Fry на Tefal (баница, кекс, мъфини стават перфектни) 😊 Пък да видим с козунака. Да не стане Великденски кошмар в кухнята 😂
Благодаря! Получи се 😊
Супер ,козунак..
Манчев е супер !
Получи се идеален. На моята хлебопекарна програмата е “тесто” и е за 90 минути общо с втасване, но на 60-тата спрях, добавих останалата мазнина и включих отново за 30 минути. Може да се изпече в самата машина, но резултатът при печене във фурната на мен лично ми хареса повече.
😊
Поздрави, добър ви е каналът. Може да помислите за skip intro опция в началото, заставката е много дълга . Весели празници!
Аз ще си го плета за да е красив , а не да имам фокусна тухла.И ще добавя мъничко коняк за вкус и консервант.
Става! Още е горещ и не знам как е на вкус, но на вид е уау😊
😊❤💯🤙
Стана перфектен и вкусен козунак.
И аз правя козунак, но слагам: брашно, мая, яйца, само жълтъци, захар,сол, ром алкохол, есенция ром, мед, лимонови и портокалови кори, меся един час, оставям 90 мин да втаса, после вкарвам мазнината в тестото, масло и мас, пак меся 1 час, пак втасва 90 мин. Слагам сушени плодове, локум, стафиди накиснати в ром, течен шоколад, оплитам, пак втасва 90 мин. Пека и после ям и рева, няма такъв вкус :)
Домашно приготвен е най сладко
🇧🇬🧕🧕👍👍👍👍👍👌
Здравейте ,в колко мл хладко мляко се размива маята и после колко мл се слага студено при яйчената смес?
Здравейте! Разбъркваме 50 ml хладко прясно мляко, 7 g суха мая и 1 с.л. захар. Отделно в купа разбиваме 3 яйца с миксер, добавяме 180 g захар, 90 ml прясно мляко, 1 ванилия и кората от 1 лимон. Поздрави от екипа на Лидл!
Много Ви благодаря!
Как да изпълним рецептата, ако нямаме хлебопекарна? Не разбрах и 3 програма ли е за месене?
Здравейте! Програмата за месене на хлебопекарната SILVERCREST, която шеф Манчев използва, е номер 9. Няма проблем да изпълните рецептата и с ръчно месене на тестото. Поздрави!
Да попитам, ако маята е прясна колко да се сложи
Ще се получи ли ако заредим двойно продуктите в хлебопекарната за месене, за да направя по-голямо количество козунаци на веднъж, някой пробвал ли го е?
Мисля, че ще стане, има достатъчно място. Правила съм за пица двойна доза
Може ли да го изпеча в хлебопекарната направо?
Може,но ще хапвате сладък хляб вместо козунак с конци😉
Вече си направих козунак с каймак …
Ко правим,са,Манчев.Ами,който няма машина,,за месене......
Здравейте, Добра. Можете да омесите козунака и на ръка! Поздрави от екипа на Лидл България.
Каква е тази първа,втора и трета програма? Моята машина има само една програма за месене. Меси, втасва и го вадиш готово за оформяне и печене, ама не става на конци, а е по-скоро като сладък хляб.
И моята е така, но прекъсвам, слагам маслата и пак месене . После пак прекъсвам и рестарт и така
Във видеото Манчев казва 3 яйца, а в началото, когато показвате продуктите пише 4 яйца. В сайта също пише 4 яйца. Сега къде е истината?
Едното яйце (или само жълтък) е за намазване на козунаците
С четвъртото маже козунака преди печене
3 яйца в тестото, 1 яйце (жълтъка) за намазване отгоре :)
Аз белтъка си го слагам в сместа и готово, защо да го хвърлям
W😂1q.
Wjjwjwsimwkwkakakalamakakakak❤❤
Едва ли ще усети някой ,че правите козунак.......
Ejmsismskamamamkamammma❤❤