Тайната на перфектните козунаци. Съвети за начинаещи
HTML-код
- Опубликовано: 3 апр 2023
- Здравейте, в днешното видео отново споделям много сполучлива рецепта за козунак на конци. Всички съвети може да видите във видеото.
Приятно гледане!
Необходими продукти:
3 бр. яйца
300 мл. прясно мляко
14 гр. суха мая или 42гр. прясна
150 гр. захар + още малко за поръсване
8 гр. ванилова захар
100 гр. масло
около 660 гр. бяло брашно
може да добавите лимонова или портокалова кора
сладко, локум или стафиди за пълнеж
бадеми или други ядки за поръсване
Вижте още:
*Козунак със стафиди: • Kозунак със стафиди. М...
----------
*Козуначени гевречета: • Козуначени гевречета
----------
*Козуначени кифлички с локум: • Козуначени кифлички с ...
----------
*Пухкав козунак с 5 минути месене: • Пухкав козунак с 5 мин...
----------
*Козунак на конци, замесен в хлебопекарна Delimano Joy: • Козунак на конци, заме...
▶️ НОВ КАНАЛ: / @milchevibg
Заповядайте в кулинарната ми група: ВКУСНИ БАБИНИ РЕЦЕПТИ
▶️ / 450396563651537
Ако рецептата Ви е харесала, споделете с приятели.
Ще се радвам да се абонирате за RUclips канала ми и да ме последвате в:
Instagram: /
Facebook: bit.ly/34qLR5P
Twitter: / tanyacooking
✉️ E-mail: tanya@tanyacooking.com
![CENTRAL CEE - GEN Z LUV [VERTICAL VIDEO]](http://i.ytimg.com/vi/VIbidJm9q34/mqdefault.jpg)
Да си здрава Таня ти и близките ти. Бях жива да омеся и да опека козунак на конци. Това стана благодарение на твоята рецепта. БЛАГОДАРЯ! БЪДИ БЛАГОСЛОВЕНА!❤
Таня Благодаря ти за хубавата рецепта за кузуначета много хубава и лесна аз ги направих станаха направо душички много конци и мекички❤❤❤❤
Таничка ,уникална си млада жена.От всички рецепти ,които прочетох за козунаци ,само твоета рецепта ми хареса.Обесняваш много добре с подробности.А децата ти са най сладките АНГЕЛЧЕТА НА СВЕТА.БЪДЕТЕ БЛАГОСЛОВЕНИ ЦЯЛОТО СЕМЕЙСТВО!!
Чудесна рецепта❤Благодаря🙏🍀🌟🌹
Много благодаря! 😘
БравоТаня! Чудесна рецепта.Страхотна кулинарка си.Весели празници!
Стели, благодаря ти сърдечно! 🙏😊😘
Благодаря! Много сполучлива рецепта!
И аз благодаря! 🙏❤️
Браво,Танче! Майстор си! Страхотни козунаци,благодаря за рецептата и те очакваме отново с вкусно предложение! Поздрави и до скоро!🍀
Здравей, Теди!
Много ти благодаря! 💖
Поздрави и от мен! До скоро!
Много хубава рецепта, благодаря ❤️
Благодаря! 🙏♥️
Чудесни са !Благодаря!
Благодаря! 😊♥️
Благодаря за вкусната и успешна рецепта!❤
И аз благодаря, че си тук, Наде! 😊❤️
Браво - много хубаво изглеждат на по-малки козунаци. Добра идея! Бъдете здрави 😊❤
Благодаря! 😊
Живи и здрави бъдете и вие! Весел Великден! 🌷🙏☀️
Draga Tance edva sega uspjah da izgledam videoto...receptata e strahotna! Oste utre ste se pravjat 😊
Ti i tvoite sladki angelceta ste prosto tolkova prijatni za gledane...njamam dumi da sa vi zivi i zdravi i mnogo da vi radvat i vie mama i tati sbsto razbira se.
Pozdravi i pregrbdki na vsicki vas ❤
Ване, здравей! 😘
Много ти благодаря! Живи и здрави да сте всички у дома! 🍀💐☀️
Благодаря за страхотната рецепта! Всичко, което сте приготвили според вашите рецепти, се оказва лесно и вкусно! С удоволствие гледам вашия кулинарен канал
Много се радвам, че рецептите, които споделям Ви харесват!
Скоро се завръщам с нови, вкусни и лесни рецепти. 😊
Поздрави!
Здравей мила,толкова се възхищавам и на рецептите ти и със каква прицизност и професионализъм твориш всичко!❤
Пете, благодаря ти от сърце! 🙏😊💖
Перфектна рецепта, станаха много сполучливи! Много хубаво обяснявате, Таня!❤
Много благодаря! 😊❤️
Бъдете здрави! Светли празници!
Много хубави изглеждат.И аз ще пробвам тази рецепта.Бъдете живи и здрави.😊❤❤
Благодаря ти, Мери! ❤️
Поздравления, много сте точна и много знания и умения ни показвате, чудесно семейство и децата са чудесни ❤.
Много благодаря! 💖☺️
Благодаря, Таня!
Включваш се навреме, за да ни покажеш рецепти за традиционните храни за празниците.
Хубав ден! 🫶
Благодаря ти, Светле! 😊♥️
Хубави празници!
Благодаря Ви ,че ни подарихте една рецепта за козунаци .С удоволствие гледам твоите прекрасни рецепти и Ви се радвам ,че имате много познания в готвенето.Бъдете живи и здрави цялото семейство и весело изкарване на великденските празници !🙏💐🍀🌺👍!
Валерия, благодаря сърдечно за прекрасните думи и топлите пожелания!
Бъдете здрави цялото семейство и имайте Светли празници! 🙏💖🍀
Страхотни рецепти
Много обичам да гледам видеата с рецепти, защото са много разбираеми
Супер
Благодаря, Маги! 😊❤️
Много Ви благодаря страхотно обяснение тази година няма да правя но догодина със сигурност ❤
Много благодаря! Радвам се, че видеото Ви е харесало! 🙏♥️
Супер си Танче Толкова добре обяснено Благодаря ти
Благодаря! Много се радвам, че ти е харесала рецептата и начина на поднасяне
@@tanya_cooking Изпробвала съм твои рецепти които са много сполучливи и харесвани от моите деца които са вече доста големи Абонирана съм и за двата канала в ю туб и ви следя защото ви харесвам и ви желая здраве и семейно щастие
Благодаря за чудесната рецепта! Получиха се невероятно меки козунаци, пухкави като облачета. Предната седмица правих козунаци по рецепта, която много се споделя из групите, но вашата рецепта за мен е най-сполучливата! Всяка година правя козунаци по различни рецепти и да получават се, но тази е рецептата, която ще използвам и за напред. Единственото, което промених е, че сложих 3 цели яйца, защото ми бяха останали белтъци от козунаците, които правих преди няколко дни (по друга рецепта). Намазах ги с белтък. Малко повече брашно ми пое тестото, но както казах козунаците станаха много, много вкусни! Огромно благодаря и Светли празници!
Много благодаря за прекрасните думи! 😘
Живи и здрави бъдете всички у дома! 🍀🌷
Благодаря за рецептата Танче,а сладката Ема как хубаво попива от мама,да е жива и здрава,бъдещ кулинар като също као мама❤
Благодаря ти, Стаси! 😘♥️
Здравейте!
Направих козунак по вашата рецепта станаха уникални.Благодаря!
Весели празници 🐣
Здравейте! Много се радвам, че рецептата Ви е харесала! 🙏❤️
❤❤❤Прекрасни са козунаците.Брао и Успех.Гледам ви в Ютуб,сега вече и тук.
Благодаря ти, Добринка! ♥️
Вече пробвах,Таня. Разделих тестото на две и направих два козунака, станаха страхотни. Изобщо, всичко, което съм направила по твоите рецепти е чудесно. Да си жива и здрава и да е щастливо цялото ти семейство.
Гале, здравей!
Благодаря за доверието и за това, че сподели! Здрави бъдете и много щастливи! 🌷💖
Много, много за всичко ❤️💋
Благодаря ти, Родинка! 😘♥️
Благодаря Танче❤❤❤❤
И аз благодаря, Гале! 🙏❤️
Танче и моите козунаци станаха супер мекички и вкуснички Благодаря ти за рецептата. Весели Празници. ❤
Много се радвам, Роси! 😘🥰
ХРИСТОС ВЪЗКРЕСЕ!
Нека възкресението Христово Ви дари здраве, хармония и добронамереност, с които да направим света по добър!💞🌹💞
Благодаря сърдечно! Бъдете живи и здрави! 🌷❤️🙏
Всички рецепти, които съм правила, вдъхновени от твои видеа са се получавали чудесно. Много разбираемо обясняваш, без излишни лигавщини.😊
Много ти благодаря! 😊💖
Чудесни са се получили! Тази година ще заложа на твоята рецепта, Таня 😊 Весели празници и на вас!
Благодаря ти, Пете!
Живи и здрави бъдете! Светли празници!
Ема как расте🧸 Едва се показваше над плота, както Алекс сега! Върви по стъпките на кака си♥️ Живи и здрави да сте, и късмет обратно на родна земя🍀
Деси, да, наистина като гледам стари видеа направо не мога да повярвам колко бързо мина това време.
Благодарим за хубавите пожелания! 💐❤️
Здравейте!
Козунаците станаха страхотни!🎉
Много благодаря! 😊
Браво Танче, тези дни и аз правих малки козуначета, но ти пекох във формата за мъфини.
Меги, благодаря ти! 😘
Толкова мънички не съм правила, но Ема много ще се зарадва, трябва да пробвам по този начин и аз.
Топчетата са колкото мандаринка разточвам и прибавям плънката, осуквам фитила и връзвам на възел. Много целувки на Ема и Алекс ;)
Хиляди благодаря за рецептата и напътствията! За първи път успях да направя истински козунак, с конци.
Много се радвам! 😊
Благодаря, че сподели, Рени!
Бъдете здрави всички у дома и имайте Светли празници! 🌷❤️
Мило Танче благодаря за рецептата за тези прекрасни козуначета. Какво брашно ползваш, а това сплитане за първи път виждам и мисля, че ще правим така за напред. Много интересно и лесно. А Ема е толкова ученичка и сладичко бъдеща кулинарка. Ако можеш и имаш време покажи и други великденски рецепти като салати дробсърма и ако ядете агнешко как го приготвяш. Благодаря.
Нели, здравей!
Много ти благодаря!
Ползвам брашно на Rosen Mehl тип 405 (с една червена роза).
А рецептите за агнешко ще ги оставя за следващата година, като сме си в България.
Аз агнешко не ям и съм готвила веднъж, но имам нещо наум и ще стане много готино видео, сигурна съм. Само да сме живи и здрави.
Тана поздравявам те ,направи супер тесто ... майстор си.
Благодаря ти, Кали! ❤️
Ще пробвам тази рецепта.❤ Надявам се като си дойдете в България да имаш повече време за кулинарния канал.Бъдете живи и здрави ❤
Ани, здравей!
Много ти благодаря! Да, аз мисля, че в България ще качвам по-често рецепти защото и Павел ще си е постоянно в къщи, от време на време ще имаме и помощ от баби за да помагат с децата. Още малко и ще се прибираме, нямаме търпение и броим дните.
Бъдете здрави и вие и имайте хубави празници! 🍀💖🙏
@@tanya_cooking Много готино семейство сте !
Хайде,прибирайте се,че чакаме още повече нови рецепти.❤
Рецептата е изпълнена,❤ много вкусни козунаци станаха❤
Весели празници 😋😍🙌🏻
Благодаря! Весели празници! 🍀☀️
Благодаря
Благодаря! 😊💖
😮😮😮Браво!
Благодаря, Величка! 😊
Браво да си здрава и да продължаваш да ни радваш на ека Ема щом има желание давай й
Благодаря ти, Снежи! 🙏♥️
Потекоха ми лигите ;) Благодаря за рецептата !!!
Кате, благодаря ти! 🙏♥️
Прекрасни козиначета😂❤😂
Благодаря! 🙂❤️
Здравейте, Таня! От няколко години правя козунаци и все изпробвам различни рецепти, но уви все някъде бъркам. С вашата рецепта се получиха направо купешки 😅
Живи и здрави да сте цялото семейство желая ви светли празници!
Поздрави от Шотландия! ❤
Много се радвам, Плами! 😘
Живи и здрави бъдете!
Супер си ❤
Благодаря! 💖
Танче ,супер са❤Дали ако ги омеся вечерта мога сутринта да ги опека😂
Благодаря ти, Мони!
Не ти препоръчвам 😀
Но все пак четох, че някои жени са оставяли тестото да втаса в хладилника. Аз лично не бих направила така.
❤❤❤😊😊😊
😊❤️
❤❤❤
😊❤️
🥇🥇🥇🥇🥇bravo tance nomer edno si
Много благодаря! 🙏😊
Забравих да ви пиша но направих на сина за Прощапулника от вашата рецепта за погача и само да кажа че никога не съм правила тестени неща но ми се получи от първият път.
Изкам да кажа че гостите ми изядоха почти цялата пита 😂😂😂😂❤❤❤❤❤
Мерси за което ама ся ще пробвам и козунака 😅😅😅😅
Много се радвам! 😘
Благодаря, че сподели!
Сега се сетих за киселото млякото, забравих . Дано все пак да стане козунакът
Ох,Танче толкова вкусни изглеждат🥲Така ми се дояде ,но с тия малки диванета едва ли ше имам време🥲🥲🥲Супер са,ще ги сънувам🤣😍
Мони, знам какво е. Имаш ли хлебопекарна? Много ме спасява в такива ситуации.
@@tanya_cooking Не ,но мисля да купя някакъв пл.миксер ,защото моят се развали .Ще пробвам дали ще може да меси
@@foodTravell Имам един миксер, но не съм го пробвала да меся тесто там.
@@tanya_cooking Направих ги на ръка и в 2 ал.формички ,които ми бяха останали🥰🤣Страхооооотниииииииии🥰♥️Чак не повярвах ,че смогнах🤣
@@foodTravell Браво, Мони! 😊❤️
И аз май ще ставам да забърквам едни. 😄
Здравей Таня, ти си супер…👍🤩 да и аз си спомням когато баба ми е правила козунаци поне 15 на брой….😅😅 във стаята беше топло като във сауна…. Имаш ли рецепта за курабийки искам да направя със великденски фигурки? Всичко най добро за едно хубаво и успешно бъдеще. 🙋♀️ поздрави Наташа
Наташа, здравей!
Много ти благодаря! ♥️
Имам рецепта за войнишки курабии, но се сещам се курабиите на баба, с формички и отгоре поръсени със захар.
Много бяха вкусни. Мисля, че са много подобни на войнишките курабии.
Ще питам мама за рецепта и ще споделя. 😘❤️
О благодаря ти много Таня и ще се радвам да споделиш 👍🤩🤩
Здравейте! Имам брашно за козунак, предполагам няма проблем да използвам него вместо обикновеното?
Здравейте, няма проблем, даже ще се получат още по-хубави. 😉
Здравейте, Таня, изглежда страхотно! Ако намаля рецептата на половина ще се получи ли отново или някоя съставка не може да е точно на половина? Искам да пробвам рецептата без да прекаля с количеството, че обикновено само аз си ги ям козунаците 😂
Илияна, здравей!
Да, можеш да намалиш на половина, като отново добавяй постепенно от брашното. 😉
Аз ги поставям във тавичка кръглите и във форма за кекс :)
Иначе най новото ,което добавям от последните 2 години в козунаците е шафран и ром 😊
Здравей!
И аз в събота ще пробвам във формата за кекс. 😊Благодаря, че сподели!
Светли празници! 🍀🌷
@@tanya_cooking
Пробвай със шафран, придава много лек аромат и жълтеникав цвят . Също го добавям в тиквеника, там и розова вода слагам ❤️
Весел празник! 🌹🌹🌹
Здравейте, искам да използвам жива мая. Моля за съвет кога и как да я добавя.
Здравейте, маята я добавете при затопленото прясно мляко, разбъркайте докато се разтвори.
Може също да я активирате като отделите част от прясното мляко, заедно с една супена лъжица захар и брашно(да стане като кашичка) и да оставите покрита купичката за около 15 Мин.. след това тази сме я добавете при останалите продукти.
Таня какъв размер трябва да имат малките формички за шесте малки козуначета ,защото искам да си купя такива ?
Мария, честно да ти кажа не съм гледала размерите. Като си взема ще споделя в страничката ми. 😊
Таня здравей, къде може да се види рецептата с точно описание на продуктите и количеството им. Мерси предварително за отговора. Козунакът ти изглежда страхотно и ми се иска да се пробвам да го направя.
Бени, здравей!
По принцип винаги оставям необходимите продукти в описанието под всяко видео.
Сега ще ти ги напиша и тук. 🙂
Необходими продукти:
3 бр. яйца
300 мл. прясно мляко
14 гр. суха мая или 42гр. прясна
150 гр. захар + още малко за поръсване
8 гр. ванилова захар
100 гр. масло
около 660 гр. бяло брашно
може да добавите лимонова или портокалова кора
сладко, локум или стафиди за пълнеж
бадеми или други ядки за поръсване
Много, много ти благодаря!!!
Прекрасни козунаци!
Браво !❤
А дали ще се получат, ако ги направя с течен шоколад?
Ване, благодаря ти!
Да, ще се получат, правила съм и с шоколад. 😉❤️
@@tanya_cooking Благодаря!❤️
Привет, Танче
Голям майстор си! Утре ще пробвам козунака за 5 мин, защото искам да го пека във формата ми за тортички, понеже съм бременна и не мога да меся дълго време 😂 исках да питам Алекс цялото име ли е на малкия или е Александър ❤ Благодаря за вс рецепти 🎉
Здравей! 😊
Много ти благодаря! Александър е цялото му име, но си му казваме Алекс.
На теб ти пожелавам лека бременност и раждане! Живи и здрави бъдете и имайте хубави празници! ❤️🙏
@@tanya_cooking Много благодаря за отделеното време и хубавите думи! На Вас желая здраве, късмет и никога да не се налага да работите за хората, а да сте си двамата вкъщи при децата 💙🙏
Много благодарим! 🙏♥️
Здравейте Да попитам ноже ли.да се смесят масло и свинска мас !
Не съм пробвала, честно казано, не знам как биха се получили със свинска мас
А , ако направя един козунак дали ще се побере в 28 см форма ?
Нина, здравей!
Да, ще се побере. 👍
@@tanya_cooking Благодаря ти Танче , козунаците ми станаха великолепни и трика с оформянето им е супер лесна и ефектна ! :)
Знравейте! Две години правя неуспешни опити за козунак, тази ще се опитам с Вашата рецепта.😅 Имам въпрос, ако сложа есенция ванилия мога ли да сложа и лимон или избирам едното?
Здравейте!
Много благодаря за доверието! 🙏😊
Може, да няма проблем да се сложи и лимон. Дори някои слагат и ром
Тази рецепта също е страхотна
Kозунак със стафиди. Месене и оформяне + съвети за перфектен козунак (виж в описанието)
ruclips.net/video/gY30HyXHsq8/видео.html
Благодаря, много!😊 Обичам и ванилия и лимон, просто не мога да избера. Всъщност мисля, че не се получава поради две причини- не втасва добре или от фурната. Живеем в чужбина, по-точно в Южна Корея и тук фурните в домавете са рядкост, просто националната куфня не ги изисква. Та моята е еър фрайър фурно т.е няма как да е без вентилатор. Не съм се предала още.😅
Изпичането на козунака също е по-пипкава работа, но се радвам, че не се отказвате.
Може да сложите малка купичка с вода на дъното на фурната, тя ще поддържа влажността и няма да стават сухи козунаците.
Също като съвет мога да дам, като се зачерви леко отгоре, веднага да сложите хартия за печене върху козунака и ако е нужно да намалите градусите на фурната.
Пожелавам успех! 🍀
Благодаря Ви искрено за съветите, ще си възползвам от всеки!😊
Колко дни биха могли да се съхраняват?
След като изстинаха ги увих във фолио за свежо съхранение. Последния го изядохме след три дни, но най-хубави са, когато са приготвени на момента.
@@tanya_cooking Благодаря!
Здравейте 🥰искам да попитам как да си сложа подложката, че да не се мести, като меся тесто и винаги се мести и ми е много неудобно 🥹
Явно подложката не е качествена. Моята се залепя към масата и не мърда.
От много години правя козунаци.Вече съм на 64 години.Удрането на тесто за козунаци в плота е грешка.
Таня, виждам че имаш няколко рецепти за козунак. Би ли ми посочила, рецепта, която става най-лесно, защото не разполагам с много време, а искам да направя козунак за Великден.
Здравей!
Тази рецепта е много сполучлива също, с малко месене е.
Пухкав козунак с 5 минути месене!
ruclips.net/video/jsN9XpzV6ds/видео.html
Друг вариант е козунака в хлебопекарна
@@tanya_cooking мерси, да си жива и здрава 😘
Може ли да използвам Нутела за плънката? 🤔
Може, Ани! 🙂
👍🫶🙋♀️
Давай на малката помощничка да готви и тя! 😊
Иван, здравей!
Давам ѝ, винаги когато има желание идва и помага. 😊
Танче,писала съм ти нещо по месанджера, погледни го.Важно е.
Сега ще видя 🙂
Козунака обича аромати
Да, така е
Много хубава рецепта, но при мен не се получиха много. Много трудно пое брашното, твърде горчиви станаха, може би заради маята.
Даная, здравей!
Маята да не би да е била стара?
Никога до сега тесто не ми е ставало горчиво.
Или да си добавила лимонена кора, ако си настъргала от бялата част на лимона започва да горчи.
@@tanya_cooking добавих съвсем малко, но проблема е там, че миришеше твърде много на мая, явно 2 пакетчета е много
Пробвах рецептата, козунака стана супер. Само едно единствено нещо не се получи както на видеото. Тестото и преди и след втасване беше ужасно лепкаво. Слагах и слагах брашно, но с тези пропорции на брашното си остана лепкаво докрай. За сметка на това пък бухна ужасно много и стана супер мек и вкусен. Не знам къде сбърках…
Здравей!
Трябвало е още брашно явно, затова споделих, че брашното при вас може да е различно количество. Всяко брашно усвоява течните съставки по различен начин. 🙂
Все пак се радвам, че са станали козунаците! 🙏😊❤️
Пет часа видео ужас