바싹불고기 : 일주일에 최소 한번은 고기를 먹어서 혈중 고기 농도를 유지해야합니다.
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 게시일 : 2021. 6. 30
이제 바싹 불고기는 집에서 만들어먹으세요. 제발~
화질설정을 "1080p60"으로 설정해주시면 눈으로도 요리의 맛을 느끼실 수 있습니다.
[가격정보]
국산 소불고기감 (등심) 1.5kg : 29,700원
[몇인분?]
성인기준 7인분 이상 (바싹불고기 7장)
[바싹 불고기 레시피 _ 고기 1.5kg 기준]
1. 소불고기감 핏물제거하기
2. 고기결따라 손으로 쭉쭉 찢어주기
3. 손가락 두마디 간격으로 썰어주기
4. 양파 1개 갈아서 즙만 고기에 넣기
5. 청주(or 소주) 2큰술 추가한 후 조물조물 섞어주기.
6. 양념만들기
- 간장 7, 꿀 2, 설탕 2~3, 매실청 1, 들기름 1, 다진마늘 1, 깨소금 1
생강가루 조금, 후추 조금 넣고 잘 섞어주기
7. 양파 청주에 재워둔 고기에 양념을 넣고 조물조물 버무려주기
8. 250g씩 소분하기
9. 바닥에 랩을 깔고 소분한 고기 반죽을 올린 후 원모양으로 둥글고 얇게 펴주기
10. 랩으로 한번 더 덮은 후 잘 감싸서 냉동실에 얼려주기
11. 하나씩 꺼내서 맛있게 구워먹기
12. 구워줄때 주의점
1) 중약불로 은은하게 구워주기
2) 절대 뒤지개로 눌러주지 않기 (육즙 이탈 방지)
3) 타지 않게 구워주다가 반으로 갈라서 잘익었는지 확인
13. 맛있게 먹고 뽕쉪채널 구독하기~
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- 만들었는데 맛없는 음식 맛있는 척 절대 안합니다.
- 유통기한이 지나거나 건강하지 않은 재료는 절대 사용안합니다.
- 뽕쉪의 레시피는 지극히 주관적일 수 있으며, 진리가 아닙니다.
- 이름이 뽕쉪이라고 요리를 막하지 않습니다.
- 맛없게 보셨다면 미안합니다. 취향차라 생각해주시면 감사드리겠습니다.
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#바싹불고기 #언양불고기 #언양식 바싹불고기 만들기
유툽에 엥벌이 하는것들만 흥하냐...이런좋은 컨텐츠 정보를 주는 분들이 흥해야지..
건아님 ㅜㅜ 감사합니다. 건아님처럼 좋은 분들때문에 힘내서 열심히 합니다^^
바싹불고기 뽕쉡만 따라하면 만들 수 있을것 같아요
애들도 잘먹을것 같네요^^
꼭 만들어볼께요~~굿굿!!
화이팅~^^ 감사해요~
5:47 꿀팁 감사합니다.
가성비 좋은 바싹불고기니까 저는 부침개 크기로 해먹고 싶네요.
이번주도 좋은 고기요리 정보 알아갑니다. 감사합니다 ^^
넘자감님 감사합니다^^ 넘자감님 해산물도 좋아하실까요? ㅎ 다음주는 랍스터입니다~기대해주세요~ㅎㅎ
아이들이 엄청 좋아하는데요...굳이 외식하지 않고 집에서 만들어 먹을 수 있겠네요... 지져지져~~~소주한잔 땡기는 아침 출근길 이네요...잘 보고 갑니다🤩
저랑 같은 시간에 출근하시네요^^ 오늘 하루도 맛깔나게 보내세요~감사합니다~
맛있겠다 배고파유~~
요미님 감사합니다~요미님 기억해두었다가 나중에 채널 잘되면 만들어서 배송이라도 해드려야겠어요 ㅎ
저의 고향 음식이라 되게 반갑네요 ㅋㅋㅋㅋ. 오랜만에 본가를 가봐야겠네요
Soong2 님 언양이 고향이시가요? 저도 울산이 고향이랍니다~어쩐지 통하더라^^ ㅎㅎ 감사해요 Soong2님~
쐬주를 한잔 하시는걸 보니 오늘은 째깐 공주님들이 없는날인가보군용!!
눈썰미가 엄청나십니다 ㅎㅎ 감사합니다 근석님 ^^
어제 마트갔다가 시판제품 살 뻔 했는데 안 사길 잘 했네요. 쉽고 그뤌싸한 요리 정보 감사드립니다~ 양파를 믹서기에 팍 갈아서 몽창 넣으면 어떤 일이 일어날까요?
- 쉽게 알려 주셔도 더 쉬운 길을 묻는 애청자 올림
답은 맛있습니다 ㅎㅎ 전 고기 씹는 맛에 더 치중하려고 즙만 넣었고요. 양파를 갈아서 넣으면 더 부드러운 느낌이실듯합니다^^ 더 쉬운 길을 묻는 고단수이십니다 ㅎ 감사합니다~
@@BBong-Chef 아~ 다행입니다. 시도할 수 있을 것 같아요 ㅎㅎ
맛깔나는 요리와 함께 즐거운 주말 보내세요~^^
비빔면이랑 입가득넣어서 씹고싶네요ㅜㅜㅜㅜ
드실줄 아시네요^^ 역쉬~ㅎ 감사합니다~
뽕쉡님 수고비합하면 100그람당 만원이넘을거같아유 ㅋㅌㅌ
제 인건비 높게 평가해주셔서 영광입니다 맹구님 ㅎㅎ 가성비 좋은 걸로 결론내야하니까 제 인건비는 모른척해주세요 ㅎ 감사합니다 맹구님^^
혹시 등심소불고기 구입처를 알 수 있을까요?
아래 링크 따라가시면 됩니다~^^
m.smartstore.naver.com/cowcowhanbrothers/products/4482973593
@@BBong-Chef 우와~ 빠른 답변 너무 감사드립니다. 좋은 하루 되시고~ 이번주도 기대하겠습니다. 두둥~
@@hnkang75 항상 감사합니다~^^