А-ЛЯ РИЗОТТО с грибами от шефа Бельковича!
HTML-код
- Опубликовано: 9 авг 2023
- Друзья! Только для моих подписчиков приобрести продукцию брендов Amarantica и Amarancho можно с дополнительной скидкой на Озоне 25%!
Масло: www.ozon.ru/category/stolovye...
Промокод: AMRN31FB6625
Зерно: www.ozon.ru/category/semena-3...
Промокод: AMRN19D26425
Масло: www.wildberries.ru/catalog/14...
Зерно: www.wildberries.ru/catalog/14...
Название рецепта - амарантовый ризотто с грибами.
Ингредиенты:
Шампиньоны 7 шт.
Вешенки 100 г
Чеснок 3 зуб.
Лук 1/2 шт.
Сливочное масло 4 ч.л.
Зерно Амаранта 150 г
Соль по вкусу
Сливки 150 мл
Сыр пармезан 50 г
Петрушка 2 веточки
Масло амаранта по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарезаем небольшим кубиком.
2. Чеснок нарезаем мелким кубиком.
3. На сливочном масле обжариваем чеснок с луком на небольшом нагреве пару минут.
4. К чесноку с луком выкладываем зерна амаранта и перемешиваем. Рекомендуем перед готовкой промыть зерно амаранта и замочить на 2 часа, если хотите приготовить ризотто с более мягким зерном.
5. Чуть-чуть подогрели и наливаем горячую воду постепенно и постоянно перемешиваем, готовим около 15 минут.
6. Шампиньоны нарезаем слайсами, а вешенки разрываем руками, не мельчите.
7. На отдельной сковородке, обжариваем грибы на сливочном масле и на сильном огне.
8. В самом конце подсаливаем.
9. Когда зерна амаранта наполовину готовы, вливаем сливки.
10. Доводим до кипения и отправляем туда грибы.
11. Томим на медленном огне до готовности.
12. Если жидкости не хватает, добавляем воду.
13. Подсаливаем и натираем сыр.
14. Выкладываем в тарелки, сверху петрушку и масло амаранта.
Это очень полезный ризотто! Счастья, любви и здоровья! Приятного аппетита 😋
Реклама. ООО «Русская Олива». ИНН 3665050261. Erid: Kra247fUw 
Развлечения
САНЕК, КРАСАВА ТЫ НАШ ! УВЛЕЧЕННЫЙ, ЛЮБЯЩИЙ СВОЕ ДЕЛО, ЕСТЕСТВЕННЫЙ (без выкаблучивания)! ТВОИ ВИДИО-РЕЦЕПТЫ ИНТЕРЕСНЫ, АППЕТИТНЫ И ВКУСНЫ ! СПАСИБО РОДНОЙ !!!❤
Саша, ваши видео просто супер!❤Вы повар от Бога! Здравия вам , всех благ! Процветания вашему каналу.
Научилась готовить по другому,век живи,век учись,а Саша не только повар,но и артист.После просмотра бегу на кухню что-то готовить,Спасибо.
*Александр умеет вкусно приготовить и рассказать* *И после такого вкусного рассказа захочется повторить приготовить*
Супер рецепт!!! Очень приятно видеть вас с этим замечательным рецептом!
Спасибо за рецепт.После просмотра ролика настроение поднялось на весь день. Удачи вам👌
Особая благодарность за адекватное название!!! Рецепт интересный, обязательно попробую приготовить!
Отлично, еще один полезный рецептик ❤
Александр очень харизматичный ! Других не могу смотреть, скучно , а здесь и понятно все даже чайнику, и весело 😂
Саша, вы прелестны! Сплошное слияние с процессом. Браво! Буду пробовать.
Отличный рецепт!
Рецепт бомба! 🎉
Спасибо за рецепт ❤️обязательно повторю
Спасибо за рецепт,ваш рецепт отличный. Очень хорошая работа
Красавец😍😍❤️❤️
Всегда хотела научиться готовить ризотто
Класс!!!
Молодец, рецепт приготовления 👍👍👍!
От души спасибо за приставку "а-ля"
Рецепт - пушка, повар - прекрасен! Но как же не хватает простейшей петлички) качество звука - единственный изъян роликов
Еще блюда с аморантом! Больше рецептов с АМОРАНТОМ!!!
Приятна смотреть шефа Александра, столька позитива он несет, думал на стать шэфам после Мурманска ребята будут в Архангельске вотчине шефа не была, такое лаф Стори между Таисией и корпусавым супер, так и думал вначале проекта шо выйграе либа Денис либо 2барадач, тот шэф на судне очень был строг и тая зря строила глазки яму жаль шо Эдик не попал в финал
Александр как можно с Вами связаться??
У вас есть телеграм канал. Публикуйте в нем, пожалуйста, не только фото, но и видео рецептов. Спасибо.
У "Накормите Васю" увидел ролик про лапшичную, мол, лучшие удоны Краснодара...
Кстати, всегда считал удон вторым блюдом, а не супчиком...
Прошу, прошу Емельяненко раскрыть секреты подобного супчика, но он не реагирует))
Решил попросить второго кулинарного блогера (или даже первого), чьи блюда с удовольствием повторяю) Я про вас))
Спасибо за вашу работу.
Александр! Чтобы не плакать от лука, лук нужно на несколько минут положить в холодную воду и у Вас никогда не будет слёз
Мне не помогает... Очень чувствительные глаза. А что бы не плакать от лука его нарезает муж)))
По моему ему это не нужно, настолько быстро он его нарезает 😅
Амарантатто😊
Игристый питерский шэфский салют🥂🍾🤓
Можно ли заменить на другие грибы
Да на любые!
Уж как ризотто Высоцкая готовила там была ложная ризота и каша шэф маладец
Плотик для рыбалки у тебя дома
А как же вино ?
Не хватает немного металлики…
Что со звуком???
Саня - а если мяска бахануть?)))
А если нет такой крупы, что делать?
Купить) ссылки указаны под видео
@@user-yh8vh5pf5z пока она до меня дойдёт, я уже не захочу такое готовить:)
Можно рис для ризотто
Я делала из сорта бальдо, отлично получается
@@reginamod8449 я даже не слышал про такой сорт, живу не там:)
ЗВУК!!!
я бы, конечно, лайкнул, но 666 пальцев не решился портить)
Где лук шалот?
Редкостный блевантин)
*Золкин Володимир. Хочу жить.*
"обычАйные" 20лет выбирали Путлера, который стал при жизни царем , а ерефники-рабами в демократической стране. и так они ничего не изменят пока не задумаются кто они и что они. а так все как один не интересуются политикой, но уже почти 300мертвых рузских не терріторії України. *Золкин Володимир. Хочу жить*
Как то совсем не понравилось
Дирижер кухни!