안녕하세요! 정식당 쉐프님 먼저 정식당 이번에 영애의 미쉐링3스타 되신걸 축하드립니다! 소식 듣고 한국인으로서 자부심이 먼저 들어 더 기뻤던것같습니다. 저는 정식당에 근무하고 있는 아들은 둔 엄마입니다. 늘~~아들이 일하는곳과 함께 하는 동료들이 항상 궁금했습니다. 이번 기회로 얼굴 뵙게되어 영광이고,반갑습니다. 인터뷰 영상 잘~~봤습니다! 짧은 영상이지만 쉐프님이 어떤 분이고,어떤 생각을 가지고 일에 임하시는 분인지 감히 알수있었습니다. 함께 일하는 동료들에게 어떻해 대하시는지도 조금은 알것같았습니다. 아들 멀리 있어 늘~~걱정이되고,안쓰럽고 보고싶지만 아들이 좋아하고,원하는 일이기에 부족한 엄마는 멀리서나마 응원만 합니다. 제 아들이 쉐프님같이 훌륭하신 마인드를 가지고 계신분과 함께 일하는것에 멀리 한국에서 안심이 됩니다. 앞으로도 "정식당" 세계속에 한국을 알리는 긍지를 가지고 더 좋은일,더 좋은 소식 바라겠습니다! 다시 한번 멀리 한국에서 축하 말씀 드리겠습니다!
어바웃 뉴욕 모든 컨텐츠가 감동이였지만, 이번 김대익 세프님의 인터뷰는 정말 최고의 감동이네요. 세프님의 성향이나 일에 대한 태도, 더 나아가서 삶을 대하는 태도 전부 부끄럽지만 저랑 많이 비슷해서 설레는 마음으로 21:38 모든 순간 집중해서 봤어요. 인터뷰 해주신 김용갑 기자님 늘 감사드리고 김대익 세프님은 뉴욕에서 꼭 찾아뵙고 싶습니다. 2025 행복한 일들로만 가득하세요🫡
I think the official owner chef should be interviewed. Lim Jeong-sik opened in 2009 as an owner chef and has been in Tribeca since he endured COVID, raised a lot of employees, and in New York, Chef Lim Jeong-sik is the first, conductor, and legend of fine dinning with Korean food.... The head chef followed the direction to the owner, so it's natural to be praised, but it's right to give the honor to the owner chef Lim Jeong-sik. It took 15 years. Anyway, congratulations
I disagree. He doesnt work in the kitchen and i know this because i worked there. He is just a guy who opened a restaurant with a help of filthy rich parents.
한국계 최초 미슐랭 3스타를 획득하고 가장 오래동안 유지하고 있는 코리리 셰프의 BENU 도 한식을 베이스로 다양한 음식을 접목 시킨 형태입니다. 그리고 정식당 또한 한식을 베이스로 동서양 다양한 재료와 조리법을 통해 재 해석 하는 곳인데 정식당이 최초라고 할수가 있는 건가요?? 전통한식으로 3스타를 획득한것 도아니고 좀 애매한것 같습니다.
미슐랭에서는 베누에 대해서 Asian, Contemporary로 정의하더라고요. 반면, 정식당에 대해서는 Korean, Contemporary로 정의하고요. 미슐랭에서는 정식당에 대해서 First Three MICHELIN Star Korean Restaurant in the United States라고 표현하기도 합니다. 한식당으로는 미국에서 최초가 맞습니다 애초에 미슐랭에서 그렇게 정의하고 있다는데 뭐가 애매하죠
안녕하세요. 항상 저희 채널 시청해주시고 피드백 주셔서 감사합니다. 그렇게 오해하실 수도 있을 것 같네요. 제가 베누에는 못 가봤지만, 미슐랭에서는 베누에 대해서 Asian, Contemporary로 정의하더라고요. 반면, 정식당에 대해서는 Korean, Contemporary로 정의하고요. 미슐랭에서는 정식당에 대해서 First Three MICHELIN Star Korean Restaurant in the United States라고 표현하기도 합니다. 한식당으로는 미국에서 최초가 맞습니다. 감사합니다. 😊
![[어바웃 뉴욕] 캐나다인들에게는 커피 이상의 브랜드 팀 홀튼 | 김용갑 특파원](http://i.ytimg.com/vi/mpX1lM-0V8I/mqdefault.jpg)
귀한 인터뷰 공유해주셔서 감사합니다
어디에나 있고 어디에도 없는 맨식육ㄷㄷ
이분이 릴스에서 복싱으로 처절하게 맞은사람 맞나요?
매경은 김용갑 기자 월급올려줘라.
안녕하세요!
정식당 쉐프님
먼저 정식당 이번에 영애의 미쉐링3스타 되신걸
축하드립니다!
소식 듣고 한국인으로서 자부심이 먼저 들어 더 기뻤던것같습니다.
저는 정식당에 근무하고 있는 아들은 둔 엄마입니다.
늘~~아들이 일하는곳과 함께 하는 동료들이 항상 궁금했습니다.
이번 기회로 얼굴 뵙게되어 영광이고,반갑습니다.
인터뷰 영상 잘~~봤습니다!
짧은 영상이지만 쉐프님이 어떤 분이고,어떤 생각을 가지고 일에 임하시는 분인지 감히 알수있었습니다.
함께 일하는 동료들에게 어떻해 대하시는지도 조금은 알것같았습니다.
아들 멀리 있어 늘~~걱정이되고,안쓰럽고 보고싶지만 아들이 좋아하고,원하는 일이기에 부족한 엄마는 멀리서나마 응원만 합니다.
제 아들이 쉐프님같이 훌륭하신 마인드를 가지고 계신분과 함께 일하는것에 멀리 한국에서 안심이 됩니다.
앞으로도 "정식당" 세계속에 한국을 알리는 긍지를 가지고 더 좋은일,더 좋은 소식 바라겠습니다!
다시 한번 멀리 한국에서 축하 말씀 드리겠습니다!
어바웃 뉴욕 모든 컨텐츠가 감동이였지만, 이번 김대익 세프님의 인터뷰는 정말 최고의 감동이네요.
세프님의 성향이나 일에 대한 태도, 더 나아가서 삶을 대하는 태도 전부 부끄럽지만 저랑 많이 비슷해서 설레는 마음으로 21:38 모든 순간 집중해서 봤어요.
인터뷰 해주신 김용갑 기자님 늘 감사드리고 김대익 세프님은 뉴욕에서 꼭 찾아뵙고 싶습니다. 2025 행복한 일들로만 가득하세요🫡
쉐프님 말씀도잘하시네요.
너무너무 축하드리고 자랑스럽습니다.
우울한 사회분위기에 정말 멋진분 소개해 주신 두 특파원님 감사드립니다 👍👍👍
이 아저씨가 젤 귀엽당
ㅋㅋㅋㅋㅋ너무 웃겨
인정합니다
추운날 촬영하시느라 고생 많이 하시는데 이런 촬영도 있어야죠^^
오늘도 감사합니다~
기자님 설명은 귀에 참 잘 들려서 꼭 시청합니다. 다른 코너 하실때 상황과 주제에 따라 목소리 톤이 살짝 바뀌시는게 이분 정말 잘 하신다는 느낌을 받았어요.
김특파원님
자란다자란다잘한다😊😊😊
베누는 한국계 미국인이였지만, 정식당은 진짜 한국 시민권자가 이뤄낸 쾌거네요. 응원합ㄴ다.
한식을 세계에 빛낸 쉐프시네. 언제나 항상 최선의 퀄리티를 유지한다는 말이 최고의 진심이 느껴지네요. 자랑스런 한국인 입니다.
쉐프님 너무 대단하세요! 저도 정식당 미슐랭 받기도 전에 가서 먹어본적 있는데 진짜 말그대로 입에서 축제가 일어나요! 미슐랭 받으신거 너무 축하드립니다🎉음식 맛을보면 당연하다고 느껴지실거예요!!
정말 좋은내용 감사합니다~
역시 어바웃뉴욕 입니다.🎉🎉🎉
귀한 정보 감사합니다. 뉴욕에 가고싶은 동기가 생겼어요.😊
오… 넘 가보고시포요 😊 오늘도 잘 보구가요!! 항상 좋은영상 감사함당~~~❤
wow 진짜 열심히 일하신다. 근데 두분 걷는거 로보트 같아요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 아저씨가 젤 잘한다
오늘도 감사합니다😊😊😊😊😊
미슐랭 3스타 김대익 셰프님 대단하십니다. 항상 응원하겠습니다. 특파원님 두분 수고 많으셨습니다. 같이 다니시니 뭔가 든든하네요. ^^
정말 좋은 인터뷰입니다.
역시 좋아요~~
감사합니다
2스타였을 때, 와이프 생일 겸해서 가봤는데, 정말 맛있었습니다. 이제 3스타라서 가격이 더 올라서 가기는 쉽지 않겠네요~~
두 기자님 콜라보가 빛났던 취재 감사해요
겸손하기까지 멋지시네요.
김용갑특파원이 제일 최고다!
질문을 먼저 전달하시고 인터뷰를 하시는걸까요? 답을 정말 잘하시네요. 헤드셰프님의 내공이신건지...
두기자분 캐미가 좋네요 항상 잘보고 있습니다 😊
👍👍👍👍👍
오오오 잘보고 갑니다
두 형님의 콜라보라니.. 웅장하네요.
실력도 실력인데 인품으로도 백수저시네요
찢었다🤩🤩🤩
용갑이형 착하게생겼다
저 뉴욕에 아트위트 주간에 가면… 매경월가월부로 미리 공부다하고 가려구요. 진짜 매번 재밌게 보고 있습니다.
인터뷰보다 한식을 맛보고
평가를 하는게 우선인듯...^^
❤
이 아저씨가 젤 잘한다 ㅋㅋㅋ
1.25배속 안 하는 채널😊
흑백요리사. 시즌2. 출연. 성지순례
용ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ갑
용갑이햄 부럽네 비싼거 먹고
오너인 임정식 셰프가 아닌 헤드셰프가 3스타 받은건가?
용갑이형 사랑해
본점은 2스타인데 지점은 3스타 제대로 청출어람 해뿟노
본점이 3스타이고 지점이 2스타에요
매슐랭 3조씨 월가월부
인데 좋은 구경은 둘이서 다니고 핫장원은 왜 늘 골방에만...
I think the official owner chef should be interviewed. Lim Jeong-sik opened in 2009 as an owner chef and has been in Tribeca since he endured COVID, raised a lot of employees, and in New York, Chef Lim Jeong-sik is the first, conductor, and legend of fine dinning with Korean food.... The head chef followed the direction to the owner, so it's natural to be praised, but it's right to give the honor to the owner chef Lim Jeong-sik. It took 15 years. Anyway, congratulations
I disagree. He doesnt work in the kitchen and i know this because i worked there. He is just a guy who opened a restaurant with a help of filthy rich parents.
잘한다 잘한다 하니까 매경에서 보너스로 정식당 보내줬나보다
아재개그 넘 웃김 ㅋㅋㅋ
베뉴도 사실상 한식당 아닌가??
그정도로 맛없는디
저런게 음식이고 쉐프지
장삿꾼 빽종원은 진짜 할말이 읍다
백종원씨 비난하지 맙시다.
한국계 최초 미슐랭 3스타를 획득하고 가장 오래동안 유지하고 있는 코리리 셰프의 BENU 도 한식을 베이스로 다양한 음식을 접목 시킨 형태입니다. 그리고 정식당 또한 한식을 베이스로 동서양 다양한 재료와 조리법을 통해 재 해석 하는 곳인데 정식당이 최초라고 할수가 있는 건가요?? 전통한식으로 3스타를 획득한것 도아니고 좀 애매한것 같습니다.
미슐랭에서는 베누에 대해서 Asian, Contemporary로 정의하더라고요. 반면, 정식당에 대해서는 Korean, Contemporary로 정의하고요. 미슐랭에서는 정식당에 대해서 First Three MICHELIN Star Korean Restaurant in the United States라고 표현하기도 합니다. 한식당으로는 미국에서 최초가 맞습니다
애초에 미슐랭에서 그렇게 정의하고 있다는데 뭐가 애매하죠
니가 정의 하나요?
첫 멘트부터 땡이네요 아이고 ㅎ 3스타에 한식이미 있어요. 샌프란에 베누 !! 이미 코리리 쉐프가 수년 간 3스타 받아왔고요. Korean Contemporary에 해당되고 안성재(흑백요리사 심사위원) & 강승원(트리플스타) 모두 베누 출신입니다.
한식당 최초라하시는거 같은데..베누는 한국인 셰프 최초로 받은 식당이고..한식당이라하기엔 맞는건지 모르겠네요~~정확히 아시는분?^^
@ 미슐랭 홈피보니 정식당은 Korean Benu는 Asian&Contemproray네요 ㅎ 양쪽 다 가봤는데 베누 가실 분들은 French Laundry까지 가보시길 추천이요. ㅎ
안녕하세요. 항상 저희 채널 시청해주시고 피드백 주셔서 감사합니다. 그렇게 오해하실 수도 있을 것 같네요. 제가 베누에는 못 가봤지만, 미슐랭에서는 베누에 대해서 Asian, Contemporary로 정의하더라고요. 반면, 정식당에 대해서는 Korean, Contemporary로 정의하고요. 미슐랭에서는 정식당에 대해서 First Three MICHELIN Star Korean Restaurant in the United States라고 표현하기도 합니다. 한식당으로는 미국에서 최초가 맞습니다. 감사합니다. 😊
@ 기자님과 미슐랭 설명이 맞네요 ㅎ 베누 매니저가 요즘 코리안이라고 자주 그래서 그 기억에 댓글을 달았네요 ㅎ !!!! 캘리포니아에 출장 한번 안오시나유? 담아가실게 매우 다채롭고 많은데 말이죠...
@@KoreaTopRich_Buy_Bros_RGTI 아쉽게도 남은 임기 중에 서부는 못 갈 것 같네요. 감사합니다. 😅
한국에있는 정식당하고 다른거임?.