Tiramisú fácil de CEREZAS

🍒 Hoy os dejo esta receta de tiramisú que encontré y me pareció espectacular a la vez que sencilla. Se trata del típico postre italiano con queso, huevo y no le he puesto nata para hacerlo un poco más ligero. He usado licor de cereza, pero podéis usar brandy, amaretto, ... . Puedes desmoldarlo o dejarlo en el molde.
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📌INGREDIENTES
➖Mermelada de cereza :
▪️300g de cerezas sin hueso
▪️azúcar a tu gusto
▪️1 cucharada de licor de cereza
▪️2 cucharadas de zumo de limón
▪️1/2 cucharada de harina de maíz + 1/4 cucharada de agua
➖Pastel:
▪️4 yemas
▪️100g de azúcar
▪️1 cucharadita de vainilla
▪️200g de cerezas picadas
▪️250g de queso mascarpone
▪️licor de cereza + agua
▪️bizcochos savoiardi o soletilla
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