Olmaz olmaz imkansız 1.5 saatte pişmez. Minimum 3 saat pişecek. 180 derecede değil sadece telin üzerinde 240 derecede pişecek. Ondan sonra çıkartıp 15 dakika yüzünü pişireceksiniz. Harun Aksu üstadımız bu işin pîri defalarca yaptım kesinlikle onun yöntemi en iyisi.
Karamelize etmek için eti açıp tekrar fırına vermek çok yanlış birsey. Lokum gibi eti açıp suyunu kaybettirip sertlestiriyorsunuz buda lezzetsiz birsey oluyor. Bıçakla keserken sertleşmiş zaten görünüyor
Valla yapmış olduğum en lezzetli yemeklerdendi et sert değil di tam yeme kıvamında ben etin karamelize hafif kuru olmasını seviyorum dediğiniz gibi sulu haslamali bir et yapmak isteseydim o şekilde yapardım 🤗
Hemşehrim tereyağı koydun zeytinyağı koydun sıvı yağı da koy biraz da margarin. Ne anladık bu etten. Yemek yapabildiğine Emin misin. Sağdan soldan öğrendikleriniz ile video çekiyorsunuz
Kusura bakma...Bu kol tam pişmemiş...Bıçakla keserken bile zorlanma belli..Ayrıca bu güzelim etin yanındaki garnitür(!) ve yaptığınız dürüme bakılırsa bu işten hiç anlamadığınız görülüyor...BU GÜZELİM ET PATATESLE DOMATESLE YENMEZ....SADE YENİR...YANINDA SALATA YAPARSINIZ...
Doğrudur ustam siz daha iyi bilirsiniz ama ben gayet lezzetli bir şekilde yedim şu kanaldaki içtenlikle söyleyebilirim en lezzetli yemeklerimden bitanesiydi güzel yorumunuz için teşekkür ederim
Olmaz olmaz imkansız 1.5 saatte pişmez. Minimum 3 saat pişecek. 180 derecede değil sadece telin üzerinde 240 derecede pişecek. Ondan sonra çıkartıp 15 dakika yüzünü pişireceksiniz. Harun Aksu üstadımız bu işin pîri defalarca yaptım kesinlikle onun yöntemi en iyisi.
Muazzammm leezzetli çok güzel görünüyor
İyi tarif leziz yemek
Teşekkür ederim
Mukemml
Superrrr
Ben taş fırında 5 saat de zor pişiriyorum.
En az 3saat sonra 20dakika kızarması için ayrıca patates mahvolur okadar saatte
Patatesi ayrı koydum istedigin zaman alabilirsin
Karamelize etmek için eti açıp tekrar fırına vermek çok yanlış birsey. Lokum gibi eti açıp suyunu kaybettirip sertlestiriyorsunuz buda lezzetsiz birsey oluyor. Bıçakla keserken sertleşmiş zaten görünüyor
Valla yapmış olduğum en lezzetli yemeklerdendi et sert değil di tam yeme kıvamında ben etin karamelize hafif kuru olmasını seviyorum dediğiniz gibi sulu haslamali bir et yapmak isteseydim o şekilde yapardım 🤗
Eti kemikten ayirsagdin keşke o zaman belli olurdu pisip pismedigi
Ayrılıyordu:)
Yaktın be dayı
@@ismailball7328 yanmazzz :))
Kuzu etine tereyağı olur mu yaaa!
Niye olmuyor mus
Kafan mı iyi senin etle tereyağı kan kardeştir.
@Emir_1071 :)) aynen
Çok doğru
@@Emir_1071kuzu etinin düşmanı tereyağ dır
O et çiğ ve sert hiç mi tandır yemedin😂😂😂😅😅
Ne tandiri zafer bey gayet güzel ve leziz di
Bayat market dürümü olmamış. Bir buçuk saatte asla pişmez. En az 2,5 saat. Daha iyi 3 saat.
herşey tam on numarayken lavaş olmayan lavaşa sarıp işi mahfetmen dışında hepsi çok güzeldi :)
Elimizde olan buydu başkan;)
sağlık olsun :=)@@Yemekhane58
OK😐😆😆
Kac saatte piser
Yaklaşık 3 saatte pişiyor tabi davul fırının ısı ayarı olmadığı için maksimum ısıyı bilmediğiniz için dikkatli bir şekilde pişirin
etle beraber patates ete ayıp olmuş bence :D
Harika oldu kardeşim m :) valla etten daha lezzetli
kuzu kol 3 saaten aşağı pişmez ki pişmemiş zaten
Gayet güzel pismisti çok ta lezzetliydi dene gör
@@Yemekhane58 herzaman denediğim için söylüyorum. 3.5-4 saat pişmesi gerekiyor
@@Yemekhane58pişmesine pişmiştir ama lime lime değildir
Davul firinda pisermi
Pişer güzel olur
Hemşehrim tereyağı koydun zeytinyağı koydun sıvı yağı da koy biraz da margarin. Ne anladık bu etten. Yemek yapabildiğine Emin misin. Sağdan soldan öğrendikleriniz ile video çekiyorsunuz
Yok yemek yapamıyorum bu kadar izlenme boşa her ağzı olan yorum yapıyor denedin mi baktın mi konuşuyorsun beğenmiyorsan ahkam kesme işine bak
@@Yemekhane58 he ya seviye cevap tarzından belli çakma fenomen seni
Kusura bakma...Bu kol tam pişmemiş...Bıçakla keserken bile zorlanma belli..Ayrıca bu güzelim etin yanındaki garnitür(!) ve yaptığınız dürüme bakılırsa bu işten hiç anlamadığınız görülüyor...BU GÜZELİM ET PATATESLE DOMATESLE YENMEZ....SADE YENİR...YANINDA SALATA YAPARSINIZ...
Doğrudur ustam siz daha iyi bilirsiniz ama ben gayet lezzetli bir şekilde yedim şu kanaldaki içtenlikle söyleyebilirim en lezzetli yemeklerimden bitanesiydi güzel yorumunuz için teşekkür ederim