米粉パンとライ麦サワー種について話す【ルヴァン】

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ひとぱん工房は、千葉県市川市曽谷3丁目にある小さなパン屋さんです。
毎週土曜・日曜日 朝8時から営業しております。
原材料にこだわり、小麦粉は熊本産の甘みと香りが強い「南のめぐみ」を使用。
砂糖はミネラル豊富な鹿児島県産の粗糖。
塩は沖縄県産「シママース」を使ってます。
子供でも安心して食べられる、体にやさしいパン作りを心掛けております。
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00:00 米粉パンを作るコツ
02:57 ライ麦パンとサワー種について
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また、かかりつけの医師がいる場合は、必ず担当医の意見や指示に従ってください。
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