Dear Foodies, a little note for everyone who plans to try the delicious Mantis: You can only get this until Saturday, July 20th at the "Manti Berlin" Stand run by Duygu and her Family. Then again regularly after her Vacation from Thursday August 22nd, as it says in the Video Description or on the Instagram Page listed there. Stay Hungry😋✌
Hallo, ich hätte gerne gewusst was die helle und dunkle Sauce ist sowie auch die Gewürze?? Habe raus gehört Chile und der Rest?? Sieht sehr lecker aus!! BG. aus Berlin
@@ilonadomdey9975 Hallo ☺ die weiße Soße ist Joghurt, die dunkelrote ist eine Butter-Paprika-Gewürz Mischung speziell nach Omas Rezept und einzigartig von der Mischung und die einzelnen Topping-Gewürze am Schluss sind: Salz, Sumak und Minze.😋👌Foodie-Grüße✌
Ich war vor kurzem bei diesem Stand in der Markthalle, der Mante verkauft - türkische Teigtaschen. Was für ein Erlebnis! Der Vibe dort ist einfach fantastisch, total orientalisch und einladend. Die Atmosphäre versetzt einen direkt in den Orient. Und das Essen? Unbeschreiblich lecker! Diese türkische Spezialität schmeckt einfach unglaublich. Ein Muss für alle, die authentisches und köstliches Essen lieben.❤ 🤤
People turn up at street food stalls, and think it's so simple, just sta ding there, selling a few bits and making a nice profit, but there is so much work in the preparation, the setting up of the stall, and lots that goes on behind the scenes.. these people deserve every success as there is so much variety of foods now available that wouldn't be without vendors like these.. absolutely love this type of street food, and appreciate all the work that goes in to it
🌟🌟🌟🌟🌟 Ich habe das große Vergnügen gehabt, die traditionellen Manti am Stand von Manti Berlin in der Markthalle 9 zu probieren, und ich bin begeistert! Mehmet und Duygu führen diesen Stand mit so viel Liebe und Hingabe, dass man das in jedem Bissen schmeckt. Ihre ganz besondere Note verleiht den Teigtaschen eine Tiefe und Raffinesse, die sogar das originale Rezept aus Kayseri übertrifft. Die Füllung ist perfekt gewürzt, die Teigtextur zart und dennoch bissfest, und die Soße ein Traum. Nirgends anders habe ich Manti so lecker gegessen wie bei den beiden. Manti Berlin ist ein absoluter Geheimtipp und nur zu empfehlen - ich garantiere einen unvergesslichen Geschmack!
Wie immer ein richtig tolles Video - ich hab noch nie von Manti gehört. Für die riesigen Portionen und die ganze intensive Handarbeit, die dahinter steckt, ist der Preis mehr als fair. Sieht echt ober lecker aus.
Wenn du es mal selber machen willst, es geht ganz einfach: Geh zu einem Türken Markt, die haben getrocknete Mante und scharfes Paprikamark immer im Angebot. Dann brauchst du noch Jogurt und Knoblauch. Koch die Mante bis sie oben schwimmen. In der Zeit presst du eine Knoblauchzehe in ca 250 ml Jogurt, fügst einen Schuss Olivenöl und ne Prise Pfeffer & Salz dazu. Und dann röstet du in einer Pfanne einen Esslöffel Paprikamark bis es warm ist. Mante abgießen, Jogurt drauf und dann das Paprikamark. Dank mir später ;)
Bir Türk olarak gurur duydum..biz Türkler geniş bir coğrafyaya sahibiz Anadolu toprakları bir çok tarihe ev sahipliği yaptığı için her bölgenin neredeyse her şehrin kendine özgü mantı tarifi vardır. Bunlardan en bilineni ve meşhur olanı Kayseri mantısıdir.. güzel ülkem turkiyem asya ve Avrupa'yı birbirine bağlayan bir köprü görevi gördüğü için yemeklerimiz çok çeşitli ve benzersizdir... Herkese Türkiye İstanbul dan çok selamlar.....❤❤
@@wielblad1344 Evet haklısın Bizans'ın çöküşü ile tarih sayfalarında Orta Çağ kapanarak Yeni Çağ başladı.Yani Türkler olarak yeni bir çağ başlatmış olduk. Ama ne yazık ki kendi kültürünü kaybederek arap toplumuna özenen, Türk toplumu zamanla bilimden ve teknolojiden uzaklaştı. Büyük Osmanlı İmparatorluğu bu yüzden yıkıldı. Neyse ki 20. yüzyılın askeri ve siyasi dehası ATATÜRK sayesinde Anadolu topraklarında yaşamaya devam ediyoruz. Ama halen arap kültürünün ve dininin etkisinden kurtulamayan cahil toplum, ülkenin gelişmesi önündeki en büyük engel.
@@erhanozen4928 masz jakiś problem kozi synu??? gdzie jest dziś Bizancjum? Konstantynopol? gdzie są tureccy imigranci??? a rozumiem prawda cię obraża tak??? bo ja o tej prawdzie napisałem??????
It's incredible how much handwork goes into making those little mantis. They are even more delicious when you eat them. A visit to the market hall 9 is definitely worth it for them. Keep it up!!!
Da sehen wir mal wieder Menschen mögen gefüllte Teigtaschen! Ob Manti, Pelmeni, Pierogi, Wantan und was es da noch so alles gibt..Liebe geht durch den Magen!^^:)
Türk mutfağı dünyanın sayılı mutfaklarındandır. Bunun en iyi örneğini de Türk hanımefedi (ler) ortaya koymuş. Türk kültürüne sahip çıktığınız için teşekkür ederim. Baş tacısınız.
Türk yemeğine Türk müziği eşlik etmeli. Mağrip müziği tercihiniz doğru değil. İyi bir dinleyicisi olduğum Mağrip müziğinin “Türk Müziği” olarak kullanılmasına Mağripliler de itiraz edeceklerdir.
@@Nurihvanlar Kültürümüzün en büyük parçası olan mutfağımızın her bir yemeğinin youtube da "Sokak Yemeği" olarak adlandırılması, onları büyük bir emekle hazırlayan eller için haksız bir adlandırmadır! Bunu kabul etmiyorum! Videonun içeriği ile adminin koyduğu isim farklıdır!
What's important is: whether it's German food or food from other countries - that it tastes good and is handmade - that's what matters. But yes, we have some German Food to choose from on our channel. And on next Sunday comes the "Making of Bratwurst"😋
Respekt vor der Arbeit! und DANKE für das Video. Wenn ich 2. Themen anmerken darf, nach 20 Jahren Erfahrung in der Gastro......... kein Schmuck an den Armen, bei allem Respekt vor jeder Religion. Nr. 2 lasst die Handschuhe weg. Handschuhe, sind Keimhochburgen. Hände waschen, HACCP einhalten und gut.....günstiger ist es auch ;-) Allen noch einen schönen Abend.
Herzlichen Dank für dein doppeltes Lob und für deine kunstruktive Kritik als Gastro-Experte. Wir können nur als "stille Beobachter" zu den Handschuhen sagen, dass sie diese mehrfach wechselt und auch immer nur für eine Tätigkeit verwendet. Somit wird natürlich nie Fleisch oder Mehl zur Teigherstellung etc. mit denselben Handschuhen verwendet wie die Fleischfüllung bzw. das verschließen der Manti. Die mehrfachen Handschuhwechsel sind nicht alle im Video, wie bei so vielen anderen unserer Videos auch, da es auf Dauer redundant ist. Die Küchenabschnitte werden zusätzlich nach jedem Arbeitsschritt sofort gründlich gereinigt und ist, wie man sehr gut im Video sehen kann, fast so sauber wie ein OP-Saal😜👌also Keime haben da absolut keine Chance. Der Schmuck kommt nie in Kontakt mit den Lebensmitteln, was man auch im Video recht gut sehen kann. Du meinst vermutlich das Hautschuppen etc. am Schmuck hängen könnte. Doch auch da reinigt Duygu nicht nur ihre Hände und ihre Handschuhe mit Seife und viel Wasser sondern auch ihre Handgelenke und den Schmuck. Alles sehr sehr vorbildlich. Aber in Bezug zu den Handschuhen hat der Umweltaspekt sowie das es günstiger wäre, da hast du zwei sehr gute Argumente - nur fraglich ob die perfekte Hygiene, gerade mit so viel Hackfleisch-Zupfen und Faltarbeit mit blanker Hand (Stichwort: Fingernägel, die eine sehr große Rolle in der Filigranarbeit spielen) tatsächlich umwelttechnisch besser ist, bei längerem fließend Wasser um die Finger und Nägel ordentlich danach zu schrubben. Wird sicherlich von Duygu gelesen, wesentlich besser als von uns eingeordnet und bewertet. Aber herzlichen Dank nochmals & liebe Grüße✌
BİZ TÜRKLER MÜSLÜMANIZ PEYGAMBERİMİZ SALLALLAHU ALEYHİ VESELLEM BİR ARAPTI YANİ ARAPLARLA HİÇ KOPMAYAN BİR BAĞIMIZ VAR.Eğer Türkçe konuşuyorsanız bir çok kelimemiz arapça olduğunu fark edersin biz Osmanlı torunları ırkçılık yaparak değil insanlı bağrımıza bastığımız için hiç unutulmadık 🕋🌹☝️🤲🇹🇷🤲
In the last few months you have introduced me to so many great new locations I will also try these out next Thursday. How good that I'm still in Berlin for another week or should I extend it? Amazing Video thank you guys
Bu sokak yemeği değil ev yemegi. Türkiye de 5 kisi falan birleşip yardımlaşarak yapar. Çok zordur yapması uzun sürer. Böyle evinde yaptığı ile ayni yapıp makine kullanmayan satanı burada bile zor bulursunuz. Mutlaka uğrayıp tadına bakın
I think you could do some more editing to your videos. Too much time showing thing that are not too relevant. Besides that, very nice work. Greetings from Mexico:)
Finde es sehr Schade ☹️ das manti nicht mehr traditionell hergestellt werden 🙁mir schmeckt es leider nicht und außerdem kommt basilikum in die Füllung rein das ist auch nicht mehr was unsere lieben Mütter gemacht haben.
Hi, danke dir für deinen Kommentar. Diese Manti wird nach traditionellem Rezept hergestellt (nach Omas Rezept), wie du im Video sehen kannst. Musst du unbedingt mal probieren, wenn du die Möglichkeit dazu hast, ein absoluter Traum - wer Manti liebt, der wird dort immer wieder hin gehen. Liebe Grüße
Annelerimizin,Büyükennelerimizin yaptığı mantı da bu makinelerin yeri yok...(hamurun yoğrulması, yufkanın açılması ) her aşama el yapımıdır. Hamurun dinlendirilmesi aşaması da olmadı. Netice de Endüstriyel bir süreç oldu....ve fakat aynı lezzeti vermez.
Yağ sız isteseydin,Eminim memnuniyet le yerine,getirilir.Ben pırasalı pazar dan.kestirmeden alırım. Adam alışmış hemen,ikiye böler..birde herkes tereyağını yiyemez.farklı,tat
Türkiye’de bunun içi boş, bu porsiyonun yarısı kadar olan versiyonuna 9 eurodan fazla ödersiniz 😂 içini genelde parmak uçlarını sürterek doldururlar ayrıca soğan basarlar. Etin yanında bekletilmiş mantı 😂
aynen öyle, 1 ay önce istanbulda yedim 370 lira ( 10,50 euro ) tuttu ve dedigin gibi sadece kiyma kokusu vardi icinde :D burasi bukadar pahaliyken türkiyedekiler ne desin, orasi tam felaket..
Leider haben wir noch keine Gelegenheit dazu bekommen, aber da wird sicherlich in Zukunft mal was kommen, wenn wir etwas wirklich sehenswertes und besonderes in Berlin finden.
Манты, это не пельмени. Пельмени, - маленькие и варятся в воде. Манты,- большие и готовятся на пару в мантышнице. Пельмени и манты, это не турецкое блюдо. Пельмени и манты, это казахское блюдо, но готовят их в России и в странах СНГ.
Du hast wohl vergessen das Türken in der Türkei auch zu den Turkvölkern gehören. Wahrscheinlich bist du nie in eine Schule gegangen und bist im Kommunismus in Russland hängen geblieben.
Dear Foodies, a little note for everyone who plans to try the delicious Mantis: You can only get this until Saturday, July 20th at the "Manti Berlin" Stand run by Duygu and her Family. Then again regularly after her Vacation from Thursday August 22nd, as it says in the Video Description or on the Instagram Page listed there. Stay Hungry😋✌
Hallo, ich hätte gerne gewusst was die helle und dunkle Sauce ist sowie auch die Gewürze?? Habe raus gehört Chile und der Rest?? Sieht sehr lecker aus!! BG. aus Berlin
@@ilonadomdey9975 Hallo ☺ die weiße Soße ist Joghurt, die dunkelrote ist eine Butter-Paprika-Gewürz Mischung speziell nach Omas Rezept und einzigartig von der Mischung und die einzelnen Topping-Gewürze am Schluss sind: Salz, Sumak und Minze.😋👌Foodie-Grüße✌
@@moodifoodiberlin Vielen lieben Dank für das schnelle Feedback.
@@ilonadomdey9975 sehr gerne
Kıymanın soğanı yok 😊
Ich war vor kurzem bei diesem Stand in der Markthalle, der Mante verkauft - türkische Teigtaschen. Was für ein Erlebnis! Der Vibe dort ist einfach fantastisch, total orientalisch und einladend. Die Atmosphäre versetzt einen direkt in den Orient. Und das Essen? Unbeschreiblich lecker! Diese türkische Spezialität schmeckt einfach unglaublich. Ein Muss für alle, die authentisches und köstliches Essen lieben.❤ 🤤
''Die Mantı'' verkauft.
People turn up at street food stalls, and think it's so simple, just sta ding there, selling a few bits and making a nice profit, but there is so much work in the preparation, the setting up of the stall, and lots that goes on behind the scenes.. these people deserve every success as there is so much variety of foods now available that wouldn't be without vendors like these.. absolutely love this type of street food, and appreciate all the work that goes in to it
perfectly summed up👍
Maşallah verdiğiniz emeğe ve Berlinlilere kültürümüzün bir parçası çok sevdiğimiz Mantıyı tanıttırdığınıza. Rabbim bereketli kazançlar nasip etsin...
Allah işlerinizi bereketlendirsin. Yolunuz açık olsun
Respekt. Manche machen die Soße mit Sonnenblumenöl, sie macht es mit Butter. Das ist Qualität 👍👍👍
Невероятный труд! Это тяжелая работа! Спасибо за отличное видео!
🌟🌟🌟🌟🌟
Ich habe das große Vergnügen gehabt, die traditionellen Manti am Stand von Manti Berlin in der Markthalle 9 zu probieren, und ich bin begeistert! Mehmet und Duygu führen diesen Stand mit so viel Liebe und Hingabe, dass man das in jedem Bissen schmeckt. Ihre ganz besondere Note verleiht den Teigtaschen eine Tiefe und Raffinesse, die sogar das originale Rezept aus Kayseri übertrifft. Die Füllung ist perfekt gewürzt, die Teigtextur zart und dennoch bissfest, und die Soße ein Traum. Nirgends anders habe ich Manti so lecker gegessen wie bei den beiden. Manti Berlin ist ein absoluter Geheimtipp und nur zu empfehlen - ich garantiere einen unvergesslichen Geschmack!
Herzlichen Dank für diese wunderschöne Beschreibung❤
.. manti ?!
… ist Sultan im Schlafrock ?!🥹
Eldivenle tabureyi getirip. Yine aynı eldivenle manti kapatmak, hamura dokunmak olmadı. Alman sağlık Bakanlığı bu konuda ne diyor, merak ettim.
Wie immer ein richtig tolles Video - ich hab noch nie von Manti gehört. Für die riesigen Portionen und die ganze intensive Handarbeit, die dahinter steckt, ist der Preis mehr als fair. Sieht echt ober lecker aus.
Haben Sie den Preis gefunden? Ich nicht! Was kostet denn diese doppelte Portion? 😂
Wenn du es mal selber machen willst, es geht ganz einfach: Geh zu einem Türken Markt, die haben getrocknete Mante und scharfes Paprikamark immer im Angebot. Dann brauchst du noch Jogurt und Knoblauch. Koch die Mante bis sie oben schwimmen. In der Zeit presst du eine Knoblauchzehe in ca 250 ml Jogurt, fügst einen Schuss Olivenöl und ne Prise Pfeffer & Salz dazu. Und dann röstet du in einer Pfanne einen Esslöffel Paprikamark bis es warm ist. Mante abgießen, Jogurt drauf und dann das Paprikamark. Dank mir später ;)
Ich liiiiiiiiebe Manti!! Und das sieht alles so superlecker aus! Da muss ich unbedingt mal hin!!!
Dann nichts wie hin und lass es dir schmecken😋✌
Bir Türk olarak gurur duydum..biz Türkler geniş bir coğrafyaya sahibiz Anadolu toprakları bir çok tarihe ev sahipliği yaptığı için her bölgenin neredeyse her şehrin kendine özgü mantı tarifi vardır. Bunlardan en bilineni ve meşhur olanı Kayseri mantısıdir.. güzel ülkem turkiyem asya ve Avrupa'yı birbirine bağlayan bir köprü görevi gördüğü için yemeklerimiz çok çeşitli ve benzersizdir... Herkese Türkiye İstanbul dan çok selamlar.....❤❤
a mi Turcja kojarzy się z upadkiem Bizancjum i imigrantami w Niemczech...
@@wielblad1344 Evet haklısın Bizans'ın çöküşü ile tarih sayfalarında Orta Çağ kapanarak Yeni Çağ başladı.Yani Türkler olarak yeni bir çağ başlatmış olduk. Ama ne yazık ki kendi kültürünü kaybederek arap toplumuna özenen, Türk toplumu zamanla bilimden ve teknolojiden uzaklaştı. Büyük Osmanlı İmparatorluğu bu yüzden yıkıldı. Neyse ki 20. yüzyılın askeri ve siyasi dehası ATATÜRK sayesinde Anadolu topraklarında yaşamaya devam ediyoruz. Ama halen arap kültürünün ve dininin etkisinden kurtulamayan cahil toplum, ülkenin gelişmesi önündeki en büyük engel.
@@wielblad1344 Tebrik ediyorum Çok zekisiniz. Einstein'ın torunu olabilir misiniz?
@@erhanozen4928 masz jakiś problem kozi synu??? gdzie jest dziś Bizancjum? Konstantynopol? gdzie są tureccy imigranci??? a rozumiem prawda cię obraża tak??? bo ja o tej prawdzie napisałem??????
Wahnsinn was das für eine mühselige Handarbeit ist ... aber wenn es schmeckt ist es lohneswert. Hut ab !
Elerinize saglik dünyada böyle lezetli ve cesit yemekler yoktur ❤🇹🇷
It's incredible how much handwork goes into making those little mantis. They are even more delicious when you eat them. A visit to the market hall 9 is definitely worth it for them. Keep it up!!!
Thank you so much🙏🙌
👍 Bereketli olsun. Ellerinize ve bedeninize sağlık. 🙏 herşey muhteşem görünüyor. 😋 Karı koca uyumlu çalışmanız çok güzel. 🍀💖
Ui, wir waren da.. 9 Euro.. wir sind zu dritt davon satt geworden.. Beim nächsten Mal wieder hin.. Macht weiter so toll.
Its the best videos on RUclips... love it, love it, love it,.
Thank you very much❤❤❤
Da sehen wir mal wieder Menschen mögen gefüllte Teigtaschen! Ob Manti, Pelmeni, Pierogi, Wantan und was es da noch so alles gibt..Liebe geht durch den Magen!^^:)
😋👌❤
I really like your videos, this video really made me want to try this food, I'm from Brazil
The way to the heart mantı ❤
Sieht super lecker aus, türkische Variante von Maultaschen oder Ravioli🤗
İmkanı olan herkesin gidip tatmasını tavsiye ediyorum. Berlinde daha lezzetlisini bulamazsınız 😍
Ben evde kendim yapıyorum daha lezzetli
sizin adınıza sevindim 👍, herkes evinde yapamıyor, yapamayanlar için en güzel alternatif. Herkes size gelemeyeceğine göre😂 buraya gidebilir
Türk KARDEŞLERİMİZE afiyet olsun...
Unglaublich lecker und raffiniert. Ich kann es jedem nur empfehlen! 😋
ماهي البهارات التي تخلط مع الزبدة من فضلك
Vielen Dank fürs Teilen dieses köstlichen Rezepts! 🍹🌴
Liebe Grüße,
Jörg
Fantástico trabajo impecable todo muy limpio ❤❤❤❤❤
Harikasınız bizler mantıyı evimizden eksik etmeyiz yapmaya üşensek hemen marketten alıp muhakak hafta bir de olsa yeriz Türkiye'den selamlar 🖐️🇹🇷
ELLERİNİZE SAĞLIK, TÜRKİYE 'DEN SELAMLAR. HARİKASINIZ.ALLAH 'A EMANET OLUN.🖐️🇹🇷
Пельмени - они и в Турции пельмени. Лайк. ❤
Woowwww was fur eine Arbeit, sowohl der Aufbau wie auch die Herstellung, ellerinize saglik hanimlar allah berekt Versin.
Mante is the best Turkish dish
Tebrik ederim. Ankara'dan sevgiler, saygılar. Kolay gelsin, bereketli olsun.
Sieht toll aus!
Super, neue Ideenreichtum auf dem Essenmarkt zu bringen, finde ich toll, ein Ehepaar hält zusammen, trotz Studium Wirtschaftsmathematik,
Thank you ❤
Thank you too❤Foodie Greetings✌
Delicious ❤
Masha'Allah, in Pakistan and Afghanistan this is called manto,its healthy,
Thank you very much🙌Interesting to know. Probably seasoned differently too?
Por aquí dejando mi like.
Wow das sieht total lecker aus. 😍😍😍
Herzlichen Dank. Das freut uns. Es schmeckt im übrigen sogar noch besser😋👍
Manti 😍
Looks amazing 😋😋😋😋😋😋👋👍
Wow...Akkordarbeit👍
das ist die türkische Küche, ich denke, sehr lecker manti
Ellerinize sağlık ❤❤❤
Sehr lecker❤
dumplings with yoghurt ?
this is the first time i watch this combination
You should try it my friend, the flavour is guaranteed
Mit knoblauchyoghurt, die Soße besteht aus Butter und paprikapulver und als Gewürz benutzt man sumak und Minze. Einfach himmlisch
Achei este canal agora já me inscrevi já me inscrevi Deus lhe abençoe grandemente aqui do Brasil
best part of the video? when that music stopped...
Also, it's not Turkish music. It's Arab-inspired music.
Mashallah
Türk mutfağı dünyanın sayılı mutfaklarındandır. Bunun en iyi örneğini de Türk hanımefedi (ler) ortaya koymuş. Türk kültürüne sahip çıktığınız için teşekkür ederim. Baş tacısınız.
Türk yemeğine Türk müziği eşlik etmeli. Mağrip müziği tercihiniz doğru değil. İyi bir dinleyicisi olduğum Mağrip müziğinin “Türk Müziği” olarak kullanılmasına Mağripliler de itiraz edeceklerdir.
Exactly. Also, it's not Turkish music. It's Arab-inspired music.
Probaria ambas, tanto de carne cómo de acelga ❤❤❤
Konecne sympaticke uvarene jidlo, zadny hrozny fritak nebo prumyslova klobasa polita kecupem z kyblu
These are not street food, they are home food! Stop calling everything you see street food!
Literally selling the food on the street > stop calling it street food
Der pure Neid spricht...
@@Nurihvanlar Kültürümüzün en büyük parçası olan mutfağımızın her bir yemeğinin youtube da "Sokak Yemeği" olarak adlandırılması, onları büyük bir emekle hazırlayan eller için haksız bir adlandırmadır! Bunu kabul etmiyorum! Videonun içeriği ile adminin koyduğu isim farklıdır!
Bir yemek ulaşılamayan ve sokakta satılmaya başlarsa biz artık ona sokakta yenile bilen yemek deriz.
Wenn es auf der Straße verkauft wird hat es schon seine Berechtigung das man es so nennt@@MN-wx4sr
I hope you'll show a lot of German food too.
What's important is: whether it's German food or food from other countries - that it tastes good and is handmade - that's what matters. But yes, we have some German Food to choose from on our channel. And on next Sunday comes the "Making of Bratwurst"😋
Die Küche, wird es gemietet oder wo stellen die es her?
Mit sumak kenn ich das ganicht ubd auch on der Füllung Minze?
Sevgili hanımefendi kullandığınız sanayi mutfak belediyeyemi aittir,bilgilendirirseniz sevinirim
Bende merak ettim. Aceba ordaki Markthalle den mi kiralaniyor?
Başına Türk getirmeniz iyi olmuş Almanlar dönerden sonra mantıyı da sahiplenebilir
İyi güzelde hani bunun içindeki soğan? Kayerili olarak bunu iyi bilenlerdenim ve Manti soğansız olmaz hatunlar….
Soğansızda lezzetli. Bence dahada iyi tadı soğansız.
efsane
Respekt vor der Arbeit! und DANKE für das Video.
Wenn ich 2. Themen anmerken darf, nach 20 Jahren Erfahrung in der Gastro......... kein Schmuck an den Armen, bei allem Respekt vor jeder Religion.
Nr. 2 lasst die Handschuhe weg. Handschuhe, sind Keimhochburgen. Hände waschen, HACCP einhalten und gut.....günstiger ist es auch ;-)
Allen noch einen schönen Abend.
Herzlichen Dank für dein doppeltes Lob und für deine kunstruktive Kritik als Gastro-Experte.
Wir können nur als "stille Beobachter" zu den Handschuhen sagen, dass sie diese mehrfach wechselt und auch immer nur für eine Tätigkeit verwendet.
Somit wird natürlich nie Fleisch oder Mehl zur Teigherstellung etc. mit denselben Handschuhen verwendet wie die Fleischfüllung bzw. das verschließen der Manti. Die mehrfachen Handschuhwechsel sind nicht alle im Video, wie bei so vielen anderen unserer Videos auch, da es auf Dauer redundant ist.
Die Küchenabschnitte werden zusätzlich nach jedem Arbeitsschritt sofort gründlich gereinigt und ist, wie man sehr gut im Video sehen kann, fast so sauber wie ein OP-Saal😜👌also Keime haben da absolut keine Chance.
Der Schmuck kommt nie in Kontakt mit den Lebensmitteln, was man auch im Video recht gut sehen kann. Du meinst vermutlich das Hautschuppen etc. am Schmuck hängen könnte. Doch auch da reinigt Duygu nicht nur ihre Hände und ihre Handschuhe mit Seife und viel Wasser sondern auch ihre Handgelenke und den Schmuck. Alles sehr sehr vorbildlich.
Aber in Bezug zu den Handschuhen hat der Umweltaspekt sowie das es günstiger wäre, da hast du zwei sehr gute Argumente - nur fraglich ob die perfekte Hygiene, gerade mit so viel Hackfleisch-Zupfen und Faltarbeit mit blanker Hand (Stichwort: Fingernägel, die eine sehr große Rolle in der Filigranarbeit spielen) tatsächlich umwelttechnisch besser ist, bei längerem fließend Wasser um die Finger und Nägel ordentlich danach zu schrubben. Wird sicherlich von Duygu gelesen, wesentlich besser als von uns eingeordnet und bewertet. Aber herzlichen Dank nochmals & liebe Grüße✌
Bir kayserili olarak sogansiz guzel olmaz ve biz kimyon nane icine koymayiz bana gore manti sade olur tuz biber sogan bu kadar
9 Euro ist schon brutal, für diese winzige Menge. Dennoch Respekt für die ganze Arbeit & Zeit, die da drinsteckt.
Dann lass dir dein Big Mac Menü für 11,90€ schmecken
@@Ilyas-jl2zs Kannst DU ja machen, wenn du die Preise so gut kennst.
@@030-mia-san-mia fühlst dich aber schnell angegriffen. Schlechte Kindheit oder narzisstische Eltern gehabt ?
Deutsche haben gute Eltern und eine schöne Kindheit.
Und selbst? Schon zwangsverheiratet mit deiner Cousine?
Glaub mir, der Preis ist sogar zu niedrig.
🎉🎉🎉
this is like military food in production going to war, I know it is for people's consumption but this is 1000,s or more years in their customs.
Video çok güzel ama Türk müziği o kadar zenginken gidip Arap müziği koyuyorsunuz. Biz Türküz , Arap değiliz .🇹🇷🐺
BİZ TÜRKLER MÜSLÜMANIZ PEYGAMBERİMİZ SALLALLAHU ALEYHİ VESELLEM BİR ARAPTI YANİ ARAPLARLA HİÇ KOPMAYAN BİR BAĞIMIZ VAR.Eğer Türkçe konuşuyorsanız bir çok kelimemiz arapça olduğunu fark edersin biz Osmanlı torunları ırkçılık yaparak değil insanlı bağrımıza bastığımız için hiç unutulmadık 🕋🌹☝️🤲🇹🇷🤲
Tavsiyede bulunalım ama uslubuna uygun olsun.
@@haticeakturk-4093 Müslüman Türkleriz bu yüzden Türkçe müzik eklenmeli . Üslubumda da bir sorun yok .
Manti gibt's auch als russisches Gericht sind auch Teigtaschen aber gedämpft und größer
Soğan yokmu kıymada?
Ein mal bitte ohne sumak😂👏🏽👏🏽👏🏽
In the last few months you have introduced me to so many great new locations I will also try these out next Thursday. How good that I'm still in Berlin for another week or should I extend it? Amazing Video thank you guys
Şu arap müziğinden bıkadiniz mi TÜRK müzigi yokmuydu ☹️
Das ist kein Tortelini sondern Mantı
👍🤲🤲🤲
Bu sokak yemeği değil ev yemegi. Türkiye de 5 kisi falan birleşip yardımlaşarak yapar. Çok zordur yapması uzun sürer. Böyle evinde yaptığı ile ayni yapıp makine kullanmayan satanı burada bile zor bulursunuz. Mutlaka uğrayıp tadına bakın
Hamur yoğurma makinasının markasını lütfen bize yazın, teşekkürler
Ben yeseydim, sosunu az koy derdim. Yağ ile aram pek yok. Hafiften tat versin yeter.
Tereyağından zarar gelmez
@@alhsgez Çok baskın bir tat ve koku veriyor. İnsanı bayıyor
Ochhh en güzeli yagli yagli leckerrrr😅
Это конечно вкусно, но много времени на это тратится. Лучше русских пелемений наделать.
ablacigim yagin miktarini yari yariya azalt---
المانتي عباره عن لحم وعجين لكنه صغير جدا يكاد لا يرى إلا بالجهر شو هالكلام هذا 🤔
I think you could do some more editing to your videos. Too much time showing thing that are not too relevant.
Besides that, very nice work.
Greetings from Mexico:)
Nicht türkische Tortellini sondern, Tortellini ist italienischer Manti 😉
Destek yorum
Neresi büyük anne🙄 kadıncağız gayet genç
Nach omas Rezept yaziyor baslikta....
Finde es sehr Schade ☹️ das manti nicht mehr traditionell hergestellt werden 🙁mir schmeckt es leider nicht und außerdem kommt basilikum in die Füllung rein das ist auch nicht mehr was unsere lieben Mütter gemacht haben.
Hi, danke dir für deinen Kommentar. Diese Manti wird nach traditionellem Rezept hergestellt (nach Omas Rezept), wie du im Video sehen kannst. Musst du unbedingt mal probieren, wenn du die Möglichkeit dazu hast, ein absoluter Traum - wer Manti liebt, der wird dort immer wieder hin gehen. Liebe Grüße
In der Türkei wird Manti in fast jeder Region anders hergestellt.
Me censuraron👀👀👀👀
Nosotros no lo hicimos. ¿Qué escribieron? Quizás You Tube lo elimine automáticamente si viola sus pautas.🤷♂
Эх наши русские пельмени есть в Берлине или вареники? 😮😮😮
Annelerimizin,Büyükennelerimizin yaptığı mantı da bu makinelerin yeri yok...(hamurun yoğrulması, yufkanın açılması ) her aşama el yapımıdır. Hamurun dinlendirilmesi aşaması da olmadı. Netice de Endüstriyel bir süreç oldu....ve fakat aynı lezzeti vermez.
The origin is Wantun in central asia and China. Central asian one is better.
bicik bicik yag yiyemedik cöpledik
Abartma ya.
Yağ sız isteseydin,Eminim memnuniyet le yerine,getirilir.Ben pırasalı pazar dan.kestirmeden alırım. Adam alışmış hemen,ikiye böler..birde herkes tereyağını yiyemez.farklı,tat
baharatlar yanlis turk mantisinda sadece tuz sogan ve karabiber var
Schade, dass keine Kartenzahlung möglich ist. Nicht mehr zeitgemäß.
Dann weiß ich aber, dass ich mein Geld in der Kasse habe.
@@Mo2hr2 Hä?
Was😂
Türkiye’de bunun içi boş, bu porsiyonun yarısı kadar olan versiyonuna 9 eurodan fazla ödersiniz 😂 içini genelde parmak uçlarını sürterek doldururlar ayrıca soğan basarlar. Etin yanında bekletilmiş mantı 😂
aynen öyle, 1 ay önce istanbulda yedim 370 lira ( 10,50 euro ) tuttu ve dedigin gibi sadece kiyma kokusu vardi icinde :D burasi bukadar pahaliyken türkiyedekiler ne desin, orasi tam felaket..
They wash disposable gloves..
Много раз турок показываете, а русские есть, которые в лотках готовят? 😢😢😢
Wer mag denn Russen?
Leider haben wir noch keine Gelegenheit dazu bekommen, aber da wird sicherlich in Zukunft mal was kommen, wenn wir etwas wirklich sehenswertes und besonderes in Berlin finden.
@@Mo2hr2 Bitte um etwas mehr Höflichkeit - Stichwort: "Nettikette". Herzlichen Dank✌
Не любите русские
Какую только ерунду ни назовут благородным словом "Манты"! Вы ещё этих малышей "хинкали" назовите!
Ooo Gott nicht schon wieder ich werde nie mals essen nie
Niemand zwingt dich zu etwas😅✌
V bad
Warum gibt es keinen Ketchup zu den Manti?Als Alternative zu der Schmandsosse
Glaube mir das ist besser als jede Tomaten Soße.
Kan man auch mit Tomatenmark machen aber Pulver schmeckt intensiver
Манты, это не пельмени.
Пельмени, - маленькие и варятся в воде.
Манты,- большие и готовятся на пару в мантышнице.
Пельмени и манты, это не турецкое блюдо.
Пельмени и манты, это казахское блюдо, но готовят их в России и в странах СНГ.
Du hast wohl vergessen das Türken in der Türkei auch zu den Turkvölkern gehören. Wahrscheinlich bist du nie in eine Schule gegangen und bist im Kommunismus in Russland hängen geblieben.
🤫🤔😅