The secret of the true "Carapulcra"

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 481

  • @milagritosrociosaldanafons6848
    @milagritosrociosaldanafons6848 2 месяца назад +2

    Que linda señora! Y si explicación clara.. Gracias ❤

  • @francoa.c.6716
    @francoa.c.6716 3 года назад +102

    Muchas gracias, hoy 17 de setiembre 2021 a 6 meses de la partida de mi esposita encontre esta maravilla de receta la olla de barro, el color y la textura de la carapulcra me trajeron ese recuerdo y con lagrimas en los ojos disfrute la preparacion y tambien lo apunte. Sobre todo en su explicacion transmite mucho amor que es la clave de la preparacion. Bendiciones.

  • @jaimezea9062
    @jaimezea9062 3 года назад +15

    Con razón sale tan rico... muchos ingredientes y paciencia para prepararlo , todo un proceso . Muchas gracias por entregarnos tantos tips y secretos de la abuelita y el cariño con que explica todo.

  • @lilis.4525
    @lilis.4525 3 года назад +3

    Cumpleaños de mi hermana..me tocó cocinar y quiere carapulcra..de todas las q ví en RUclips está me pareció la mejor...la prepararé.

  • @norapaulinajaragonzalez7235
    @norapaulinajaragonzalez7235 Год назад +4

    Hoy 28 de Marzo 2023 estoy preparando carapulcra muy parecido a su éstilo tambien lo preparo con un caldo de huesos y verduras la diiferencia consiste que el pollo o chancho lo cocino con el mismo caldo y el aderezo luego lo retiro y agrego la papa seca al final el maní o rosquitas o empanaditas y si no hay con galleta de animalito , el resto todo idéntico, esta receta de las abuelas y en verdad es mucho más rico. Su receta es muy buena 👏👏👏

  • @joannafrance2699
    @joannafrance2699 3 месяца назад +2

    Excelente receta, es la misma que preparo yo. Deliciosa❤

  • @eliny8327
    @eliny8327 3 года назад +9

    Gracias a ti. Al fin tengo la verdadera receta de carapulcra. Mi tía Hortensia la hacía así de espectacular.
    Que viva Arequipa!!!!

  • @pedrope7283
    @pedrope7283 2 года назад +12

    Yo lo preparo con tres tipos de carme: pollo, pato asado y cerdo. Lo aprendí de mi madre y en su memoria lo cocino en el día de su cumpleaños. Gracias madrecita por tu receta!

    • @carlosdariolazartevalerian5251
      @carlosdariolazartevalerian5251 5 месяцев назад +1

      A mí me lo enseñaron tambien con tres carnes chancho pollo u cuy y sale bien rico ya lo intentaré con pato

  • @isabelsayaverde8111
    @isabelsayaverde8111 21 день назад

    Exelente preparación.
    No hay mejor que tú.
    Divino.

  • @mirthazaldivar3145
    @mirthazaldivar3145 Год назад +2

    Por fin vi hacer una buena Carapulcra. Su receta es la verdadera. Gracias

  • @lalyvaldivia8560
    @lalyvaldivia8560 3 года назад +11

    La carapulcra tostada toma un sabor exquisiiiito, hagan esa receta, no se arrepentirán 👏👏👏👏

  • @maritzaadrianaedithhuarcay9405
    @maritzaadrianaedithhuarcay9405 4 года назад +3

    Yupiiiii deli deli graciassss Rochi una receta SUPERPODEROSAAAA!!!!

  • @isabeltevanyan6599
    @isabeltevanyan6599 4 года назад +14

    Bueno yo fui muy afortunada de disfrutar este delicioso plato de carapulcra que arte en la preparacion y el producto final excelente gracias Rochi !

  • @GloriaSanchez-xq9tl
    @GloriaSanchez-xq9tl 2 года назад

    Que rico al estilo de nuestras madres y abuelas k lindos recuerdos lo voy hacer por k así es riquísima chaito y gracias

  • @carolafigueroa6525
    @carolafigueroa6525 Год назад +8

    Nuevamente haré tu receta 😊 las miles de veces que la he preparado les a encantado a todos, me gustan tus recetas deberías de bajar más recetas de nuestro querido Perú 🇵🇪
    Un abrazo desde New York y espero que te encuentres bien. Bendiciones ❤❤🙏

  • @jo.hanag.9767
    @jo.hanag.9767 3 года назад +4

    Que rico mi 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪 PERÚ ❤️🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪 sabroso delicioso divinooooo 🔥🔥✨✨✨🎉🎉

  • @valentiniquise9396
    @valentiniquise9396 3 года назад +3

    Camana? Ya pues yo soy antonito de los. Olaechea .mi orgullese escuchar camana'.los bollitos del kiosko de Quilca que ricos.gracias Doña por vertee

  • @merygeovana.alavedrapicazz6217
    @merygeovana.alavedrapicazz6217 2 года назад +8

    Muchas gracias 🙏por preparar nuestra deliciosa Carapulcra ‼️
    Yo recuerdo los sabores de mi tierra 💕,y la nostalgia acude a mí 😍vivo fuera de mi Perú y por acá no se consigue papaseca 😭 ,disfruten queridos hermanos de nuestra cocina peruana,que es tan sabrosa.
    Saludos y siga usted haciendo sus lindos videos 🙏
    Viva el Perú ‼️💕🌹❤️😍
    Gracias y saludos a todos los peruanos en el mundo ‼️‼️‼️‼️

  • @elizabethdiaz5126
    @elizabethdiaz5126 Год назад +3

    Gracias por tu receta se que va a salir delicioso.
    Yo lo preparaba mas simple sólo q lo cocinaba a la leña. Ahora tomaré en cuenta todos los consejos quiero sorprender a la familia. Un abrazo😄

  • @juanugaz7095
    @juanugaz7095 2 года назад +10

    Gracias , recorde a mi abuela ,exactamente igual la preparaba , la felicito su narración excelente

  • @carmenescalante9597
    @carmenescalante9597 3 года назад +3

    Rochi, se ve que cocinaste riquisima tu Carapulcra, con todos los ingredientes y el tiempo con cada carnes y condimentos necesarios, gracias y ha comer!!! Lo prepararé, a mi me encanta este plato, con yuca y arroz, que delicia...

  • @melissaegocheaga8912
    @melissaegocheaga8912 3 года назад +13

    Me encantó...me salió super deli exquisito!!!..gracias por la receta!!!

  • @CeciliaBarra-d9s
    @CeciliaBarra-d9s 9 месяцев назад +1

    Un plato exquisito,,,lo mejor que he probado,,, un saludo de chile❤

  • @soledadcampos7226
    @soledadcampos7226 3 года назад +4

    Gracias por compartir, secretos de la abuelita.yo tambien tuesto la papa seca, para remojarla. Siempre hay algo mas que aprender, Bendiciones amiga.

    • @dinalopezaliaga9319
      @dinalopezaliaga9319 3 года назад

      grasias yo no sabia que se usaba chocolate canela i clavo de olor

  • @rafaelcalzadilla9064
    @rafaelcalzadilla9064 Год назад +7

    Gracias, de un venezolano amante de la cocina peruana

  • @lidiamunozh8728
    @lidiamunozh8728 Год назад

    Gracias oy lo he preparado siguiendo su receta me a quedado bien rico. Dios la bendiga

  • @lalyvaldivia8560
    @lalyvaldivia8560 3 года назад +2

    Deliciosa receta. Tal cual me enseñó hace muchos años una doñita en Cañete, lo único sí en un «muñequito» de gasa puso la canela y clavo, para que no se escape por accIdente nada, mmmmm! Se ve riquísimo, creo que alguna vez alguien me dijo de las rosquitas

  • @elviritamiranda9729
    @elviritamiranda9729 2 года назад +1

    Muchas Gracias por sus rrecetas se ve muy rrico la clapurca mi mamacita tamvien lo tostava la papa y quedava muy delicioso eso hera su secreto le doy mis saludos de Ica mucyas grasias

  • @joseluisugashoyos1331
    @joseluisugashoyos1331 4 месяца назад

    EXCELENTE RECETA ROCHI...MUCHAS GRACIAS

  • @MariaDiaz-si1lo
    @MariaDiaz-si1lo 3 года назад +1

    Se ve Riquísimo gracias

  • @adrianaecheverry2199
    @adrianaecheverry2199 6 месяцев назад

    El tutorial esta genialmente original y eso me encanta 🥰
    GRACIAS 🙏🏻

  • @abadescenarro5424
    @abadescenarro5424 2 года назад

    Didáctico tus vídeos,y carapulcra delicioso gracias por compartir tu conocimiento y Dios me lo bendiga.

  • @faviolabloisa4696
    @faviolabloisa4696 11 месяцев назад +1

    Todo se ve muy rico , pero primera vez que se que le ponen chocolate , bueno para esta noche buena voy hacer carapulca ! Gracias por compartir , mis saludos desde Houston

  • @gretaalfaro3036
    @gretaalfaro3036 3 года назад +1

    Que Rico. Voy a prepararlo

  • @mariaelenarobles1921
    @mariaelenarobles1921 4 месяца назад

    Buena preparación , excelente explicación .👏👏👏👏

  • @fannyrios4320
    @fannyrios4320 2 года назад

    Se be muy rico lo prepararé, yo lo hago igual, pero sin maní y vino gracias

  • @arianasanchez3936
    @arianasanchez3936 3 года назад +1

    Rochi te agradezco mucho tu ayuda me salvastes para acer mi trabajo de cosina te agradezco mucho es muy deliciosa la comida

  • @maikolcondevilla1886
    @maikolcondevilla1886 3 года назад +5

    Los Ángeles en el cielo deben estar celosos al escuchar como hablas, es tan suave, dócil y candoroso que hasta las hojas de mi jardín se conmueven, seguro que todo plato preparado con la miel de tus manos más el sentimiento que le pones ya están ricos desde el día anterior.. sobresaliente explicación, yo lo acompaño con salsita criolla..

    • @aliciachacchi3223
      @aliciachacchi3223 3 года назад

      SII,,,le faltó su salsita criolla,, perfecto!

    • @peloton344
      @peloton344 3 года назад +1

      Que floraso que te tiraste, Maikol.

  • @gudeliaacosta7450
    @gudeliaacosta7450 2 года назад +1

    Me encanta su receta.
    Muchas gracias por mostrarnos su video de la rica carapulcra.
    Dios la bendiga hoy, mañana y siempre.

  • @ameliamantilla9901
    @ameliamantilla9901 3 года назад +5

    Gracias por compartir todos los secretos, se ve riquísimo. Felicitaciones

  • @guillermoantoniochavezsilv204
    @guillermoantoniochavezsilv204 3 года назад +6

    Rochi hoy recién he "descubierto" tu canal, me gusta muchísimo todo lo que he visto.
    Te felicito por tus recetas, tus comentarios, los tips que nos regalas y la precisa explicación que realizas. Gracias.

    • @isabeljulca9956
      @isabeljulca9956 3 года назад

      Primera vez q' te veo.Y lo has aplicado con amor didáctico.Gracias

  • @eduardomelchorespinozacerv4540
    @eduardomelchorespinozacerv4540 3 года назад

    PERFECTO, ENSEÑANZA CON MUCHO AMOR ...LA FELICITO SEÑORA.

  • @gloriagamboa5959
    @gloriagamboa5959 Год назад

    Gracias por revelar los secretos para que salga una riquísima carapulcra. En adelante prepararé confirme has explicado. Mil gracias amiguita.

  • @narcisadeheza2001
    @narcisadeheza2001 3 года назад +6

    Señora mis respetos toda la preparación se ve excelente muchas gracias por compartir me ha dejado con un sabor en la boca qué rico se veía su plato Dios la bendiga

  • @maricastra3091
    @maricastra3091 9 месяцев назад

    Cocinas Riquicimo lo boya preparar ahora mismo te felicito muy bien explicado muchas gracias desde miami ❤❤❤❤

  • @periquitito10
    @periquitito10 Год назад

    Eres una campeona !!!! Gracias !!!!!

  • @elizabethmansilla6178
    @elizabethmansilla6178 2 года назад

    Gracias me gusto la textura y el color,

  • @verokygisela
    @verokygisela 3 года назад

    Me salió riquísimo y lo estoy volviendo a hacer gracias gracias

  • @ginaluperdiga4575
    @ginaluperdiga4575 3 года назад

    Excelente explicación y muy rico !!!!

  • @mariaespinoza2145
    @mariaespinoza2145 2 года назад

    muy bien explicado señora Rochi , tiene un 20!

  • @marthamarsan4979
    @marthamarsan4979 2 месяца назад +1

    Señor que deliciosa se ve su carapulcra, la pienso hacer igualita y voy a invitar a algunas amistades. Gracias, una delicia!

  • @mariaushimaru1179
    @mariaushimaru1179 2 года назад

    Se vé, muy buena gracias por compartir la receta..

  • @yolandasalinas5398
    @yolandasalinas5398 3 года назад +1

    Lo máximo muy clara la preparación y salió deliciosa
    Gracias

  • @IsabelRebecaAcostaTapia
    @IsabelRebecaAcostaTapia Год назад

    Esta muy rica su catapulta gracias por decirnos el secreto sabroso.

  • @titypozzo8544
    @titypozzo8544 2 года назад

    Muy buena receta de la carapulcas la haré muchas gracias

  • @giulianafernandini5361
    @giulianafernandini5361 3 года назад

    Lo hice me quedo deli deli, gracias por los, secretos.

  • @amandachavezcuchca7156
    @amandachavezcuchca7156 4 месяца назад

    Muy detallado y agradable gracias

  • @ruthpachas1998
    @ruthpachas1998 Год назад

    Ayer lo preparé tal cual y me quedó deli ....Gracias Rochi

  • @paolaelizabethsosacastilla3081
    @paolaelizabethsosacastilla3081 3 года назад

    Buenaza la receta la prepare y el vino la galleta el chocolate son ingredientes qe por primera vez las utilizo en la receta quedaron súper riquísimas les dieron un sabor uniko 👏👏👏

  • @Rafael-jy8tc
    @Rafael-jy8tc 3 года назад +1

    muy buena receta........ muchas gracias.

  • @luzmagdalenamendozaseclen1648
    @luzmagdalenamendozaseclen1648 3 года назад

    Riquísimo gracias bendiciones

  • @carmenrosatantaruna6631
    @carmenrosatantaruna6631 3 года назад

    Se ve buenisimo lo voy a preparar a ver q tal me sale gracias por compartir

  • @margaramirez2701
    @margaramirez2701 2 года назад

    Que rica comida me encanta la cara pulga rica comida gracias por enviarnos su preparación

  • @lumercehv3710
    @lumercehv3710 3 года назад

    Está provocativa, voy a prepararla. Gracias.

  • @rosatorres5751
    @rosatorres5751 Год назад

    GRACIAS X COMPARTIR TUS VIDEOS..ME AGRADO..MUCHO ES UN PLATO MUY DELICIOSO CON VINO Y CHOCOLATE QUE LE DA UN TOQUE ESPECIAL!!..😋😋🙏

  • @mariarossanaquevedoneira5891
    @mariarossanaquevedoneira5891 3 года назад

    Muy buena tu receta bastante paciencia para explicar paso a paso

  • @leobetmezamontalvo30
    @leobetmezamontalvo30 9 месяцев назад

    Gracias amiga habéis hecho la verdadera receta de Carapulcra ancestral con su secreto adicional te lo agradezco de corazón ese secreto que tienes conmigo nadie lo sabré ese ese será escondido en la eternidad jaja gracias un abrazo desde Madrid arriba el Perú

  • @nancymercedesguillencalder1099
    @nancymercedesguillencalder1099 3 года назад

    Que delicioso!!! Bien explicado

  • @Sheridan-2
    @Sheridan-2 3 года назад

    Wow se ve buenísimo que ricoooo !!!mañana lo preparo definitivamente!! Muchas gracias

  • @silviacarolinaos
    @silviacarolinaos 2 года назад

    Gracias! Excelente explicación y con todos sus secretos. La felicito! Muy provocativo. Le va ir excelente. Éxitos!!

  • @elmerhuanca2688
    @elmerhuanca2688 3 года назад +1

    Gracias Rochi. Salió buenazo

  • @JulioBourneMTF
    @JulioBourneMTF Год назад +1

    Muy buena la preparación ❤

  • @saraacevedo1672
    @saraacevedo1672 Год назад

    Buena receta, muchas gracias.

  • @francisgaramendi2962
    @francisgaramendi2962 3 года назад

    Se ve, deli, felicitaciones!! Dios la bendiga, ud cocina con amor

  • @esthermorivalles7347
    @esthermorivalles7347 3 года назад +1

    Lo voy a preparar igual se ve exquisito!!!

  • @elvarosavincesclavijo5404
    @elvarosavincesclavijo5404 2 года назад

    Eres una trome!!!
    Bendiciones y un fuerte abrazo 🤗 desde Málaga España.

  • @JuanaRosaSanchezElias
    @JuanaRosaSanchezElias Месяц назад

    Excelente preparación 😋🤩🙏👏

  • @dalmylopez4538
    @dalmylopez4538 3 года назад

    Me encanto !! La explicacion del plato facil de entender . Buenisimo k rica carapulcra. Saludos desde Lima- Perú

  • @maurosanchez28
    @maurosanchez28 2 года назад

    Acquisto, muchas gracias desde Italia!!

  • @teresaposso4467
    @teresaposso4467 2 года назад

    Se ve delicioso !!! Me encanto muchas gracias!!!

  • @AnaMaria-zv7qj
    @AnaMaria-zv7qj 3 года назад

    Se ve deliciosa. La haré tal cual.

  • @adacarmelaabekuwae7519
    @adacarmelaabekuwae7519 3 года назад

    Excelente receta, la verdadera , con todos sus detalles , se ve riquísimo , gracias por enseñar con todos los secretos . Soy una peruana que te estoy viendo desde el Japón . FELICIDADES

  • @marialuisauribemoron9417
    @marialuisauribemoron9417 3 года назад

    La voy ah preparar gracias por compartir se ve delicioso bendiciones

  • @pilarmilagrosmillanpinedo5009
    @pilarmilagrosmillanpinedo5009 3 года назад

    Gracias por la receta me quedo exquisito

  • @gloriagirao5033
    @gloriagirao5033 2 года назад

    Muy rica su receta ,igual la preparaba mi amada madre,muchas gracias

  • @paularodrigo7939
    @paularodrigo7939 3 года назад

    Muchas gracias Rochi,muy buena explicación,es un plato delicioso

  • @anacruces9595
    @anacruces9595 3 года назад

    Gracias se ve delicioso , lo prepararé y le agregaré las rosquitas.Bendiciones.

  • @carmenvillegas4584
    @carmenvillegas4584 2 года назад

    Excellent receta gracias por ensenar tu secret me salio delicioso

  • @jessicaaleidamendozaaranza6440
    @jessicaaleidamendozaaranza6440 3 года назад +28

    Excelente receta, idéntica a como yo lo preparo, ni un ingrediente mas ni uno menos.

  • @yacquelinevargasreyna5767
    @yacquelinevargasreyna5767 2 года назад

    Qué rico 😋 lo máximo aprendí secretos bendiciones

  • @anamorenorincon4972
    @anamorenorincon4972 10 месяцев назад

    Me encantó, gracias

  • @rosiecosinga462
    @rosiecosinga462 3 года назад +1

    Se ve deliciosa la carapulca. Gracias por las recetas peruanas.

  • @luzangelicaronceroskruger847
    @luzangelicaronceroskruger847 2 года назад +1

    Muchas gracias se ve riquísimo, lo prepararé esta semana, cariños ❤

  • @anavil1834
    @anavil1834 2 года назад

    Cuanto amor en esa ollita💖

  • @verokygisela
    @verokygisela 3 года назад +1

    Gracias por enseñarnos a preparar una riquísima carapulcra y sus secretos muchas bendiciones

  • @teresarivera7278
    @teresarivera7278 3 года назад +10

    Excelente explicación y con que tranquilidad,porque hay otras,que,se la pasan gritando y haciendo gesto innecesarios y eso stresa a,cualquiera la felicito y muy buena receta.

    • @antoniaestrada7408
      @antoniaestrada7408 3 года назад +4

      Muy bien explicado con mucha claridad gracias bendiciones

  • @claudiaazpilcueta8644
    @claudiaazpilcueta8644 Год назад

    se ve muy ricco.. y me encanto tu receta

  • @fergy8
    @fergy8 2 года назад

    Q rico!! Mi plato preferido, gracias por decir su secreto, lo prepararé

  • @milagroschira972
    @milagroschira972 3 года назад

    Se ve muy delicioso lo voy a preparar. Muchas gracias por la información.

  • @mariamoreno-yi6pk
    @mariamoreno-yi6pk 3 года назад

    Excelente, así lo hacía mi abuela, ésta receta es la original