Donuts al horno - SIN GLUTEN - glaseado de azúcar y de chocolate
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- Опубликовано: 29 авг 2024
- Hola mis reposter@s!!! Hoy os traigo una receta de donuts sin gluten al horno. Al final del video os enseñaré a hacer los glaseados de azúcar y chocolate 😋
Esta receta es sin mixes comerciales aunque tu puedes sustituir el total de la harina por el mix de tu preferencia.
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❤ Los moldes que estoy utilizando son estos: amzn.to/3F8rihG
❤ También los hay para la freidora de aire: amzn.to/3RTbIhx
❤ Mi rejilla es esta: amzn.to/3RTMqQu
❤ Si aún no tienes báscula te dejo aquí una opción super baratita: amzn.to/3QacOnO
⬇ INGREDIENTES ⬇
- 175g harina de arroz
- 75g almidón de maiz
- 50g azúcar
- 200ml leche sin lactosa
- 30ml aceite girasol
- 1 huevo
- 1/2 sobre levadura química
- Unas gotitas de esencia de vainilla
* Para el glaseado:
- 200g de azúcar glas
- Chocolate con leche
- Mantequilla
- Un poco de agua
Si pruebas esta receta en casa cuéntame en los comentarios qué tal te ha ido 😄
Y si quieres hacer los donuts tradicionales te dejo por aquí la receta: • Donuts sin gluten - Co...
Nos vemos en el siguiente video!!! 🥳
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Que limpio y que bien explicado lo haces todo.No dejes de hacerlo por favor,eres la que más me gusta de todas! Y para las que empezamos en el mundo sin gluten,eres una bendición.Gracias gracias gracias.
Me quedaron buenísimas, receta un éxito gracias 😊
🤗🤗 me alegro mucho Tamara! Gracias por contarlo 🥰 Ahora a disfrutarlos 😛
@@cookiedonasingluten me han gustado mucho la receta de donut de chocolate
Que buena pinta😊los haré el finde
Me suscribo, necesito aprender muchas recetas me han diagnosticado intolerancia al gluten y estoy súper pérdida necesito y busco mucha información,muchas gracias por tus recetas de agradece muchísimo mil gracias
Pues me suscribo. Soy novata en esto y necesito aprender. Gracias por la receta👍🤗
Bienvenida a mi canal Nieves! Espero que te sea de ayuda, cualquier cosita no dudes en escribirme. Un saludo!
Qué pintaza!!
Muchísimas gracias! Si pruebas la receta cuéntame que tal te ha quedado :)
Se ven deliiciosas y muy fáciles...
Ya me contarás qué tal cuando los hagas 😋😘😘
@@cookiedonasingluten Que linda. Muchas gracias 👍
Las hice. Quedan ricas, sólo que su consistencia es más parecida a las rosquillas. Se cocinan muy rápido. Saludos desde México🇲🇽Gracias por la receta.
Muchas gracias! Me alegra que te gusten 😊 En España las rosquillas son fritas, no sé en tu país como se preparan, me encantaría saberlo 😘
mmm😋👍que ricura . Quisiera saber ¿de que cantidad es el sobre de levadura que ocupas para checarle? ,soy de México y talvez hay algo de diferencia al que venden aqui. Saludos y gracias por compartir 😀😊😋🍩
Se ve riquísimo gracias por la receta ☺️❤️
Gracias a ti por ver el vídeo! 😉
Si realmente toda persona que publica una receta tan IMPORTANTE, o cualquier otra también, debe tener en cuenta que las cosas son diferentes en cada país y si no hay claridad quedamos perdidas, Gracias por entendernos!
Muchas gracias por el video. Por fin podré volver a comer una dona😋. El sobre de levadura química que usas de cuantos gramos es?
Hola Marthita, me alegro mucho 😀 los sobres que yo uso son de 15g
Son rectas muy sencillas y muy bien explicadas,parece fácil de hacerlas.
Gracias.
Me gustaría saber si tienes alguna de pan, que no se necesite muchos ingredientes y que sea fácil.
Gracias.
Hola Chari! Muchas gracias por ver mis videos, me alegro mucho que te gusten las recetas 😍
El pan sin duda es lo que más nos cuesta a todos 😅 estoy trabajando en ello a ver si consigo una receta facil y rica, en cuanto la tenga la compartiré con vosotros! Un abrazo!!!
Gracias gracias gracias claro que las hago👍👍👍
Tienen una pinta estupenda. A ver si es verdad que tienen textura Donut y no textura rosquilla. GRACIAS
Los acabo de hacer, están ricos pero no son Donuts, es un bizcocho sin gluten en forma de rosca
qué buena pinta!
Muchas gracias, quedan super ricos ;)
😋😋Eso es vicio puro. Habrá que probarlos!
Hola! Genial!!! Llegué por casualidad 😊 soy de Argentina, podrías ayudarme comentandome cuánto de levadura química lleva (en gramos). Es que el paquetito trae 250 grs, sería la mitad de eso?
Muchas gracias
hola soy susana tengo mi marido celiaco los estoy haciendo yo tambien dudo de la levadura he puesto la mitad haber si es correcto por cierto muy bien el video y limpio y bien explicado te intentare seguir muchas gracias haber que me sale de momento van teniendo muy buena pinta muchas gracias
Hola! Estos donuts están pensados para hacerlos en el horno, con levadura química (la de repostería) por lo tanto no hay que dejarlos fermentar, son más "tipo bollito". Si quieres los de pastelería fritos (los de toda la vida) tengo este otro video donde los hago. ruclips.net/video/zWnPPm6_1_k/видео.htmlsi=qFq_aTpU1pZBFckS
Espero que os gusten mucho, un saludo! 😘
hola me han quedado bunisimos se puede hacer la masa con robot de cocina hago pan y biscochos sin gluten
al principios me credan esponjos pero luego no tanto pero esta semana los hago otra vez con chocolate le ha encanto a mi marido muchas lo mirare pero los fritos tenemos que vigilar por coresterol prefiero al horno muchas gracias por tus videos
Que buena pinta tienen ! La textura es como bizcocho ? Voy a hacerlos sin duda ! Gracias por la receta !
Hola Veronica! Si, la textura es muy parecida a la de un bizcocho. Los donuts originales son fritos, pero quería hacer una receta un poco más saludable. 😋Mas adelante subiré los tradicionales.
Muchas gracias por tu comentario, espero que te queden deliciosos!!! 🥰
Que pinta! Se las puede congelar una vez horneadas y recién a los 15 días descongelar y glasearlas? O no quedan bien?
Hola! K pintaza tienen los donuts,una pregunta
Como están al día siguiente, siguen esponjosos
Holà 👋que buena receta mi amiga ❤️
Gracias! Me alegro de que te guste :)
Muy ricos! Hoy nos hemos puesto modo cocinillas con los enanos y deliciosos!
Se podría hacer con estevia en lugar de azucar? Sabrias las cantidades tanto para los donus como para el glaseado?
Muchas gracias y enhorabuena por tu canal!!
Que bien Juan! Me alegro mucho que os gusten ☺️ en cuanto a lo de la estevia no sabría decirte ya que por ahora no la he usado nunca... Tengo ganas de probar y así reducir un poquito el consumo de azúcar refinado, pero por ahora no sé decirte 😅
Qué buena receta!! Cuántos días duran si los guardamos en recipiente hermético?? Se podrían congelar?? Me acabo de suscribir para hacerle recetitas a mi sobrina!! Se ven deliciosos!! 😋😋
Muchas gracias Vanesa por suscribirte!!! Me alegro mucho de que te guste la receta. En un recipiente hermético te aguantan 2-3 días. Yo suelo congelar todo. Lo envuelvo bien en un papel film o en una bolsita de zip y directo al congelador.
Espero que te queden muy ricos! 😘
@@cookiedonasingluten Muchas gracias!! Ya te contaré!!
Hola cuanto es medio sobre de levadura quimica? Y cual es la levadura quimica? Soy de Argentina
Excelente receta. Felicidades!!
Muchas gracias Margarita :)
Hola me gusta tu vídeo se podría hacer magdalenas mis moldes son igual pero de Magdalena
Mucjas gracias! Si miras en mi canal tengo otro video subido de magdalenas, quedan muy ricas y muy tiernas 😀😚
Hola!!! El horno tiene que estar precalentado?? Gracias por la receta?
Hola CookieDonas! He recibido muchas preguntas con respecto a la levadura... La levadura que utilizo en este vídeo es levadura química, polvo de hornear o impulsor químico, según el país desde donde me veas tiene un nombre u otro. Mis sobres son de 15 gramos.
Los donuts tradicionales que venden en las pastelerías son con levadura de panadero y se tienen que freír, os dejo por aquí la receta: ruclips.net/video/zWnPPm6_1_k/видео.htmlsi=P5sBn1fPGDCrsFhR
Éstos donuts al no tener que levar son mucho más rápidos de hacer y quedan muy blanditos 😊
❤ Los moldes que estoy utilizando son estos: amzn.to/3F8rihG
❤ También los hay para la freidora de aire: amzn.to/3RTbIhx
❤ Mi rejilla es esta: amzn.to/3RTMqQu
❤ Si aún no tienes báscula te dejo aquí una opción super baratita: amzn.to/3QacOnO
Hola! Puedo poner menos leche para poder freír las donas?
Y cuánto es medio sobresito aquí son de 50 gramos
Hola se ven muy ricas veré como me salen gcoas
Que buenosss
Gracias Juani! Si pruebas la receta ya me contarás qué tal te han quedado 😉
Hola. Excelente receta..como todas las que haces.
Una consulta, qué cantidad de levadura en gr se usa en esta receta.
Gracias
Me encantan tus videos, tengo una duda , no hace falta poner goma xantana?, gracias un abrazo.
Hola Pili! muchas gracias, me alegra mucho leer que te están gustando mis videos 😄
No, esta receta no lleva goma xantana, he querido hacer una versión fácil y más rápida de los donuts, además en algunos casos se hace un poco difícil encontrarla y es bastante cara así que quería enseñar que también es posible comerte unos donuts ricos con ingredientes que todos podemos tener por casa😉
Como estos donuts van en molde se puede prescindir de la goma xantana perfectamente. Si tu quieres usarla para que te aguanten húmedos un poco más de tiempo te recomiendo que lo hagas al 2% del peso total de la harina pero ten en cuenta que probablemente tengas que añadir también un poco más de líquido.
Tengo pendiente subir un video donde explicare el uso tanto de la goma xantana como del psyllium.
Un abrazo enorme!
Hola, que tal?
Tengo una duda puedo remplazar el azucar por estevia?
Se puede realizar con arroz en grano misma cantidad y en licuadora????
Hola! Nunca he preparado las harinas caseras asique no sabría decirte... Imagino que si te queda una harina finita será muy similar 🤔 si te animas a hacerlo cuéntame qué tal queda y más adelante lo probaré yo también ☺️
Muchas gracias por ver mi video y por comentar, un abrazo!
Donde has comprado el molde para los Donuts ?? Mil gracias 😘
Lo compré en Amazon, hay varios modelos de silicona, yo cogí uno que venían 3 moldes creo recordar que por 10 u 11€ 😉
Puedo usar agua en vez de leche ? Me gustaría tu respuesta
Hola Andreina, puedes sustituir un líquido por otro sin problema. Lo único que no te puedo decir qué tal quedará el sabor porque nunca he probado a hacer bollos con agua... Me animaré a probar alguna receta sustituyendo la leche por agua y si sale rica la compartiré para todos los que no podéis consumir lácteos. Un saludo!
hola ya es la tercera vez que hago tus donuts estan riquisimos pero yo en vez del almidon de maiz les pongo solo la maicena por se me ronpen muchos menos porque cuando vas diciendo los ingrediente dices maicena y al principio del video escrito has puesto almidon de maiz y a estava con duda y hecho la prueva con maicena me salen bunisimos gracias por tu receta
Hola Susana, muchas gracias por tu mensaje. La maicena es en realidad almidón de maíz solo que es la marca conocida y todos ya lo nombramos así, igual que en el caso del pan bimbo y el pan de molde o el albal y el papel de aluminio...
Sí que es cierto que a pesar de ser almidón de maíz funciona mejor para algunas cosas y peor para otras que cualquier otro almidón de maíz de cualquier marca... No sé si será por la molienda o por algún otro motivo... Me alegro que hayas conseguido que te queden ricos. Un saludo!!!
hola pues muchas gracias por tu opinion asi me aclaras las dudas que tenia pues si como me comentavas para unas cosa va mejor y otras no pero bueno el resultado es buenisimo hoy las hago de nuevo he duplicado la cantidad para hacer dos moldes mas mi marido y mi hijo estan encantados ya tenemos meriendo muchas gracias por responder@@cookiedonasingluten
Hola. La levadura q usas es polvo de hornear??? Así se ve
Cuanto es que levadura química
Holaa, se puede reemplazar el azúcar por stevia?
Hola Virginia! Seguro que si lo haces con stevia te quedan super ricos pero no te puedo decir exactamente como sustituirlo porque yo no lo utilizo.. siento no poder ayudarte con eso 😅
Muchas gracias por ver mi video 🥰
Se pueden hacer con la maquinita esa ? Se parece la de hacer waffles. Y cuantos minutos?
No tengo la máquina así que que no puedo decir tiempo, yo creo que puedes usar la masa sin problema, no lo llenes mucho para evitar que se salga
Hola, la harina de arroz se puede subtituir por la de almendras?
Hola! Seguro que quedan deliciosos con la de almendra pero tienes que tener en cuenta que absorbe otra cantidad de líquido así que tendrás que modificar los líquidos también. Ve añadiéndolos poco a poco y fíjate en la textura de la masa... Si la haces así ya me contarás qué tal el resultado que yo también aprendo mucho de vosotros 😉
hola, consulta pueden hacer una receta de donas al horno sin gluten y sin moldes, las recetas que tengo son todas con moldes y yo soy jubilada y no me alcanza para comprar moldes gracias espero su respuesta
Hola! Con esta receta no porque es muy líquida y necesitas molde sí o sí. En el canal subí otra receta de donuts (los fritos de toda la vida) y esos yo creo que si los puedes meter al horno, no lo he probado pero por la consistencia de la masa diría que sí. Yo probaría a 180 grados, calor arriba y abajo, a media altura. Si los pruebas ya me contarás qué tan quedan en el horno. Un saludo!
El horno por arriba y abajo?
Hola Conchi, si calor arriba y abajo 😉
¿ Cómo los congelas? Los he hecho y me han salido muchos y querría probar a ver cómo quedan al desongelarse. ¿ Se congelan cuando se enfríen y se descongelan y se comen o hay que calentarlos? Gracias!
Hola Alicia! Yo todo lo que congelo lo envuelvo muy bien en papel film o en una bolsita zip intentando sacar todo el aire que puedas. Para descongelarlo lo dejo a temperatura ambiente y listo 👌
Sólo caliento o tuesto el pan, el resto no. 😉😘
@@cookiedonasingluten graciaaaaas
De cuántos gramos es el sobre de levadura química?
Hola Irma, el sobre es de 15g. Un saludo!!!
Hola! Es polvo de hornear o levadura!
?
Hola, es levadura química o polvo de hornear, la levadura royal de toda la vida 😉
Cómo así arina de arroz y levadura liquida
Cuanto es medio sobre de levadura? En gramos
No queda muy mazagote la harina de arroz?
Q mide los hueco gracias
Puede ser con harina de avena y el almidón de maíz cuál es en México gracias
Puedes usar maicena (es almidon de maiz)
Y si no tenemos moldes
Me quedaron como crudas, y las dejé más tiempo en el horno 😢
Qué pintaza!!