깻잎이 있다면 이렇게 만드세요. 너무너무 맛있어요

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  • Опубликовано: 6 фев 2025
  • 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
    오늘은 깻잎털털이 레시피를 알려 드리겠습니다.
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    컵 계량은 200mL 기준입니다
    (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
    영상에서 사용된 나무숟가락은
    가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    1. 깻잎 50장
    2. 소금 1/3스푼
    3. 원당 수북하게 3스푼
    4. 습식맵쌀가루 3컵 (떡방앗간에서 소금넣어 갈아줌)
    5. 건포도 2스푼
    6. 생수 약간 (스프레이로 뿌려주기)
    📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
    👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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    #김대석셰프 #깻잎요리

Комментарии • 194

  • @차정희-p4m
    @차정희-p4m Год назад +1

    와~
    쑥으로만 쩌먹을줄 알았는데
    깻잎으로
    향도좋고
    멋진
    아이디어내여
    고마워여~❤

  • @이홍란-o1r
    @이홍란-o1r Год назад +45

    고달팠던 옛날.우리 선조들의 손 맛을 살려 여름 입맛을 당기게 하는 김대석 세프. 반찬 장관님 최고!! 늘 쉽고 간단한 레시피 고맙고 감사 합니다.

    • @안연자-e2s
      @안연자-e2s Год назад +1

      깻잎반찬ㅇㅏㄹㄴ녀주세요❤

    • @이홍란-o1r
      @이홍란-o1r Год назад

      @@안연자-e2s 깻잎은 다양하게 먹는 방법이 있어요. 씻어서 양념 발라서 먹는 깻잎 김치. 씻어 물.설탕.간장 1컵씩 동율로 넣고 한번 끓여서 잠깐 식힌후 식초. 소주 2/1컵씩 넣고 부어준 다음 누름판으로 눌러 담는 장아찌도 있는데 1주일 지나 국물 따라서 끓여 차게 식힌다음 깻잎위에 부어 보관하는 방법. 기호에 따라 청양고추.양파를 썰어 넣어도 됩니다.

  • @해맑은동동
    @해맑은동동 Год назад +31

    쑥 버무리가 아닌 깻잎 버무리나니!!!❤❤❤ 감사합니다 간식에 딱 좋겠어요

    • @김종임종임-o8s
      @김종임종임-o8s Год назад +2

      쑥털털이 만 먹어봤는데 깨잎 털털이 깻잎 에 새로운 변신 입니다
      사계절 나오는. 깻잎 아무때네 해먹을수 있네요

  • @엎어-r7l
    @엎어-r7l Год назад +1

    너무 맛있어 보여요.
    나도 날 위해서 요리해주는 사람이 있어 가끔 나도 얻어 먹고 싶네요.

  • @최광자-v7h
    @최광자-v7h Год назад +5

    아ㆍ 이런 깻잎으로 건강식이네요 ㆍ 고추 짜글이도 해서 맛나게 해먹어 습니다 셰프님 화팅 ~~

  • @보라-c2d
    @보라-c2d Год назад +35

    셰프님은 요리 천재이십니다~
    항상 도움주시는 셰프님~❤
    오늘도 행복한날 되세요~
    💜 사랑합니다❤

  • @인정-z4x
    @인정-z4x Год назад +1

    쑥버물이
    엄마생각납니다
    고향생각 납니다
    내 고향 광양ㅎ
    가고프다요ㅎ

  • @lapopotederic239
    @lapopotederic239 Год назад +15

    안녕하세요. 저는 이 잎이 너무 맛있어서 정말 좋아합니다. 나는 우리가 이 케이크도 만들 수 있다는 것을 결코 알지 못한다. 맛있어 보인다. 👍👍이 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다. 즐거운 주말 보내시기 바랍니다. 😊😊
    Hello. I really like this leaf because it's so flavourful. I never know we can make this cake too. It looks delicious. 👍👍Thank you so much for sharing this recipe. I hope you have a nice weekend. 😊😊

  • @김긍정모드
    @김긍정모드 Год назад +2

    엄마가 해 주신 쑥 버무리 생각납니다~깻잎도 도전해보겠습니다~~

  • @밤샘이-z2m
    @밤샘이-z2m Год назад +2

    깻잎향이 느껴지는아침입니다 오늘도 영상 잘보고 갑니다,

  • @vivi-31
    @vivi-31 Год назад +11

    역시 김대석 쉐프님 최곱니다 최고🥰👍👍👍👍👍
    쑥 싫어하는데 깻잎으로 한건 맛있겠네요
    건포도 아이디어까지❤🌸🌹🌷🥕
    꼭 만들어 먹고 싶네요🤓🤭🥰

  • @김수미-x6o2r
    @김수미-x6o2r Год назад +6

    깻잎버무리 너무 맛있어보여요.깻잎으로 떡을 만들 생각을 누가 하겠어요~김대석쉐프님 최고~~

  • @byungheekim4744
    @byungheekim4744 Год назад +1

    깻잎 버무리 첨 봅니다
    꼭 해보겠습니다
    감사합니다

  • @김명자-o4j
    @김명자-o4j Год назад +28

    깻잎 버무리
    셰프님 깻잎 버무리는
    첨~~봅니다
    깻잎도 있고 멥쌀 가루도
    있는데 저녁에 한번
    만들어 봐야 겠어요
    셰프님 새로운 요리
    알려 주셔서 항상 감사 합니다
    주일아침 셰프님 위해서도
    기도 마니마니 하고 올게요
    셰프님 오늘도 건행 하세요 ㄱ
    축복합니다
    행복한 하루 보내세요 💙🙏

  • @김다온-z9y
    @김다온-z9y Год назад +6

    쑥 털털이 만
    먹어봤는데ᆢ
    깻잎 털털이
    향도 좋을것 같고
    맛나겠어요
    어릴적 고향에
    향수가 느껴지네요
    👍
    셰프님의 음식
    레시피는 다양해요
    따라쟁이 해야겠어요ᆢ
    늘~
    행복 하시길요
    🌻🍃💖

  • @조덕순-j8h
    @조덕순-j8h Год назад +3

    깻입 털털이 몸에좋은 꼭 만들어 간식으로 만점이네요 잘 배우고갑니다 감사합니다~

  • @김정수-x4k8y
    @김정수-x4k8y Год назад +2

    김대석 사장님 자세하게 설명 하여 주셔서 감사합니다
    일취월장 기원 합니다

  • @김향분-q1j
    @김향분-q1j Год назад +1

    한번 해봐야겠어요
    쑥버무리가 생각나네요
    건행하시구요 ^^

  • @하은진-p1e
    @하은진-p1e Год назад +2

    복숭 통조림과 깻잎쌀 틑. 틀이 꼭 해먹어겠어요❤❤❤

  • @소나무-f2m1s
    @소나무-f2m1s Год назад

    ㅎ ㅎ 너무나영상고맙습니다 네에. 감사요😊😊😊❤

  • @오조세영금순
    @오조세영금순 Год назад

    언재나 항상 먹어보지못한신기한한요리 알려주어 감사합니다 꼭 한번 만들어먹겠읍니다고맙습니다 항상건강 하새요

  • @박경희-u3s
    @박경희-u3s Год назад +2

    김대석 쉐프는 최고의 요리사 입니다 "

  • @소울메리
    @소울메리 Год назад +2

    셰프 사모님 좋으시겠어요.

  • @신이나-t9c
    @신이나-t9c Год назад

    ㅎ😂😂😂😂깻잎털털이 재밌다요
    김대석 아저씨 멋져요
    💯💯🌷💯🌷🌷💯💯💯

  • @sunoaklee7774
    @sunoaklee7774 Год назад +17

    저도 한번 해 보겠습니다. 군침이 도는군요. 깻잎 머무리는 처음 입니다. 김 대석 세프님 최고👍

  • @아자아자-l6v
    @아자아자-l6v Год назад +1

    가족모두 깻잎을좋아하는데 이런바법도있네요 감사합니다

  • @안개꽃장미
    @안개꽃장미 Год назад +2

    오~~뭔 사나이가 이렇게 음식을 잘 하시나요?
    사투리도 정감 있고요~^^
    응원할께욤~^^

  • @최행덕-b5z
    @최행덕-b5z Год назад

    감사합니다 잘배웁니다 영양도좋고 맛도있겠네요
    김대석세프TV 감사합니다 ()

  • @원인영-v7s
    @원인영-v7s Год назад +3

    깻잎 요리 새롭네요 맛나겠네요 감사합니다 👍 💕

  • @김영자-l6t4d
    @김영자-l6t4d Год назад

    대석님감사합니다맛있는요리잘해주셔서정말감사합니다건행하세요

  • @한결같이제자리에
    @한결같이제자리에 Год назад +1

    세프님~맛나겠어요^^
    영상 감사드립니다

  • @박재호-d3i
    @박재호-d3i Год назад +1

    김 쉐프 님,
    최고 입니다 ! ☆☆☆☆

  • @진희김-f5i
    @진희김-f5i Год назад

    김대석 세프님 꼭 만들어 맛있게 먹어 보겠읍니다 감사합니다.

  • @양희중-h8q
    @양희중-h8q Год назад

    남는 재료까지 아끼는 모습이 좋아요

  • @전영숙-m1i
    @전영숙-m1i Год назад +6

    참요리잘하세요건강하세요❤

  • @씨네-t1q
    @씨네-t1q Год назад +1

    "키임대애 스억~스웨프 입니다!" ㅋㅋ 넘 중독있어요 ㅋㅋ

  • @은비네집
    @은비네집 Год назад +1

    세프님 군침이도네요 🎉사랑합니다 🎉🎉🎉

  • @이정숙-t2m
    @이정숙-t2m Год назад +22

    신기합니다 세프님 손에선 모든 요리가 탄생됩니다

  • @유말선-c8h
    @유말선-c8h Год назад +1

    셰프님정말최고예요😅

  • @최현숙-i1w
    @최현숙-i1w Год назад +1

    감사합니다 좋은 레시피 ㅎ ㅎ 맛나겟어요 옥상텃밭깻잎으로 맹글어봐야겟어요🥰

  • @타네기다
    @타네기다 Год назад +1

    감사해요 선생님 깻잎으로 🤩버무리를 할수 있군요 자주해서 먹어야겠어요

  • @sh40240
    @sh40240 Год назад +1

    쑥버무리대신 깻잎버무리라니 생각의 발상 아이디어 긋

  • @신출-w2l
    @신출-w2l Год назад +1

    쑥 버무리 같에요
    둘러앉아 눈 깜짝 할
    사이 없어지겠어요 👍

  • @howtodo1sec
    @howtodo1sec Год назад +1

    마음이 따뜻한 쉐프님
    레시피 나눔 감사합니다

  • @영주예요
    @영주예요 Год назад +2

    친정엄마가 자주 해주던 음식이네예😊
    대석쉡 언제나
    정감 폭발이네예ㅋ
    깻잎향기가 폴폴 납니당

  • @최자영-d5q
    @최자영-d5q Год назад

    김대석쉐프님 요리 자주봅니다 쉬우면서도 맛갈나게 만드시니 하고 싶어져요 댓글은 처음입니다 감사합니다 잘 배웠습니다~~

  • @순여장-c6g
    @순여장-c6g Год назад +1

    맛도 있어 보이지만 구수한 전라도 사투리가 더 맛있게 들려 뿅 가부러요.

  • @wanpark3997
    @wanpark3997 Год назад +1

    어머나 깻잎버무리 넘 생소하네요
    뒤뜰에 깻잎이 지천인데 내일 꼭 만들어 봐야 겠는데 과연 맛이?정말 기발한 아이디어 고맙습니다 사투리가 😁

  • @효숙-h7q
    @효숙-h7q Год назад +28

    김대석 셰프님 맛있는 음식 소개 늘감사합니다 셰프님 힘내세요 응원합니다 👍👍🙇‍♀️

  • @영란김-t2m
    @영란김-t2m Год назад

    재미있고 맛있는 깻잎떡 자주 해서 즐거운 식탁을 만들고 싶네요. 고맙습니다. 말씀도 너무 다정합니다.

  • @박영남-t6w
    @박영남-t6w Год назад

    맛있겠네요
    건강에도 좋구요 엄마께 한번 해드려야겠어요~

  • @lunag5601
    @lunag5601 Год назад +6

    우와 시작부터 침샘이 폭발합니다.
    언제나 좋은 팁과 배우기 쉽게 알려주셔서 감사해요.

  • @livingthings3080
    @livingthings3080 Год назад +1

    요즘은 또 무슨요리 하셨나 궁금해서 아침 8시가 매일 기다려집니다~

  • @tv.9017
    @tv.9017 Год назад +2

    세프님덕분에귀한정보고맙습니다

  • @신데렐라-s8k
    @신데렐라-s8k Год назад +1

    김대석셰프님!
    깨잎으로.버무리도 만드시고
    요리박사님 맛있겠네요
    밭에 들깨심은거 따다가
    해보겠습니다❤️👍👍

  • @이남숙-v9j
    @이남숙-v9j Год назад +1

    역시세프님최고요리네요

  • @박미자-h2o
    @박미자-h2o Год назад +3

    시원시윈 설명을 잘하십니다

  • @명주백-r1b
    @명주백-r1b Год назад

    짝짝짝~~~
    텃밭으로 깻잎따러 후다닥~~~

  • @tvhaesukl8765
    @tvhaesukl8765 Год назад

    김대석 셰프님 안녕하세요 반갑습니다 오랜만에 왔어요 우와 맛식겠 보입니다 너무 맛식겠어요 영상 잘 보고 듣고 갑니다 오늘 밤도 나은시간 잘 보내시고 펀하한밤 되세요 감사합니다 ❤❤❤👍🏼👍🏼👍🏼🙇🍧🙏🍀🌹🍀💧💧💧

  • @이향원-e9s
    @이향원-e9s Год назад

    솜씨에 반하고
    말씀 🐎 에
    반하고

  • @user-ot3hw1fh6i
    @user-ot3hw1fh6i Год назад

    셰프님 배워서 잘 할용하고 있습니다
    감사 합니다^^

  • @이수우-e7i
    @이수우-e7i Год назад

    몸에좋은 깻잎 이렇게도 해서 먹을수 있었네요 늘 반찬에만 이용 했네요 고맙습니다

  • @최귀옥-l9f
    @최귀옥-l9f Год назад +1

    참 멋있게습니다,
    잘 배웠습니다,

  • @user-wd6qq4bs2w
    @user-wd6qq4bs2w Год назад +32

    깻잎떡 만들기도 쉽고하니 꼭만들어서 맛느껴보구 싶네요😊😊

  • @경희이-r5r
    @경희이-r5r Год назад

    항상 감사합니다
    애용자인데요
    깻잎 버무리는
    처음 본건데요
    해먹고 싶네요

  • @신명숙-n7k
    @신명숙-n7k Год назад +1

    영상 많이 많이 감사합니다

  • @tv-fw4xj
    @tv-fw4xj Год назад

    ❤❤❤🎉🎉 한가지 배워서요
    감사합니다

  • @hoam014
    @hoam014 Год назад +3

    맛갈스럽고 간식으로도 손색이 없겠습니다..잘배웠습니다. ^^

  • @박인자-v9h
    @박인자-v9h Год назад +1

    😂앗따 겁나 맛있겠네유 깻잎 좋아하는데 해봐야겠네유 감사 합니다

  • @서만숙-o3r
    @서만숙-o3r Год назад +18

    우와!~정말정말 먹고싶네요~요리의 천재십니다 김대석 쉐프님~오늘도 건강 하세요~

  • @김현숙-z9i
    @김현숙-z9i Год назад +1

    야! 맛있겠다 깻잎 털털 이라고라고라😁 쑥버무리를 연상시키지만 전혀 다르고 새로운 깻잎 털털이 빨리 먹고 싶습니다 💖💖💖❣️❣️

  • @제이-h5d
    @제이-h5d Год назад +1

    깻잎털털이라니~대박

  • @장막랑
    @장막랑 Год назад

    김대석미 멋쩌요 맛나갠내요

  • @김인자-s9o
    @김인자-s9o Год назад

    깻잎털털이 한번해먹어봐야겠어요~ㅋ

  • @이기행-v3o
    @이기행-v3o Год назад

    한번보고 행복한 맛있게 냠냠 잘 잘먹고 고맙스니다

  • @밀짚모자-h1l
    @밀짚모자-h1l Год назад +1

    난생처음 보는 메뉴네요
    잘봤습니다!

  • @빨간띠-o8s
    @빨간띠-o8s Год назад

    침샘폭발😊😊

  • @석진이를선호해
    @석진이를선호해 Год назад +41

    어릴때 봄되면 엄마가 쑥 뜯어서 쑥버무리 해주셨던게 생각나네요😊

  • @미희김-y9k
    @미희김-y9k Год назад +2

    최고의 건강 간식
    만들어 봐야겠네요😂

  • @정인선-l8m
    @정인선-l8m Год назад +1

    꼭~ 해보겠습니다 감사합니다

  • @머니엄마-e2d
    @머니엄마-e2d Год назад

    깻잎으로 쑥버무리처럼 저도 만들어봐야겠네요.

  • @땡큐-v2x
    @땡큐-v2x Год назад

    강원도 고향이신가봅니다 밭에 깻 잎따다 또 해보겟습니다

  • @이미영-g5o7d
    @이미영-g5o7d Год назад +2

    우와~
    너무 맛나 보여요👍

  • @명자김-k2z
    @명자김-k2z Год назад

    셰프님잘배웠습니다

  • @hjjeong8155
    @hjjeong8155 Год назад

    꼭,해볼께요,셰프님

  • @김연자-g8v
    @김연자-g8v Год назад +1

    진짜 틀아하고 맛있겠네요

  • @지금여기-y1z
    @지금여기-y1z Год назад +1

    멥쌀가루만 구해서 시도해볼게요
    맛있어보입니다!!

  • @으니-c4m
    @으니-c4m Год назад

    따라서 해야겠네요 최고에요~~^^

  • @차롱-k7x
    @차롱-k7x Год назад

    깻잎설기 그맛이 너무 궁금하네요

  • @서면센터박춘련
    @서면센터박춘련 Год назад

    쑥.털털이 ㆍ처럼. ㆍ당장. 냠냠. ㆍ😊

  • @Lee-dm4cr
    @Lee-dm4cr Год назад +1

    특이하네요 레시피감사합니다👍🏻

  • @방기선-m4v
    @방기선-m4v Год назад

    내일당장 만더러 먹어야 되겠다 감사합니다

  • @user-Onad
    @user-Onad Год назад

    쑥털털이 생각 나네요. 전라도에서도 쑥버무리를 쑥털털이라고 부르는걸 이제 알았네요

  • @유지아-p9t
    @유지아-p9t Год назад

    감사 합니다^^

  • @영귀김-r1i
    @영귀김-r1i Год назад

    진짜맛나겠네요 ~
    최고 !

  • @Sun-v8s
    @Sun-v8s Год назад

    쉐프님 요리 따라하기 좋아요 굿

  • @NSLee-oi5hr
    @NSLee-oi5hr Год назад +1

    깻잎 털털이라?
    텃밭에 깻잎따서
    만들면 첫작품이
    완성되겠네욤😂
    깻잎으로 만드는건
    생각도 못해봤는데

  • @명자김-k2z
    @명자김-k2z Год назад

    잘배우고나갑니다

  • @전귀령-s4b
    @전귀령-s4b Год назад

    아하~~감사합니다

  • @My3314
    @My3314 Год назад

    미남 요리사가 만들면 모두가 쿨 맛.❤❤❤