طرز تهیه سوپ جو

👨‍🍳آموزش سوپ جو🍲
🔸من در سوپ جو از مرغ و ذرت و سیب زمینی و خیلی چیزها استفاده نمی‌کنم🖐
در پختن سوپ چند نکته وجود دارد که باید رعایت شود، اولین نکته اینکه نباید سوپ شما خیلی غلیظ و سفت باشد
🔸غلیظ بودن سوپ دلیل حرفه ای بودن و باکیفیت بودن آن نیست، دوم اینکه در پخت سوپ از به کار بردن تعداد بالای مواد و سبزیجات بپرهیزید مثلا در سوپ جو طبق خیلی از آموزشها که میبینم در صفحات و سایتها از مرغ و ذرت و کرفس و سیب زمینی یا حتی رب گوجه استفاده شده...🖐
☝️ تمام نکات بالا سلیقه هستند و میتوانید طبق سلیقه خود سوپ درست کنید اما متوجه تفاوت آش و سوپ هم باشید. کاری نکنید سوپ شما تبدیل به آش شود. آش به تنهایی یک غذا محسوب می‌شود که از شاخه سوپها باید جدا باشد.
🔸سوپ باید رقیق و جا افتاده باشد. امیدوارم این سبک سوپ جو را دوست داشته باشید. مطئنم که اگر درست کنید لذت خواهید برد.👌❤️❤️
در ضمن حتما جو را بعد از جوشاندن در سرکه دو سه بار با آب گرم آبکشی کنید تا تمام سرکه شسته شود چون باقی ماندن سرکه لابه‌لای جو باعث بریده شدن شیر میشود و سوپ ظاهر زیبایی نخواهد داشت.
For more videos subscribe to our channel: bit.ly/YT_Ashp...
Visit our website: ashpaz.tv
Follow us on Instagram: / ashpaz.tv
Join our Telegram channel: t.me/ashpaztvcom
#PersianFood
#AshpaziIrani
#PersianCooking

[@shahlarava2966]

👍👍👍👌👌👌مرسی که خلاصه و مفید و تند توضیح میدید : آدم خسته نمیشه ،،،،عالی

[@samiehsafarpoor3958]

بی نظییییر مثل همیشه..استاد گرامی💓👌🙏

[@Eliya-aaaa]

سلام وعرض ادب
ممنون استاد از توضیحات وآموزش بی نظیر شما
دلسوزانه وماهرانه

[@asgarianasgarian1276]

کار کاملا حرفه ایه و بحثی هم نیست
Like Like 😊

[@mojganrahmani444]

بسیار عالی و سریع سپاس فراوان

[@robabrahimi1970]

هزارتا لايك دارى خيلى گلى 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@FJ-fz2qz]

مثل همیشه عالی👏👏👏👏👍👍👍👍🏋🏋🏋🏋🏋❤️❤️❤️❤️

[@AsdAsdf-wz1gl]

مثل‌همیشه بی نظیر ، ممنون ازشما❤

[@Princetheone.]

I love the way you insert the most necessary of do and don't (s) in your programs without extra talks👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

[@user-nv6pc8pd8m]

چه آشپزخونه نقلی و زیبایی دارین . 🌸

[@sorayavaziri6880]

ممنون از تعلیماتتون

[@user-mb5cw3er5f]

بسيار عالى و اينكه خلاصه ميگين و خسته كننده نيست،سربلند باشى و در كلرت پيروز🙏

[@afsarmohajer9788]

مثل همیشه عالی بود

[@fatomehmomenzadeh4151]

بسیار عالی

[@hemy9470]

ممنونم واقعا عالی مثل همیشه نکاتی رو که بیان میکنید در برنا مه های مختلف خیلی جالب هستند مانند جوشاندن جو با سرکه و آب در این برنا مه 🙏🏻🙏🏻🙏🏻💗

[@saeidehrahmati8589]

خیلی خوب توضیح میدین در زمان کوتاه ممنون کارتون عالیه

[@Mozhan_]

سلام .من اشپزیتون و خیلی دوستدارم ...بسیارعالی

[@mehd-di-he]

ممنون از تو ظیحتون🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤

[@nazaningolmohamadi5921]

Kheili khube ke kare va khame nadare manam intori dorost mikonam vali chand ta gharch ham ezafe mikonam👌

[@apasserby7626]

خیلی عالی بود مراحل پخت یادداشت شد تا در منزل درست شود - بسیار متشکرم

[@royadaryaypour2931]

درود بر شما خیلی عالی و دقیق توضیح میدهید مرسی . موفق و سلامت باشید 🙏🙏🙏👋👋👋👌👌👌🌹🌹🌹

[@zahraazemzadh998]

خیلی عالی ممنون

[@FatiFati-yk6fo]

سلام خسته نباشید واقعا اموزش هاتون حرفه ای هست خیلی چیزا ازتون یادگرفتم 👍👍👍👍

[@your_.local._world301]

خیلی عالی و سریع و پر از مطلب مفید توضیح میدین من واقعا لذتمیبرم از ویدیو هاتون و خیلی خیلی ممنون و دوست دارم همیشه دنبال کنم 🌺🙏

[@User.hgfsd67ti]

ممنون از شما🌹
چقدر نکات خوبی رو گفتین🌻

[@user-if5ki3zv2d]

حرف دل منو زدین ..... واقعا بی‌نظیر وطبیعی بود... ممنونم ازتون

[@shahin5142]

به به بسیار عالی واقعا بینظیر هستید .با سلیقه و مدرن من خیلی خوشم میاد و تمام برنامه های شما را میبینم تشکر تشکر 🌸🍀🌺

[@FloriaFood]

خیلی درست توضیح میدی افرین ! 🙏🌺

[@nikouzolly4328]

مثل همیشه عالیییی

[@downiamohmadi4210]

بسیار عالی ممنونم ازاینکه خیلی خلاصه ومفیدتوضیع دادید

[@nahidrasuli7785]

سلام آقا......آشپزی شماروخیلی دوستدارم.آدمو خسته نمیکنید.آشپزی باشماهم آسون وهم لذت بخشه.پاینده باشی انشاالله..

[@user-zy5ez4es3r]

با سلام بسیار عالی بود سپاسگزارم از لطف شما. 👌👌😋😋🙏🙏

[@godblessyoumydear6291]

با سلام ، خسته نباشید . نکته ای که در مورد سفید کردن جو ، اشاره کردید عالی بود . ممنون

[@faridehnasirbaki3433]

واقعا عالی است

[@vidasayadabdi5045]

ممنون از آموزش عالی و مفید شما،پایدار باشید

[@akirahbar6777]

عالی👏👏👏👏

[@bif6180]

مرسی.عالی.عالی بود.
سلامت باشید.

[@verjikgorginian9120]

سلام، بسيار عالى بود بسيار با سليقه هستيد، فقط لطفا بفرماييد آيا آويشن همان thyme مى باشد يا ارگانو است.

[@nanaroohi2427]

درودبرشما ... آقای جعفری کارتون خیلی عالیه با تشکر از شما

[@hamed-qj3mv]

به به عالی 😋😋😋

[@nadiayu6418]

عالی بی نظیر ممنون😍😋

[@lollol-kz6wm]

بسیار عالی لطفا نان با آرد گلوتن فرای ویا با آرد ذرت را آموزش دهید ممنون از‌زحمات شما برنامه مفید وآموزنده است

[@pary9451]

سپاس از برنامه ی خوبتون ، من اینو با اتمیل درست میکنم خیلی زود آماده میشه و لعاب خوبی هم داره

[@jasmineshams887]

ممنون،

[@nadiatavakoli4911]

جالب بود خوشمان آمد فردا با رسپی شما درست می‌کنم 😊

[@aaammm7160]

بسیار عالی و مفید و مختصر 👏👏👏👏

[@shahina5319]

حقا که هم استادی وهم شریف🌹

[@amirardeshiri440]

برنامه هاتون خیلی خوبه تشکر

[@tehranboys3525]

سلطانی آموزشها عالی

[@mitraarad5770]

soupeton aliye mesle soupe khodam doroste kardid ..mersi ..

[@SA-hl8wi]

عالي عالي. من درست كردم عين سوپ هاي رستوراني شده دقيقا و خوشمزه. البته من با جو پرك درست كردم 👍👍👍

[@naziart2243]

اولين پيجي هست كه همه ويديو هارو لايك كردم

[@naderahmadi6416]

لطفا دستور آش رشته را هم بدین،
ممنون،

[@monab_8569]

ممنون از زحمات شما 👌🌹

[@shantalsheldon2340]

Beautiful thanks 😊

[@hamis3093]

سلام اقای جعفری واقعن شما یک اشپز درجه یک بین الملل هستید وخیلی سریع هستید فیلم برداری هم عالیه ۰من اشپزیم خوبه فیلم های مختلف را میبینم ازکار کرردن شما لذت میبرم ۶۹ سالمه ازدیدن این فیلمها نمیخام چیزی یاد بگیرم فقط تفاوت ها که شما به اشپزی من یکسان هستید۰موفق وسلامت باشید۰

[@faribahagh7694]

مثل همیشه عالی🙏🙏👌👌👏👏🌹🌹🌹🌹

[@milad9071]

مرسی داداش خیلی آموزنده بود 👌👌👌

[@dinamarandshojaei1391]

Salam va arze khaste nabshid va sepase faravan bekhatere tamame zahamat, amuzeshhaye besyar khoob va monhaser be fardetoon, besyar mamnoonam ke emkane estefade az danesteha va tajrobiatetun ro be doostdaranetoon midin 🏆🌹💖

[@apasserby7626]

خیلی عالی بود - متشکرم

[@fatemekhanzadeh4700]

کارت درسته شما ❤️

[@masomesherzad982]

خیلی خوش مزه به نظر می رسه😋😋😋😋😋

[@harirkiandoust6723]

وای
واای
وااای
ممنووون
🙈😋😋😋🙏💐

[@shalhaneumann8207]

Aaly.

[@maryama4516]

سلام
سبک آشپزی شما خیلی عالیه
لطف کنید سس سیر رو هم آموزش بدید
ممنون

[@mehdisoozande8768]

ظاهرش که فوق العاده شد... مزه اش هم باید عالی باشه

[@ruziiiruzegaaariii4402]

👌💐

[@zohrehgoudarzi2102]

🌹🌹🌹🌹🌹

[@khorosh12]

Finally I found the best recipe . Thanks .:)

[@feriketab8285]

يا ابوالفضل ...دوست دارم🌺🌹

[@sophiaghobadian2666]

آفرین نقطه مهمی را بازگو کردید که هر چی را توی سوپ جو میرزن

[@artslover9586]

like your show. Thank you for clear explanation.ممنون.

[@faridehfarazmand9863]

ممنون آقای جعفری ، فکر کنم حتما خوشمزه تر از نوعی خواهد بود که من درست میکنم بازم دستتون درد نکنه

[@r.s5932]

مرسی .♥️

[@arianamomtahen5647]

Simply delicious 😋

[@claudiawhite9772]

Very good but please give us different khoresht recipes!! Thanks

[@mhoseini891]

👌👌خیلی عالی، دستتون درد نکنه، در قابلمه باز باشه جو میپذه؟

[@mortezanouri7778]

سلام.لطفا نوشیدنیهای بیشتری آموزش دهید. سپاس

[@sayeh318]

خیلی ممنون برای اموزش های بی نظیرتون عالیهههه لطفا اموزش کیک باقلوا هم بزارید خیلی ممنونم یه دنیا سپاس 😍😍😍😍😍😍

[@mahrakhshan]

سلام اسناد
من فکر کنم یه بار سوپ من برید به واسطه آبلیموی که به مرغ زده شده بود
البته تکه تکه نشده بود ولی احساس کردم انگار بریده شده است در این حالت نه رنگ و بوی سوپ تعقیر نکرده بود و خوشمزه هم بود /آیا شیر بریده شده دراین حالت خطرناک است؟

[@sepidehmansouri8375]

با سلام و تشکر از آموزش مفیدتون،به تمام نکته ها به خوبی اشاره فرمودید ولی به نظر شما با دور ریختن آب اولیه جو،ارزش غذاییش کم نمیشه؟

[@iranboulourchi504]

🙏🙏🙏

[@bensepdk]

خوش تیپ, خیلی خوب بود, یه سؤال دارم, میشه توش کرفس, سیبزمینی, شلغم, عدس, لوبیا با کمی رب گوجه بهش اضافه کرد.
در ضمن هویج جزو سبزیجاته (با زمان پخت خیلی کوتاه) که باید در آخر اضافه بشه تا له نشه و بافتش با جو مناسب باشه, ترجیحا رنده بشه.
اضافه کردن سرکه و تعویض چند بار آب, تمام خاصیت غذا را از بین میبره.
هیچ احتیاجی هم به پوست گرفتن هویج (و سیب زمینی) نیست, بخصوص در غذایی که جوش میاد.

[@alexriahirad8019]

کلم تربچه و مایونز. هرچی دوست داری😅

[@hamodyemad7596]

شكرا 🇮🇶🇮🇶🇮🇶

[@tr9822]

با درود فراوان، برای شستن جو زمانی که باید سرکه کاملاً بیرون بره تا در مرحله بعد شیر نبره از آب سرد یا گرم باید استفاده بشه؟ در ضمن آقای جعفری کارتون بی نهایت تمیز وعالی و ‌حرفه‌ایست، موفق ‌و پیروز باشید.

[@armaghankazemi2808]

عالی... اینکه مرغ نداره و سادست خوبه

[@parvinnejadi5513]

Man asheghesham

[@mahnazprins6755]

خیلی عالی درست دادید مرسی فقط موقع شستن جو که سرکه توش هست با اب سرد بشوریم یا با با اب گرم؟

[@haghifatemeh2894]

استاد میشه شب آماده کنم برای نهار فردا تغییر طعم نمیده

[@mahnazabdi3640]

سلام ! ببخشيد جو رو با آب جوش خيس كردين ؟ يا آب معمولى يك ساعت كافيه ؟؟ جواب بدين ممنون ميشم 🥰

[@mahtababadi]

Hameye sope jo be gharcheshe!!!

[@user-is1ns8nj6r]

قورمه سبزی ابوالفضل جعفری پز لطفا

[@hamedmand9721]

لطفا با زیر نویس انگلیسی ترجه کنید ،

[@FJ-fz2qz]

استاد من همیشه یه کم مرغ پخته ریش ریش شده هم اضافه میکنم 😊

[@Araa_00]

ممنون مثل همیشه عالی بود 🤩🥂🌹
اما امروز انگار کمی اعصابت اونوری بود 😬😅
درضمن مرسی که شما تو سایتتون چاقو و این چیزا نمیفروشین و همش در خواست پول نمیکنین 👍🌹

[@angeli604]

😂

[@yadiiism]

😂

[@parvinnejadi5513]

Ba parakeet dost nadaram

[@ferebazarang7307]

👌👌♥️

[@hengamedeldar7059]

سلام وقتت خوش خیلی روان ساده ممنون از آموزش زیبای شما،اما یه سوال داشتم اینکه بعضی از سوپ ها درحالیکه غلیظ هستن شفاف هم هستن یعنی مثلا حالت ژله ای دارند بنظر شما چه چیزی موجب ژله ای ‌و شفاف شدن سوپ می‌شود ؟ممنون اگه پاسخ دهید

[@Hamideh4751]

جو پرک رو هم باید قبلا خیس کنیم؟

[@robabrahimi1970]

خداوند عشق نگهدارت 🌷

[@nazitasss8628]

یا ابوالفضل ....دستت درد نکنه مرسی ....فقط فلفل سیاه باشیر تو مخم نمیره😩😩😩😩😩😩😩😩

[@fra5090]

عصاره مرغ چه مارکی بگیریم؟

[@parvinyousefi4930]

🙏🙏🌹🌹🌹