Суп с пельменями
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2021
- Кувшин Аквафор smart-фильтром JS500 👉 bit.ly/2NuR6gw
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Мама, сибирячки, тоже любила пельмени с бульоном. Нас приучила. И таже жижка от пельменей да со сметаной и укропчиком прокатывает.
От домашних пельменей бульон вкусный, т.к. в них жирный фарш. Конечно, это не относится к зожным пельменям из мерзкой сухой куросиси. Ими пускай фитоняхи давятся.
@@Miroslava59 да и не мучнистый бульон, и прозрачный. Вкус тоже есть. Если какая-то пельмешки развалится, ещё и вкуснее будет.
Да, именно с укропчиком! Особый вкус!
@@Miroslava59 куросиси😂😂
Я вообще только жижик ем, со сметаной и укропчиком. Пельмешки так, некое дополнение)))
Чучвара) ваш рецепт напомнил мне чучвару. Это отдельная история с маленькими пельменями в Узбекистане. Подается в любом кафе-ресторане, есть в меню как базовое блюдо. Малыши отвариваются отдельно, а потом подаются в мясном овощном бульоне, достаточно сытном и вкусном, что-то типа бульон от шурпы. Скорее всего отвариваются мясные отрезки и кости с овощами.
Аналогично)))
Мамина подруга угощала супчиком. Бульон + маленькие пельмешки с разными начинками. Мясо, картошка, капуста. Очень прикольно: ешь и не знаешь, какой на этот раз попадется.
Только хотел написать. :)
да-да-да, это наша Чучвара )) только туда еще болгарского перца можно добавить
А то...
Василий, приготовила томатный суп по вашему рецепту, рассказала на работе - подсадила коллег на этот суп, так мало того моя кошка наяривает этот суп! Спасибо Вам за реально клёвые рецепты!
Я не кошка, но после этого видео поищу тот суп)
Из помидоров суп томатный : когнитивный диссонанс, здесь понятный
екатерина жилкина - жена василия! :-)))
Есть Азербайджанское блюдо "Дюшбара"
Делается на бульоне с маленькими пельмешками. Чем больше пельмешек помещается в столовую ложку, тем круче повар или хозяйка.
Он недавно был в Азербайджане и пробовал его, и ему очень понравилось ✌
Все хорошо , вкусно , но слишком подробно , и так всегда.
В Узбекистане чучвара..
Я не знаю почему, но ваши 13-15 минут видео проносятся быстрее и интереснее других похожих каналов про еду )
Согласен на все 💯
Спасибо! Готовлю пельмени теперь только по Вашему рецепту! Домашние в восторге! Сам только учусь(55 лет)! Ну учиться никогда не поздно! Жена наверно Ваш портрет с иконами поставит)))!
Сегодня сварила такой бульон из того, что было в холодильнике и с домашними пельмешками, ну очень вкусно ! Муж англичанин, благодарит вас за этот рецепт ..Ваш рецепт сейчас будет жить в Новой Зеландии👋👋👋
когда пельмени едят с майонезом или томатным соусом то ясно человек ел только пельмени из магазина домашние пельмени нужно просто есть сами пельмени....
@@user-xb9bw7fe4s правда, сы с соусом ели магазинные пельмени, мои пельмени едят только с горчицей, так де приготоаленрй мною )))
Я всегда говорю:я невкусно есть не буду!!Василий уважаю вас за ваше дело и просто за то что вы замечательный человек!!
я давно так делаю . рассуждал так : есть суп с клёцками , есть суп с фрикадельками . пельмени , по сути , "два в одном" .
Засмотрелась на тебя Василий! Спасибо. Сама фантазирую, когда готовлю.
Пельмени с бульоном😋
Все верно говоришь дружище. В азии есть кстати такого плана суп, чучвара называется
А я в бульон добавляю еще луковую шелуху. Она дает вкус, классный цвет. Канал этот - просто супер: столько почерпнула нового, главное, доступного, простого.)))
Шеф-повар + интеллект +харизма = Емельяненко.
@@user-ll7hb2jw8c вы против?
Добрый вечер! А мы на праздник, ну или для себя любимых делаем так: самолепные пельмени отвариваем в воде. До этого варим куриный бульон, прозрачный, клёвый! В бульоне отвариваем белые грибы, которые сами собрали осенью и заморозили, и мелко нарезанный лучок. В тарелку выкладываем отваренные пельмени и заливаем куриным бульоном с белыми грибами)))
Закидайте меня камнями, скажите что я сноб и обжора, но это божественно! Тем более, что все слеплено и собрано своими руками.
Это блюдо готовили когда-то в "Славянском базаре", так папа рассказывал, а я вот воспроизвела.
А ещё рюмочку ледяной водки этим закусить! Ну караул полный!
Приготовьте, и если вы скажете, что это плохо, вы мой враг на всю жизнь))) так говорил профессор Преображенский, правда о другом блюде.)
Всем приятного аппетита и всех благ!!!
Моя подруга сразу варила пельмени в курином бульоне, без грибов правда, но не менее божественно.
Надо попробовать. Обычно я просто варю грибной суп, вместо вермешели пельмени ( )) ). Особенно зимой - это мой суп палочка-выручалочка. Пельмешки в самом супчике и отвариваю.
Василий, я с Камчатки... И вопреки всеобщему мнению, мы тут не сидим на икре и крабах! Да что там говорить, мы даже рыбы не видим от слова "совсем" 😔 печалька в том, что цены настолько чудовищные на эти продукты, что позволить себе икру большинство камчатцев может позволить себе только на Новый год... 😔😒
Я в 2004 году приехала во Владивосток, побежала в кафе,думала, покайфую, попробую крабов. Ага, только облизнулась, глядя, как крабов ели японцы. Цены были заоблачные.
@@user-td4hr8nw7n так то был 2004, а сейчас вообще цены до небес... У нас кг красной икры стоит 3500-4500р...вот так... Крабы ещё дороже...
Подтверждаю!! Тож с Камчатки)))
Какой ужас!!!
@@Markiza84 да вы там вообще уху ели! При Совке расфасовка красной икры была в Магадане 200 граммовыми пластиковыми контейнерами, в одни руки отпускали по 400грамм, очередь была на 4 часа, если хватит! Стоила она не помню точно, но совершенно не даром. Кажется 4-12 рублей коробочка, кто помнит точнее - уточните. На килограммы её покупали только люди с материка. Солили в 3-х литровых банках на 1,5-2 года.
И стоило это изрядно!
Зажрались, вы Господа!
Да, крабы были в доступе, но тоже не даром.
Рядом с работой была кафешка, там подавали пельмени в горшочках с грибами. Отличные были:)
Прочитала и почувствовала :"как это вкусно"... Интересная идея, надеюсь найду этот рецепт для моих горшочков! 👍
Обожаю суп с пельменями, это вкус детства. В Одессе каждое лето у бабушки ели такой супчик. Поэтому сама часто готовлю. Его нужно готовить на один раз так как подогретым уже не то. Бабушка чаще готовила без помидоров, морковка, лук, пастернак и зелень в конце, и пельмени туда же суп, все варилось вместе. Иногда добавляла мелко порезанную картошку. Спасибо Василий, вспомнила детство. удачи Вам.
Васил й, огромная благодарность за тот позитив, с которым ты готовишь. А улыбка, с которой ешь, вообще бесценна. Здоровья и успехов в твоих трудах. Ты настоящий мастер, это очень приятно видеть Человека, который знает и умеет! Всего доброго.
Как приятно видеть Вас в фартучке,по хозяйски, по домашнему!!!
Издревле пельмени в бульоне с овощами готовили в Узбекистане. Фартук сегодня у Вас СУПЕР!!!!!
И называется это чучвара. Васино "изобретение" узбеки уже лет так тысячу готовят.))
Васька платиатор однако!))
Вообще-то слово пельмени коми-пермяцкое
слово и блюдо может иметь разные названия и начинки, но соблюдать формы! Во всём мире есть свои "пельмени" под которые подбирают разные типы соусов. В Италии, мы их называем: равиоли, тортелини. Тортелини в основном плавают в супчике.
@@alsu23 и у них у всех одинаковые формы что ли?...пельмень--коми-пермяцкое блюдо...вы тут про равиоли говорите, а я про Слово Пельмень...и не пишите мне....вся такая итальянская-итальянская.... в видео о пельменях идёт речь
@@tk-rk6xb нет! У них разные формы размеров , то есть равиоли - пельмени - тортелини " - большой, средний и маленький ! Да, случается и такое на кухне, равиоли втресался в тортелини и получился пельмень ... А потом уже переехали в Сибирь 🤩🙌
Василий, вы супер повар! Когда вы пробуете блюдо, это вообще шедевр, столько эмоций, что хочется сразу бежать и приготовить такую вкуснятину!!!
Видно что человек любит свое дело.подает тему доступно и просто.спасибо за его труд.с удовольствием смотрю его ролики хоть и сама много лет отдала профессии.и знаний накопила.
@@user-lx2xw8wh4x Непризнанный конкурент ? Вам прямо в кайф поливать его грязью.Зря стараетесь! Василий нравится НОРМАЛЬНЫМ людям.
Ух! Как же Василий аппетитно ест! Пельмени крайне редко готовлю, а тут захотелось! 👍🤩
Какие простые ингредиенты как красиво и вкусно можно подать на стол?! Просто прекрасно!
Какое старое холостяцкое блюдо, как только не извращались холостяки над пельменями, это были первые шаги к высокой кулинарии )
показалось - хохлятское
В далёкие студенческие годы мы однажды по дороге в общагу купили пару пачек пельменей - были такие по 70 копеек за пачку. А ключ товарищ с собой унёс. Пельмени к его возвращению уже подтаяли и, разумеется, слиплись. И ничего. Насыпали муки, выгрузили эту массу, раскатали немного и на сковородку. В конце промазали сметанкой и подержали под крышкой. Получилось что-то вроде пирога. На что соседи сказали, что 304-я комната знает толк в извращениях.😃
Разница вкуса между бульоном и бульоном из пельменей должен быть бомбический нужно будет попробовать 🤗 лайк за данный видос спасибо большое Шеф 👍👍👍
Есть узбекский суп с пельменями. Он готовится как ваш суп , который любит ваш / отец вашей жены/ тесть. Так кажется называется отец жены.
Василий, я как холостяк заявляю: готовлю всё! Супы холодные и горячие, жаркое всех заморочек и рецептов что найду и вспомню, мясные и рыбные блюда, гарниры со всеми "извращениями", ни одна моя бывшая жена не сможет так разнообразить стол!!!
Холостяк-художник аппетита!!!
Согласен!! Моя бывшая жена просто удивляется, называет гурманом.
А мне нравиться готовить.
Не холостой,а свободный! Холостые - у которых проблемы с потенцией!
А так - по делу)) для большинства девок это прям пытка, особенно сейчас, им так впадлу что-то сделать для любимого...
@@user-mp1fh3ij8r а вы будто так много делаете для нас)
Восхитительно! Вам здоровья и благополучия!
Не знаю как всем, но...
Пельмени, домашние, со сметаной.
И никакого овощного не надо.
А я варю пельмени просто в курином бульоне!) При разделке курицы я вырезаю хребет, мясо там почти нет, а бульон из него нажористый получается, вот потом в этом бульоне и варю! Даже дешманские пельмени в 2 раза вкуснее становятся!)
Спасибо
@@user-gy2bt5vi2m за что?)))) Просто рассказал, как делаю, это проще чем у Василия и при этом реально вкусно становится!
@@user-xy3ek4zl7t вот именно за это! Многие не догадываются...)
@@user-rk4jr6tf1b ясно)
Купил сдуру какие-то дешманские, в воде просто как кисель распадались. Решил поизвращаться и бахнуть на пару. Мультиварка, приспособа для варки на пару, пергамент в неё (ибо фольга привкус даёт) малёха масла того сего, соль, специи и замороженные пельмени. Обвалял в масле чтобы не слипались и плеснул водички чтобы типа не обсохли. По итогу получилось очень огонь! И эти же самые пельмени заиграли новым вкусом.
На фразе: "Мясо никто не отменял", - многозначительно держу указательный палец вверх ))
Спасибо. Прекрасная идея.
Я в восторге.
Это точно. Я перестал лапшу варить в бульоне. Отвариваю отдельно в присоленной воде и тогда бульон остаётся чистый и лучистый. Надо будет с пельмешками такой же фокус прокрутить.
@@euberg1 а почему именно живого покупали? Надеюсь варили уже не живым?
@@euberg1 а почему именно петушка, а не курочку?
Курочек на яйца выращивали, а с петухами что делать? Вылупляются они примерно 50/50, но столько петухов никому не нужно.
Вкусно!Спасибо за рецепт!Супчик с пельменями это очень вкусно!Праздник для желудка!
Здравствуйте, Василий! Спасибо за идею! Год ужасный для меня, я долго болела и готовить кроме меня не кому. Ели долгое время бутерброды, жаренный хлеб с молоком и яйцами, и пелемени, еще каши. А тут полноценный суп с пельменями! Огромное спасибо за супчик. Так все просто а сама не догадалась. 🙏😊😊💐😊😊Всех благ!
Пока не холостяк. Но уже скоро. Василий, мы с сыном вдохновляемся только у Вас. От души спасибо!
Холостяка какая- нибудь ушлая тётенька быстро окрутит.Так что смысл становится холостяком?
Чтоб опять окрутили?
@@user-rm4mo4hf3g нифига. Мы просто так не сдаёмся
Холостяк это совсем другое , а вы Вован разведённый
Лук, морковка и томат,
Для бульона в аккурат!
Передумала, делать супчик, с фасолью.... Есть пельмешки в морозилке! Шеф! Спасибо! Уважаю, ваши, вкусняшки с утра!
Как вы можете объяснить запятые после слов "передумала" и "супчик"? Это явление нарастает последнее время и я совсем не могу понять КАК ЭТО И ПОЧЕМУ??? На этом фоне профессорами кажутся любители путать -тся и -ться.
@@AdaGein1 , а обособление слова "ваши" с двух сторон?)) Сейчас люди либо простыню текста без единой запятой выкладывают, либо на всякий случай ставят запятые после каждого слова...
Заценила! Ваши замечания! Больше никаких запятых!.... Гурманы русского языка!
Видно.... Надо пересмотреть... Запятые😀
@@Marina_Kozlovskaya я выбираю без запятых вовсе, я совсем не граммарнаци, но эти лишние запятые меня доводят до трясучки
Настоящий шеф, дарит массу положительных эмоций !
Хорошая идея. Попробую в следующий раз также сделать. Спасибо за рецепт.
Так досмотрю потом ещё!
С утром добрым!
Уж очень хочу кушать, а тут Вы, так ещё больше хочется!
Осенняя тема. Прям от просмотра слюнки текут😋
Приготовила сегодня на обед маме. Спасибо за рецепт. Очень вкусно, теперь всегда буду готовить по вашему рецепту. Большое вам спасибо, Василий )
Это божественно!!!!!! Как здорово что я, наткнулась на вашу страницу!!! 👍👍👍👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Обязательно приготовлю так пельмешки! Огромное, пламенное СПАСИБО ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️. Так просто и так вкусно 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Эти продукты не могут врать! - и этим все сказано! То, что ты готовишь, и как готовишь - всегда скажет правду!
Суп с пельменями очень вкусно.Попробуйте.Многие такой суп варят.
Василий! Ну Вы волшебник! Такую вкусноту из простых продуктов приготовить!👏👏👏👍👍👍
давно об этом думал,теперь пригтовлю)спасибо за идею маэстро))
Доброе утро! Мы лепим дома и всегда в морозилке они у нас есть
Да! Здорово! Кроме пельменей, у меня в морозильнике запас из крепкого костного бульона! Вот на нем и Варю!!
У меня не задерживаются пельмени в холодильнике. Муж их просто поглощает в неограниченном количестве. Обидно , лепишь целый день и за двое суток штук 180 он сметает.)))
@@user-fr6nm4my6r т.е. за день примерно 90 штук!?!?Ваш муж в дверном проеме проходит вообще?
У меня мамуля готовит «псевдоУХУ»😂: варим крепкий бульон из рыбы , рыбу вынимаем из бульона, только что отваренные самолепные пельмени из щуки в горячий бульон , доводим до кипения и всё ✊🏻
Посыпаем зелёным луком
Отличный рецепт!
Что простите, пельмени из ЩУКИ?!
Лет десять назад услышала про пельмени с рыбой, но так приготовить и не собралась - обычно всё котлетами заканчивается. А рыбные котлеты с макаронами я не ем, так что даже представить себе такое блюдо могу с трудом...
@@abezobrazova Очень даже вкусно. Сам ленюсь рыбные делать, под боком магазин рыбный, там пельмени с фаршем из рыбы, из рыбы с кальмаром и т.д. (с гребешком, креветкой...) Рыбная колбаса тоже есть.
@@y6uBaH_KeHo6u и из лосося, и из наваги, и из корюшки, и из рыбных консервов тоже. А ещё беляши и чебуреки. А все выше перечисленное из вежей селёдки не пробовали?
Ооооо, Василий, есть замечательное блюдо -Чучвара, идеальное сочетание овощного бульона и пельменей)
Шикарный рецепт. Обязательно дома попробую сделать.
Отличный рецепт, обязательно приготовим 👍
Я всегда думал что если с пельменей воду не сливать это уже суп)))
Я тоже так делала,бульон называется где варились пельмени,ещё добавлю вегеты,соевый соус,сметаны,перца и пельмени,чем не бульон,давольно вкусно
Я только позавчера ловила мысли про суп с пельменями и не осмелилась его делать,а тут...оопа и суп с пельменями! Придется приготовить)
Спасибо! Купили полгода назад такие пельмени и никто не хочет кушать. Выбросить жалко, а это вариант. Сварила как « Бабушкин суп», не то. А так,думаю, всем понравится. Спасибо и С Новым годом!🌲🎁🎉
Обожаю суп с пельменями) В советские времена, когда-то купили с мужем пельмени, да и забыли положить в морозилку) Они у нас и растаяли) Не выбрасывать же) Я все вместе перемесила, и сварила суп) Получился суп с мясными клецками)
☝🏻😜👍🏻И то выход из ситуации.
ага. бывало ))
А я пирог пекла)))
@@user-uw7gb9ov8b С чем? С пельменями?
@@user-bg7dr3ts2x Из "растаяных" пельменей, тесто с мясом раскатывала, как на пирог, добавляла начинку и запекала, очень вкусно было)))
Я уже много лет варю суп с пельменей и точно так же началось с бульона. Я даже название ему придумал - суп по холостяцки )))
Здравствуйте!Вы правы, всегда говорите, что все кухни похожи друг на друга.В Хорезме есть блюда "ушок барак" называется и в основном их подают вкусном наваристом бульоне с овощами,а сами пельмени варят отдельно.еще их подают с катыком тоже очень вкусно.Спасибо большое за все ваши рецепты и познавательные рассказы.
Помню моя бабушка готовилаи пельменевый легкий суп.. Пельмени лепила сама.. А дальше .. Лапша лук марковь лавровый лист и пельмени.. В конце свежая зелень... Ух обалденный легкий супчик получался) до сих пор так готовлю иногда на скорую руку)
Сейчас почти все продукты ГМО.с какими то добавками ,не натуральные!Мясо кур,мясо скотов,растения издавна уже на подкормках.
Раньше землю обрабатывали тоже с натуральными удобрениями.Даже не представляю через лет 20 что будем есть и пить.....
@@MrAlF-qy4bv Почитайте про ГМО. То, что ГМО вредит здоровью - миф
Любим мы, сибиряки, пельмени с бульоном. У нас в семье всегда откладывались говяжьи косточки после разделки для бульона на пельмени. Пельмени всегда сами делали и делаем, варим в говяжьем костном бульоне..уххх, чем больше бульона - тем вкуснее
Это лучший способ. А тут пельмени из магазина, сваренные на непонятной зажарке морковки и лука
Привет скудымкара.
Спасибо за рецепт.
Приятного аппетита.
Дай бог здоровья тебе василий.
Жду ролик про дюшбару 😍 влюбилась в эти мятные пельмешки в Баку.
Обожаю ролики Василия, на уютной кухне )
хз, а мне нравится как раз с тем бульоном из под пельмешек) лаврушки лучка туда, а при подаче сливочное масло да чуть перчика. И хорошечно)
Для холостяка и студента - праздничное блюдо!
В кафе- вареничной в Харькове в студенческие годы мои подавали вареники с мясом с юшкой- очень вкусно.
И сейчас такое есть в Харькове😊
В Киеве на Крещатике с самого утра продавали очень насыщенный крепкий мясной бульон и горячие из духовки пирожки с мясом!!!
Эта вкуснятина до сих пор не забыта!
@@Basya954 на Сумской тоже вспоминаю ,,,есть она сейчас?
@@irinaf7208 Смотрю, много харьковчан Васины ролики смотрят! :) Нет ща на Сумской той вареничной из 90-х. Уже много заведений общепитных поменялось на том месте. Были по типу самообслуживания, популярные среди молодежи. Теперь есть вареничная в здании где "Градусник" - The Varenik называется. :)
@@user-mu6gd5ij8g едали и мы пирожки с бульончиком! Эх, были времена!
Какое классное блюдо! Не перестаю удивляться вашим способностям!
Добрый вечер, Василий. Восхищает умение готовить, и приятно преподнести блюдо, этому нужно учиться. У вас это можно сказать в совершенстве получилось. Здорово! Конечно очень вкусно, не сомневаюсь. Спасибо. Теперь только так буду это делать и удивлять этим искусством своих домашних и гостей. Но к этому рецепту хочется добавить ещё очень важные слова, без них просто жизнь невозможна. Вы удивитесь, почему? Если этому учиться то можно понять и радости будет больше, сейчас уже и в будущем. Поделюсь, ведь я тоже не знала об этом, а когда услышала, то жизнь стала осмысленной и счастливой и любое блюдо приятным, когда благодаришь за всё Творца. " У тебя источник жизни. Благодаря твоему свету мы видим свет " ( Псалом 36 : 9 ). А что необходимо делать - это записано в Иоанна 17 : 3 " Чтобы обрести вечную жизнь, необходимо узнавать тебя, единственного истинного Бога, и посланного тобой Иисуса Христа ". Для этого тоже нужно немало усилий, но как же радостно будет видеть плоды нашего труда!!! Успехов, Василий, приятно было поделиться. 👍❤😊
Спасибо! Мой муж очень любит пельмени с бульоном и теперь я обязательно приготовлю их по вашему рецепту!)
В пакете все быстрее портится задыхается. А пельмени с бульоном ммммм. Только домашние и только с бульоном, пельмешки выловил, мука осела и бульончик сверху аккуратно ложечкой взять, и перчеку чёрного. Теперь такое надо обязательно попробовать с овощами.
И обязательно с мацонезом.
@@user-tg6ep3tc1p ,совсем не обязательно.
@@user-tg6ep3tc1p Сметана! В пельменный бульон сметана, чуть уксуса и перец молотый.
Василий! Спасибо! За идею. Думаю, что суп очень вкусный будет!!!
Василий-это просто,вкусно и красиво!!! Вы- профессионал!!!
Не про Камчатку, говорит Шеф. Камчатка🏔🌦🌊 помнит супер уху и неподражаемого Шефа.👏👏👏
Хорошая идея! Но мне кажется, пельмени лучше варить в этом же бульоне, а не отдельно. Бульон от пельменей - это не совсем мучная вода. Многие пельменины разгерметизируются, и их начинка тоже отдаёт вкус в воду.
Именно так я и делаю. Выливать бульон из под пельменей глупо.
@@E266PD нормальные люди едят пельмени с бульоном, а не давятся сухомяткой.
@@user-ez8bo5ed6q я так и делаю. В бульон добавляю лук, чеснок, специи. Всё варится с пельменями. В сумме получается очень вкусно.
@@E266PD всегда верил, что есть адекватные люди в России.
Как вкусно!!! Отличная идея. Буду делать эту вкуснятину. Спасибо Василий. Привет из Германии.🇩🇪👍👍👍
это мой один из семи видов готовки пельменей...побольше бы холостяцких рецептов.спасибо
Друзья, помидорки в пакете лично у меня смеха не вызывают. Может где то на Кубани это не айс, а у нас в 🇰🇿 пакет самое оно. Уже много лет они, помидорки, соперничают по твердости с баклажанами, и вкус похожий). А под розовой кожицей некая белая или белесая субстанция. Часто с проволочными прожилками, которые не враз нож берёт. Сорт неважен, содержание и вкус одинаковы. А когда то приходилось носить настоящие помидоры в авоське, (кто нибудь помнит, что это такое), вот это был квест)). Всем добра!
Когда то помидоры доставались только со собственной теплицы.
говно потому что сейчас помидорки
Сырые они. То есть недозрелые. Однажды, намереваясь предаться ностальгии и сварить компот из сухофруктов, наткнулась на сушено-вяленые томаты откуда-то из Армении или Азербайджана. Про компот сразу забыла, купила их. Так вот хоть запах томатов почуяла...
Почему нет помидоров у вас?(( белое - это не помидоры(
@@n.662 Доброго времени. А хто его знает)). При Советской власти росли. Просто прелесть. Сейчас не хотят. На даче у меня росли, после Советской власти, 30 лет. Просто прелесть. А на бывших совхозно-колхозных землях не хотят)). Может для этого знания нужны, Бог весть... Я по этой теме изучил всё. Чтобы вырастить такую пакость, как сейчас на прилавках, надо очень постараться. Я конечно причину знаю, но лучше промолчу. Живее буду. С уважением
Не хватает мелконарезанного зелёного лука и зелени перед подачей, а так, зачёт.
Спасибо за интересный рецепт, Василий! Здорово.
Лайк за гениальность и простоту! Идея на "заготовку" просто шикарная, было бы интересно еще подобные увидеть.
проще пакетик концентрированного супа купить в магазине. А по цене даже дешевле будет.
Спасибо. Спасибо Просьба: более четко произносить названия или писать. . Соус?
@@user-jv6wx5rv4b cсоевый и шрирача
Здорово!с мясным бульоном делала а с овощным не догадалась!))супер ВАСИЛИЙ!))
Я варю косный бульен а внем пельмени .
@@natalialitvinovs9463 косноязычный, может?
@@natalialitvinovs9463 костный
Спасибо! Супер рецепт 🌿
Я часто делаю суп с пельменями. Всё время разный. Могу добавить туда ещё пекинскую капусту, сладкий перец, красную мелкую чечевицу..
Всегда вкусно! ☺️
сохранил в избранное, буду завтра готовить =) спасибо за рецепт )
Спасибо за рецеп, завтра попробую приготовить такой суп
Супчик на скорую руку, спасибо большое за идейку
Ну вот наконец-то Василий что-то для холостяков начал готовить!!!
Любой рецепт который был показан на этом канале может приготовить холостяк, просто замените креветки на картошку и все
в желудке у холостяка водка и пельмени
@@user-qs2wf8od2u И МЕЧТА ( ПИВКА С УТРА )))))
@@user-qs2wf8od2u Алкаша с холостяком не путайте.
Спасибо за рецепт, приготовил . Очень вкусно получилось.
С Вашей подачи ,теперь только так готовлю основу для супа, а шрирача теперь постоянно живет в моем холодильнике, в этом видео нашла ответ на вопрос варить отдельно пельмени от бульона или в бульоне! Очень люблю на курином бульоне такой супчик! Все также делаю ,только на курином бульоне!
Я ещё картофель добавляю, Супер получается!
Специально для варки пельменей летом ( когда много овощей)делаю сухой овощной бульон.Пару ложек в кипяток и бульон готов.
Василий,поешь и целый день сытый.Очень вкусно.Спасибо.
Даже не думала что так можно было сделать , только я сделаю домашние свои пельмени
Спасибо шеф!!! Идея супер 👍👍👍. Теперь только так буду готовить🤗🤗🤗
Гениально!
И правда, для меня это открытие
Почему я не догадался))))))
Вот, что привлекает- обычное с добавлением простого
Ловим- идея)!
Без пера совы))
Мицелий от плесени проникает очень глубоко, сколько не обрезай. Большого вам здоровья поедая его😊
Примерно так и делаю, но я еще картошку добавляю, само собой основа картофан, помидор, лук, морковь, чеснок и всегда именно для этого блюда покупаю сельдерей, она божественно сочетается с супами. +иногда, если что то завалялось в холодильнике то перчик сладкий, острый, зелень какую ни будь и это все обжаривается на растительном масле с кусочком слив. масла, потом все это вместе с картофаном и пельмешками в воду. минут 15-20 и все готово)) (лаврушка, молотый перчик, соль, кубик бульона либо свой куриный замороженный).
В 90х у нас в городе открылась одна кафешка в которой было фирменное блюдо - пельмени сваренные в печёночном бульоне, оч. нравилось. Подавали пельмени в бульоне с кусочками печени (зелень, пряности). :)
Как открылась, так и закрылась
Только домашние пельмени, сделанные собственноручно 🙌
В магазинах продаётся шняга 🤣
💯👍✊
Когда в первый раз сам лепил пельмени, не много не рассчитал свои силы и количество сделанного фарша и теста) Очень много времени потратил! Я думал, что это не закончится)) запасся на очень долго) Магазинные это просто "шляпа"!
@@user-ru1ku9nk3m абсолютно прав!✊
Ооо вкусняшка!!! Спасибо Василий ❤️
Василий это очень вкусно ! СПАСИБО !
Насущное блюдо холостяка. Туда еще сметанки будет в самый раз. Она смягчит резковатый вкус и будет ещё питательнее.
Ну, а как пелемешки без сметанки-то!
Сметана поганит только. Сливочное масло, да.
@Captain Obvious Ну если только у безруких, от которых жена сбежала. А так наоборот всегда почти, ну процентов 70 что-нибудь не банальное готовлю, по крайней мере не 5-10 минут.
@Captain Obvious а с чего такой стереотип о холостяцком блюде за 5-10 минут 😳🤔?! Абсолютно не обоснованный и наоборот противоречащий мужской любви к кулинарии.
@Captain Obvious Это печально очень.😔 Таких не встречал.
Вовремя)) Как раз воду на пельмени поставил.
Василий, здравствуйте. Мне почти 7О лет, а я с детства обожаю борщ с пельменями. Матушка придумала, вся моя семья с большим удовольствием кушает. Спасибо Вам за продвижение такой вкусняшка, это действительно ресторанное блюдо.
Василий, я настоящий фанат ваших рецептов и пельменей.