ПАПА ТУРОК ГОТОВИТ ЛАХМАДЖУН - ТУРЕЦКАЯ ПИЦЦА / НАСТОЯЩИЙ ТУРЕЦКИЙ РЕЦЕПТ! / lahmacun/ Анталия
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Лахмаджун (lahmacun) часто называют турецкая пицца за круглую форму. Турок Юсуф, проживающий Анталия Турция, готовит классический вариант с фаршем, а также маленькие на турецкий завтрак, и похожий на пиццу с сыром и фаршем.
Ингредиенты:
Мука - 1,1 кг
Вода - примерно 600 мл
Дрожжи жив. - 20 г
Соль - 1 - 1,5 десерт ложки
Масло оливковое - 40 мл
Кислое тесто (закваска)
Для начинки:
говяжий фарш - 450 г
помидоры - 3 шт
красный перец - 2 шт
зеленый неострый перец - 3- 4 шт
лук - 1 шт
петрушка
соль -1,5 десерт.ложки
томатная паста - 2 десерт.ложки
оливковое масло - 50 мл
сахар - 1,5 стол ложка
➡️Подпишись! www.youtube.co....
ℹ️ Где нас найти?
Instagram: / peopleantalya
VK: bit.ly/2IaHW5R
Группа VK: vseturkey
📭 По вопросам рекламы:
turk.antalyapeople@gmail.com
Instagram: / peopleantalya
#турецкиерецепты #турекцаяеда #лахмаджун #анталия
Мне так нравится что Юсуф так подробно рассказывает.Что с чем кушать даже.А слово "хрустяшкими"меня вообще улыбает.
Спасибо
ВСЕ ЛАЙКИ ВАМ, СВЕТЛЫЙ ЧЕЛОВЕК, СПАСИБО!!! ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!
Ваш папа не только супер повар,он очень любящий папа и все делает и даже говорит с большой любовью ко всему и всем. Вы счастливчики,как у вас классно и вкусняшуино!!!!
Спасибо
Я так понял, Юсуф Ака Повар на вышем уровне..Респект Браво... 👍👍👏
Тоже так поняла👍👍👍👍👍👍
Добрый день любимая семья! Юсуф- вы лучший! Я восхищаюсь вашей энергетикой! кулинарными талантами и просто вы порядочный и душевный человек! Спасибо! Успехов и здоровья вам и вашей семье!🙏🙏❤️❤️❤️👌
Юсуф. Привет Сибири
Браво,Юсуф,здоровья твоим рукам и да будет доволен тобою Всевышний.
Добрый вечер. Юсуф, спасибо. Вы с тестом работаете, как волшебник!!! Доченька такая красоточка!!! Чем больше смотрю, тем больше восхищаюсь!!! Всей вашей семье здоровья!!!
Спасибо
Юсуф, здравствуйте!!! Рада, что снова появились видео канала Вашей семьи, ВЫ ВСЕ - БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ!!! Ждём новые рецепты, я всегда сразу готовлю по Вашим рецептам, большое спасибо!!!
Новый рецепт планируем на вторник
Спасибо! Вы очень добрый и тёплый человек Удачи вам и счастья вашей семье!!
Спасибо
Юсуф очень благодарна вам за ваш рецепт. Чтобы вы ни готовили всё очень сытно и вкусно. Спасибо вам за вашу кулинарию.
ЮСУФ, ВЫ ЧУДО, С ВАМИ ГОЛОДНЫЙ НЕ БУДЕТ НИКТО, ГДЕ БЫ ВЫ НЕ ОКАЗАЛИСЬ ПО ВОЛЕ СЛУЧАЯ, БРАВО 🙏❤
Очень рада, что снова появились рецепты!!! Ждем новые
Молодцы приятного аппетита вам !!! Ваш папа просто чудо человек ! Мужчина умеющий так вкусно накормить семью - дорогого стоит ♡ Здоровья крепкого и семейного счастья желаю от души! Берегите и цените своих родителей ребятки !!
Спасибо за похвалу. Юсуф читает комментарии
@@turkishpeople1 молодец
Молодец
Юсуф, огромное Вам спасибо за рецепт , Вы очень хорошо обьясняете все понятно.....Здоровья Вам и ВАшей семье....
Вы супер! Ваша семья очень хорошая. Это гордость такие отношения мудрость уважение воспитание. Вы пример для подражания. Как муж, отец, хозяин дома вы восхищаете! Я подписалась недавно но уже окунулась в атмосферу уюта тепла и радости. Спасибо что вы есть. Все видео интересные зрелищные и реальные. Очень простые и уютные. Мира вам добра и семейного счастья. Здоровья гармонии храни вас бог!
Папа, молодец, мама умница, детки -золото! С удовольствием просмотрела. С вами готовила пиде, по вашему рецепту! Вкусно. Уже съели!
И вам доброго дня! Папа ваш большой молодец! Всё очень понятно! Спасибо!👍👏
Теперь осталось приготовить
Юсуф всегда мотивирует своими рецептами! Невозможно пропустить. Браво! Худеть будем в следующем году)))
Юсуф молодец вы самая лучшая семья нашей планеты.
Добрый день, замечательная семья! Спасибочки,Юсуф, за новый показ очередной вкуснятины! Обожаю Ваши рецепты и объяснения к ним!Восхищает Ваша работа с тестом!!! Здоровья Вам и процветания Вашему каналу!!!
Спасибо
Юсуф, отличный повар, папа, муж! Счастья здоровья и благополучия в семье!!!👍👍🙏😉
Дети прелесть!!!!!!Спасибо Всевышнему Вам Мужчина!!!!За Вашу семью!!!!Мамочка Ваша --Вселенная!!!!!!!Спасибо
ОГРОМНЫЙ лайк ! ! ! Юсуф, твои простые рецепты от души и для души -как мамина еда из чудесного детства .Ты - волшебник !
Спасибо
Спасибо, Юсуф! Обязательно приготовлю! Здоровья прекрасной семье!
Спасибо
Добрый вечер Юсуф! Случайно попала на ваш канал пока лежу на реабилитации с ребёнком. Уже неделю смотрю приготовление Ваших блюд и восхищаюсь. 14 лет назад жили в Батуми.многие блюда очень полюбила. Как только приеду домой,обязательно перепробую все Ваши блюда. Готовите очень аппетитно, рассказываете подробно, спасибо Вам. У Вас прекрасная семья! Счастья,любви и крепкого здоровья Вам и Вашей семье.
Спасибо вам за ваши работы и секреты, вы золотой человек, здоровья вам желаю
Спасибо
Ваши рецепты простые и вкусные. Стараюсь готовить и всем нравиться. Успехов вам Юсуф!
Спасибо ,очень доходчиво и узнала тонкости о которых не знала, спасибо , ваш муж молодец.
Спасибо
Милые какие вы, люди! СЕМЬЯ! Спасибо , так все понятно , просто, интересно, вкусно! Дай вам , бог мира и добра! Все мы на Земле родные!!!! ❤️🏠☀️🐦🌹🌹 ☮️☀️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Здравствуйте Юсуф!!! Сразу видно Мастер!Спасибо за рецепт.А дочка Аня вылитая папа надо же, красавица.А пацаны в маму.Удачи Вам !!!❤❤❤💋🙏
Юсуф улыбается ,улыбается когда тесто отличное получается!!!Здорово ,очень любит готовит,как я!Я делала тесто на питцу ,нам понравилось,у Вас много рецептов,один из них,только я расскатывала толще ,не тонкое --мы не любим!Спасибо Вам за рецепты.
Ну какой молодец Юсуф!!!.Делится с нами рецептами.👍👌👏
Юсуф счастья тебе и благополучия !!Да пусть счастлива будет с тобой твоя семья и ты удовольствие аминь
Юсуф благодарю! Вас так приятно слушать и смотреть. Тесто у вас вышло,лялечка ! Смотреть вас это настоящая психотерапия. Сегодня у меня был жуткий день,психологическое состряние еще то. Но после просмотра вашего видео,прям чудеса, состояние гармонизировалось. У вас высокие вибрации,они даже виртуально чувствуются)! И вы и ваша семья замечательные . Радуйте нас и далее вашими видео и новыми рецептами.
Спасибо
За лахмаджун особое спасибо. В середине 90х работали на Кипре в пекарне. ОБОЖАЛА лахмаджун. До сих пор вспоминаю. Достала свои записи, но там без рецепта начинки. Сейчас могу делать и наслаждаться! Спасибо!
Спасибо большое Юсуф за Супер мастер класс приготовления турецкой пиццы-лахмаджуна!🌟🌟🌟🌟🌟😊👌👍👏🤞🌹🌹🌹🌹🌹
¹й😂
Спасибо Юсуфжан! Ваш канал смотрит не только Россия. Кыргызстан тоже смотрит.
Спасибо вам за рецепт и за ваш оптимизм. Посмотрев ваш канал, настроение становится лучше👍😊. Удачи вам!
Лайк и репост! Вам уважение и восхищение и мои аплодисменты
Так все подробно и четко👍спасибо!
Спасибо
Приятного аппетита! У папы все вкусно получается: детки с удовольствием все кушают, здоровья и благополучия вашей семье!
Для меня этот канал находка. Давно искала. Дочь турчанка, а я русская в России. Но очень люблю турецкую кухню. Наконец то могу теперь готовить, благодаря вам, турецкие блюда👍😊😉🤗
Спасибо большое 😊
Пиццу люблю очень, но вот турецкую не делал пока,
сделаю на выходных обязательно!👍👍
Класс!!!!100раз была в Турции. И ела только это. Дай вам судьба много счастья.
Теперь и сами приготовите 😋
@@turkishpeople1 уже давно готовлю.
Господи,как вкусно,как аппетитно!Спасибо,Юсуф,так полезно, попробуем приготовить сами,хотя наше любимое,это с пылу,с жару в Турции где-нибудь в придорожной харчевне заказать и слопать,запивая айраном!
Привет! Приятного аппетита. Фотографии получившегося можно к нам в инстаграм @peopleantalya
Спасибо большое прикрасный рецепт желаю вам всех благ да хранит вас всех господь бог и ангел хранитель жду новые рецепты очень доступно а главное вкусно
В начале 80-х попробовал грузинский лахмаджун. Говяжий фарш с свежими натертыми помидорами, зеленью и приправами на очень вкусном тонком тесте и запивая по чуть-чуть ароматным "Саперави" со льдом. М-ммм. В жару это так вкусно, что до сих пор помню этот кайф!
Нашел в Одессе (до карантина) уютный турецкий ресторан-кафе на Садовой. Увидел в меню лахмаджун, да и еще по очень смешной цене - 1 USD. Взял пару лахмаджунов с лимоном и запивал свежесваренным турецким черным чаем в маленьких стеклянных стаканчиках без сахара. Я был счастлив! А турецкий молотый кофе старейшего в Турции бренда Кurukahveci Mehmet Efendi является образцом турецкого времяприпровождения, даже без кальяна и турецкого табака.
Вспомнилось, что самую первую шаурму я попробовал в Одессе в 1991-м году. И готовили её турецкие студенты из Одесского политеха открывшие первую шаурмичную как собственный бизнес. Очередь была большая, даже около полуночи.
ОЧЕНЬ БОЛЬШОЕ спасибо за разные полезные "секретики", которые Вы раскрываете во время приготовления!
Чтобы у всех получилось
Спасибо за новые рецепты! Ваша семья прекрасна.
Спасибо большое
Салам. Отлично 👌, ма ша Аллахь. Мне очеееееень нравится это блюдо. Моя соседка Турчанка почти каждый день их готовит. И воабще Турецкая кухня,..... Я очень обожаю. Здоровья вашим рукам.
Спасибо большое,за рецепт!Андрею за съёмку,Анечке и Владимирчику за участие!Браво,Юсуф!Супер!Лайк!
Молодцы. Очень хорошо объясняет и показывает. Класс!
Добрый день! Очень вкусно, спасибо, Юсуф!!! Обожаю лахмаджун!!!
Спасибо
Замечательная семья: красивая мама,умные и симпатичные дети, заботливый папа! Счастья вам! И берегите своё счастье!
Спасибо
Добрый вечер уважаемый Юсуф...спасибо большое за рецепт...здоровья...успехов в любимом вашем деле...Все очень просто и понятно вы объясняете..
Спасибо за рецепт.
На здоровье
Достойный муж великой Турецкой нации. Спасибо!!!
Я добавила тоже кусочек остаток теста и делала новое и добавила кусочек из морозилки.Спасибо, тесто получилось очень вкусное.Понравилось всем, кого угощала
Благодарим от сердца Юсуфа за рецепт, Андрея за съёмку. Деток за участие.
Будьте здоровы
Спасибо
Андрей ты владеешь турецким языком?Очень интерестно
Юсуф, спасибо большое за то,что делитесь с нами своими рецептами!
Спасибо
Наверное очень вкусно! Приятного аппетита!
Я сегодня тоже приготовила, вкусно, очень!!! Рекомендую. 😋
Спасибо, что поделились результатом
Большое спасибо за рецепт! Будьте здоровы и берегите себя и своих любимых!
Спасибо
Вот спасибо! Иногда так скучаю за Турцией, что остается только оживить воспоминания через вкусовые рецепторы. Тогда я иду в маркет и покупаю турецкие оливки, или пеку что-нибудь с черным тмином. Теперь вот такую штуку обязательно попробую испечь. В Турцию слетать пока не светит, будем выкручиваться ппиготовлением вкусностей))
Очень хорошее приготовление! Настоящий мастер своего дела!
Какие славные детки! Аллах сахласын! 🤗
Спасибо за рецепт и советы 👍👍
Привет Юсуф спасибо за рецепт лахмаджун выглядит аппетитно, удачи и благополучия ♥️
Спасибо за подробные и хорошие рецепты.
Браво мастеру !
Спасибо
Юсуф,очень красиво работаете с тестом!!!
Я делала очень вкусный , спасибо. Вам большое за рецепты
Вы использовали кислое тесто?
ПАПИНА ,ДОЧКА,ОЧЕНЬ МИЛЫЕ ДЕТИ ! ...
Спасибо
Ас саламу алейкум ва рахматуЛлахи ва баракатуху! Благодарю Вас за вкусный рецепт ,также спасибо за пояснения четкое всё получилось.Спасибо за правильный рецепт ооооочень вкусно Всем предлагаю ваши видео
Ооооо, Юсуф Паша с новым шикарным рецептом!!!! Супер!!! Çok güzel!!!👍👍👍
ОПЯТЬ ПРИЯТНО УДИВЛЕНА ! БЛАГОДАРЮ ! ЗОРОВЬЯ ВСЕЙ СЕМЬЕ ! АНЕЧКА УЧИТСЯ У ПАПЫ КУЛИНАРНЫМ ШЕДЕВРАМ ?
Вам заранее приятного аппетита. А вот дети только ложками стучат 🙈
Дай Аллах вашей семье благополучия и счастья..вы очень классная семья!очень люблю вашу жену, сына Андрея и тебя Юсуф как готовишь вкусно..у меня муж тоже турок, поэтому люблю смотреть турецкие каналы🙌😻🐥
Повезло детям и жене вашей очень, просто нет слов, удачи и процветания вам ,Юсуф вы молодец 👍👍👍
Как только Юсуф готовит, у меня (да и не только у меня, я уверена) слюни текут.
Лахмаджун очень вкусный, особенно если еще теплый! Спасибо за такую турецкую вкусняшку!
Спасибо
@@turkishpeople1 У меня зять был, турок, арабского происхождения, так вот он и угощал нас лахмаджуном. Правда, не сам готовил, заказывал у своих хороших знакомых. И с моей дочерью они два раза в год летали до Аданы, к родителям Юсуфа. Всего Вам хорошего!
@@user-ji5xh1md5o И куда сейчас делся? ( пишете БЫЛ). Остался у родителей Юсуфа, пить чай?
@@user-tv6eu4vb7b Просто у детей большая разница в возрасте, они расстались. Он также живет в дальше в Германии. Периодически он приезжает к дочери, если ей необходима его помощь в чем либо.
Юсуф, спасибо! Я была из тех кто просил рецепт лахмаджуна. Очень его люблю с чечевичным супом. В отеле Папиллон Бельвиль (Белек) два повара готовили лахмаджун, у пожилого строгого повара тесто было вкусное хрустящее, а у молодого поваренка чуть тянущееся, сладковатое тесто, вкусное. Там готовили вкуснейший лахмаджун) Всегда хотела научиться, рада, что нашла аутентичный рецепт, спасибо Юсуф, Елена!
Не Таня, а Елена !
@@user-tv6eu4vb7b Спасибо, исправила
Очень вкусно смотрится и с удовольствием смотрим ваше видео и ваши рецепты.И прекрасная семья.Счастья и здоровья вам..
Спасибо огромное, Юсуф!!! Пошла готовить, ведь не удержаться))), все ингредиенты есть, люблю ваши рецепты, всё пробовала сама делать и всё получается очень вкусно и что немаловажно очень красиво!!! С благодарностью, 🙏
Лучший повар, мой учитель,👍👍👍👍👍
Спасибо
Мужчина! Счастья твой семья😀
Спасибо
Огромная благодарность Юсуфу 🙏 Так понятно и доступно делится своим мастерством! 👍
Спасибо
Благодарю за рецепт. Вы все тонкости нам показали.Чувствуется сразу ,что любите готовить и экспериментировать с рецептами. Ждём новых роликов!!!
Спасибо
Очень понравился повар, все секреты раскрыл. Спасибо
я так понимаю,что дезлайки ставят завидущие люди, которые не могут позволить отпуск в турции!
Юсуф ты хороший человек и блюда у тебя отличные
А я тащусь от его акцента.👍😀
😅
Спасибо🙏, так доступно объясняете. Пока 👋👋👋
Спасибо
Лахм - мясо
Джун - хлеб
С арабского
Аджин - это тесто, а не хлеб))) по-арабски называется лажмаджин. Мы в семье его часто готовим. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное. Любим смотреть вас всей семьей. Повторяли многие ваши рецепты. Особенно понравилась ачма. Дети в полном восторге. Здоровья, счастья и достатка вашей семье.
Спасибо
Лайк за секрет 👍🙏 спасибо большое за рецепт . Ellerinize saglik 🍳🍕
Обожаю лахмаджун. Вкуснятина!
😋
Прекрасный муж и отец ,да ещё готовит.
Спасибо большое вам за рецепты!!! Очень вкусно!!!
Молодец Юсуф беу отлично получилось Дай Бог здоровья и процветания вашей семье и каналу
Сегодня готовила по вашим рекомендациям лахмаджун...спасибо !теперь осталось совершенствовать свои нпвыки
Дочка у ваш просто принцесса. Здоровья и удачи вашей семье