[등갈비] 간이 쏙쏙~! 고기에 소스가 짝~! 달라붙게 하려면 이렇게 요리하면 된답니다. 폼나고! 맛있게! 명품 등갈비찜 소스 전격공개!!
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- 🙂band.us/@foodg...
'딸을 위한 레시피' 밴드에서 더 가깝게 만나요^^
✅영상에서 언급한 컵, 스푼은 계량도구입니다.
큰술:Tablespoon(15ml)
작은술:teaspoon(5ml)
1컵(Cup)= 200ml (200g이 아니예요)
✅영상의 상업적 이용, 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다
🚫최근 무단도용 사례가 많이 발생하고 있습니다. 사전동의없는 레시피 도용을 금지합니다.
✅재료
등갈비 1kg
물 4컵(800ml)
간장 7Tbs
흰설탕 3Tbs
물엿 3Tbs
매실청 2Tbs
굴소스 1Tbs
맛술 4Tbs
참기름 1Tbs
사과 반개
양파 반개
통마늘 10알
갈비전처리과정-월계수잎 4장, 통후추 10알
⚠️이 영상은 ‘딸을위한레시피’에서 제작하였으며,
해당 영상과 레시피는 딸을위한 레시피의 저작권 보호를 받고 있습니다.
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![[#편스토랑] 고물가 시대 밥상 걱정 끝! 만원으로 가족 모두 맛있게 먹는 어남선생 만원 갈비찜 레시피🍖｜KBS 240119 방송](http://i.ytimg.com/vi/VXd_1jrlgNw/mqdefault.jpg)
오늘 해먹었는데요 진짜 맛있어요
양념에 간장 더 추가하지말고 레시피대로만 하세용!!
그리고 중강불에서 졸이셔야해요!! 시간 30-40분 정도 걸렸어요
전처리과정에서 통후추와 소주를 넣었는데 잡내 없었어요
그리고 핏물 뺄때 뼈에 칼집 내어주면 핏물 더 잘 빠져요!!
이 레시피 강추강추!
정말 대단하시네요
자보다 더 상세하게 설명을 잘해주셔네요
맛있게 드셨어요 ?
정말감사합니다 ~^^
등갈비 몇키로 인가요
1Kg확인했습니다
서갈비만드는법
@@딸을위한레시피 0:38
아들들도 잘보고 있습니다 감사합니다
오늘 또 하려구요. 고기좋아하는 아이들 맛있게 해줄 수 잏어 너무 좋습니다. 감사해요^^♡
맛있게 해드신다고 하시니
제 가 더 감사드립니다 😀
등갈비찜 했는데 마트에서 700g만 팔아서 양념은 똑같이 해서 70%-80%정도 넣고 했어요~ 결론은 넘 맛나다는거!! 고기가 부족해서 아쉬웠네요 ㅋㅋㅋ 맛있는 레시피 공유 감사합니다~~ 💜
맛있게 드셨다니 보람느낌니다
감사합니다 ~^^
올려주신 레시피 그대로 따라했는데 정말 맛있게 먹었어요~ 마지막 과정에 녹말가루가 없어서 꽈리고추 좀 넣고 국물 자작하게 먹었는데 괜찮았어요 영상 감사합니다
그려셨군요
맛있게 드셨다고 하시니
뿌듯합니다 ~^^
가족에게 극찬받고 고기도 연해서 우리아기들이 밥을 3그릇뚝딱 했습니다♡ 선생님레시피는 매직입니다 감사합니다❤
맛있게 드셨다니
제 가 감사드립니다 ~^^
선생님 요리도 너무 쉽게 가르쳐드렸어 넝수 감사해요❤❤❤🎉🎉🎉
요리하는데
도움이 되셨다니 너무 좋네요 😀
저는 갈비1.5kg 하고, 배즙100ml+물700ml,황설탕사용,굴소스×(양념갈비소스2스푼) 으로 대체하고 나머지 레시피는 똑같이 만들었어요
^^ 너무 맛있었어요.
처음 소스넣고 강불로 화르륵끓고나서 뚜겅바로덮고 그뒤로 중불에서 25분만 졸였어요 마지막에 전분물때문에 촥 달라붙는게 대박이에요~~
정말 ~잘하셨네요
맛있겠어요
감사합니다 ~^^👍
너무. 맛있어보여요
손님상에 내놓고 싶네요
꼭. 해볼께요
감사합니다^^좋아요 꾹~~~
고맙습니다 ~^^
간단하고 맛있는 등갈비 요리 되었어요. 아이들과 맛있게 먹었습니다^^
아이들과 맛있게 드셨다니 감사합니다 ~^^
저도 오늘등갈빈 처음해봤어요. 고기를 제가 별로 안좋아해서요. 따라했더니 과일의 단맛이라 좀 기품있는 맛이나네요. 맛있어요
고기 안좋아하시는데
등갈비 맛있게 드셨다고 하시니
좋네요~^^
등갈비 처음 했어요.
굴소스 없어서 못넣고 생강 조금 넣어 조리구요.
냄새도 안나고 참 맛있습니다.
늘 좋은 레시피 큰도움 됩니다.
감사합니다.😊
맛있게 드셨다고
하시니.제 가.더 감사드립니다 ~^^
언제나 맛있고 쉽게 알려 주셔서 정말 고마워요 😊
맛있게 해먹을게요.감사합니다!
간이 딱 조아😊요~ 엄마!!
선생님 너무 맛있을거 같아요~~선생님 음식은 꼭 해서 먹고있어요 ~~감사하고 존경합니다~^^
저희가 더 감사하지요
너무 너무 고맙습니다 ~^^
내일 저녁에 해 먹으려고요
전분물 넣는게 진짜 팁이네요
감사합니다
고맙습니다 ~^^
이레시피 강추 입니다 저는 떡볶기 떡도 추가로 넣었는데 떡도 간이배서 맛나요
떡까지 넣어서 더 맛있겠네요 ~^^
과일을 안갈고 넣는것도 좋은 방법이군요~ 메모해둬야겠어요
항상 좋은 설명에 좋은 레시피 감사해요~^^
고맙습니다 ~^^
지금만들고잇는데 소스만으로 너무 맛있어용 몇분정도 졸이는지 초짜라 댓글보고 도움받앗어요 담에또 해먹어야겟어용 감사합니당 ㅎ ㅎ
맛있게 드셨나요
너무 늦게 답장했네요~^^
방금 해봤는데 정말 맛있어요! 선생님 덕분에 즐거운 저녁입니다~ 감사해요!!
저도 너무 너무 좋아요
감사드립니다 ~^^
덕분에 맛있게 잘먹었습니다^^
사과만 없이 따라했는데 너무 맛나네요~~
선생님 고마워요!
25개월 아기 위해 등갈비찜을 했어요~ 제가 먹어봤는데 너무 맛있어서 댓글 남겨요~ 아기도 잘 먹을거 같네요^^
맛있게 드셨다니 너무 좋네요 👍
오늘 저녁에 해먹었어요
최고에요!
정말 반가운소리네요 감사합니다 ~^^
산생님영상을 열심히 시청하고 있는데 보여주시는 요리마다 포인트팁'을 배우게되서 너무 좋아요
등갈비찜은 가끔 해먹는데 그동안 몰랐던 녹말가루 넣고 해볼게요
녹말한스픈 으로 정말양념이 착달라붙어서 맛이훨씬좋아요
맛있게 해서드세요 ~^^
고맙습니다.^^~
정말 맛있어요. 많은 도움 받고 있습니다. 미국에서 카페 하고 있거든요.
그러세요
저희 채널이 도움이 되셨다니 감사드립니다👍😀😀
명품등갈비찜이라니!! 이름부터 너무 맛있을 것 같아요.ㅎㅎ
영상 잘 보고 갈게요!!
고맙습니다
요번주말에 한번해보세요 😊😉☺
맛있어보여요~ 맵지 않아 아이랑 먹기 좋겠네요. 감사합니다^^
아이 들과 맛있게 드세요 ~^^
어제 해 먹어봤는데 정말 맛있었어요. 가족들이 모두 행복하게 먹었어요. 사과가 없어서 배를 대신 넣어서 해보았습니다. 맛있는 레시피 올려주셔서 감사해요^^
가족들이 맛있게 드셨다니 너무 좋네요
너무 감사 드립니다~^^
해먹어봤는데 진짜 너무너무 맛있었어요! 좋은 레시피 감사합니다^^
맛있게 드셨다니 감사합니다 ~^^
선생님 레시피 보고 늘 음식만들고 요리 잘한다는 소리 많이 들어서 자신감 상승이에요~요번 설에 해먹었는데~ 넘 넘 맛나게 잘먹었어요~ 신랑도 양념이 넘 맛나다고 배부른데 자꾸 먹고 싶은 맛이라고 하네요~^^
그려셨군요
가족들과 맛있게 드셨다고
하니 너무 좋네요
화요일에 뼈찜할건데 이 레시피를 써봐야겠어요
맛있게 드셨나요~^^
감사해요 도전해볼께요
아재 입니다
선생님 덕분에
동치미도 오이깍두기도
이번에 등갈비찜도
식구들의
횐호성을 받고 있습니다
감사합니다^^
너무 잘하셨고
저 도 보람느낍니다 ~^^
@@딸을위한레시피 남는 꽈리 고추가 있어서 넣고 청양고추도 한개 썰어넣고 홍고추도 넣어서 아주 개운하게 잘 되었습니다 감사합니다 ^^
방금해봤는데 진짜 강추입니다.
선생님 나중에 묵은지로 할수있게 부탁드려요^^
네~ 알겠습니다
안녕하세요~요리할때마다 늘맛있어요~감사드려요!
등갈비는 2k되는건가용?
요레스피 는 1키로 짜리예요
2키로 레스피가 달라요~^^
오 과일을 썰어넣고 건져내는게 팁이군요 ! ^^ ㅎㅎ 국물이 훨씬 깔끔한것 같아요.. 좋은 영상 감사합니다 ^^
가족들 과 맛있게 드세요 감사합니다 ^^
와!!! 환상 평소에 배우고 싶었어요
그러셨어요
생각보다 간단하고 맛은 좋아요
맛있게 드세요😀😀
레시피 마싯어용 자주 영상보면서 해먹는데
저희집 시판 간장이 연한지 항상 정량으로하면 연하더라구요
그거말곤 영상도 깔끔하고 쓸떼업는 분량채우기 안해서 자주이용합니당 😊
좀 싱거우셨군요
저 는샘표간장 701 사용하고있어요
저 는 계량스픈으로 사용하고
있어요~^^
선생님 샹조간장 답글에701써있는것도 있고 다른 댓글엔501써 있네요 어떤걸까요
와ㅜ진짜 이레시피가 깔끔하고 맛깔나보입니다♡아빠가 매운거드시고싶다시는데
저등갈비찜을 매운맛으로내려면
졸일때뭘더첨가할까요^^?
고춧가루나 고추장넣나요?청양고추넣을까용
등갈비1키로기준으로 추가양념 양 부탁드려요
레스피 가 1키로 기준입니다
매운맛은 청양고추로 내시면괘요~^^
오 녹말가루!
판매하기는 좀글타면서 정육점에서 등갈비를 한보따리 얻어왓는데 .....ㅎ
낼 레시피대로 함해먹어야겟죠
감사합니다
좋은이웃이시네요 비싼등갈비 를 많이선물 하시고
맛있게 드세요 ~^^
한국 음식중 돼지갈비만 좋아하는 미국인 남편 넘 좋아해요~~감사합니다 응원합니다!!^^
맛있었다니 다행이예요
응원에 감사드립니다 ~^^
선생님 두배로 하려면 양념도 배로 하면 되나요?
이번 추석에 시댁에 만들어가려구요~
조금 이따가 등갈비 2키로 영상 올릴거예요
참고 하시면돼요^~
오늘 만들었는데 ㅠㅠ 제가 양념만들때 평평한 나무숟가락으로 계량을 하는 바람에 간장을 좀 줄줄줄 해서 더 많이 넣어버렸어요 ㅎㅎㅎㅎ 그래서 쪼금 짭짤하지만.. 밥에 같이 먹으면 맛있을거같아요.
간이 맞았으면 더 좋았을텐데
아쉽네요 ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다 ~^^
하기 쉬운것 같아요 갈비찜 보다 쉬우네요 손주들이 엄청 좋아하는 것이라... 감사합니다
맞아요 갈비찝 보다 쉬워요
손주들이 정말 잘먹을거예요
맛있는것 많이해주는 할머니 좋아하겠어요😁😁😁
항상 잘보고 따라하고있어요^^ 등갈비는 몇분 데치신거예요?
끓기시작해서.3분 정도 데치시면돼요~^^
똑같이 했는데 진짜 맛있어요~^^ 감사합니다🙂
선생님,궁금한게 있어요~ 2키로 하려면 양념을 두배로 하면되나요? 아이들이 1키로 가지고는 부족하네요😅
두배 로 하면 짜요
레스피가 살짝 조절이 돼야 돼요~^^
항상 잘보고 있습니다. 소리가 1분25초부터 2분까지 안나오네요. 좋은하루되세요
감사합니다^^ 다시들어보니 소리 이상없이 잘 들리는데 다시 확인해보시겠어요~
윤기나고 너무 맛있어보여요~~
매운 등갈비로 먹고싶어서 청양고추랑 고춧가루 넣어서 해보고 싶은데
고춧가루 넣으면 고춧가루가 물을 먹으면서 뻑뻑해질것 같은데 어떻게 해야 할까요? ㅠㅜ
고추가루 조금 넣고
청양고추 를 넣어보세요~^^
하~ 오늘은 등갈비찜이네요😋😋👍
소중한 레시피 잘배워갈께요^^ 😊😊🙇♂️
감사합니다 😀😀😀
맛있겠어여 간장은 양조간장인지 진간장인지 알려주시겠어여?^^
양조간장 샘표간장501이예요
맛있게 드세요 ~^^
녹말가루 대신 도토리가루나 부침가루 될까요~??😂
요음식 에는 접분가루 를
넣어야 해요^^
넘 쉽게 해먹을 수 있을 것 같아요~ 맛있을 것 같아서 해먹어볼 예정인데, 혹시 사과가 없으면 다른 매실청이나 물엿같은 재료에서 단맛을 좀 추가해야할까요?
사과는 단맛보다 연육과 잡냄새
잡을라고 하는건데
없으시면 다른것 첨가하시지말고
그냥 하시면돼요~^^
영상감사합니다 쪽갈비 대신 LA 갈비에 해도될까요?
돼지고기 등갈비랑
어울리는 레스피라
그리고 제가 앨에이 갈비 로
안해봐서 뭐라 말씀 드릴수가
없네요 ~^^
등갈비 말구 그냥 갈비찜에도 가능할까요?? ㅎㅎ 넘 맛나보여서 집에 물에 담궈둔 고기 이 양념에 해먹고싶어요 ㅠㅎ
너무 늦게 답했네요
가능해요~^^
@@딸을위한레시피 안녕하세요 댓글보기전 점심에 해먹었는데 너무 맛있어요 ㅠ 설탕부분에 스태비아를 2 설탕을1 하고 올리고당넣었는데 너무너무너무 맛있어요 감사합니다아ㅏㅏㅏ ㅠ👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️양파를 꺼냈는데 너무 맛있어서 냉장고에 모셔놨어요
@@딸을위한레시피 그리고 마늘도 통으로 넣으니
정말 맛있어요 적어두고 두고두고 만들어먹으려고 해요 감사합니다 ♥️
어제 입맛 없는 딸을 위해 만들어 줬더니 엄지척을 하며
밥한그릇을 뜩딱^^
맛있게 드셨다니 제 가 더 감사드립니다 😀
매운 등갈비는 뭘더 추가 하면될까요?
고춧가루일까요?
고추가루 를 넣신더가
아니면 청양고추 베트남고추
다 좋아요~^^
녹말가루 없으면 전분으로 해도 되나요?
녹말가루 가 전분가루 예요~^^
저도 따라서 해봤는데 왜 살코기부분이 너무 퍽퍽해서 먹기가 좀 그랬어요 제가 뭔가 잘못해서 그런가요??? 아님 고기자체가 문였을까요??? 양념은 아주 맛있게잘된 정도 였습니다~~
냉동갈비 는.조금 덜 부드러울수있어요~
고기음식 이 다돼고.나서는
뚜껑을 덮어 놓으셔야
고기가 촉촉해요
뜨거운고기 를 오랫동안
놔두면 고기 겉면 이 퍽퍽해져요^^
아 그렇군요~~~ 살고기부분은 퍽퍽하긴 했지만 양념은 너무 맛있게 잘 베어서 너무 맛있게 잘 먹었습니다~~그리고너무 유익하게 잘 보고 있습니다. 목소리도 너무 좋으시고 너무 편안하게 잘 보여주셔서 감사합니다
고기양을 2배 늘리면 양념도 2배하는게 맞나요 ? 오늘 등갈비 레시피대로 해서 가족과 맛있게 먹었어요 . 아쉬워서 담에 할때 좀 더 양을 늘려 해볼까 해서요
양념 을 두배 늘리면 양념이
강할수 있어요
한배 절도 만 하시고
맛보고 부족한 간 은 더하시면돼요~^^
혹시 사과 반개 대신 통조림 파인애플 반개 넣어도 되나요~?
그려셔도되요
맛있게 드세요 ~^^
이번 설에 해먹으려고 하는데, 10키로 정도 하면 양념추가를 어땋게 해야하나요? 그전에 등뼈를 산다는게 등갈비사서 해봤더니 넘넘 맛있어서 올 설에도 하려고해요^^
제.가 10키로 를 안해봐서
정확한 레스피 를 말씀드리기가 어렵네요
많이하신다고.영념 을.배로
하시면 짤수있어요 ~^^
네 감사합니다^^
선생님 혹시 전날밤에 미리 만들어놨다가 데워먹어도 괜찮을까용??!!
그럼요
미리.하셨다가 드셔도돼요
~^^
2키로 레시피 궁금합니다 다 배로 양녕하면될까요
요번주 쯤에 등갈비 2키로
영상 올리겠습니다 ~^~
매실청이 없는데 대신 뭘 넣으면 괜찮을까요??^^
물엿 이나 올리고당 사용하시면돼요~^^
선생님!! 이 양념 2배로 하려면 고기는 몇 kg 정도하면 될까요? ❤
등갈비 2키로 하시면돼요
더보기란에 레스피가 나와있어요~^^
샘표간장 701쓰신다 했는데 양조간장 이네요 샘표 진간장도 동일양 사용함될까요
양조간장 도 같은양 으로 사용하시면돼요 ~^^
선생님 ㅜㅜ임산부라 맛술사용하면 안되는데 맛술없이 해도 될까요??
알콜이 가열하면 다 날아가요
그래도 걱정되시지요
그럼 안넣고 하셔도돼요~^^
사과대신 키위를 반개정도 넣어도 될까요??
키위 는 도기 1키로에 반개 사용하시면돼요~^^
내일 해먹어볼까하는데 사과 대신 배를 넣으면 안될까요?
그려셔도되요
맛있게 해보세요 ~^^
선생님 전분가루 넣어도 되나요?집에 녹말가루가 없어서요
그리고 간양도 물의 양의 비해 간장양이 적은것 같은데?(간장말고는 다단맛을 내는 조미료 들이라)혹 조림이 된후 싱거우면 간장추가하면 되죠?
댓굴이 너무 늦었네요
맛있게 해서 드셨어요
전분가루나 녹말가루나 똑같은재료라
같이 사용하셔도돼요
레스피 대로 하면 양념장 이 부족하지않아요~^^
바로양념 만들어 요리하시는데 양념만들어서 등갈비에 재웠다가 저녁에해도되지요?
네~ ,괜찮았어요
물엿대신 조청써도되나요
조청 쓰셔도돼요
맛있게 해드세요 😀
녹말가루 없는데 대신 고구마전분가루를 써도 돼요?
고구마전분 사용하셔도돼요~^^
혹시 2키로 하면 양념도 2배로 들어가나요?
양념 을 두배로 하시면짜요
양념을 한배반 으로 하시고
부족한 간 은 간장 설탕 을
더 추가하세요 ~^^
조릴때 불조절를 중불에서 하나요?
중불로 하시다가 고기가 다 익었다 싶으시면 강불로 졸이새요
맛있게 드세요 ~^^
선생님 등갈비 양이 500그람이면 모든 재료 1/2로 개량하면 될까요?
반으로 줄여서 햐보세요
혹시 싱거 우시면 간장과 설탕 양 을 조금 늘려보세요
간장이 하나 면 설탕은 반 으로 넣으시면돼요
감사합니다 ~^^
매실청 없으면 어떻하나요?
물엿이나.올리고당 으로
사용하시면돼요~^^
@@딸을위한레시피 감사합니다 레시피들이 전부 맛나요 요리하는데 너무 도움 많이 됩니다^^
대충 졸이는 데 걸리는 시간은 어케 되나요
졸이는 시간은 약 20~25분정도이고요. 총 조리시간은 약 30분정도로 예상됩니다. 맛잇게 드세요^^
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters 다음주에 꼭 하고 댓글 달게요
물4컵은 종이컵 4컵기준일까요?
네~ ,맞습니다 ~^^
몇근인가요
더보기란 에
레스피 가 자세히 나와있어요~^^
계랑스푼이 없는데 1Tbs를 성인숟가락 한스푼 하면 될까요 ???
계량스푼기준 이라
밥숟가락 .으로 하시면
조금 더 ㅊ 가하셔야해요~^^
Somebody please translate the ingredients to English. Thanks!!
2lb pork rib
4cups of water (200ml)
3Tbs Sugar
3Tbs Agave syrup
1Tbs Oyster sauce
4Tbs Cooking wine
1Tbs Sesame oil
1/2 Apple
1/2 Onion
10 garlic (pieces)
@@Angie-vp7yo I think 물엿 is corn syrup. 매실청 seems to be some plum syrup. I'll have to look for it at Hmart.
Right 매실청 is Plum syrup but if you can’t get it just add more agave syrup or sugar.
감사합니다
Have you made it delicious? Thank you for your interest
선생님 등갈비 양이 500그람이면 모든 재료 1/2로 개량하면 될까요?
답글이 늦었네요. 웬만하면 정량으로 하시는게 간이 맞아요~