【大阪最古】大正時代から引き継いだ衝撃的なコーヒーの淹れ方・百年珈琲
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- 【平岡珈琲店】
・百年珈琲とドーナツセット：600円
住所
大阪府大阪市中央区瓦町3-6-11 本町駅
地図
goo.gl/maps/aD...
営業時間
10：00〜18：00 定休 火曜
電話番号
06-6231-6020
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喫茶 純
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・撮影機材
カメラ：FUJIFILM X-S10 XC15-45 レンズキット
amzn.to/3gPzy9s
マイク：Alfoto（アルフォト）Qmic
amzn.to/3p0xCNY
三脚：Manfrotto PIXI EVO
amzn.to/2KvZta9
アメリカ西部開拓時代の淹れ方と類似していますね！
学生時代にアリゾナで2泊3日カウボーイ体験で行っていた淹れ方と類似しています。
最もワイルドでパンで豆を煎り、ネル袋に入れハンマーで砕き鍋で煮る淹れ方でした(笑)
満点の夜空や砂埃に映える朝焼けに沁みる、苦く渋い思い出の味・・・ですｗ
かなりワイルドな淹れ方ですね😳
私もこちらの珈琲は思い出の味になりそうです😊
百年珈琲とドーナツ、カップとソーサーも素敵です♪レトロ喫茶店で、珈琲を楽しむ…とても豊かな時間ですね♪
たまらんドーナツおいしそっ ☕に合いそう こういう素朴なお店は本とずーっといたいなぁ
It's amazing that they have been making coffee in the pot for a long time for a hundred years, instead of making coffee by machine, instant coffee or handdrip coffee.It's a legend of Japanese cafe.
It is a legendary coffee shop in Japan.😊
大正10年!? 大阪最古!? いかしたお店ですね❗｢平岡珈琲店｣❗店内の木目調の壁板、なんとも言えない装いで雰囲気有りますね❗加熱鍋抽出方式の｢百年珈琲｣飲んでみたいな～😆✌ドーナツに百年珈琲☕、Simple is the Best❗、良い組み合わせですね🧓✌
いかしてます😆
組み合わせも最高でした♪
一杯の値段と思ったら100gの豆の価格だった
旅しながら寄ってみたい、そんな喫茶です🤗勿論ドーナツ添えて
百年ぶれないシンプルなコーヒー
オールドファッションドーナツも旨そうです。
コーヒーの原点ですね♪
大阪の珈琲屋さんはとにかく濃くて苦いって記憶があるんで、多分このお店もそんな感じなのでしょうかね。ドーナツと相性がぴったりでしょうね
ストロングコーヒー☕😃☀️ですね✨
相性ぴったりストロングコーヒーです☺️
オフィス街にひっそり佇む渋い喫茶店…
ほぅ、挽いた豆を鍋に入れる方法もあるんだねぇ😯ドーナツも昔よく食べた少しハードタイプなのねぇ、何か懐かしですよ☕
古き良きを残してますね☺️
イブリックに似ていますね。
ネルドリップで西洋式も取り入れていますね。
ヨーロッパの昔の淹れ方なのではないでしょうか？
素敵なお店ですね。
煮出しコーヒーは飲んだことが無いので、一度体験してみたいです！
めっちゃ濃いーそう、でもそれがええねやろなあ
そうですね、この濃さが当店の味です♪
一回だけ行きました❗👊😆🎵岡田嘉子のサイン、凄い🎵カフェーパウリスタ仕込みの、ドーナツは中身が、ガシガシの好きなタイプ。(*^^*)
柱時計の音も、良いですね✨
店舗自体は、新しい✨🆕✨けど古いものが残ってるのが良い👍
行かれたことあるのですね😊
とても落ち着きました✨
実は昨日、ここ行ってくれないかな～紹介しようかな～と思ってました。
まさかでした。通じたのかしら？
本町の会社人は知ってると思いますが、けっこう穴場ですよ。どうやって知ったのか、恐るべしです。
たま~にですが行って100年豆を購入します。500円だからめちゃ安いです✋。
そうだったのですね😳
たしかに穴場ですね♪
もしかしたら1番好きなコーヒーかも知れない。デミカップで出たあの味かな❓違っても飲んでみたい😄
好きな人は絶対に飲みたいコーヒーですね☺️
水出しコーヒーとは対極に位置する入れ方ですね。
でも濃厚で味わい深いコーヒーなんでしょうね
おっしゃる通りとても濃厚です✨
煮出したコーヒーをネルで濾す抽出方法ですか
ワイルドで野性味あふれる味なのでしょうか
コーヒーを煮るとか絞るって初めて見ました。味は予想通り濃い、苦いだと思うのですが、ここも含めイノダや丸福など超老舗のコーヒーはミルク砂糖を入れることが前提ですね。当時は高級だったこれらの嗜好品を、モボモガ達はどんな感想を抱いたんでしょうね。
昔ながらの淹れ方ですね😊
これは漢方のコーヒーなんですruclips.net/video/CkTmtqZw5kc/видео.html