Receta de Gratinado de Berenjenas con Tomate y Mozzarella. Elaboracion fácil y rápida.
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- Опубликовано: 12 июл 2024
- #Berenjenas #Receta #Gratinados
En este vídeo te explico cómo hacer un Gratinado ó Gratén de Berenjenas con Tomate y mozzarella. Un receta fácil, rápida y deliciosa. Además es una receta apta para vegetarianos y es ligera, sin necesidad de introducir carne o similares. Queda muy sabrosa y es ideal sacarla en raciones individuales ya que aunque la receta pueda hacerse en una bandeja de horno familiar, nos aguantará mejor, mas caliente y con muy buena presentación si lo hacemos en recipientes aptos para el horno individuales. El proceso de elaboración son 4 pasos sencillos como provocar que suden las berenjenas cortadas con la sal para asegurar que puedan expulsar el almargor que suelen contener, así como cocinarlas por completo en el horno sin necesidad de pasarlas por la sartén previamente, ya que añadiremos el tomate triturado y taparemos con aluminio para que se cocinen al vapor en el horno. El remate de la receta será gratinarlo hasta dorarlo en el tono que mas nos guste. El resultado de la receta es espectacular. Está deliciosa. Os invito a probarla¡¡¡
RECETA DE GRATINADO DE BERENJENAS CON TOMATE Y MOZZARELLA PARA 4 PERSONAS:
800 GRAMOS O 3 BERENJENAS
1 BOTE DE TOMATE TRITURADO DE 450 GRAMOS
125 GRAMOS Ó 4 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
1 BOLA DE MOZZARELLA FRESCA DE 125 GRAMOS
250 GRAMOS DE MOZZARELLA RALLADA
HOJAS FRESCAS DE ALBAHACA Y ORÉGANO (PUEDE SUSTITUIRSE POR ESPECIAS SECAS)
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO---
Este Gratinado de Berenjenas está inspirado en la receta de Mil Hojas de Berenjena Tomate y Mozzarella que podéis ver en este enlace ; • Milhojas de Berenjena,...
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Gracias por ver el vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡
Riquísima receta Muchas gracias El lunes pienso hacerla.❤🎉
Me encanto tu receta d berenjenas fácil y económicas.gracias.felicitaciones👏
Lo he preparado y riquisimo, gustó a toda la familia, gracias por poner la receta
Excelente receta de berngena me encantó se ve deliciosa Bendiciones 🙏 la voy a preparar gracias
de las mejores recetas de berenjena que he visto, para mi son un autentico manjar. mañana hago
Humedad deliciosa receta .Me encantan las berenjenas, y además menos trabajo
Muy ricas recetas la voy a ser soy de Mendoza
Qué linda receta y qué didáctica la profe! Que rico se ve eso!!!
Receta genial!!! Fácil y sabrosa, gracias por compartir!!!
Muy buen video,fácil y rico. Es difícil renovar en la cocina y que sea ,al mismo tiempo, sencillo. Un saludo de argentina
Espectacular!!! Me quedo riquísimo. Gracias por compartir la receta. Saludos desde Argentina. 😘 🇦🇷
Qué rico se ve. Me encantan las berenjenas muy buena receta 👌
Riquisimo y práctico que hoynen día es muy importante
Se me hace agüita la boca. Pronto lo pongo en práctica. Gcias
Buenisimooooo eres una maravillosa chef 👩🍳 te amo 😍
Que.rico.la.voy.hacer.gracias
Uh! Que ricoooo! Gracias por compartir me encanta las berengenas☺
Disfrútalas @beatrizyroberto
Rikisima esta receta, gracias por ello
Excelente explicación, voy hacerla pronto, saludos desde Caracas/ Venezuela
Me gusto La Berenjena gratinada deliciosa bendición
Wooo que delicia lo voy a preparar muchas gracias por esta magnífica receta!!😘
Lo probaré muy pronto me parece buenísimo. 😃 🇨🇱
Maravilloso. Sencillo de hacer y exquisito plato. Gracias.
Se ven deliciosas, me gustó mucho su preparación..
Las voy a preparar
Hola hola. Estupenda receta. Gracias por compartir
De nada @MARIJOSE, DISFRÚTALA 😋😀
Riquísima la voy hacer 💕 Gracias
Preparé esta receta y quedó deliciosa. Muchas gracias por publicarla!!!!
@Liliana, me alegro mucho que te haya gustado 😀
Me encanto!! Felicitaciones!! Lo voy a preparar... Muchas gracias 🇨🇱🍷🍷🌹🌹
Gracias qué berenjenas tan provocativas,las haré y te comentaré cómo me quedaron,gracias por compartir
Excelente tu receta gracias x compartir voy a hacerla.👍👏🏻👏🏻👏🏻
Hola bego que receta más buena me encantan las berenjenas 😋👏gracias guapísima por compartir un saludo ☺
Hola @Encarnita!! Sin duda una receta para disfrutar 😋😀
Tú vídeo y recetas están fantástico , perfecto Los que no te dieron deditos arriba son unas/os
Envidiosos/a
Que bueno se ve .
Se ve deliciosa, trataré en el próximo plato que haga.gracias por compartir.
Fiz e ficou delicioso, adorei.
Extraordinarias todas tus recetas , me encantan todas las verduras, gracias por compartir con tanto amor para todos los que amamos la cocina , un saludo desde Cali Colombia
Buenísimo
Se va delicioso y muy facil de hacer. Gracias
Mmmmm k riiico se ve, gracias por la idea
EXCELENTE , MUY BIEN EXPLICADO Y FACIL DE HACER BENDICIONES DESDE VENEZUELA
Que rico .Qracias.Bendiciones.
Me parece muy rico lo voy hacer gracias desde Getafe Madrid España
Hummm k Rico 😋 lo voy a cosinar. Gracias
Excelente receta señora!! Gracias por compartir esta deliciosa receta... Saludos cordiales desde Chile.. 🌹🇨🇱🌹..
Gostei muito , adoro beringelas .
Muy buena receta Gracias !!!!!!
Me gusta , lo haré las berenjenas me encantan
Alimenticia, sabrosa y rápida de preparar !... gracias por tu Receta 👍🤤😋
Estupenda la receta
La felicito
Muy bien explicada
Fácil de entender
Desde acá de Chile
Muchas gracias 🤣
Muy rica la receta hay que prepararla. Gracias
Mmmm se ven muy buenas. Gracias por la receta. Soy de Chile
Riquísimo, gracias
Gracias tiene q estar buenísimo
Así es @Teresa, para disfrutarlas!
Lo voy hacer
Bego se me hace la boca agua moltes gracias crak
Q bueno Bego😍 gracias guapa😘😘
Gracias Angela!! Las berenjenas siempre son un acierto 😋😀
Me encantan las berengenas están d temporadas se ven ricas gracias por la receta felicitaciones venezuela
Que buena receta ,riquisima !!!! La otra d milhojas ya la hice y estaba buenísima, esta seguro que aún mejor ,gracias .👍👌👌
Si @Maria dolores!! A cada cual más rica 😋😀
Que buena receta!
Espectacular muchas gracias por esa receta Un saludo
Que rico se ve imagino el sabor
Yo las preparo con la piel, la verdad es lo mejor
Me re gusta gracias 😉
Hummm que rico sabe , lo voy a hacer, gracias. Luego les comento como gustó
Buenísimo, fácil y rico
Sencillo fácil. Y rico rico.
Rápido y fácil. Me encanta la berenjena
La mejor receta de Berenjenas que he visto!! Nueva suscribtora en su canal 👱♀️🇨🇴👍
Excelente recetas de cocina ( Me gusta )
Me encantó la receta delas berenjenas
Gracias por este plato tan rico con el que consigo que mis hijas coman verdurita encantadas, sin protestar y disfrutamos toda la familia.
Me encanta @Conchi¡¡
Me gusta mucho gracias
Excelente receta!! Muchísimas gracias!!
Super rico lo voy a hacer!!😂😍
@Sebastian sin duda te gustará 😋😀
Uyyyyyyy que Rico 🤤 muy provocativo,la voy a preparar.muchad gracias.
Que pintaza, tengo que probar
Buena y fácil de hacer
Saludos desde Chile soy Pilar
Muchas gracias saludos
Excelente receta. Felicitaciones. Pronto las haré así.
Muy rico y sencillo,es elegante también!
Que rico se ve!
Rico y fácil 👌👌
Que ricura 😋Gracias lo voy a preparar😉Saludos desde Uk😉🥰🥰
Que bien lo as explicado lo hare....
rincreible lo facil de preparar me encanta
ME GUSTA PORQUE DETALLA TODO DESPACIO Y DAS LA LISTA DE LOS INGREDIENTES
Que rico Begonia, con lo que me gustan las verduras de todas las maneras, y así con queso y al horno 😋😋👌🏆🏆
Genial Gracias
Me encantó gracias 🙏 lo preparé
Kim 8
Me gustó muchoes fácil y rápida.Gracias. la voy a hacer.
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Muy buena!!!
Huuuuummm con mucho queso
Súper fácil Bego la hare
Que buena! Desde que publicaste las albondigas de berenjena es una de mis recetas frecuentes en casa. Esta semana pruebo estas a ver qué tal me quedan. Gracias!!!!
Buenooo es que las albóndigas también están deliciosas! Me alegro mucho que te haya gustado 😀👍
Que rico !!
Una rica y simple lasagna de berenjena , tengo una berenjena , pero el queso rallado no, en rodajas si tengo en el freezer , las hierbas aromáticas son la clave para el aroma y sabor este platillo
Y dije tengo una , suficiente cantidad para practicar a probarla
Buena y rica receta gracias
Mui rico!
Qué gran cocinera
muy facil de preparar y se ve deliciosa
so yummmmy thanks
Lo voy hacer pero le voy a poner a la salsa atún muy buena receta
Pintaka !! Me la quedo !! 👌👌
Muy bien gracias 🇨🇮😍
Muy buena esta receta!!!
Y fácil con menos trabajo ideal.