Receta de Gratinado de Berenjenas con Tomate y Mozzarella. Elaboracion fácil y rápida.
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- Опубликовано: 7 авг 2024
- #Berenjenas #Receta #Gratinados
En este vídeo te explico cómo hacer un Gratinado ó Gratén de Berenjenas con Tomate y mozzarella. Un receta fácil, rápida y deliciosa. Además es una receta apta para vegetarianos y es ligera, sin necesidad de introducir carne o similares. Queda muy sabrosa y es ideal sacarla en raciones individuales ya que aunque la receta pueda hacerse en una bandeja de horno familiar, nos aguantará mejor, mas caliente y con muy buena presentación si lo hacemos en recipientes aptos para el horno individuales. El proceso de elaboración son 4 pasos sencillos como provocar que suden las berenjenas cortadas con la sal para asegurar que puedan expulsar el almargor que suelen contener, así como cocinarlas por completo en el horno sin necesidad de pasarlas por la sartén previamente, ya que añadiremos el tomate triturado y taparemos con aluminio para que se cocinen al vapor en el horno. El remate de la receta será gratinarlo hasta dorarlo en el tono que mas nos guste. El resultado de la receta es espectacular. Está deliciosa. Os invito a probarla¡¡¡
RECETA DE GRATINADO DE BERENJENAS CON TOMATE Y MOZZARELLA PARA 4 PERSONAS:
800 GRAMOS O 3 BERENJENAS
1 BOTE DE TOMATE TRITURADO DE 450 GRAMOS
125 GRAMOS Ó 4 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
1 BOLA DE MOZZARELLA FRESCA DE 125 GRAMOS
250 GRAMOS DE MOZZARELLA RALLADA
HOJAS FRESCAS DE ALBAHACA Y ORÉGANO (PUEDE SUSTITUIRSE POR ESPECIAS SECAS)
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO---
Este Gratinado de Berenjenas está inspirado en la receta de Mil Hojas de Berenjena Tomate y Mozzarella que podéis ver en este enlace ; • Milhojas de Berenjena,...
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Gracias por ver el vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡
Espectacular!!! Me quedo riquísimo. Gracias por compartir la receta. Saludos desde Argentina. 😘 🇦🇷
Qué rico se ve. Me encantan las berenjenas muy buena receta 👌
Riquísima receta Muchas gracias El lunes pienso hacerla.❤🎉
Receta genial!!! Fácil y sabrosa, gracias por compartir!!!
Se me hace agüita la boca. Pronto lo pongo en práctica. Gcias
Muy buen video,fácil y rico. Es difícil renovar en la cocina y que sea ,al mismo tiempo, sencillo. Un saludo de argentina
Riquisimo y práctico que hoynen día es muy importante
Se ven deliciosas, me gustó mucho su preparación..
Las voy a preparar
Maravilloso. Sencillo de hacer y exquisito plato. Gracias.
Excelente tu receta gracias x compartir voy a hacerla.👍👏🏻👏🏻👏🏻
Me encanto tu receta d berenjenas fácil y económicas.gracias.felicitaciones👏
Buenisimooooo eres una maravillosa chef 👩🍳 te amo 😍
Hola hola. Estupenda receta. Gracias por compartir
De nada @MARIJOSE, DISFRÚTALA 😋😀
Gracias qué berenjenas tan provocativas,las haré y te comentaré cómo me quedaron,gracias por compartir
de las mejores recetas de berenjena que he visto, para mi son un autentico manjar. mañana hago
Excelente receta de berngena me encantó se ve deliciosa Bendiciones 🙏 la voy a preparar gracias
Alimenticia, sabrosa y rápida de preparar !... gracias por tu Receta 👍🤤😋
Hola bego que receta más buena me encantan las berenjenas 😋👏gracias guapísima por compartir un saludo ☺
Hola @Encarnita!! Sin duda una receta para disfrutar 😋😀
Se ve deliciosa, trataré en el próximo plato que haga.gracias por compartir.
Wooo que delicia lo voy a preparar muchas gracias por esta magnífica receta!!😘
Lo he preparado y riquisimo, gustó a toda la familia, gracias por poner la receta
Excelente receta señora!! Gracias por compartir esta deliciosa receta... Saludos cordiales desde Chile.. 🌹🇨🇱🌹..
Extraordinarias todas tus recetas , me encantan todas las verduras, gracias por compartir con tanto amor para todos los que amamos la cocina , un saludo desde Cali Colombia
Buenísimo
Uh! Que ricoooo! Gracias por compartir me encanta las berengenas☺
Disfrútalas @beatrizyroberto
Mmmmm k riiico se ve, gracias por la idea
Muy rica la receta hay que prepararla. Gracias
Me encanto!! Felicitaciones!! Lo voy a preparar... Muchas gracias 🇨🇱🍷🍷🌹🌹
Rikisima esta receta, gracias por ello
Gostei muito , adoro beringelas .
Lo probaré muy pronto me parece buenísimo. 😃 🇨🇱
Se va delicioso y muy facil de hacer. Gracias
Preparé esta receta y quedó deliciosa. Muchas gracias por publicarla!!!!
@Liliana, me alegro mucho que te haya gustado 😀
Fiz e ficou delicioso, adorei.
Estupenda la receta
La felicito
Muy bien explicada
Fácil de entender
Desde acá de Chile
Muchas gracias 🤣
Riquísima la voy hacer 💕 Gracias
Que rico .Qracias.Bendiciones.
Qué linda receta y qué didáctica la profe! Que rico se ve eso!!!
Excelente recetas de cocina ( Me gusta )
Muy buena receta Gracias !!!!!!
Me gusta , lo haré las berenjenas me encantan
Mmmm se ven muy buenas. Gracias por la receta. Soy de Chile
Me gusto La Berenjena gratinada deliciosa bendición
Hummm k Rico 😋 lo voy a cosinar. Gracias
EXCELENTE , MUY BIEN EXPLICADO Y FACIL DE HACER BENDICIONES DESDE VENEZUELA
Que buena receta ,riquisima !!!! La otra d milhojas ya la hice y estaba buenísima, esta seguro que aún mejor ,gracias .👍👌👌
Si @Maria dolores!! A cada cual más rica 😋😀
Buenísimo, fácil y rico
Espectacular muchas gracias por esa receta Un saludo
Excelente explicación, voy hacerla pronto, saludos desde Caracas/ Venezuela
Me encantan las berengenas están d temporadas se ven ricas gracias por la receta felicitaciones venezuela
Que bueno se ve .
Hummm que rico sabe , lo voy a hacer, gracias. Luego les comento como gustó
Riquísimo, gracias
Que buena receta!
Excelente receta!! Muchísimas gracias!!
Bego se me hace la boca agua moltes gracias crak
Que rico se ve imagino el sabor
Me encanta,gracias por compartirlo bendiciones sra bonita
Que rico Begonia, con lo que me gustan las verduras de todas las maneras, y así con queso y al horno 😋😋👌🏆🏆
Que pintaza, tengo que probar
Sencillo fácil. Y rico rico.
Me encantó la receta delas berenjenas
Una vez más, muuuuuuy bueno. Y bien explicado. Enseñando.
Gracias.
Me gusta mucho gracias
Yo las preparo con la piel, la verdad es lo mejor
Que.rico.la.voy.hacer.gracias
Que bien lo as explicado lo hare....
Rápido y fácil. Me encanta la berenjena
Me parece muy rico lo voy hacer gracias desde Getafe Madrid España
La mejor receta de Berenjenas que he visto!! Nueva suscribtora en su canal 👱♀️🇨🇴👍
rincreible lo facil de preparar me encanta
Gracias tiene q estar buenísimo
Así es @Teresa, para disfrutarlas!
Muy ricas recetas la voy a ser soy de Mendoza
muy facil de preparar y se ve deliciosa
Excelente receta. Felicitaciones. Pronto las haré así.
Muy rico y sencillo,es elegante también!
Me re gusta gracias 😉
Muchas gracias saludos
Qué gran cocinera
Muy buena esta receta!!!
Q bueno Bego😍 gracias guapa😘😘
Gracias Angela!! Las berenjenas siempre son un acierto 😋😀
Que buena! Desde que publicaste las albondigas de berenjena es una de mis recetas frecuentes en casa. Esta semana pruebo estas a ver qué tal me quedan. Gracias!!!!
Buenooo es que las albóndigas también están deliciosas! Me alegro mucho que te haya gustado 😀👍
Super rico lo voy a hacer!!😂😍
@Sebastian sin duda te gustará 😋😀
Uyyyyyyy que Rico 🤤 muy provocativo,la voy a preparar.muchad gracias.
muy buena la receta y elaboracion de baja dificultad, muy bien desarrollada
Lo as echo mui bien gracias por lo que aces Juan de belgiqua
Súper fácil Bego la hare
Que ricura 😋Gracias lo voy a preparar😉Saludos desde Uk😉🥰🥰
Tú vídeo y recetas están fantástico , perfecto Los que no te dieron deditos arriba son unas/os
Envidiosos/a
so yummmmy thanks
Muy buena!!!
Muy bien gracias 🇨🇮😍
Que rico! Que buena pinta tienes.
Genial Gracias
Buena y fácil de hacer
Saludos desde Chile soy Pilar
Con el fresquito que hace, apetece un montón! Que rico 😋😋
Gracias @platosplisplas, vienen fenomenal 😋😘
@@Laempanalightdebego ñii
Me encantó gracias 🙏 lo preparé
Kim 8
Me gustó muchoes fácil y rápida.Gracias. la voy a hacer.
@@dinabenavidesdebelisario5097 11p0
Lo voy hacer
Hace un par de meses probe este plato en Roma y me encanto!!!. Muchas gracias por compartir tu receta.💋
Hello, merci pour cette recette ... hummmmm
Que rico se ve!
Rico y fácil 👌👌
Lo voy hacer pero le voy a poner a la salsa atún muy buena receta
ME GUSTA PORQUE DETALLA TODO DESPACIO Y DAS LA LISTA DE LOS INGREDIENTES