얌얌님 하이요!! 이번에는 스테이크 온도 딱!! 맞아 떨어지고 가니쉬 색도 거기다 메쉬 포테이토 까지... 정말 맛 있었어요. 한우 1++(석쇠)를 제외한 최고의 인생 소고기 였어요!!! 한우 1++ 은 가격이 비싸니... 그렇다고 치지만 안심이 이렇게 맛이 있는지 처음 알았네요. 시청 및 댓글 정말 감사 드립니다. ^^
돌체와벨리하루님 하이요!!! 전문가는 아니구요. 그냥 고기 좋아하는 사람 일반인 이예요. 정말 맛나요. 온도 딱 맞아 떨어지는 리버스 스테이크는 정말 아 이것이 스테이크구나 하는 느낌을 파악 받으실 꺼예요. 거기다 소 안심은 정말 부드럽고 맛나네요. 꼭!! 온도 딱 맞아 떨어지는 맛난 스테이크 구워 드시기를 희망 합니다. ^^ 좋게 영상 시청 해 주시고 거기다 댓글 까지 정말 감사 드려요. ^^
Luv daily 하이요!! 물론 수비드 스테이크도 맛 나지만 저 같음 경우는 리버스 시어링 스테이크가 더 맛난듯 해요. 그리고 지금 까지 먹어본 스테이크 중에 최고 리버스 시어링 안심 스테이크 네요!!! 대박 맛나요!!! 아 이래서 안심이 비싸고 안심 스테이크 안심 스테이크 하는 구나를 느꼈어요. 이번에는 온도도 딱!!! 맞아 떨어져서 정말 대박 이었구요. 시청 및 댓글 정말 감사 드립니다.
NutBrazil 님 하이요!! 칼도마 이런거... 올릴만한 것들이 아니라서요. 제가 잠깐 해외(캐나다) 거주하는 거라 저렴한 것으로 구매 했어요. ^^ 칼은 이케아 1.7만에 3개 (대/중/소) 구요. 도마도 이케아 1.5만. 온도계 아마존(캐나다) 오븐용 2.5만. 팬은 나름 비싸요. 코팅팬 쓰다가 스텐레스 3.5만 인덕션용으로 갈아 탔어요. 상황이 잠깐(1년) 나와 있는 거라 이케아 또는 아마존 캐나다에서 대충 구비 하여 사용중에 있는 상황입니다. ^^ 이런 부분이라 이런거 올려 드려도 해외 가격이고 링크라 혼동이 될듯 해요. ^^ 귀국후에는 의견 주신거 참고 해서 정보 가능한 많이 달아 들이도록 노력 할께요. ^^ 그리고 역시 고기는 많이 구울 수록 나름 점점 실력이 느는듯 해요. 이번 고기 정말 부드럽드럽고 맛났어요. 이래서 스테이크는 안심안심 하는 구나 느꼈어요. ^^ 시청 및 댓글 정말 감사드립니다. ^^
Nut Brazil 님 앗 죄송요 이제 댓글 아래 댓글을 읽었네요... 늦게 봐서 죄송 해요. 오븐에서 1차 목표 달성 후에 레스팅 안해도 됩니다. 오븐에서 꺼내고 온도 차이가 1~2도 정도 만 차이나요. 즉 안해도 된다는 거죠. 오븐에서 천천히 온도가 올라 가는 거라 레스팅 단계가 필요 없어요. 마지막에만 하셔도 됩니다. 그런데 리버스 시어링 또는 수비드로 스테이크 구우시면 온도 차이가 별로 없기 때문에 레스팅을 그렇게 신경 안쓰셔도 되요. ^^ 레스팅 시에도 1분 안에 온도가 안정화 되기 때문이죠. ^^
DYP 님 하이요!! 답변 늦어서 죄송 해요. 귀국 준비로 바쁘네요. 저는 지금 해외에서 살아서 www.amazon.ca/Cookers-Reusable-Sealing-Stopper-Cooking/dp/B07Y9BN38P/ref=sr_1_35?dchild=1&keywords=vacuum+food&qid=1591329922&sr=8-35 여기서 구매 했는데.... 한국에서 검색 해 봤는데 잘 안나오네요. itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?ItemNo=B440216252&frm3=V2 요 정도 나오네요. 그런데 수동을 몇번 사용 해 봤는데요. 처음 한두번은 마음에 들지만 결국은 진공 포장기(기계) 사시는 것을 추천 드립니다. 수동은 힘들고 귀찮더라구요. 우선 지퍼락(내열성) 있는 것으로 사용 하시다가 친공 포장기를 구매 하시는 것을 추천 드립니다.
색깔부터 정말 먹음직스럽게 보이네요 먹고 싶어요👍👍🔔🔔👌
얌얌님 하이요!!
이번에는 스테이크 온도 딱!! 맞아 떨어지고 가니쉬 색도 거기다 메쉬 포테이토 까지...
정말 맛 있었어요. 한우 1++(석쇠)를 제외한 최고의 인생 소고기 였어요!!!
한우 1++ 은 가격이 비싸니... 그렇다고 치지만 안심이 이렇게 맛이 있는지 처음 알았네요.
시청 및 댓글 정말 감사 드립니다. ^^
시간이 없어도 시간을 내서 댓글을 드려야지요 이렇게 수고하셨네인데 정말 능력이 풍성하게 하고 갑니다
아지매 요리연구가님 하이요!!!
헉 시간을 내서 댓글을 달아 주시니 감사 드려요. ^^
이번영상이 소고기 안심에 온도도 딱 떨어지니 정말 맛나게 스테이크가 되었네요.
시청 및 댓글 정말 감사 드려요. ^^
안녕하세요?? 슈왕입니다~~
스테이크에 와인영상이 보자마자 빨려들게하네요 ㅎ 잘보고 또 먹고싶게하네요~~^^
슈왕님 하이요!!
해 드시면 되죠 ^^ 이번 영상에서는 온도가 딱!! 떨어져서 정말 맛난 스테이크를 먹었어요.
시청 및 댓글 감사 드려요. ^^
고기 is 뭔들... 게다가 메쉬포테이토까지 최고의 조합이네요 ㅠㅠ 다음번에 포테이토 해 먹어야겠네요! 힘든만큼 맛있는법이니깐요 😆 레시피 잘 보고 갑니당! 자주 뵈요 🎁😊🎁
베베쭈님 하이요!!
이번 영상에 소 안심에 온도 딱!! 거기다 메쉬 포테이토 까지 정말 부드럽게 잘 어울리는 조합으로 맛나게 먹었어요.
정말로 강추 합니다. ^^
시청 및 댓글 정말 감사 드려요. ^^
와~~~ 고기 구우시는 집게놀림이 너무 자연스러우세요! 정말 전문가이시군요!!!👍👍👍 엄청나게 맛있어 보이는 스테이크네요 미듐~😍 너무너무 부드러워 보여요! 저도 다음에 스테이크 구울때 배운데로 한번 해볼게요ㅎㅎㅎ잘 배우고 친구하고 갑니다~~😉👍
돌체와벨리하루님 하이요!!!
전문가는 아니구요. 그냥 고기 좋아하는 사람 일반인 이예요.
정말 맛나요. 온도 딱 맞아 떨어지는 리버스 스테이크는 정말 아 이것이 스테이크구나 하는 느낌을 파악 받으실 꺼예요.
거기다 소 안심은 정말 부드럽고 맛나네요.
꼭!! 온도 딱 맞아 떨어지는 맛난 스테이크 구워 드시기를 희망 합니다. ^^
좋게 영상 시청 해 주시고 거기다 댓글 까지 정말 감사 드려요. ^^
완전~~ 최고급 비쥬얼 요리를 들고 오셨네요^^
스테이크는 완전 사랑이쥬
수비드라는 요리 자체가 시간적인 부분이 조끔
걸리긴 하지만 확실히 수비드로 사용했을때의
그 맛의 좋은 장점은 확실하죠^^
Luv daily 하이요!!
물론 수비드 스테이크도 맛 나지만 저 같음 경우는 리버스 시어링 스테이크가 더 맛난듯 해요.
그리고 지금 까지 먹어본 스테이크 중에 최고 리버스 시어링 안심 스테이크 네요!!! 대박 맛나요!!!
아 이래서 안심이 비싸고 안심 스테이크 안심 스테이크 하는 구나를 느꼈어요.
이번에는 온도도 딱!!! 맞아 떨어져서 정말 대박 이었구요.
시청 및 댓글 정말 감사 드립니다.
@@9밥 하하^^멋지던대요...한번해보고싶네요~
자주소통해요🙋♀️
넵 저도 채널 구독은 했구요. 조만간 찾아 뵙고 댓글 달께요. ^^
@@9밥 앗 감사합니다^^!
비쥬얼이 좋군요. 맛도 비쥬얼만큼 좋아요
😀
아 엄청 메쉬드포테이토까지.. 엄청 고급져요..
고기 과학시간 같다는 ㅎㅎㅎㅎ
맛있는휴식님 하이요!!!
스테이크는 온도 더라구요^^
정말 딱 맞아 떨어 지는 온도의 고기는 새로운 고기 맛을 보여줘요 신기해요. ^^
과학시간 같아서... 사람들이 좋아요를 안누를 까요? 조금 더 개그쪽으로 변경 해야 할까요?
시청 및 댓글 감사 드려요. ^^
크하... 고기 비쥬얼이 정말 bbbb 구독누르고갑니다!!! 자주 보러올게요!!
대충요리님 하이요!!
이번 영상에서는 고기온도가 딱!! 떨어 지고 안심이라서 그런지 정말 후덜덜 맛났어요. 강추 해요!!!
넵!! 자주 뵙기를 희망 합니다.
시청 및 댓글 정말 감사 드려요.
요리님 맞난 고기 둘이 짱이야~~~~♡♡♡
서길현님 하이요!!
어무니는 요즘 잘 먹고 다니시는가요? 맛난 것 많이 사다 드시게~ 아버지한테도 혼자 먹지 말고 사달라고 하고~
사랑 합니다 어무이^^
한끼님 아쉬운점이 있는데 사용하시는 요리도구
칼 도마 온도계 팬 이런것들 어떤제품쓰시는지 영상설명 더보기칸에 참고용으로 링크 달아주시면 좋을것같아요 .
그나저나 이번에 스테이크 굽기대박이네요 ㄷㄷ
NutBrazil 님 하이요!!
칼도마 이런거... 올릴만한 것들이 아니라서요.
제가 잠깐 해외(캐나다) 거주하는 거라 저렴한 것으로 구매 했어요. ^^
칼은 이케아 1.7만에 3개 (대/중/소) 구요.
도마도 이케아 1.5만.
온도계 아마존(캐나다) 오븐용 2.5만.
팬은 나름 비싸요. 코팅팬 쓰다가 스텐레스 3.5만 인덕션용으로 갈아 탔어요.
상황이 잠깐(1년) 나와 있는 거라 이케아 또는 아마존 캐나다에서 대충 구비 하여 사용중에 있는 상황입니다. ^^
이런 부분이라 이런거 올려 드려도 해외 가격이고 링크라 혼동이 될듯 해요. ^^
귀국후에는 의견 주신거 참고 해서 정보 가능한 많이 달아 들이도록 노력 할께요. ^^
그리고 역시 고기는 많이 구울 수록 나름 점점 실력이 느는듯 해요. 이번 고기 정말 부드럽드럽고 맛났어요.
이래서 스테이크는 안심안심 하는 구나 느꼈어요. ^^
시청 및 댓글 정말 감사드립니다. ^^
@@9밥 아이공.. ㅎㅎ 그렇군요
세심하게 설명해주시고 친절하게 말씀해주셔서 정말 감사합니다^^
앞으로도 좋은영상과 정보 부탁드립니다
@@9밥 한끼님 한가지 질문이있는데요 . 오븐에서 리버스시어링후에 반드시 레스팅과정을 거쳐야하나요? 저는 중간 조리과정이기 때문에 팬시어링 이후 마지막에만 하는것으로 이해했는데 아님 둘다해야하는것인지 궁금합니다
Nut Brazil 님 앗 죄송요 이제 댓글 아래 댓글을 읽었네요... 늦게 봐서 죄송 해요.
오븐에서 1차 목표 달성 후에 레스팅 안해도 됩니다. 오븐에서 꺼내고 온도 차이가 1~2도 정도 만 차이나요.
즉 안해도 된다는 거죠. 오븐에서 천천히 온도가 올라 가는 거라 레스팅 단계가 필요 없어요.
마지막에만 하셔도 됩니다. 그런데 리버스 시어링 또는 수비드로 스테이크 구우시면 온도 차이가 별로 없기 때문에 레스팅을 그렇게 신경 안쓰셔도 되요. ^^
레스팅 시에도 1분 안에 온도가 안정화 되기 때문이죠. ^^
@@9밥 아 그렇군요~! 그동안 궁금한부분이 해소되지않아서 찝찝한 기분이었는데 한끼님 덕분에 말끔히 해결됬네요.^^
수비드할때 사용한 지퍼백 정보좀 알 수 있을까요?
DYP 님 하이요!!
답변 늦어서 죄송 해요.
귀국 준비로 바쁘네요.
저는 지금 해외에서 살아서 www.amazon.ca/Cookers-Reusable-Sealing-Stopper-Cooking/dp/B07Y9BN38P/ref=sr_1_35?dchild=1&keywords=vacuum+food&qid=1591329922&sr=8-35
여기서 구매 했는데....
한국에서 검색 해 봤는데 잘 안나오네요.
itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?ItemNo=B440216252&frm3=V2
요 정도 나오네요.
그런데 수동을 몇번 사용 해 봤는데요. 처음 한두번은 마음에 들지만 결국은 진공 포장기(기계) 사시는 것을 추천 드립니다.
수동은 힘들고 귀찮더라구요.
우선 지퍼락(내열성) 있는 것으로 사용 하시다가 친공 포장기를 구매 하시는 것을 추천 드립니다.
집인가여 레스토랑인가요.,.
반갑다롱님 하이요!!
아직 플레이팅 능력이 많이 부족해요. ㅜㅜ
좋게 이야기 해주셔서 감사드려요.
시청 및 댓글 정말로 감사 드립니다.