ТОРТ "ЛИМОНЧЕЛЛО" 🍸 ✧ Маковый Бисквит ✧ Limoncello Cake Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- #cookwithkseniya #торты #рецепты
INSTAGRAM - www.instagram....
FACEBOOK - / cookwithkseniyaa
VK - club151...
Gmail - nikolenko1592@gmail.com
____________________________________________
РЕЦЕПТ
МАКОВЫЙ БИСКВИТ
Диаметр 18 см
300 г муки
300 г сахара
250 мл молока
60 г растительного масла
60 г растоп.сливочного масла
3 яйца
10 г ванильного сахара
10 г разрыхлителя
1/2 ч.л соды
1 ст.л 5 % уксуса
45 г мака
щепотка соли
Ребята! Прошу прощения,в видео не упомянула за уксус. Уксус в бисквит добавляете в самом конце,сразу после того,как добавили сухие ингредиенты! 😉
ЛИМОННЫЙ КУРД С ЛИМОНЧЕЛЛО
Диаметр 16 см
150 мл лимонного сока
цедра от 1 лимона
120 г яичного желтка
180 г сахара
70 г сливочного масла
130 г лимончелло
17 г кукурузного крахмала
10 г желатина
60 г холодной воды
МУСС НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ
450 г белого шоколада
500 г сливок 33%-35%
17 г желатина
102 г холодной воды
ВЗБИТЫЙ ГАНАШ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ - • ВЗБИТЫЙ ГАНАШ на Белом...
_________________________________________________________________
РЕЦЕПТЫ ВСЕХ МУССОВЫХ ТОРТОВ - • Муссовые торты / Mouss...
РАБОТА С ШОКОЛАДОМ - • Работа с Шоколадом / Ш...
БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ - • Торты, Крем / Pastalar...
*****************************************
INGREDIETNS
POPPY SEEDS SPONGE CAKE
Diameter 18 cm
300 g of flour
300 g of sugar
250 ml of milk (at room temperature)
60 g of vegetable oil
60 g of melted butter
3 eggs (at room temperature)
10 g of vanilla sugar
10 g of baking powder
1/2 tsp of baking soda
1 tbsp 5% vinegar
45 g poppy seeds
a pinch of salt
Add vinegar after you added all the ingredients.
LEMON KURD WITH LIMONCHELLO
Diameter 16 cm
150 ml of lemon juice
zest from 1 lemon
120 g of egg yolk
180 g of sugar
70 g of butter
130 g limoncello
17 g of corn starch
10 g of gelatin powder
60 g of cold water
WHITE CHOCOLATE MOUSSE
450 g of white chocolate
500 g of heavy whipping cream 33% -35%
17 g of gelatin powder
102 g of cold water
WHIPPING WHITE CHOCOLATE GANACHE RECIPE - • ВЗБИТЫЙ ГАНАШ на Белом...
____________________________________________________
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ И С ДРУГИМИ РЕЦЕПТАМИ :
ПЛЕЙЛИСТЫ/OYNATMA LİSTELERİ/PLAYLİSTS
Новогодние Рецепты / Yılbaşı Tarifleri / New Year's Recipes - • Новогодние Рецепты / Y...
Торты / Pastalar / Cakes - • Торты, Крем / Pastalar...
Основные Блюда / Ana Yemekler / Main Dishes - • Основные Блюда / Ana Y...
Сладкая Выпечка / Tatlı Fırın Tarifleri / Sweet Pastry - • Сладкая Выпечка / Tatl...
Закуски / Aperatifler / Snacks - • Закуски / Aperatifler ...
Хлеб / Ekmekler / Хлеб / Bread - • Хлеб / Ekmekler / Bread
Салаты / Salatalar / Salads - • Салаты / Salatalar / S...
Соусы / Soslar / Sauces - • Соусы / Soslar / Sauces
На Завтрак / Kahvaltılıklar / Breakfast - • Солёная Выпечка / Salt...
Муссовые Торты / Mus Pastalar / Mousse Cakes - • Муссовые торты / Mouss...
Напитки / İçecekler / Drinks - • Напитки / İçecekler / ...
Заготовки / Konservelikler / Canning - • Заготовки / Konserveli...
Вот такие тортики мы хотим видеть😘😘😘. Очень интересно, просмотр завораживает, хорошее качество видео. Ксения, очень хотелось бы под каждым видео узнавать информацию такую как вес и высота торта, Вам это ничего не стоит, а нам очень полезно будет, заранее спасибо. 😘😘😘
Честно,в спешках я просто забываю указать вес и высоту :) Высота торта 13 см,вес с финишным выравниванием 2,5 кг +/- 😉😚
мой любимый маковый бисквит еще и с лимонной начинкой...объедение😜
Ксюша, ваш шоколадный декор вызывает у меня бесконечный восторг! делайте и учите нас!
Спасибо большое! ❤️💐💐💐
обалденный тортик с маковым бисквитом!
Благодарю! ☀️ Очень рада,что тортик Вам приглянулся! 🍹
Здравствуйте! По весу сколько получается тортик? Без декора 🌺🌺🌺
Очень вкусный тортик, готовила такой👍👍👍
Ух ты!!!! Какая красота и уверена, что такая же вкуснота!!!👍😋 Как всегда необычно и изысканно!❤️
Спасибо большое! 💐
Ребята! Прошу прощения,в видео не упомянула за уксус. Уксус в бисквит добавляете в самом конце,после того,как добавили все сухие ингредиенты! 😉
Извините , а значит - за уксус ??
Тортик красивый, так им вдохновилась, захотелось сделать. Курд вкусный получился, бисквит так себе, тяжеловат и сода чувствуется. А мусс вообще свернулся, дорогие продукты в унитаз. В общем повторить не получилось от слова совсем (((
Я что то не совсем поняла. Шоколад со сливками - это ганаш, он в такой пропорции и так прекрасно держит форму. С какой целью добавляется еще и желатин?
Торт оформлен просто супер! Разрез очень хороший. Молодец!
😘😘😘
Волшебный тортик, спасибо огромное, Ксения!!! Подскажите, пожалуйста какой фирмы ваш миксер и его мощность?
Миксер ручной у меня Gemlux 350 ват 😉
Cook With Kseniya спасибо большое, Ксения!
Благодарю за урок!!! Подскажите, какая высота тортика получается?
Тортик очень вкусный, но мне не очень нравится хруст мака на зубах!!!
Выберете другой бисквит на канале 😉
@@CookWithKseniya Спасибо!!! 😊
Ух ты! 😍😍😍 Красота!♥️ Люблю сочетание лимона и белого шоколада, а с лимончелло вкус, наверное, будет ещё интереснее.👍 Класс!👍
Готовьте на здоровьечко! ❤️🍹
@@CookWithKseniya можно без лимончелло?
Ксюша скажи пожалуйста можно этот бисквит готовить без мака. Всё зделать как положено но мак не добавить.
Meline Tadevosyan Можно :)
Cook With Kseniya спасибо большое. 💋💋💋
Ксения, здравствуйте. Можно заменить Лимончелло на коньяк?
Здравствуйте! Нет,лучше исключите ликёр.
@@CookWithKseniya Спасибо! Люблю выпечку с маком и с лимоном, а здесь 2 в1, Спасибо!
Вапше чуда вы , как приятно вашего рпта
Спасибо большое :)
А то такое лимончелло? Ааа, я поняла-это наверное ликер
Да,это ликёр 😉
Здравствуйте, сегодня готовила тортик по вашему рецепту. Бисквит получился супер. Но не получился крем, сливки сбила и отдельно шоколад и желатин потом добавила, но крем свернулся. Что не так? Шоколад и желатин должны быть разогретые или комнатной температуры?
Ирина Ирина Здравствуйте! Температура должна быть комнатной.
Добрый вечер, сделайте пожалуйста видео по декору этого торта. Хочу приготовить, но незнаю как украсить. Буду очень благодарна вам :)
Ксения Р Следующее видео будет по шокодекору :)
спасибо, толковый рецепт
Данил Елистратов Пожалуйста!
Идеальный разрез. У вас торты как произведение искусства.
Благодарю Вас! ❤️💐💐💐💐 В тортах я живу :))))
Чем можно заменить ликер?
Так всё ЗдОрово! Но меня немного смутил "уксус 5%" в рецепте бисквита под видео🤔 Он там по ошибке? Или я что-то пропустила в видео?🤔
Нет,не по ошибке :) В рецепте есть пищевая сода,для нейтрализации добавляется уксус. Уксус в бисквит добавляйте обязательно :)
Татьяна Минина Не поверите,я тоже искала в видео этот момент добавления и поняла,что за уксус кадр упущен 🤦🏼♀️😄 Я под видео в рецепте бисквита дописала информацию 😉Уксус добавляйте в самом конце после добавления сухих ингредиентов 😉
@@CookWithKseniya Спасибо, уже увидела вашу подсказку))
Добрый вечер,а мак сразу из пакетика в тесто высыпать,или его надо варить или замачивать?
Добрый вечер! :) Да,мак добавляется сухой :)
Спасибо)))
Ксения, большое спасибо за рецепт!!!! Но задам, самый не любимый вопрос... Ребёнок любит подобное сочетание, но лимончелло.... чем бы заменить? 😉 😘
Можете лимончелло исключить просто 😉
@@CookWithKseniya а, как обьем 130 мл? 😉
Кукушечка Кукушечка Да,полностью с рецепта убираете лимончелло и всё 😉
Здравствуйте! Подскажите процент шоколада?
Здравствуйте! 28% :)
@@CookWithKseniya Спасибо
Что за лимончелла это что
Nilufar Seylieva Лимонный итальянский ликёр:)
@@CookWithKseniya спасибо
Торт прелесть огромное спасибо!!!!!!
Пожалуйста! ❤️
А когда добавлять уксус, в видео ничего об этом не сказано?🤔
Kateryna Kurosad Спасибо,что заметили! Сейчас допишу за уксус! Уксус добавляете в самом конце.
Спасибо ещё раз! Дописала под рецептом бисквита! 😉💐😘
Спасибо большое за ответ 😘😘😘