這幾天好冷喔～來吃香菇麻油雞麵線～這個做法，特別好吃喔！

[@wow12033]

我自己是孕婦，把酒減半揮發久一點，黑麻油用香油替代一半，還是很好吃，補冬有溫暖到我跟家人，家人都說讚！
這個食譜很棒，謝謝蘿潔塔老師！

[@miechild4550]

#酒精無法完全揮發
孕婦或是親餵媽媽都不建議食物加酒

[@康世榐]

滿室濃濃的香菇和麻油香氣，雞肉的鮮嫩，蔬菜和麵線吸飽油脂更可口，微微的酒香，吃完渾身暖呼呼，精力充足，精神百倍 .
謝謝 塔塔 老師的冬曰大進補分享 。

[@noisullid]

昨晚我的母親在看影片時，那時我在吃飯（晚餐是我的家務，我一定是最晚吃，收拾餐盤的那一個，笑）一聽聲音就知道是你了，我媽媽看的很開心，謝謝你

[@ivan3638]

精簡方式講解做法，好喜歡每一集的我，連從來沒有下廚經驗的我都能看個幾次就馬上變成大廚感，好開心，好喜歡每個視頻，雖有幾個月了剛好這個季節好適合喝到麻油雞。

[@techlink506]

看完视频就跟着煮一锅。真的简单易煮，味道刚好（我怕酒味浓加了少许酒和热水）。最近天冷，喝了汤全身暖呼呼的。👍🏻

[@henry.j402]

我阿嬤會煮一鍋飯將沒吃完的麻油雞倒進去煮，就成了麻油雞飯了！聽說也是很補的😁

[@cindyhung22]

麻油雞飯超級好吃，阿嬤的味道

[@carolynhsiao9121]

這道菜也是我的冬季最愛湯品，好香好補好好吃😋

[@黃昭和-h6u]

很久沒煮香菇麻油雞麵線…。 不過最近用梨子燉雞腿湯。 香甜好喝。

[@YoSilenceYo]

蘿潔塔的影片我都當ASMR 在聽，邊寫作業邊聽，聲音好溫柔好療癒。

[@徐昕妤-l7i]

安家溫度計女性愛：照顧家人的胃抗寒暖心，謝謝分享！

[@deborah5052]

今天照著塔塔的食譜做這道菜，滿室麻油香，暖暖熱熱，好吃極了！

[@tiffanyfang5201]

太巧了，我今天也做了香菇紅棗麻油雞湯！喜歡妳的影片，還有溫柔的聲音！

[@洪秀蘭-n1c]

, 我好想你

[@123cathythy]

從網路上找了好幾個麻油雞麵線的食譜，這個方法煮是好最吃，謝謝啊

[@劉俊峰-t1z]

非常療愈的好節目煮菜其實沒那麼難只要有心

[@thecan1563]

今天照著塔塔的步驟做，先生吃了讚不絕口～好開心呀！

[@aurelia_o7863]

你的视频简直太治愈了 每一集都超级喜欢！

[@史努比-o9h]

好棒的套餐組合！喜歡扭扣菇＋1

[@Sabzyable]

今天第二次做这个汤了，真的很好吃。谢谢你🥰😘

[@chancheri9359]

塔塔能不能分享一下廚藝小技巧 像切東西 我常常切到最後 東西都會滾來滾去 很怕切到手呢

[@黃婷-r6l]

謝謝塔塔……正好要找麻油雞的食譜，明天就照著做😀!

[@aissa.c3257]

我們家酒鬼阿母每次都把麻油雞煮成燒酒雞，只要聽到攏乎去啦！
說好的麻油雞秒變燒酒雞，現在知道加威士忌這撇步，她超開心的說明天要試試

[@RosalinaKitchen]

哈

[@c02chu]

塔塔老師 請問影片煮麻油雞的紅色鍋子是幾寸的？
謝謝你

[@RosalinaKitchen]

22

[@arlenelim2300]

问好奇呢，可否请问是什么牌子的吗？😊

[@maggieli7036]

看起來好好吃唷😋😋😋 妳做的每個料理都超棒的!!💖👍

[@noisullid]

我煸薑會用黑麻油冷鍋熱薑，後下川燙過的雞肉，讓雞吸收薑，麻油的味道。此時再加些許麻油，下調味料一起爆炒，然後大火翻炒。最後加入米酒，悶過鍋蓋等酒精散發。

[@amandaong1932]

昨晚煮了这个！ 很好吃。老公也很喜欢 😍

[@jou4098]

天氣冷了，吃這個很暖

[@黃淑敏-i1b]

威士忌要怎麼挑選呢？會比較適合煮湯？還有什麼湯也適合加威士忌呢？

[@choylu2985]

塔塔的video让我忍不住都追
听到你的声音+烹饪声音 好柔和

[@NiCHOLiCiOUS]

@6:47的那句"香噴噴的香菇麻油雞麵線就完成啦~"很有Masa老師的感覺~~

[@RosalinaKitchen]

Nicholas Yuen 哈，我也很喜歡Masa,但是香噴噴的麻油雞 這語態 應該是台灣式的說法😅，又油又香的麻油雞～（不知道你是不我那時代的人，對這句話有沒有共鳴😅）

[@ALOVEM1127]

@@RosalinaKitchen 董貴妃嗎😆

[@chriswang3386]

寒流時吃這道麵食，簡單棒呆了
🎄🎇😁😁😁

[@廖家禎-o6z]

老師昨天晚餐就做香菇麻油雞麵線，老公跟小孩都說好吃

[@RosalinaKitchen]

太棒了

[@a0958520770]

枸杞建議也可用酒泡 會更香 麵線可以去雜貨店買 有一種手工麵線 泡久也不會爛 不過比較貴一些 但是很Q又好吃

[@Down-South]

我没有whiskey 请问可以用vodka代替吗？

[@cynthiak7362]

想請教塔塔
栗子類有那些做法呢～
還有怎麼剝栗子
一直挑戰失敗好難過啊~

[@luvjackie110]

我昨天照著做了，真的好好吃喔！謝謝塔塔

[@lindajong5737]

超喜歡你的食譜，還有你溫柔的聲音！👍🙏

[@緯濡蔣]

好療愈的聲音ㄛ
看得我都想煮一鍋
喝著濃濃的雞湯

[@marytai4119]

想請問真空盒哪裡購買的 謝謝
看了好暖胃呀～

[@fishyapjuanAik]

请问这个保鲜盒那里买！我是马来西亚的🙂

[@stefaniacarta502]

Everything you cook is delicious!!Lot of love from Sardinia Italy😃😃!!!!

[@twilightdawn2001]

夾起麵線的那一秒，真是讓人心癢難耐啊

[@claireli4314]

塔塔老師，如果也要煮給小孩吃，煮法順序要怎麼調整呢？是不是要在米酒前先把肉撈起來？

[@RosalinaKitchen]

加熱水即可，酒可以煮完之後加在自己的碗

[@sime-e1910]

請問苦茶油可以用橄欖油來代替嗎？

[@r0961075998]

請問這是用甚麼鍋可以炒加煮

[@mei3101]

Halo! 想问问一罐米酒是倒完，多少啊？

[@debbylin8030]

塔塔真可愛，邊炒菜邊思考人生☺️😆

[@uniquejing]

塔塔小拇指受伤了吗，早日康复🙏

[@黃芊華-b8m]

看完 好餓喔😋(^^)
塔塔做菜總是那麼優雅 好舒服👍💕

[@irenelin4470]

請問廟宇那種白麵線不用先用冷水清洗過再煮嗎？謝謝！

[@laigeogu]

不知道塔塔想好人生的方向沒有(好沉重的題目)？我倒是想過了......，
就是跟塔塔老師學做「香菇麻油雞麵線」，這個方向。欸呀，看的我餓死了。

[@RosalinaKitchen]

LIAO- K 😅

[@RosyVivin]

不改蓋子的煮法沒試過（香味進的到湯裡嗎？）

[@kaicitytsai3675]

好厲害的塔塔大廚…
優雅又巧手。

[@Jojo-bz9kf]

厲害👍🏻謝謝分享！

[@錦陞林]

塔塔的聲音可以讓我思考人生的方向

[@yummysmart]

请问一下这口铸铁锅是什么尺寸的呢？谢谢

[@veekee75]

声音怎么可以这么好听？😍

[@mickyz9874]

請問塔塔，苦茶油可以有其他油代替嗎？

[@gillnhappiness]

苦茶油有個特殊風味外加也是補的，又高單價，可以不用放，黑麻油就很夠味了，我比較好奇威士忌在裡面交織成的味道

[@son-sz8kt]

你好👋请问没有苦茶油的可以用其它什么来代替嘛

[@emmachen1409]

請問沒有威士忌可以放紹興酒嗎?

[@520mybaby]

請雞肉不用先燙過去血水嗎?

[@麒麟麒麟-t2h]

塔塔老師 請問麵線、威士忌的牌子 ？ 謝謝~

[@allin5302]

水滾的聲音好療癒

[@yllanchan2180]

我們這裡明天要降溫了，還會有小雨，我打算也去買只雞，動手做這個湯，讓一家老小熱熱呼呼的。對了，可以用花雕酒嗎？

[@RosalinaKitchen]

可以喔

[@veronika1026]

謝謝妮讓我開始想要下廚~~~~待會就去採買一切 !!!!!

[@吳芳伶-w6k]

冬天好料理👍👍👍👍

[@summerzz121]

请问黑麻油可以用普通的麻油(sesame oil)代替吗？

[@Liondog1013]

聲音好甜美

[@stone_gate]

可以问下黑麻油是用的什么品牌吗

[@m168hsu]

看起來好好吃喔!

[@rainbowluo2370]

声音好好听啊 作为女孩子都要迷上你了

[@binyin6288]

问下老师 不用苦茶油可以吗

[@FUYIWU]

沒有威士忌 也可以嗎？

[@corin_liu]

要怎麼樣才能知道酒氣揮發的差不多了？

[@chloezhou5947]

鸡肉需不需要热水过一下？面条要不要过冷水？

[@楊皓翔-z4p]

簡單明瞭，推一個

[@tommyyuan666]

這鍋子哪裡買的😂

[@edenchen7394]

感謝&感恩。 感覺很好吃。

[@weizhang9970]

请问怎么买你的不锈钢真空盒呢。

[@劉秋雄-i7x]

完美，好吃

[@Sabzyable]

苦茶油是什么🤔可以用橄榄油代替吗？

[@ivyxu2444]

请问真空保鲜盒是什么牌子的

[@peiyeechee118]

请问可以用绍兴酒吗？

[@user-vi9zn3vr4n]

那個酒感覺超濃

[@vina7775]

麻油是指黑芝麻油吗？

[@Mysteriousweather]

冷天吃真爽

[@任鳳仙]

我曾經在傳統市場買半隻土雞味道實在臭到不行 請問要如何挑選雞呢

[@RosalinaKitchen]

買有機的

[@任鳳仙]

@@RosalinaKitchen 謝謝

[@03dragon]

我決定今天不減肥了，現在就去夜市吃麻油雞。

[@ronaldoquispe4447]

se ve muy rico y perfecto para épocas de invierno !!!

[@l1215912002]

好可愛的老師

[@wongs8578]

麻油在鍋內煮那麽久，不會揮發了香味嗎？

[@tabicatbb]

不用加鹽巴嗎？

[@yaqinli3534]

请问如果不加威士忌只用米酒的话，10岁的小朋友可以吃吗？

[@Tori-ro9cm]

小手指是有伤到吗？（看到绊创膏了）

[@dearieva]

請問沒有苦茶油，可以用一般的橄欖油煸薑片嗎

[@gillnhappiness]

可以啊

[@pilzj3263]

你的搪瓷鍋是怎麽做到乾煸的時候不留下鍋垢的？我的不鏽鋼鍋過了五分鐘，特別是加入香菇翻炒的時候，鍋底就燒焦了。

[@gillnhappiness]

請問您是不是火大大油太少有水份？不擅操作可以油先多放再撈出就好

[@homeplay4476]

真想吃。 不知加大白菜會不會好吃?

[@gillnhappiness]

當季的都好吃啊 高麗菜也是

[@軟飯硬吃曹達華]

塔塔小手指受伤了吗？

[@YoooRice]

看起來超讚～～明天立刻來試試

[@qichen6756]

酒要加这么多？

[@rinahana5448]

会苦吗加那么多酒