ESCABECHE DE POLLO. El plato que más me gustaba de mi abuela.| GIACOMO BOCCHIO

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  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 655

  • @mariettaarce865
    @mariettaarce865 9 месяцев назад +29

    Me encanta como preparas nuestra comida Peruana. Le pones cariño y sazón. Saludos y Bendiciones para ti Giacomo. Y que Viva Tacna Heróica.

  • @lilianacoutoperez9114
    @lilianacoutoperez9114 10 месяцев назад +3

    Rica receta....qué bueno que dices que es entrada porque en muchos restaurantes lo sirven con arroz 😮

    • @carmenllanos3546
      @carmenllanos3546 2 месяца назад +1

      Es como el ají de gallina que es entrada pero ahora sirven con arroz

  • @mariajuliamartinezmeza2786
    @mariajuliamartinezmeza2786 10 месяцев назад +80

    Me encantó la receta,por fin se confirma que el pollo VA FRITO,muchas personas me terquean que va sancochado … yo lo hago igual ,solamente que lo pongo en una fuente de vidrio un poco alta y lo dejo macerando de un día para otro también lo hago un poco más jugoso,para que cuando el pollo suelte su harinita se mezcla con ese jugo y es una salsa súper rica… gracias Chef ,eres el mejor💯🧑‍🍳 🎉❤

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  10 месяцев назад +7

      😊🙏👨‍🍳🔥💪🏻🇵🇪

    • @maripalomino1019
      @maripalomino1019 8 месяцев назад +10

      Eso se hacia antiguamente x q como habia muchos hijos , entonces para llenarnos se hacia sopa y segundo x eso se sancochaba el pollo y de ahi salia la sopa y del pollo el escabeche .

    • @maritzazarate6095
      @maritzazarate6095 5 месяцев назад +3

      Pero hay escabeches , que se hacen con pollo o gallina sancochada, por ejemplo el escabeche cusqueño se hace con gallina y ahora ya lo hacen con pollo y también lleva verduras zanahorias , arvejas, coliflor, claro aparte la cebolla.

    • @Benildama
      @Benildama 5 месяцев назад +1

      Probé haciéndo el pollo al horno, sin tantos aderezo, y quedó delicioso 😋😋

    • @SILVANA-202
      @SILVANA-202 4 месяца назад +4

      ​​@@GiacomoBocchioChef
      yo hago el escabeche sin la hoja de laurel. Le pongo regular cantidad de orégano en la salsa y luego al final, las presas de pollo fritas las coloco en la salsa para que cojan el sabor del escabeche. 😋

  • @silvialeonardo9260
    @silvialeonardo9260 10 месяцев назад +5

    Muy rico además didáctica la preparación, se ve súper práctico aunque aquí en Chiclayo en casa lo comemos los escabeches con arroz 😋

  • @guidomarcelobocchiocarbaja4606
    @guidomarcelobocchiocarbaja4606 10 месяцев назад +72

    Gracias por testimoniar sobre ese escabeche de la nona Nelly ❤. Dios te bendiga hijo y yo también

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  10 месяцев назад +16

      Un beso Pa!

    • @cathydelgado7899
      @cathydelgado7899 10 месяцев назад +3

      Maestro Giaco usted es una biblioteca de la gastronomía.. Saluditos desde pto Malabrigo dpto la Libertad.. Tu fans

    • @Pilarperu32
      @Pilarperu32 10 месяцев назад +6

      @guidomarcelobocchiocarbajal4606 mi estimado caballero, su hijo es ya un hombre muy bendecido, escuché decir siempre en mi hogar: "Sólo quién es buen hijo, es bueno y bendecido siempre", sin lugar a dudas Giacomo lo es.
      La bendición de DIOS Nuestro Señor esté siempre con ustedes y sus familias.
      🙏❤️😘💕💕🫂🫂

    • @paolablondet4048
      @paolablondet4048 10 месяцев назад +3

      @@GiacomoBocchioChefsaludos de mi parte, hija de su prima Paya Carbajal Torres.

    • @YulisaCaceresMuñoz
      @YulisaCaceresMuñoz 9 месяцев назад

      Muy bueno esta receta 😊

  • @dianatabata40
    @dianatabata40 9 месяцев назад +5

    Como siempre todas tus preparaciones espléndidas, muchas gracias por compartir tus conocimientos, que Dios te bendiga Giacomo!!!

  • @mireyavaldivia5430
    @mireyavaldivia5430 10 месяцев назад +7

    MUY BUENO, lo recomiendo GIACOMO un abrazo TACNA SIEMPRE TE ESPERA

  • @juezayheredera
    @juezayheredera 10 месяцев назад +8

    ¡Qué maestro! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  •  10 месяцев назад +23

    Muchas gracias chef. Yo sigo con mi petición de adobo de chancho. Sé que en pleno verano limeño no es lo que más debe apetecer, pero en la Sierra el verano es de otra forma y acá en España todavía se siente el frío invernal. De todas formas cualquier elaboración con sus enseñanzas es bien recibida. Puesta en valor de la papa nativa peruana!!!

    • @rosac.2877
      @rosac.2877 10 месяцев назад

      Te apoyo. Adobo de cerdo... el arequipeño? Y con que reemplazar la chicha de guiñapo?

    • @lucianasmith8861
      @lucianasmith8861 10 месяцев назад +1

      Si por favor adobo de chancho

  • @thekings8630
    @thekings8630 10 месяцев назад +1

    ¡Gracias! Estamos en California y trate de cocinar lo mejor que podía, pero con tus videos me siento un profesional

  • @nancyrubio9573
    @nancyrubio9573 10 месяцев назад +5

    Me encantó. Muchas gracias desde San Pedro Sula, Honduras.

  • @rafaelsotolongoledo9657
    @rafaelsotolongoledo9657 10 месяцев назад +30

    Como he tenido que ver videos para ponerme al día. Aunque en Cuba no podemos hacer todo tan exacto, yo en lo personal he aprendido mucho. Gracias gran chef

  • @Teresa-ni1kt
    @Teresa-ni1kt 4 месяца назад +4

    me encanta como le pones sazón y corazón eres un maestrazo Giacomo bocchio bendiciones para ti y tu familia 😊

  • @irisliliventurorojas8467
    @irisliliventurorojas8467 3 месяца назад +2

    Q’ interesante es como cocina , y k bien explica sus recetas, y el orden k usa en su cocina . Gracias por subir sus recetas . ❤

  • @francis4775
    @francis4775 10 месяцев назад +18

    Imperdible tanto las recetas como los tipos en la cocina, son oro puro.
    Muchas gracias mi estimado Giacomo,que Dios te bendiga.❤

  • @marialuzpuellessanchez2678
    @marialuzpuellessanchez2678 10 часов назад +1

    UN MAESTRO GIACOMO Y TUS EXPLICACIONES MUY CLARAS LO DISFRUTAS HACIENDO TUS PREPARACIONES SOY TU FANS .BENDICIONES ❤

  • @katialem174
    @katialem174 11 месяцев назад +28

    Siiii dely, al estilo arequipeño con coliflor, maní, zanahoria y vainitas..... besitos al cielo Mamá Brígida

  • @Maria-ln5yx
    @Maria-ln5yx 13 дней назад +1

    Gracias Jehová Dios que has dado sabiduría al hombre y la materia prima para crear tantas delicias en el arte culinario,como este delicioso escabeche.
    Felicitaciones al artista en la cocina.

  • @carmenpando9970
    @carmenpando9970 3 месяца назад +1

    Querido Giacomo, que fácil se hace elevar nuestro juego culinario gracias a tu sencillez, sabiduría, empatía, humildad y amor con que enseñas todas las recetas y secretitos!. Dios Siempre, por Siempre y para Siempre te Bendiga y te dé Muchísima Salud así como a tu familia!.❤

  • @josechacon1969
    @josechacon1969 10 месяцев назад +14

    Gracias CHEF, saludos cordiales desde Pontevedra España

  • @luzesperanzatejadaalva3194
    @luzesperanzatejadaalva3194 3 месяца назад +4

    Que rico es algo que me encanta, gracias por compartir muchas bendiciones 👏👏👏

  • @guillerminaleonizagomezvaz3993
    @guillerminaleonizagomezvaz3993 3 месяца назад +2

    Esta. Buenísimo. Delicioso. Gracias por compartir la receta. Enséñanos. Pollo a la. Brasa.

  • @rosamariamorveli
    @rosamariamorveli 2 месяца назад +2

    YAAAAAAAMMMMIIIIIII🎉❤😋😘😋😘💐🌹SE me hace agua la boca!!!!! Gracias!! Guapo!!!!

  • @mercedesleon633
    @mercedesleon633 4 месяца назад +2

    Maestro !! Solo de ver su receta se me hace agua la boca. !! Y he aprendido sus truquitos para hacer más sabrosa nuestra comida !!! Gracias mil por sus enseñanzas !!

  • @AnaDeAgila
    @AnaDeAgila 2 месяца назад +1

    Mi plato favorite pero de pescado es buenaso amigo el pescado se curte.mas riquicimo amigo gracias por compartir gracias 😘 ❤️ 💖 ♥️

  • @beatriceloayza7502
    @beatriceloayza7502 10 месяцев назад +5

    Toda una delicia ,gracias por compartir

  • @sarabarrigavaldivia6640
    @sarabarrigavaldivia6640 10 месяцев назад +3

    Que bárbaro, este escabeche se ve riquisisimo¡¡¡¡, gracias Chef. Conservas muchas tradiciones, aqui recordé el uso del comino y como lo mueles. Cuando era pequeña veía a mi abuela hacerlo de esa manera. Muy bien...

  • @vitablade766
    @vitablade766 7 месяцев назад +4

    Todo lo que cocinas se ve rico. Exitos.

  • @carmenrosasaraviagamarra2083
    @carmenrosasaraviagamarra2083 10 месяцев назад +3

    Giacomo no sabes cómo disfrutó tu canal, yooo qué siempre me encantó cocinar y con ése don pude sacar adelanté a mis hijos además en ése tiempo no tenía los medios para ponerme a estudiar me hubiera gustado mucho

  • @haydeebaca5072
    @haydeebaca5072 9 месяцев назад +3

    Muy bien preparado ,tiene estilo Giacomo muy bravo peruano lo admiro ,nos representa muy bien❤❤❤❤

  • @robertomartinez3508
    @robertomartinez3508 Месяц назад +1

    Excelente trabajo! Me gusta el despliegue de tu persona , vas y vienes sobre las tablas , cual maestro que sabe lo que hace, y la pedagogía que utiliza, pone en el alma del aprendiz el amor y gusto por lo que sabe hacer y como corolario... La fuerza de su tierra Perú . Abrazos Patagónicos Argentina

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  Месяц назад

      Muchas gracias por tus generosas palabras. Cocino con amor por los míos, mi patria y procurando hacerlo como para mi Padre del cielo. El pone en mí el querer como el hacer 😊👨‍🍳🙏🇵🇪

  • @normacastaneda3593
    @normacastaneda3593 3 месяца назад +2

    Ay Giacomo eres un encanto, preparas tan rico nuestra comida, te escribo desde el centro fe nuestro bello y lindo Perú (Huanuco) tierra primaveral

  • @niltonrodriguez8596
    @niltonrodriguez8596 10 месяцев назад +3

    Excelente Giacomo,se ve muy rico el escabeche de pollo,gracias por enseñar la preparacion.Desearia que nos prepare un rico chilcano de pescado,te lo agradecere .Bendiciones bello .🫶🤝

  • @dunkan0097
    @dunkan0097 10 месяцев назад +7

    Nunca vi un escabeche tan brutal, ha de ser por el dorado espectacular del pollito!!!
    Gracias Cheff !!!!

  • @kelloggs5856
    @kelloggs5856 10 месяцев назад +11

    Gracias chef, que maravilla de plato es nuestro escabeche. En mi caso, me gusta cuando el pollo absorbe todo ese jugo. Excelente receta, saludos ❤

  • @LuzGolden-p2k
    @LuzGolden-p2k 6 месяцев назад +3

    orgullosa de la peruanidad y la pasion con que cocinas, estoy segura q tu esposa y tu se divierten mucho n la cocina... adelante amigo.....

  • @Rosy-bk1sr
    @Rosy-bk1sr 11 месяцев назад +10

    Muchas gracias Giacomo por elevar nuestro juego culinario con tus recetas y tips. 😊🙏

  • @heddycontreras2032
    @heddycontreras2032 10 месяцев назад +3

    Gracias Giacomo por compartir tremendo plato de escabeche!! Delicioso!

  • @berthavargasf4481
    @berthavargasf4481 10 месяцев назад +7

    Como siempre excelente explicación, muchas gracias Giacomo. Saludos y que continúes tu trabajo con una lluvia de bendiciones.

  • @imanol2020
    @imanol2020 5 месяцев назад +4

    Radico en la ciudad de Huacho pero nací en Tacna y a través del Gran Chef pude conocerte. Me enorgullece mucho que un profesional de la cocina como tu esté representando a mi querida Tacna. En Huacho se come mucho el Ceviche de Pato o Pollo que muchos limeños desconocen, pensando que su preparación es igual a la del ceviche de pescado. Me gustaría que algún día puedas preparar este plato. Saludos

  • @gisellaangeles478
    @gisellaangeles478 7 месяцев назад +4

    Excelente Giacomo ..una vez más nos demuestras tu cultura gastronómica ...se vè deli..

  • @Pilarperu32
    @Pilarperu32 10 месяцев назад +5

    Definitivamente, haré ésta preparación de escabeche de pollo, muy diferente a la que hago, espero y me salga tan buena, como se ve te salió a ti.
    Un fortísimo abrazo, desde California, una Peruanisima hasta el tuetano. ❤🫂🇵🇪💯

  • @JassinGallo
    @JassinGallo 2 месяца назад +1

    Gracias Giacomo por todos los tips que nos das. Eres espectacular en la cocina.❤

  • @mariamustonen160
    @mariamustonen160 10 месяцев назад +3

    Muchas gracias por la receta, me ha salido riquísima 😋

  • @NavidadconFrisavilTiendaOnline
    @NavidadconFrisavilTiendaOnline 10 месяцев назад +2

    Excelente, gracias Giacomo por la enseñanza. Se ve muy delicioso el escabeche de pollo

  • @MaríaDoloresFernandez-s3z
    @MaríaDoloresFernandez-s3z 6 дней назад +1

    Buen video saludos desde Trinidad Patrimonio cultural de la humanidad Cuba

  • @RosaHernandezcontreras-qu4lg
    @RosaHernandezcontreras-qu4lg 8 месяцев назад +2

    Agradezco por enseñarnos maravillosos platos de la abuelita que rico que son le felicito gracias por la receta muy buenas díos le cude

  • @PilarRodriguez-qv8un
    @PilarRodriguez-qv8un 10 месяцев назад +34

    El escabeche es uno de los platos que sabe mejor al día siguiente de prepararlo. Se guarda en la refri y listo. Yo me preparo un pan ciabatta con escabeche y mi taza de café pasado y tengo un desayunazo.

  • @barbaraelizabethmorenomuno7979
    @barbaraelizabethmorenomuno7979 10 месяцев назад +4

    Se ve delicioso! Yo como escabeche de pollo de diferente manera, mi abuela lo sancochaba y luego freía, pero el pescado si lo apanaba y luego freía. Mi mamá lo prepara también buenazo. 😊

  • @jacquelinevictoriacaicedoa32
    @jacquelinevictoriacaicedoa32 5 месяцев назад

    Hermoso y delicioso plato, muy bien explicado, excelente 👍😊✨

  • @NormaInostroza-cm3zb
    @NormaInostroza-cm3zb 4 месяца назад

    Se vé riquísimo gracias x estás ricas recetas..👍👍👏

  • @miryamrosas6907
    @miryamrosas6907 2 месяца назад +1

    Lo voy aser tu receta 😢pero tengo no tengo cebolla 🧅 morada gracias por compartir la gastronomía peruana, tuve la suerte de tener una madre que sabía cocinar porque ella trabajaba en casa, cuando era joven, imagínate el previlejio que tuvo mi papá al casarse con ella, atendido como un rey, ella era feliz cuando le regalan cosas de cocina gracias.

  • @juanaangelicadiazacevedo5312
    @juanaangelicadiazacevedo5312 9 месяцев назад +10

    Siempre agradecida por Tus enseñanzas, gracias a Dios por el Don de Tu Sabiduría que te regalo. Muchísimas bendiciones para Ud y su hermosa familias 👨‍👩‍👦‍👦💙❤️💖🙋‍♀️

  • @RaquelPumallaAzorsa
    @RaquelPumallaAzorsa 10 месяцев назад +2

    Muchísimas gracias Maestro Giacomo, hoy pondré en práctica este delicioso potaje. Bendiciones para ud.

    • @luciagerrerojara7520
      @luciagerrerojara7520 10 месяцев назад

      Gracias chef, Giacomo eres único, empezaré hacer el escabeche de esta forma simplemente ¡ SABROSO!!!!.

  • @carmenmoncadarojas4181
    @carmenmoncadarojas4181 4 месяца назад

    Buenos dias Giacomo
    Gracias x tus enseñanzas
    Bendiciones hoy preparo este sabroso escabeche de pollo😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉

  • @jhosdiaz8655
    @jhosdiaz8655 10 месяцев назад +4

    Yo utilizo vinagre de manzana, el sabor es increíble. Ya no necesitas agregar azúcar para equilibrar la acidez.
    Excelente, siempre aprendo algo con su contenido chef.

  • @llenytorres5673
    @llenytorres5673 7 месяцев назад +1

    Buenas noches Giacomo hoy preparé tú Receta escabeche de pollo me salió rico Gracias por tus recetas que Dios te siga bendiciendo grandemente un fuerte abrazo 🤗

  • @lidiagonza603
    @lidiagonza603 2 месяца назад +2

    Gracias Giacomo está delicioso 😋😋

  • @manuelasaavedra3925
    @manuelasaavedra3925 10 месяцев назад +3

    Giacomo,que delicia de escabeche. Muy bueno.gracias.

  • @dianaarana4443
    @dianaarana4443 10 месяцев назад +3

    Qué riquísimo escabeche, Giacomo. Eres súper didáctico. Me hiciste antojar... Desde Tacna, saludos. ¡Eres un trome!

  • @marthaangeldones4879
    @marthaangeldones4879 Месяц назад +1

    Se ve súper bueno lo preparé para mi cena ahora fin de año bendiciones desde Miami

  • @beatrizsalgadopanizo7003
    @beatrizsalgadopanizo7003 11 месяцев назад +7

    Super!!!! El domingo lo preparo 😀 a esperar la receta y los tips!! Gracias súper Chef!⭐

  • @primitivavilca5687
    @primitivavilca5687 10 месяцев назад +3

    Así es el plato del escabeche Giacomo,así aprendí más de 20 años gracias a la abuelita de gran amiga que me enseñó el secreto , te felicito maestro Giacomo enséñanos el pollo a la brasa saludos un abrazo grande sigue adelante en gran chef ❤

  • @marlinrodriguez5227
    @marlinrodriguez5227 4 месяца назад +2

    😊😊😊graciassss mi chef lindo hoy hise paso a paso y me saliooooo ricooooo el olor a vinagre ahi esta no sabia q se ponia una pizca de azucar lo hise tidooo

  • @ElizabethEmanuel-kl6oh
    @ElizabethEmanuel-kl6oh 10 месяцев назад +2

    Me gustan mucho tus recetas, salen muy bien.Saludos desde Atlanta, GA

  • @beatrizrojasrobladillo6660
    @beatrizrojasrobladillo6660 10 месяцев назад +4

    gracias maestro,todos las veces que lo veo aprendo algo....muchas bendiciones

  • @juezayheredera
    @juezayheredera 10 месяцев назад +3

    Gracias. Muchas gracias. Dios te bendiga y te haga prosperar ❤. Amén.

  • @NildaPalomares
    @NildaPalomares 9 месяцев назад +6

    Gracias mi Chef¡¡¡ Poco a poco voy probando cada receta que nos presentas, y no sabes la emoción que me embarga cuando los preparo, pruebo y digo: Wao¡ Es otro nivel. GRACIAS GRACIAS GRACIAS¡¡¡ DIOS TE BENDIGA MI CHEF

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  9 месяцев назад +2

      Gracias por tus generosas palabras! Ayúdame compartiendo los videos q más te gusten con los tuyos 😊👨‍🍳❤️‍🔥🇵🇪🙏

  • @ledyspasboni2125
    @ledyspasboni2125 4 месяца назад

    Muy bueno,muchas gracias por compartir tanta delicia , yo le pongo romero y laurel queda muy rico también bendiciones

  • @karlaarmasmoreno7123
    @karlaarmasmoreno7123 10 месяцев назад +2

    Mi plato favorito!!! Rico rico excelente receta!

  • @soniacadavid5332
    @soniacadavid5332 28 дней назад +1

    SUPERDELICIOSO!!!!!!mil gracias

  • @YolandaQuispe-lf1lk
    @YolandaQuispe-lf1lk 10 месяцев назад +5

    Gracias Giacomo por tu reseta que rico escaveche de pollo lo voy hacer cuidate bendiciones Dios te ayude en todo y te proteja a ti y a tu familia ❤

  • @daliacordova3798
    @daliacordova3798 6 месяцев назад +12

    Yo estoy de visita en casa de mi mamá y le dije que hoy yo cocinaba escabeche pero que iba a buscar en RUclips y encontré esta receta de Giacomo y le enseñé a mi mamá el vídeo , casi me muero de la risa a ver la cara de mi mamá conforme veía el vídeo y me dijo ,cuando cocines para ti cocina como tú quieras pero aquí se cocina como yo te he enseñado , así que tendré que esperar para preparar la receta de Giacomo 😂😂

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  6 месяцев назад +5

      No hay q tener miedo de aprender 😊👨‍🍳

    • @haydeponce5406
      @haydeponce5406 4 месяца назад +2

      Jajaja.. suele ocurrir nuestras madres a veces son celositas de la conservación de sus recetas.

    • @jaquelineaguero2668
      @jaquelineaguero2668 2 месяца назад +3

      Hola. Amigos. Yo lo hago con pollo al horno y queda bien y sin colesterol

  • @raulronaldgutierrezruiz1490
    @raulronaldgutierrezruiz1490 10 месяцев назад +2

    Maestro Giacomo , excelente video .👍🏽
    El escabeche es un requisito plato ,en particular más me gusta el de pollo .
    Saludos y muchos más éxitos !

  • @sandradepaz4257
    @sandradepaz4257 10 месяцев назад +2

    Mil gracias por compartir tus conocimientos ❤Dios te bendiga, 🙏

  • @monicasolisdechavez6333
    @monicasolisdechavez6333 10 месяцев назад +5

    Como siempre se ve rico, así lo voy hacer ..Gracias por compartir

  • @Topaz12
    @Topaz12 10 месяцев назад +1

    Que rico se ve ese escabeche. Gracias Giacomo desde Montreal un grand merci!

  • @LUIS-FF-CC
    @LUIS-FF-CC 10 месяцев назад +7

    Buenísimo.🔥🔥 Lo probaré en mi casa.
    Aunque yo soy de las personas que se comen su escabeche súper jugoso como sopa y de un día para otro.

  • @celialanda4036
    @celialanda4036 2 месяца назад

    Muchas gracias maestro por este rico escabeche.

  • @gloriamurillo2213
    @gloriamurillo2213 Месяц назад +1

    Qué buena receta, me encanta, todo bien explicadito .

  • @rosalindahummelulpino7207
    @rosalindahummelulpino7207 4 месяца назад

    👏👏👏👏Eres un gran Chef que además de tu excelente arte culinario, eres el mejor explicando y enseñando con detalles y gran conocimiento de los ingredientes a tus seguidores, eres un orgullo Peruano 🫶 Felicidades y que Dios continúe bendiciendo tus manos y conocimientos 🥰

  • @emmasolorzano4257
    @emmasolorzano4257 10 месяцев назад +2

    Maestro exelente gracias por la receta de escabeche se pollo yo lo are por que ningún momento lo probé éxitos 😊

  • @lidiatriveno1082
    @lidiatriveno1082 3 месяца назад +2

    Está muy ricoooo yo también se hacer escabeche acá EEUUgracias

  • @andresburgosbravo522
    @andresburgosbravo522 10 месяцев назад +2

    Gracias Maestro Giacomo por su enseñanza, estoy aprendiendo mucho, me felicita mi familia, sobretodo tus truquitos. Bendiciones Sara, Chiclayo.

  • @NoemiAguayo-p2g
    @NoemiAguayo-p2g 4 месяца назад

    Me encantó gracias por compartir tu receta
    Bendiciones

  • @Econoticias-h8l
    @Econoticias-h8l 6 месяцев назад +1

    Gracias Cheff por enseñar el preparado del riquísimo escabeche, un abrazo Dios lo bendiga.

  • @MelissaAndy
    @MelissaAndy 6 месяцев назад +1

    Delicioso!!! Que Dios siga bendiciendo tu gran talento y la forma de trasmitir tu sabiduria culinaria

  • @belenbocanegra4816
    @belenbocanegra4816 10 месяцев назад +4

    Riquísimo, voy a preparar igualito, gracias Chef

  • @gladyssirit8239
    @gladyssirit8239 10 месяцев назад +27

    Fue grato, para mí, escuchar tus comentarios acerca de la influencia morisca en la cocina española y cómo llegó a nuestras tierras. Así también "elevo mi cultura culinaria"
    Mi madre solía hacer el escabeche con pescado, mucha cebolla y pimentón, además de vinagre
    Gracias

  • @raquelperales1067
    @raquelperales1067 3 месяца назад

    Wuawww k rico ya extrañaba ..excelente este plato motivó mi apetito gracias!! un abrazo desde Texas

  • @mariadelcamenrodriguez250
    @mariadelcamenrodriguez250 8 месяцев назад +4

    Giacomo se ve delicioso, benditas tus manos , gracias, bendiciones 🙏🇵🇪🌷🙌

  • @isabelperez8333
    @isabelperez8333 10 месяцев назад +1

    Muchas gracias por explicar tan bonito

  • @tomassalas7104
    @tomassalas7104 10 месяцев назад

    Pollo a la brasa y gracias por compartir sus recetas maestro bendiciones y que sigan los éxitos maestro ❤

  • @eugeniafelixsanchez9450
    @eugeniafelixsanchez9450 10 месяцев назад +2

    Gracias Giacomo, es como lo hacía mi madre, con la salvedad de que había mas jugo y nos encantaba mojar el camotito .

  • @karinavera7980
    @karinavera7980 7 месяцев назад

    Que deli!!! Lo máximo Giocomo y el plato de la abuelita 😍para emplatar me llevó a mi infancia. Muchas gracias Giacomo !!

  • @blancascerpella4744
    @blancascerpella4744 7 месяцев назад +2

    Se ve muy bueno 😊, gracias!!

  • @irmaacero8692
    @irmaacero8692 9 месяцев назад +1

    Que rico gracias por compartir esa delicia.

  • @vilmaemiliavalladaresguerr7366
    @vilmaemiliavalladaresguerr7366 9 месяцев назад +6

    Excelente enseñanza-didáctica con un poco de historia sobre la procedencia de cada plato que nos presentas, eres un maravilloso CHEF mi estimado GIACOMO vales un Perú. Te comento que mi hija te sigue desde Holanda/Amsterdam. Que sigan los exitos en tu vida.

  • @anamariatorreslopez9681
    @anamariatorreslopez9681 3 месяца назад

    Gracias por la receta Giacomo!!!❤❤ el dato del comino geniaaal graciass !!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙌🙌🙌🙌🙌🙌

  • @lludithuaman3928
    @lludithuaman3928 10 месяцев назад +1

    Gracias Giacomo, esta muy delicioso ese escabeche, muchas gracias por compartir tus consejos y conocimiento. ❤❤❤