콩속의 이소플라본은 오히려 암세포가 에스트로겐과 연합하기전에 먼저 암세포의 수용기를 가로채기 때문에 오히려 유방암 예방에 도움이 된다고 합니다. 아래는 삼성서울병원 자료실입니다. 들어가 확인해 보십시오 www.samsunghospital.com/m/healthInfo/content/contenView.do?CONT_SRC_ID=33600&CONT_SRC=HOMEPAGE&CONT_ID=5998&CONT_CLS_CD=001021003005
안녕하세요? 양파같은 경우에 익혀서 사용할 때는 소화기관에 자극이 되지 않고 오히려 유익함이 많은 연구 결과에서 밝혀지고 있습니다. 양파나 피망의 대한 견해는 영양학적인 접근 보다는 종교인들 중심으로 성경을 잘못 해석해 거리를 두고 있는 것으로 생각됩니다. 익힌 양파와 피망, 식용버섯 등에서 저희들은 지난 20년 동안 요양원 식사를 준비하면서도 해로움을 거의 발견하지 못했습니다. 매운 야채의 경우에도 자극이 과도하지 않을 경우 사용이 가능하다 판단됩니다. 더 진솔한 생각은 이런 것에 대한 판단 유무는 개개인의 생각에 맞겨야 할 것으로 생각됩니다. 먹지 않는 분들의 생각도 저희들은 존중합니다.
유소영 부원장님 요리강의 조신히 차근차근하게 잘 해주셔서 감사합니다. 한국인의 밥상에서 빠질수 없는 메주를 띄워 한해 된장을 준비하는 것이 오래전부터 내려온 유례인데 겨울내 메주띄워 쓴 된장이 발효식품으로 아주 속편하게 해주고 장에 좋다고 고정관념이 박혀서인지 부원장님 설명을 귀담아 다 들었어도 계속 《안좋다니?》????라는 물음표가 머리속에서 떠나질 않습니다. ㅠㅠㅠ 제가 여직껏 하늘마을 영상보며 많은 식품영양학을 배워오며 100% 공감 하지만 된장&간장은? 아직뚜 잘 이해가 안됩니다.
![가장 건강한 기름! 담낭을 제거했다면 이 기름 드세요! [하늘마을 힐링센터 유소영 원장]](http://i.ytimg.com/vi/oifmHjU2iAo/mqdefault.jpg)
![[암식단] 채식과 육식, 무엇이 당신을 살리는가? 5부 채식, 당신을 살리고 세상을 살린다 [하늘마을 힐링센터, 자연치유, 채식요리]](/img/1.gif)
건강식품에관한 좋은 정보 실첞 하겠습니다
감사합니다
네 감사드립니다^^
두부 건강 된장
채소 쌈장 예술입니다
된장의 혁명인것 같습니다
완전 깜놀입니다
감사합니다.
너무나 감사합니다^^
모르시는것이 없으신 박사님입니다
축복많이받으십시요🙏
부족한 사람이지만 .. 감사드립니다^^
감사합니다!
저도 감사합니다
감사합니다
강의 정말. 잘들었읍니다
오늘도 힘내세요 ~~❤
사모님 항상 잘 보고 있습니다 감사합니다^^~
된장 쌈장만드는법 알려주셔서
넘 감사합니다
타라해 보게되었습니다 ^^
감사합니다.
오늘도 힘내세요 💚
짜고 맵지 않은 천연 된장 쌈장 너무 좋아요
따뜻한 응원 감사드립니다.
새해에도 하나님의 은혜가운데서 늘 평안하시고 강건하시기 바랍니다.
새해 복 많이 받으세요 💙
요리책이 출간되었나요
감사합니다^^며칠 뒤에 출간됩니다^^
삶에 희망이 생김니다
감사합니다
힘내세요~~♡
목소리도 아주 좋으시고 짱입니다!!
👍👏👍👏👍👏
건강된장으로 된장찌개 끓이면 되나요?
전에는 토종된장 토종간장 버려야 된다는것 이해를 못했는대.
된장 간장 다버려야 되겠군요
감사합니다
전 당뇨 초기환자 58세 여자인데요 일반식을하고 혈당을재니 반찬도 적게 먹었는데 200이 넘게 나왔는데요 생식을하면 혈당이 낮게나와서 지금 생식을하고 있어요 우유 계란두 끊었어요 1달두 안됬는데 체중이 빠졌어요
지혜를 발휘해서 더 열심히 할생각이에요 자연식물식 양념두 융통성 있게 발휘하면서요~~
간장가루는 어디서 나왔나요?
좋은 간장가루가 하늘마을에 있습니다^^
설명을 너무 잘 해 주시고 음식만드시는데 지혜가 있으시네요
하나님이 은헤주셔서 그런가봅니다
오늘도 응원해주셔서 감사드립니다.
하나님의 은혜가운데서 평안하시고 강건하시길 ~~♡♡
건강간장 후에 삶은 검은콩은 물을 빼게 되는데 지금 메주콩 딘장은 물을 빼지 않고 하기 때문에 다르다 싶은데 삶고 물을 뺀 검은콩은 어떻게 된장을 만들수 있을까요?
안녕하세요? 저는 이영수원장인데 저는 요리부분은 잘 모르고 유소영원장이 바빠 질의에 답을 못해드립니다. 죄송합니다^^
부원장님 감사합니다 남편 위 암수술후라 건강요리 잘 봤습니다
바깥 선생님이 하루속히 건강해지시길 바랍니다.
당일체험으로 오셔서 건강상담하셔도 좋을것 같습니다.
오늘도 하나님의 은혜가운데서 평안하시고 강건하시길 바랍니다 ~♡
요리강의 조목조목 재미있게 귀엽게
보는 사람도 즐겁고 행복해지고
좋은 정보 알아가는 좋은 시간이었습니다 감사합니다
나날이 번창하십시요♡
항상 웃으시는 모습 넘넘 보기조아욤 맞어요 채식이 우리들을 살리는 음식이고 성경말씀에도 나와잇지요 오늘 양념된장 하는거 잘보고 따라하겠읍니다 홧~~팅
응원해 주셔서 참 감사합니다. 더좋은 건강생활의 지혜로 도움을 드리기 위해 애쓰겠습니다. 감사합니다 ~~
생글생글 웃는얼굴이 참예쁘고 낭랑한게 보는사람도 기분좋게 하시는 부원장님 참 아름답습니다
부러워요 감사합니다~^^
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선생님 너무너무 좋은정보 감사합니다
올케가 유방암환우라서요
쌈장만들때 두부나현미밥 말고
콩으로할때는 콩을얼만큼
해야하는지요..?
콩을 삶거나 쪄서 된장하듯이 으깨어서 기호에 따라 갖은 채소를 다져서 쌈장으로
드셔도 좋습니다.
새해에도 하나님의 은혜가운데서 늘 평안하시고 강건하시기 바랍니다 💙
4:08 가루 간장은 어디에서 구할 수 있을까요?
010 3011 9320으로 문의 주시지요^^
건강된장 쌈장 자세히 더보러고 왔읍니다 많이 도움이 됩니다
늘 애청해주셔서 감사드립니다.
오늘도 힘내세요 💙 화이팅
어쩌다. 연결이되어서 너무너무 김사하게 공부중입니다.
어쩌면 따님이 ~~.
이렇게 건강한 음식을 섭취하시니 그리도 고우십니다 정말 행복 전도사십니다~~ㅎ
좋은강의감사합니다
많이배웁니다.
간장가루는어디서구입하나요선생님
우연히 알게 되어 잘보고 있습니다
레시피도 올려 주시면 좋을거 같아요~^^
감사합니다. 다음 동영상에 그렇게 해보도록 하겠습니다^^
2:55
👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
너무 먹음직스럽습니다.
근데 부원장님 간장가루가 뭐죠?
시중에 파는가요?
혹시 된장 진간장 파는것도 있나요~??
간장ㆍ된장은 맥 된장 검색해보세요~~
건강된장 만들어서 한끼분씩 소분하여 냉동실에 넣어두고 먹으면 맛이 없을까요?
냉동실에서 꺼내실때 맛이 너무 퍽퍽하시다 싶으시면 양파나 야채 좀 다져서 쌈장처럼 드셔도 좋을것같습니다. 아님 토마토 케닝을 좀 넣고 졸이셔도 좋겠습니다. 잘 활용하셔서 건강하고 행복하셨음 좋겠습니다 ~~
부원장닝!
건강요리 하시느라
수고가 많으십니다.
행복한 요리 정보
즐거운 시간이었습니다.
저도 꼭 만들어
맛있는 요리와 친구가 되겠습니다.
많이많이 감사합니다.
응원의 말씀 감사합니다!!!
요리강의 하시는 목소리만 들어도 힐링이됩니다
콩요리 강의 감사합니다
💕💕💕💕💕💕💕💕
고맙습니다. 부족하지만 더 열심히 하고 싶어지네요^^
그러면 집된장. 재랟된장은 안먹어야됩니까?
가급적이면 건강식으로 드시면 더 좋겠습니다.특별히 암환우분들은 더욱 주의하시는게 좋겠습니다. 늘 하나님의 은혜가운데서 평안하시고 강건하시길 기도드립니다 ~~
건강음식. 정말로. 좋아요. 감사합니다.
따뜻한 응원에 감사드립니다.
오늘도 힘내세요 ~~♡♡
즉석된장으로된장국
끓여먹는건가요?
채소 쌈을 먹을 때, 여러 가지 요리에서 찍어 먹는 소스용 사용하시면 좋을 것 같습니다.
들깨, 견과류는 볶은건가요?
들깨는 살짝 볶은 것을 사용합니다.
간장가루는어디서구할수있나요?
일단 하늘마을로 전화 해보시기 바랍니다^^. 010 9320 3004
방문을 해서
상담을 받아야할까요?
반갑습니다. 010 9320 3004로 상담 예약하셔서 한번 오시면 도움이 되실 것입니다. 코로나로 인해 코로나로 인한 안내부터 받으셔야 합니다.
간장가루는 어디서 구할수 있나요?
저희는 NON- GMO 완전 유기농 간장가루를 사용하는데요. 저희 요리학교에 오시는 분들이 찾으셔서 미국에서 구입해 왔는데요.필요하시면 실장님께 문의하시면 알려드릴겁니다. 010-9320-3004
안녕하세요 질문이 있는데요
저는 두부도 먹지말라는 소리를 들었어요 여성호르몬이 있다고요 그게 맞나요?
콩속의 이소플라본은 오히려 암세포가 에스트로겐과 연합하기전에 먼저 암세포의 수용기를 가로채기 때문에 오히려 유방암 예방에 도움이 된다고 합니다.
아래는 삼성서울병원 자료실입니다. 들어가 확인해 보십시오
www.samsunghospital.com/m/healthInfo/content/contenView.do?CONT_SRC_ID=33600&CONT_SRC=HOMEPAGE&CONT_ID=5998&CONT_CLS_CD=001021003005
발효된 콩은 괜찮다고 합니다. 청국장,된장,고추장,집간장 이겠지요.
따님이 안보이셔서 궁금했었는데 결혼 하셨나봐요~
좋은음식에 상세한 설명까지 해주셔서 많은 도움이 되었어요. 감사합니다~^^
감사합니다. 저희 딸이 시집가서 혼자 합니다. ㅎㅎ
양파나 피망 등 매운 맛이 나는 채소와
버섯류들은 건강에 좋지 않다고 알고 있는데
여기선 오신채나 버섯 다 쓰시는 거 같은데....
답변 좀 부탁드립니다
안녕하세요?
양파같은 경우에 익혀서 사용할 때는 소화기관에 자극이 되지 않고 오히려 유익함이 많은 연구 결과에서 밝혀지고 있습니다. 양파나 피망의 대한 견해는 영양학적인 접근 보다는 종교인들 중심으로 성경을 잘못 해석해 거리를 두고 있는 것으로 생각됩니다. 익힌 양파와 피망, 식용버섯 등에서 저희들은 지난 20년 동안 요양원 식사를 준비하면서도 해로움을 거의 발견하지 못했습니다. 매운 야채의 경우에도 자극이 과도하지 않을 경우 사용이 가능하다 판단됩니다. 더 진솔한 생각은 이런 것에 대한 판단 유무는 개개인의 생각에 맞겨야 할 것으로 생각됩니다. 먹지 않는 분들의 생각도 저희들은 존중합니다.
매운맛 나는 양파,마늘,생강,대파,고추가루,계피등 건강에 약이 되는 최고 식재료로 꼽는거랍니다.
안녕하세요?
늘 좋은 음식으로 희망을 주셔서 감사합니다
오늘 방송을 듣다보니 간암환자는 주의해야 된다고 제가 이해를 못했나요?
특별히 그런 것은 없습니다. 너무 짜거나 자극적이지 않도록 요리해 드십시오
1년전에도 우연히 유트브
영상보다가 인상이 깊었었는데
역류성식도염으로 1년반
동안 고생을 하다보니
몸도 지치구 마음도 많이
지치던중 유소영 부원장님의 동영상을 보구
식단을 바꿔야 만성병을
고쳐야한다는걸 느끼고
댓글 달아봅니다
도움좀 받을수있을까요?
네.여러기지로 많이 힘든 시간을 보내셔서 안타까운 마음 입니다.
시간가능하실때 당일체험으로 하루 상담오셔서 상담하시면 좋을것 같습니다.
하루속히 건강을 회복하시길 기도합니다.
네
잘알겠습니다
전화번호가 있던데
문자드리겠습니다
1인 3---4역 일을 감당하시는 모습 보기 좋습니다 건강하세요
응원해 주셔서 고맙습니다. 선생님도 건강하세요~
저는 배아플때, 김치 담글때, 쌈장 만들때 매실 엑기스 넣는데 매실 엑기스도 안좋은가요?
청국장은 어떤가요?
매실 엑기스가 설탕을 많이 넣어서 만드는 거라 추천드리지 않습니다. 청국장은 하늘마을에서도 자주 해서 먹습니다.
유소영 부원장님 요리강의 조신히
차근차근하게 잘 해주셔서 감사합니다.
한국인의 밥상에서 빠질수 없는 메주를 띄워 한해 된장을 준비하는 것이
오래전부터 내려온 유례인데
겨울내 메주띄워 쓴 된장이 발효식품으로 아주 속편하게 해주고
장에 좋다고 고정관념이 박혀서인지
부원장님 설명을 귀담아 다 들었어도
계속 《안좋다니?》????라는 물음표가 머리속에서 떠나질 않습니다.
ㅠㅠㅠ
제가 여직껏 하늘마을 영상보며 많은
식품영양학을 배워오며 100% 공감 하지만 된장&간장은? 아직뚜 잘 이해가 안됩니다.
네. 메주를 띄울때 발효 과정에 아스퍼질러스 플라버스 라는 발암 물질이 간이나 장기에 독소로 작용할 수 있어서 가급적 암 환우분들은 건강 간장, 건강 된장을 만들어 드시면 좋겠습니다
간장가루 처음 듣는데 어디서 구입하는지요
실장님께 문의 하시면 알려드릴겁니다.010-9320-3004
감사합니다
근데 대두는 거의 유전자조작 콩인데 어쩌죠?
유기농 Organic 인증 된것 으로 사셔야죠.