Уха из Хариуса. Походный вариант по быстрому.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 янв 2025

Комментарии •

  • @Ay-Yay-Yay
    @Ay-Yay-Yay 3 года назад +10

    Короткое видео)) требуем больше!

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +3

      Скоро будет больше и лучше)) Хотя Француза обижать не будем, лучше не получится)))

  • @ЛарисаКарташова-р5ф
    @ЛарисаКарташова-р5ф 3 года назад +7

    Уха в ночи на реке у костра... красотища!!! Вкусно еш...аппетитно....тоже хочется.....

  • @paseka_darba
    @paseka_darba 3 года назад +10

    Я однажды тоже сварил уху из щуки. Получился сладким, из-за морковки, который друг попросил добавить побольше)))) до сих пор вспоминаем.

  • @mariadunin8440
    @mariadunin8440 3 года назад +7

    Добрый день Игорь классная уха и рыбалка приятного аппетита вам благодарю вас за ваше видио ролики Желаю крепкого здоровья счастья любви радости и всех благ вам и вашим близким людям здоровья и успехов и отличного осеннего настроения море улыбок и позитива и отличных солнечных дней мира добра тепла и всего самого наилучшего вам и вашим близким людям здоровья и успехов и отличного солнечного дня и рыбалки и отдыха на природе

  • @oxanakolesnikova2181
    @oxanakolesnikova2181 3 года назад +2

    Какой же это кайф, вот так на берегу реки, костёр, сытная уха, в дали гроза и палатка под боком.

  • @mariadunin8440
    @mariadunin8440 3 года назад +8

    Красивая река и вода светлая

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +2

      Да, вода в этот раз была кристальной чистоты)

  • @дяревня
    @дяревня 2 года назад

    Мужики спасибо- уха бомба. Вчера варил. Вам удачи!!! Отдельное спасибо за видео.

  • @gamermagnet5892
    @gamermagnet5892 3 года назад +7

    Игорь спасибо тебе большое за такой хороший фильм очень было интересно смотреть 👍👍👍

  • @МаксТурский
    @МаксТурский 3 года назад

    Видео снято:быстро, вкусно и понятно!))

  • @artaslatvis7601
    @artaslatvis7601 3 года назад +7

    Аж слюна потекла... По моему самая лучшая приправа это голод ну конечно и хорошая компания не помешает...

  • @ДоброСвет-ь2й
    @ДоброСвет-ь2й 3 года назад

    Прекрасные видео и уютные когда особенно добираешься до места до землянки например или разбиваешь лагерь и отдыхаешь на природе👍Кстати про рыбу если у рыбы во время готовки глазки белые стали то рыба при жизни добрая была а если красные,то злая😂

  • @ЕвгенийИсмаилов-р3щ

    Всё шикарно. Уха - хорошо.

    • @ЕвгенийИсмаилов-р3щ
      @ЕвгенийИсмаилов-р3щ 3 года назад

      Уху так же варю, предпочитаю с пшенкой, но без головешки из костра, запаха дыма мне и так хватает.

  • @AzureTiger
    @AzureTiger 3 года назад +15

    Ну чтобы стопой ноги рыбу измеряли я такого еще не видел 0:05 ))))))

    • @AzureTiger
      @AzureTiger 3 года назад +4

      Нормальный , говорит ))) едовой )))

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +7

      А как его измерять когда камеру держишь двумя руками))

  • @simonwelsh4092
    @simonwelsh4092 3 года назад +3

    Игорь, ты - первый бушкрафтер/походник/рыбак, на которого я подписался. Вообще, не интересуюсь ничем таким.)
    Но очень уж душевный и искренний канал.
    ✊🏻

  • @АлексСВХ
    @АлексСВХ 3 года назад +3

    Ну наконец-то! Категорически одобряем!

  • @elenap5620
    @elenap5620 3 года назад +2

    Помню на 8 марта мы с мужем выехали на берег реки. Сугробы,,солнышко,котелок,костер, уха. Было круто. Это был мой день.

  • @НиколасЯунгарт
    @НиколасЯунгарт 3 года назад +3

    Уха зачетная я даже вкус почувствовал

  • @ТатьянаТитова-п4л
    @ТатьянаТитова-п4л 3 года назад +7

    Игорь,так и надо жить,бросить всё и уехать в путешествие любое.У нас нет таких рек ,нужно ехать очень далеко,да и нет возможности пока.Удачи вам ребята ,запах ухи дошёл через экран,спасибо.Мы в уху стараемся добавить минимум трёх видов рыбы.Дело в том ,что у нас покупная, а у вас с пылу с жару.😉😉😉💯👍👍👍👍👍👋👋👋👋❣💞💞💞

  • @dnevnikselskogozhitelya
    @dnevnikselskogozhitelya 3 года назад

    Уха на костре это боЖественно

  • @АндрейСорока-в3я
    @АндрейСорока-в3я 3 года назад +2

    Красавчик Саня!!!

  • @ДмитрийЗаоблачный
    @ДмитрийЗаоблачный 3 года назад

    Сижу смотрю , время второй час ночи ,захотел что нибудь съесть , пойду сейчас на кухню)))

  • @viktorgrey565
    @viktorgrey565 Год назад

    Теперь знаю что завтра готовить буду... Правда у меня замороженные👍

  • @studioblik6550
    @studioblik6550 3 года назад

    Игорёха, извини что поздно, но с праздником тебя, наш дорогой друган!!!

  • @ВладимирГерманов-ы6ч
    @ВладимирГерманов-ы6ч 3 года назад +1

    Игорян - 1001 лайк тебе 👍👍👍

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +1

      Что то далеко до 1001 ещё 🤭 но спасибо )

    • @ВладимирГерманов-ы6ч
      @ВладимирГерманов-ы6ч 3 года назад

      @@lesnik_24 придёт время - Всё будет 👍👍👍👍

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +1

      А по моему уже ничего не будет судя по отношению зрителя)

  • @opossooomopossooom5201
    @opossooomopossooom5201 3 года назад

    Походный вариант по-быстрому от Игоря - начали засветло, кончили затемно :) уха в походе - это, блин, не только средство и цель, но и метод осуществления похода. Французу лайк.

    • @opossooomopossooom5201
      @opossooomopossooom5201 3 года назад

      Полистал комментарии, не нашел. Потому вопрос, Игорь, а что за ритуал такой с кунанием горящего полена в котелок? Первый раз вижу. Водку, знаю, добавляют, сахар, а тут прям что-то новенькое :-)

  • @domik_yr.
    @domik_yr. 3 года назад +3

    Игорь .На твоих видосах , наступает,-" Релакс" .👍🤝

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +1

      Спасибо,) Дальше лучше)

  • @Жованыйгвоздь
    @Жованыйгвоздь 3 года назад

    Ням ням, слюньки побежали.

  • @РустикРахматулин
    @РустикРахматулин 3 года назад +3

    Привет Игорь приятного аппетита я вот смотрю ты всегда ешь но без хлеба не разу не видел боишся по правиться без обид конешна:)))))

  • @МаксТурский
    @МаксТурский 3 года назад

    Зачёт!)

  • @alexastafyev
    @alexastafyev 3 года назад

    А потому что вкусно!!! )))))

  • @Sultan-l6l
    @Sultan-l6l 2 года назад

    🦈🦈🦈🦈🦈🦈👍👍👍👍👍

  • @Владимир-ш7х7ш
    @Владимир-ш7х7ш 2 года назад

    Просмотрел весь видос! Класно!👍👍👍 Прочитал коментарии и у меня возник вопрос... Почему нельзя сварить уху на площади? 😜

  • @PutJizniMetallista
    @PutJizniMetallista 3 года назад +2

    А у нас однажды на рыбалке , в уху добавили сахар в место крупы , получилась сладкая уха 😂

  • @ДмитрийИванов-н9ж6щ
    @ДмитрийИванов-н9ж6щ 3 года назад +3

    эх хочу на сплав! Тем более что в крае на сплав не ходил ни разу!

  • @капитанНемо-ы9ц
    @капитанНемо-ы9ц 3 года назад +1

    Хай живе и процветае вильна Раша🙂😁😁😁

  • @nozheman3029
    @nozheman3029 3 года назад

    Я ложу в холодную воду рыбу, картофель, луковицу целиком, разрезанную до половины, морковь. Все варится, бульён насыщается, ну и перец горошком конечно, солю в конце.

  • @alksvld
    @alksvld 3 года назад +4

    Игорь видео отличное, тоже ухи захотелось)) Пол года как начал тебя смотреть, ты молодец, хорошим делом занимаешься, а главное что это тебе по душе!!
    Вопрос : Как ты решил вопрос с эвакуацией в случае непредвиденных ситуаций на воде(сплюнул на всякий)? Ну допустим пробил лодку, или не дай бог что то с ногами. Ну вобщем как помощь вызвать будешь или до людей добираться.

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +4

      Спасибо!) Приятно что нравятся мои видео) Не зря снимаю и буду продолжать.
      На счёт аварийных ситуаций там много всего. Задача до этих ситуаций не доводить. А если и дошло до этого, то по мере поступления проблем решать. Пробил лодку - ремкомплект есть, заклей. Перевернулся, промок - остановись просушись. Но у меня например даже в случае переворота, есть сухие вещи, которые не промокнут и не уплывут никуда от меня.

    • @alksvld
      @alksvld 3 года назад +1

      Конечно продолжай, отлично получается!))
      Все понятно, парень предусмотрительный !

  • @Tramp6486
    @Tramp6486 3 года назад

    Я сначала рыбу варю, после ее извлечения добавляю остальные ингредиенты в бульон.

  • @АндрейВолков-в1л

    Чётко я я риса стакан ещё кидаю после картохи а так по в кусу

  • @sanioksasha3338
    @sanioksasha3338 3 года назад

    Игорь, ждем от тебя ночевку в сугробе этой зимой, но возьми с собой спальный мешок, переночуй с комфортом

  • @pufyan
    @pufyan 3 года назад +1

    Было дело, так же брали воду из реки, но вода там оставляет желать лучшего. Так мы обеззараживали, добавляя немного водки и йода. Главное не лишкануть с ингредиентами этими. Вкуснее ухи я не пробовал)

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +5

      Чтобы обеззаразить что-то от микробов, необходим 13% раствор спиртовой. Это сколько водки нужно вылить в кастрюлю?) Это всё байки рыбацкие не имеющие никакого смысла и разницы во вкусе. Это исключительно как традиция, если хотите.. А вот про йод в ухе слышу впервые🤭👍 Но пробовать пока не будем))

    • @pufyan
      @pufyan 3 года назад

      @@lesnik_24 вот с йодом точно нужно быть аккуратнее, потому как на слдующий день лишканули с ним, и попросту испортили весь вкус

    • @Alex-lz2np
      @Alex-lz2np 3 года назад

      .... Марганцовки немного добавляют для обеззараживания.

    • @Иван_Ив
      @Иван_Ив 3 года назад +1

      Кипячения достаточно, му..аки.

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад

      @@Иван_Ив А что это за слово такое в конце и к кому относиться? Можете по мужски написать перед баном без этих всех шифровок?

  • @КонстантинГрибков-ф4б

    Саня! Личность ты медийная! Вчера те говорил, заводи инстаграм!)))
    Игорь! Чой то я на рыбу похож? :DDD

    • @Hxhcfygdxhuirdoi
      @Hxhcfygdxhuirdoi 3 года назад

      Константин Андреевич, у тебя глаза на выкате, как у рыбы😄😄😄

    • @КонстантинГрибков-ф4б
      @КонстантинГрибков-ф4б 3 года назад

      @@Hxhcfygdxhuirdoi спасибо ёптить 🤣🤣🤣

    • @Hxhcfygdxhuirdoi
      @Hxhcfygdxhuirdoi 3 года назад

      Пжл

    • @Hxhcfygdxhuirdoi
      @Hxhcfygdxhuirdoi 3 года назад +1

      У меня также, не парься!))

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +3

      На самом деле у хариуса лицо доброе просто как у тебя😼

  • @АлександрВальтер-в7е
    @АлександрВальтер-в7е 3 года назад +5

    отвариваети рыбу вытаскиваешь и варишь рыбу подаешь отдельно

    • @CT3H-XIII
      @CT3H-XIII 3 года назад

      А запятыми в конце поперчить не? не надо чтоли....

  • @kulya4488
    @kulya4488 3 года назад

    Слюни текут, скора и у нас прокатится хариус

  • @bukakakashka7235
    @bukakakashka7235 3 года назад +2

    Игорь, ты что как дед бухтишь недовольный.
    Повар же не ты, а повар сам сусам 🤘😂

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +2

      Ну поворчать же тоже надо, иначе уха будет не вкусная🤭

  • @leshaqwer122
    @leshaqwer122 3 года назад +2

    А смысл , я и целого съем 🤣🤣🤣🤣🤣

  • @arthurokaev5264
    @arthurokaev5264 3 года назад

    👍💯👏

  • @Вадимзинченков-ф5х
    @Вадимзинченков-ф5х 3 года назад

    Вкусно

  • @elenap5620
    @elenap5620 3 года назад

    А я чета не люблю хариус . Мой муж и доволен). Зато щуку обожаю. Один раз неделю ела,каждый день. Думала наконец наемся и страсти пройдут. И нет,так она мне и не приелась.

  • @alextatarinov2360
    @alextatarinov2360 3 года назад

    УХА, брат, варится без картохи! А с картохой, это рыбий суп)))))))

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +1

      Да да. А плов без баранины это не плов)) А кедр - это сосна) знаем.

    • @alextatarinov2360
      @alextatarinov2360 3 года назад

      @@lesnik_24 Порадовал! Удачи и благополучия!-)

  • @vladimirrambov7290
    @vladimirrambov7290 3 года назад +2

    А где репортаж по спасению утопленных фонарей, камеры и повербанков?

  • @ВиталийГаврилюк-о7г

    Добрый день. Игоревич, какая у вас gopro?

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +3

      Это я брал у товарища, с которым однажды было совместное видео с ночевкой в тайге. GoPro 3+. Другого пока не имею(

    • @ВиталийГаврилюк-о7г
      @ВиталийГаврилюк-о7г 3 года назад

      Хорошо снимает, не ожидал что gopro 3+

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +2

      Ну на счёт хорошо я бы поспорил. Но для камеры тех лет действительно неплохо)

  • @maximfedorov5195
    @maximfedorov5195 Год назад

    Котелок вроде маленький.Че так долго варили аж стемнело

  • @Grandson_HoTTabych
    @Grandson_HoTTabych 3 года назад +1

    Где ты 46-размер нашёл...

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +1

      Так в магазинах продают же🤷🏻‍♂️

  • @ivanivanov3779
    @ivanivanov3779 5 месяцев назад

    Константин Андреич не обиделся?)))))

  • @СергейСергеев-с1у3ш
    @СергейСергеев-с1у3ш 3 года назад +1

    Народовластие - исконная форма управления у наших предков, придет к нам через возрождение родной веры и древнеславянской культуры, традиций и знаний. Живите по Конам и по Совести в ладу с природой и будет всем Добро.
    Не надо ждать лидера (пастуха) который вас должен куда то повести. Он на вас смотрит из зеркала! Если каждый в своей Семье, в своем Роду, в своем Круге наведет порядок, станет примером для близких людей то и будет Порядок и у КАЖДОГО в отдельности и у ВСЕХ вместе. А если КАЖДЫЙ будет сидеть и ждать что за него это сделают другие то наступит хаос и разруха как в ДОМЕ так и в СТРАНЕ

  • @алексейланцов-ю2ц
    @алексейланцов-ю2ц 3 года назад

    Еееее!!!

  • @Евгений-й1е4ж
    @Евгений-й1е4ж 3 года назад +1

    Чё Паша техник на заставке делает?

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад

      Это мой запасной канал

  • @TUNDRA_MUR
    @TUNDRA_MUR 3 года назад

    46 размер ноги.... Какой у тебя рост брат? Тебя наверное медведи бояться)

  • @ВиталийГаврилюк-о7г
    @ВиталийГаврилюк-о7г 3 года назад +1

    Лучше уха без морковки!

  • @Alex-lz2np
    @Alex-lz2np 3 года назад

    Француза не слыхать, микрофон далеко, тихо очень, а так всё АнглБэнс))))

  • @ВладимирМиронов-ь5ю

    Эх, ребята, не гурманы вы...

  • @user-nu-naher-nu-ty-videl
    @user-nu-naher-nu-ty-videl 3 года назад +1

    Морковка в уху? Ну нет.

  • @АлексейСтрежевой
    @АлексейСтрежевой 3 года назад +1

    Какая же это уха? Рыбный суп получился. Уха - из нескольких видов рыбы - раз. В уху непременно добавляется водка (граммов 50-70 на ваш котелок) и помидор (две штуки) или томатная паста - два.

    • @elenap5620
      @elenap5620 3 года назад

      Фу. Фрукты в рыбный суп🙄

    • @serhio4573
      @serhio4573 3 года назад

      Для чего водку добавляете? Её можно отдельно к столу подать)

    • @unicks3778
      @unicks3778 3 года назад

      Да уж, рыба посуху не ходит.

    • @АлексейСтрежевой
      @АлексейСтрежевой 3 года назад

      @@serhio4573 Водку к столу - это по желанию. А в уху добавляется непременно, для более богатого вкуса. Помидоры - в основном для цвета, т.к. жирный красивый бульон получается в основном при тройной ухе, а при обычной выглядит он сам по себе не очень аппетитно.

  • @РусланВасилец-м5х
    @РусланВасилец-м5х 3 года назад

    Конечно не так : сначала бульон , а затем всё остальное . Ведь по научному уха это не суп , а бульон )

  • @ВечныйМалыш-в3н
    @ВечныйМалыш-в3н 3 года назад

    Похоже ИЗБУ ПОД ЗЕМЛЕЙ мы в этом сезоне тоже не увидим. Продолжай сплавляться, просмотры скоро совсем упадут.

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +2

      Всегда снимаю для всех подписчиков. Кто-то подписывался из-за блиндажа, кто-то из-за землянки. Кто-то вообще после сиропа из шишек, а кто-то 5 лет ждал снова сплава. Из-за сугробов много народу подписалось. Но не буду же я остальных бросать и снимать только на одну и ту-же тему? Я так не могу, оставим это тем, кому необходим заработок и просмотры)) Конечно, можно снимать одни сугробы и походы на избу двухэтажную. Но я пожалуй буду снимать для всех. А если просмотров станет меньше, даже лучше будет. Зато на улицах перестанут узнавать. И диска не будет завалена сотнями сообщений, то на которые я не могу не ответить. А вообще даже сплав можно снять шикарно, и чтобы было много просмотров)
      А что касается избы под землёй, она скоро будет готова уже, но съёмок там нет, как и говорилось в одной из серии. Спасибо за внимание.

    • @ВечныйМалыш-в3н
      @ВечныйМалыш-в3н 3 года назад

      @@lesnik_24Очень жаль что нет съемок про избу. У меня сложилось впечатление что ты всем помогаешь в строительстве и в чужих проектах, а тебе ни кто. 😒😒😒

  • @ДенисАлександрович-ц8ь

    Это рыбный суп в ухе нету картоши и моркови

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад

      Сталик бы с тобой поспорил)
      А так для нас это всю жизнь ухой было. Причем без картошки юшку тоже любим варить. И кедр это сосна)) да да

    • @ДенисАлександрович-ц8ь
      @ДенисАлександрович-ц8ь 3 года назад

      @@lesnik_24 просто я живу в том регионе где рыбой на огороде картошку удобряют и про уху знаю не мало .

    • @ДенисАлександрович-ц8ь
      @ДенисАлександрович-ц8ь 3 года назад

      А вообще рецепт ухи у всех разный так кто как хочет так и варит 😁

  • @DmitryKush
    @DmitryKush 3 года назад

    В этом году много ловил хариуса на Кольском и ел во всех видах приготовления.
    И если честно - Разочаровал меня хариус!!!
    Он сам по себе вообще не вкусный!
    И что самое отвратительное с него - так это уха!((
    Единственный вид, в котором он вкусен - это малосолка.
    зы: диз поставил - не я)

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +5

      Именно поэтому его нужно варить несколько секунд. Потому, что переваренный хариус действительно не вкусный.

    • @DmitryKush
      @DmitryKush 3 года назад +1

      @@lesnik_24
      Игорь, тут вот какое дело...Это речная рыба, её нельзя варить несколько секунд, она останется сырой и потенциально опасной при употреблении)
      Ну и...Хариус на самом деле не жирная рыба и не обладает каким то выдающимся вкусом.
      Даже окунь, я думаю, будут покруче этого хариуса.
      имхо конечно)

    • @АлексейСтрежевой
      @АлексейСтрежевой 3 года назад

      Это вы зря. Свежевыловленная рыба всегда вкусна, только нужно знать, как каждый вид готовить. Запеченный хариус - самое то!

  • @ДедПыхто-з9п
    @ДедПыхто-з9п 3 года назад +2

    Уха не еда.Вода с запахом рыбы и костями.Я лучше перловку с маслом наверну .И вкусно и сытно.

    • @elenap5620
      @elenap5620 3 года назад

      😅

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад

      Ну да, мы помним про полный рюкзак лапши вместо нормальной еды)

    • @ДедПыхто-з9п
      @ДедПыхто-з9п 3 года назад

      @@lesnik_24 ..вместо травы.

  • @jacksmith6299
    @jacksmith6299 3 года назад +1

    что за ужасная стабилизация. у меня телефон и то плавнене снимает ... капец...

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  3 года назад +3

      Дело в том, что это GoPro 3. Там в принципе нет стабилизации🤔