Cómo asar sardinas en casa y que no huela mal - Un truco interesante
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- Опубликовано: 28 авг 2024
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#CocinaFamiliar #sardinas #javierromero truco para asar sardinas
Javier Romero es un verdadero chef. Sus ideas y consejos me encantan. Hay salero y mucho humor fino español en su estilo. Se nota el amor a la profesión, al servicio y a hacer las cosas bien. Felicitaciones.
Muchas gracias eym lira por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Espectacularmente sencillo!! comida para hoy
Espectacular y que ricas quedaron, ademas no huele, me encanta el truco, besos abrazos.
Muchas gracias Señora Cocinera por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
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Hola Javier ,ya hemos comido las sardinas ,es muy cierto lo del olor , muchas gracias,ya tengo un libro que ya hecho varias recetas y todas muy ricas gracias . pero haré un comentario .
Riquisimas sardinas!!vendrian genial para acompanar la receta de migas de pan a la Andaluza que he subido hoy a mi canal. Lastima que yo hoy no he encontrado sardinas!
Me encanta tu receta
Hermoso de mi gorrita marrón ya sabes que todas tus comidas me gustan un montón gracias Guapeton🍒💖☘️
Gracias por participar en mi canal 🥰
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Quericas mañana los voy hacer gracias
Muy bien, ya me contarás...
Gracias Javier . que ricas las sardinas y muy fácil de hacer 👍😘😘😘
Muchas gracias marta elisa gomez muy bonitos los trabajos, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Muchas gracias Javier por tan rica y sana receta
Gracias, saludos
Probaremos Javier , buena pinta,sencillo y seguro que también buenisimo.Gracias Javier
Muchas gracias KingArthur, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Receta fácil y saludable qué más podemos pedir y sin olores 👏👏👍💋😉
Muchas gracias Ryana bonilla, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Hola, Javier! Gusto saludarte ! Increíble truco que pondré en práctica enseguida! Las sardinas son sabrosas, nutritivas y económicas y tu tip viene muy a propósito para consumirlas con la frecuencia conveniente! Aquí somos fanáticos que da miedo! Las consumimos asadas y en consomé que ya te digo! Veo que te pones en talla, lo que me complace mucho! Hay que cuidarse para uno y los nuestros y también se trata de sentirse mejor! Lo que te mereces! Un fuerte abrazo y mejores deseos!
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Qué curioso truco, lo probaré.
Muchas gracias Chef!!!
😍😍😍😍
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Fantástico ese truco Javier gracias por enseñarnos tantas cosas
Muchas gracias Isabel Collado, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Probaré el truco porque me encantan las sardinas. Saludos
Muchas gracias Ana Parra Redondo, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Muy buen truco! Así da gusto cocinarlas. Gracias Javier👍
Muchas gracias Anna S, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Este truco lo guardo como oro....gracias
Muchas gracias Danelia Canario, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Ke vien sepuede hacer igual ala salten crasias ke ricassss
Muchas gracias Susa González, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Hola Javier...pero que bueno aprender esto contigo...no me gusta ese olor...y con otros pescados como el chicharro ...es igual...?...pero que rico tú cocinas..mes que ya no se puede más..jjjjjjjj...te copié...jjjjj...graciass
Muchas gracias Minerva Fernandez, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Lo del chicharro no lo se, no lo he probado...
Me encantan las sardinas! gracias
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Gracias las haré así pues me encantan ya que don una buena fuente de Calcio y Vitaminas
Que bueno 👍👌👌👏👏👏👏
Gracias🙏💕
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Muchas Gracias Chef Javier por la receta y el consejo de ahora en adelante lo tendré en cuenta 🙌😊
Muchas gracias Pili, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Muy buenas iii Gracias !!!
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genial Javier, el truco y la forma de asarlas.
Muchas gracias Juan Ramirez Puche, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Muy bien y si las rocías con limón, exquisitas.
Muchas gracias Antonia Fernandez Guillart por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
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Gracias Javier, por un momento he creido que estaba en Santurce. El olor de las sardinas era Impresionante.Un abrazo, me traes recuerdos de mi tierra.🙅♀️👨🍳
Muchas gracias Irene Iturriozbeitia, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
@@cocinafamiliarjr ÷¿¡¡¡¡
a
Gracias Javier por el truco!!!
Muchas gracias Mercedes Garcia, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Gracias Javier
Hola Javier!! Gracias por el truco de cortar la cola ,las haré al horno para que no huela la casa 😘😘
Muchas gracias isabel martin, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Genial 👍 muchas gracias.
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este hombre tansmite confianza y ni he empezado a verlo jajaja
Gracias Javier por el truco me encantan las sardinas yo las hago a la plancha me da igual el olor me gustan mucho las probaré así gracias
Muchas gracias Amparo Ferchi, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Hola se ve Mmmm súper buenísimo 👌😋 el faltó una tortilla hechas Amano 😋😁 saludos cordiales 🙏😘
Muchas gracias Pattys Francisco, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Que invento mañana compro sardinas
Muchas gracias Francisco Garcia por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
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Muy buen video Javier, como todos los tuyos
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Será posible!, lo probaré. Un saludo desde Madrid
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Pues lo tendré que probar, no conocía el truco, muchas gracias maestro cocinero. Tienes un like arriba.
Muchas gracias Ladis Garcia Sierra, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Que pez más bonito más barato más sencillo más sano y más riquísimo.
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Pues muchas gracias!
Muchas gracias Elvira Naharro Rivallo, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Con lo buenas que son las sardinas con ese truco se pueden poner mas amenudo. Gracias Javier
Muchas gracias Maite sm, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Mañana hago sardinas gracias..
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Como los espetos d Málaga no hay ná aunque me parece buena opción.
Muchas gracias Marian Murcia, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Hola Javier...enhorabuena.¿El truco de la cola también vale para la plancha?
Sí!
Gracias por visitar el canal 🥰
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@@cocinafamiliarjr estoy suscrita....🤗
Muy buen consejo una pregunta este sistema funciona con otros tipos de pescados al horno gracias maestro
No lo se.... con este lo he probado, con otros no...
Pues lo he hecho tal cual indicas, y tengo que decir que si olian y bastante,
Pues.... en mi caso el truco siempre funciona...
Buen provecho
Muchas gracias Jose Dominguez por tus comentarios.
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Hola Javier, yo no tengo un recipiente para poder poner agua y sólo tengo la fuente del horno pero no la rejilla. ¿Puedo poner las sardinas directamente en la bandeja previamente forrada con papel de horno? Imagino que sí e imagino que el tiempo será el mismo, 30' en total. Bueno ya me dices si no te importa. Gracias y un abrazo.
Muchas gracias Cristina Compte, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Lo único malo es que la grasa que suelten producirá algo de humo en el horno...
Que pintaza!! ¿donde se puede conseguir la fuente de horno donde las has hecho?
Si vives en España me la puedes pedir a mi, en la descripción del vídeo tienes el teléfono...
Hoy comí sardinas jejejej que ricas,seré el único que no le moleste el olor?saludos
Muchas gracias David Q.F, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Javier, can you advise me where to buy that pan,the unit you use for cooking the sardines. Thanks
Si vives en España es fácil, puedes comprarla en la tienda online... tienda.cocina-familiar.com/95-rustidera-para-horno-con-parrilla-incorporada-de-38-x-28-cm.html
Se ve bien, voy a probar esta técnica!!.
Yo les hago tres rayitas de cada lado, las dejo de un día para otro en jugo de limón con sal al gusto, las revuelco en harina de trigo y las hago fritas o al horno y quedan excelente y las espinas ni se sienten.
Muchas gracias Jeovanny Mieles por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
¿Dónde se compra esa rejilla, para poner encima?
Puedes comprarla en mi tienda online... tienda.cocina-familiar.com/95-rustidera-para-horno-con-parrilla-incorporada-de-38-x-28-cm.html
Probarè y cortaré por la colita. Gracias Javier por el truquito.
Muchas gracias carmen cruz, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Yo las pongo en la plancha y me salen de rechupete, y abro el ventanal de la cocina y se va todo el humo, sano y riquísimos y no engorda
Gracias 😊
Oye, que buenísimo truco, lo pienso hacer, por que es lo que dices, en casa, yo al menos, no las hago por el olor. Muchísimas gracias Javier
Muchas gracias mila durcal, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
YA TE HE DADO MI LIKE, PERO TE AGRADECERIA ME INDICARAS COMO SE PUEDEN HACER EN EL MICROONDAS CON HORNO Y QUE NO HUELAN, GRACIAS
Tenemos un problema, yo no cocino nunca con el microondas y no se que resultado tiene. Si puedo decirte que si las he hecho a la plancha y tampoco huelen...
Hola me gustaría saber si fritas sin cola también huele menos
Así es...
@@cocinafamiliarjr Genial! Muchas gracias, Javier.
Hola Javier una pregunta las sardinas están limpias o son enteras
Yo las he puesto limpias pero se puede poner sin quitarlas.
@@cocinafamiliarjr gracias yo las hago así también y es una lucha q tengo con mi suegra q ella las hace con tripa
Si las sardinas no huelen mal, si huelen mal es que están estropeadas.
Como puedo asarlas en una cocina a gas sin graduación de temperatura?
El único que puede conocer tu horno eres tu... Vete probando...
Saludos, buena opcion . las sardinas están sin escamas ?
Tienen las escamas...
Tomo nota del truquito. Con sardinas el que normalmente huele soy yo ya que en casa les ponemos ajo y perejil picado.
Muchas gracias JordiBCN, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
EXCELENTE NO LAS PREPARABA EN CASA JUSTAMENTE POR EL OLOR
Muchas gracias Silvia Solares, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Javier Romero lo siento,pero se oye muy bajito
Il ne faut pas vider et laver les sardines. Il faut mettre du gros sel , car c’est plus facile pour enlever la peau. Si vous les lavées , vous leur enlevez le gras.
Muchas gracias Victor Monteiro por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
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Si le pones grill no hace falta darles la vuelta.
Si hace falta porque el agua que tiene debajo las reblandece un poco.
Se limpia las sardinas ante o las dejamos con sus estranas(tripas) ? no nos la dicho !!!! Ernest
Muchas gracias ernesto Pedrero Ariza, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Yo las he puesto limpias pero hay quien no lo hace, es opcional...
Si las limpias no estan igual de sabrosas
En el horno las sardinas no huelen gracias a la fuente con agua de la base que impide que se requemen las gotas de grasa al caer.
Igual con las carnes, lo que da olor es el re quemado de las gotas de grasa.
Amigo Javier, hoy me voy a la cama , sabiendo una cosa mas , yo no ponía sardinas , por el olor que dejaba en casa
Muchas gracias Luis Maria Aranburu Uriarte, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻😀😀😀😀😀
Muchas gracias Txema QSHA, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Sal antes ,sal después??????😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳con la ultima basta
Muchas gracias Marisilla Andaluza, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. No te olvides darme tu like si te gusta mi trabajo.
Si mal no huelen. Lo Q ocurre Q engrasan mucho la cocina.
Pero la grasa de la sardina no es omega3???
?
Disculpa porque las prepare y comí ,pero las note saladas
Eso tiene fácil arreglo, la próxima vez pon menos sal...
Ah, que las haces al horno. Yo en la parrilla al fuego, de verdad. O sea sin horno.
Si las asas al aire libre no necesitas el truco, en casa si...
Lo de cortarle la cola a las sardinas es una tontería, lo que evita el olor es el agua de la fuente.
Supongo que probando se puede saber... A que es fácil?
@@cocinafamiliarjr Y lo he probado lo de cortar la colita no sirve de nada, la solución es la bandeja de agua que evita el requemado de las gotas de grasa de las sardinas al hornearlas.
Tu no sabes lo que es una sardina asada con su fuego y en la playa esto es sardinas blandas al horno😧😧😧😧😧
Da la casualidad de que en casa no me dejan hacer fuego y no tengo playa... Hay que ver que intolerancia...