안녕하세요 베이킹쪽으로 진로 정한 고등학생 입니다 레시피 보고 따라했습니다 집에 반죽기가 없어서 손반죽으로 더보기란에 써있는 손반죽 방법으로 했는데 위에 토핑 부분은 잘 익었는데 속이 떡처럼 됬습니다 두번 만들어봤는데 둘다 그래서 뭐가 문제인지를 모르겠어요 180도 25분 돌렸습니다 조언좀 받을수 있을까 해서 댓글 남겨봅니다
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍵🍰
난 건포도 없는 모카빵에 모카크림을 찍어먹고싶네요
레시피보고 첫 모카빵 만들어봤는데 가족들이
너무 맛있다고 해주세요~ 성공적입니다^^
모카빵 저도 또 먹고싶네요 😊😊
제가 찾던 건포도가 많이 들어간 레시피군요!ㅠㅠ 주말에 꼭꼭 해봐야겠어요!! 비터와 훅은 어느 세기에서 몇 분 정도 돌리셨나요~?
Hello hoxy... 식빵틀에 넣고 구워도 되나요??
손반죽 했을때 떡이 진다는 후기가있던데 어또케야하즁?
모카빵 좋아하는 빵중 하나에요!!🤩
늘 건포도가 아쉬웠는데 만들어먹으면
잔뜩 넣어서 먹을수있겠네요🤤행벅
오늘도 좋은 레시피 감사합니당❤❤❤
커피향 달콤한게 너무맛있죵 🙆🏻♀️💛
모카크림 만들때 생크림으로 그대로 하면 안된다는걸 깨달았네요.. 꼭 하실꺼면 휘핑크림 단단한거에서 커피물 섞으세여~
오늘 첨 만들어봤는데 아랫부분 좀 탄거 빼곤 진짜 맛있네요 크랙이 잘 생기지 않았지만 넘 맛있어요ㅜㅜ담에 또 만들어보려구요!!!
저도 모카빵 너무너무좋아해요 맛있게 만들어먹었다니 저두 기쁘네요 🥰🥰
베이킹파우더는 언제 넣는걸까요??
베이킹파우더는 가루류 넣을때 함께넣어요!
모카빵 속빵을 더촉촉하게 하려면 어떤방법을더추가해야하나요?답변부탁드립니다.
취미로 하는 베이킹이다보니 그부분까지는 저도 잘 모르겠네요 😭😭
네~^^;;답글감사드려요~^^
견과류를 꼭 안넣어도 괜찮겠쥬..? ㅠ
버터는 무염버터인가요?
저도 한번 만들어보려구요!! 영상만들어주셔서 감사합니다❤️
네 안넣어도 상관없어요 버터는 무염입니다 ❤️❤️
@@maisondeemi9814 감사합니다😊
팬에 2차발표할때도 뭘로 덮고 발효하는건가요?
깨끗하게 씻은 하얀 거즈면 같은걸로 덮었어요!!
인스턴트 드라이 이스트랑 드라이 이스트랑은 다른건가요 ?? 그냥 드라이 이스트를 넣어도 괜찮을까요 ??
발효되는 정도가 다른걸로 알고있어요 ^^ 사용하셔도되는데 들어가는 양은 다를꺼에요!
안녕하세요 베이킹쪽으로 진로 정한 고등학생 입니다 레시피 보고 따라했습니다 집에 반죽기가 없어서 손반죽으로 더보기란에 써있는 손반죽 방법으로 했는데 위에 토핑 부분은 잘 익었는데 속이 떡처럼 됬습니다 두번 만들어봤는데 둘다 그래서 뭐가 문제인지를 모르겠어요 180도 25분 돌렸습니다
조언좀 받을수 있을까 해서 댓글 남겨봅니다
기계 몇분간 어떤 속도로 돌려주나요? 기계 돌리고 손반죽하는 시간은 몇분? Thank you
가루가 보이지 않을때까지 속도 2로 돌려주었습니다^^
실온발효인가요? 발효가 잘 안되서 망했어요 ㅜㅜ
G7 블랙커피나 카누 미니 마일드커피 사용해도 돼나요?
아메리카노 마실 수 있는 기본 티백이면됩니다 💚
필링이 위에서 너무 밑으로 다 녹아버리는데요 오븐의 온도 때문 일까요?ㅠㅠ
맞아요 그럴꺼에요 높은 온도에서 바짝 필링이 고정될만큼 구운 후에 온도를 낮춰봐도 괜찮을 것 같아요 오븐마다 사양온도가 다 다르더라구요 ☺️
1차 발효 전/후 1:32 2:39
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍵🍰