Saftigen Marmor Gugelhupf selber machen 😍 - Der Klassiker - Guglhupf Rezept
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- Опубликовано: 14 янв 2021
- Der Marmor Guglhupf ist der Klassiker unter den bekanntesten Gugelhupf Rezepten bei uns. Die wunderschöne Marmorierung wird mit einem kleinem Trick beim Befüllen der Form erreicht. Geschmacklich ist er einfach nur umwerfend! 😍 Das Rezept ist super schnell und einfach. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken!
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Vielen Dank für's Einschalten! 😍
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Zutatenliste:
6 Eier
250g Kristallzucker
250g Mehl
1 Pkg. Backpulver
125ml Prickelndes Mineralwasser oder Sodawasser
125ml Sonnenblumenöl
50g Trinkkakao oder sonstige Schokoreste
1 Prise Salz
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Guglhupfform: amzn.to/2HC36cS
Spritzbeutel: amzn.to/3ftYGAM
Sterntüllen: amzn.to/2RaRfqd
Winkelpalette: amzn.to/2X1TbRn
Tortenring: amzn.to/3kvSQSj
Tortenretter: amzn.to/3ouRsBw
Tortensäge: amzn.to/2V0HTe8
Tortengitter: amzn.to/2C5CMBs
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Kontakt & Impressum:
HimmlischCatering e.U.
2435 Wienerherberg
Österreich
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Hashtags:
#guglhupf #gugelhupf #mehlspeisen #desserts #rezept #lecker #selbermachen #backen #kochen #himmlisch
Musik:
Life of Riley von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (creativecommons.org/licenses/...) lizenziert.
Quelle: incompetech.com/music/royalty-...
Künstler: incompetech.com/ 
Хобби
Viele von euch haben sich meinen Marmor Gugelhupf ja bereits gewünscht. Heute ist es soweit! 😍
Hier findet ihr auch meine anderen Gugelhupf-Rezepte:
Eierlikör Gugelhupf: ruclips.net/video/JpDo2sTKXpc/видео.html
Obers Gugelhupf: ruclips.net/video/CdpbvXvHj10/видео.html
Schoko Gugelhupf: ruclips.net/video/ZzvNUh8jf0Y/видео.html
Herbstlicher Gugelhupf: ruclips.net/video/qqCpeJMBKnk/видео.html
Du bist so eine attraktive und sympathisch Frau der Wahnsinn 🔥👍
Mach ihn gleich nur mit 4 Eier da er sonst immer übergeht...und normales Leitungswasser...ist da so ein großer unterschied mit Mineralwasser?
Der ist super flaumig geworden 👌😊😄
Heute nachgebacken, BOMBE!!!! DANKE❤
Super, vielen Dank! War schon lange mein Wunsch... du hast ihn heute erfüllt, einfach Spitze! Danke dir vielmals...😊👍👍👍
Danke für das tolle Rezept! Habe es jetzt schon zig mal nachgebacken und es gelingt immer! Bitte mehr Guglhupf Rezepte 👍🏻♥️🙏🏼
Hatte heute morgen totale Lust auf Backen. Hab Deinen Kuchen gemacht, mir den Schokoladenteil gespart und mir nur einen normalen Rührkuchen nach dem Rezept gemacht und ich muss sagen, der ist mir noch nie so gut und locker gelungen. Einfach Himmlich! Danke für das Rezept!
Super
Ein echter Traum. So mag ich den Kuchenklassiker. Hab einen schönen Sonntag, vG Silke
Sehr lecker sieht es aus 👍 Dankeschön, ein sehr schönes Video 🙏
Den Guglhupf habe ich heute gebacken und er war wunderbar! Danke fürs tolle Rezept! Der Teig ist super leicht, gar nicht fett, wie bei den meisten Rezepten.
Meine Familie war begeistert)) und ich glücklich☺️
Hallo, sehr gut gelungen, unsere Anerkennung, danke für deine wunderbare und Ehrliche Video😊❤️💯☀️🌅
Super, habe schon viel von Ihnen gemacht. Ich werde Ihn probieren.
Liebe Claudia, er sieht sehr schön aus. Mir ist Backkakao lieber, der ist nicht so süß und die Farbe ist dünkler.
LG Irene aus Salzburg 🙋♀️🤗
Danke, ja Backkako ist natürlich auch eine Möglichkeit 😉
Hallo! Schönes Rezept, den backe ich nächste Woche Sonntag, LG Bettina
Super Video danke
HALLO aus Spanien
Super, dass ich als Österreicherin endlich leckere Kuchenrezepte gefunden habe. Werd nach und nach alle deine Rezepte ausprobieren.
Sieht sehr lecker aus, probiere ich auch 😋😋😋
👏🏼👏🏼👏🏼 Really beautiful!
Es ist super gelungen u.schmeckt toll Danke 😘
Das ist Super 👍 danke für den Rezept liebe Grüße aus Afrika
Super Rezept!!
Moin , habe gestern den geschmacklich superleckeren Kuchen gemacht. Schmeckt wie immer wunderbar Das einzige Problem war, dass der Schokiteig (obwohl mit Backkakao und etwas Milch) sofort beim Einfüllen nach unten sackte. Ist jetzt ein Schokokuchen, aber der Leckerste den ich jemals gemacht habe .
Dasselbe Problem hatte ich auch, leider. Trotzdem gut👍
Ich hatte auch das gleiche Problem.
Der sieht richtig lecker aus.
Hast du vielleicht auch ein gutes Rezept für einen Zitronengugelhupf ?
Würde mich sehr freuen über ein Rezept . Danke und mach weiter so .
Gute Idee 👌 ja, habe ich ... kommt bestimmt bald mal
@@Himmlisch Danke.....das wäre super 👍. Ich liebe deine Gugelhupfe.
Zehr lekaaaaa 😋👍🏻
Hallo Claudia ich habe viele Rezepte für einen Marmorkuchen, aber dein Rezept ist das Beste👌 hab ich heute gleich ausprobiert. Total lecker, luftig und zergeht auf der Zunge. Mein Mann war begeistert😊da bin ich froh, denn Liebe geht durch den Magen. Hab vielen lieben Dank und mach weiter so, wir freuen uns schon auf weitere Leckereien von dir. BLEIB GESUND!!!
Danke für deine liebe Nachricht Karina. Freut mich sehr 👏
Sieht lecker aus😋😋Delitiös
Hallo Claudia...sehr schön..da hab ich wieder was zum probieren 😋👍👍lieben dank und LG
Viel Spaß und Erfolg dabei 🤩
Hallo Claudia,
Ich (männlich, 56) habe am Donnerstag das erstmal in meinem Leben einen Marmor-Gugelhupf gebacken… und ich muss sagen das Rezept von Dir ist der Hammer. Er wurde so fluffig und saftig das hätte ich nie gedacht 🙋♂️!
Meine Frau und Tochter waren begeistert👌
Viele Grüße
Uwe
Sehr sehr leckern Marmorkuchn der sieht auch richtig sehr lecker aus werde ihn noch dieses Wochnende nachmachen
Lass ihn dir gut schmecken 😍
Danke liebe Claudia, wird mein nächster Kuchen. Vielen Dank
Freut mich 😍
SO SHÖN
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe es schon selber ausprobiert, hat echt sehr gut geschmeckt.
😊
Super schaut es aus und sehr sympathisch kommen Sie auch rüber. Toll. Werde ich demnächst versuchen. Vielen lieben Dank.
Sehr gerne 😊
Danke für das Rezept!
Wie von Dir versprochen 👍👍👍
😍😍😍
Und das mit Trinkkakau ist jetz mein Favorit
😍
Super Rezept und schnell gemacht ,danke lg 👍👍
☺
Hallo liebe Claudia, ich habe vor kurzem deinen Gugelhupf nach gebacken und er war so fluffig und lecker, sogar noch am 3 Tag. Danke für das Rezept. Ich würde mich freuen wenn du mal einen Rüblikuchen bäckst. Lg ❤️❤️
Hallo du Süsse hab gerade deinen Gugelhupf gemacht supiii schau mir gerne deine Rezepte an😉du bist sehr natürlich und ehrlich weiter so ganz liebe Grüsse von Babsi aus dem schönen Pongau
Hätte ich nicht gedacht das der so fluffig köstlich wird super Rezept Dank 👍 nur beim Backpulver habe ich die Hälfte genommen 🙋♀️
Ich werde das am Samstag backen,
Vielen Dank 🌹
Lass ihn dir gut schmecken 👏
Danke Claudia,ein tolles Rezept und ein schmackhafter Guglhupf(den kann man immer essen)liebe Grüße und bleib gesund:Ortwin
Da hast du Recht. Ein Stück Gugelhupf geht doch wirklich immer 🤩
Ich habe den Gugelhupf nach Ihnem Recept probiert. Sie ist toll und lecker :) Danke schön für dieses Recept.
Das freut mich sehr!
Guten Tag und ein freundliches Hallo, TOP, so kann Kuchen....Tolles Rezept, heute habe ich noch Rosinenkuchen gemacht, aber das wird der nächste....Schoko Aufarbeitung, bei mir auch dringendst nötig.....Tolle Küchenmaschine, ist schon ein Garant fürs gute Gelingen...j🍰🍰
Das ist das nächste Rezept, was ich von dir übernehme…. Kuchen ist bereits im Ofen ….und sieht schon fantastisch aus. Erwarte morgen meine Familie zum Kaffee und da fand ich die Idee, einen Marmor Gugelhupf zu backen, super geeignet. Ich liebe ja Trockenkuchen…. Freue mich schon auf den Anschnitt morgen. Mega - gleich schiebe ich deine Vanillekipferl hinterher …Ich liebe es ja zu backen. Und mit klasse Rezepten umso mehr. Meine Devise: Jeder kann backen, es müssen nur vernünftige Rezepte sein. Da bin ich bei dir in den besten Händen! Vor allem gibst du eine perfekte Anleitung! Morgen einen schönen dritten Advent für dich …. Ich schleiche mich hier durch deinen Kanal. Und mal sehen ….vielleicht lasse ich ja überall einen Kommentar! LG und bis bald 👋🏻🫶
Vielen Dank, ich hoffe du findest noch einiges 🥰
Es war toll dir nach zu machen ☺Aber bitte nächstes mal früher sagen für wie viel Grad man den Ofen vorheizen muss👍
Tolles Basic-Rezept :)
Danke 👏
Deine Zaubermaschine gefällt mir gut und deine Bräune😉
Das sieht sehr lecker danke werd ich auch probieren 👍😘❤
👏👏👏
Hab ihn heute gebacken er ist Hammer
Wie cool, danke 👏
Ein Patzerlgugelhupf wäre super
"Den ess ich jetzt..."😂
Hallo, was kann man anstatt dem Mineralwasser/Soda nehmen?
Super Rezept Danke dir . Hast du mir ein Rezept von einem leckeren Schokoladenkuchen das wäre echt super. Liebe Grüße Siggi Gibt es noch ein Buch von dir zukaufen
Hey, schaut lecker aus!
Hast du zufällig ein Gugelhupfrezept mit Zitrone und Marzipan? Das hat sich mein Mann gewünscht, als ich ihm dieses Video gezeigt hab! ;-)
Herzliche Grüße aus Nürnberg, Jacqueline
Also Zitrone wird ganz bald mal kommen 😍
Mit Marzipan hätte ich einen leckeren Marzipanzopf bereits online 😉
Here is the German Club from Read School in England asking how did you magically melt the chocolate? PS We love the cake and will make it next week :)
Hier ist der Deutschclub aus der Read Schule in England und wir stellen Ihnen die Frage, wie Sie magischer Weise die Schokolade geschmolzen haben! PS Wir lieben den Kuchen und wir werden ihn nächste Woche backen :)
As mentioned in the video simply place it on a pot with a little bit of water and the steam will melt it. Hope you like it ☺️
Wie im Video erwähnt, einfach die Schale auf einen Topf stellen und über Wasserdampf schmelzen. Ich hoffe er schmeckt euch 😊
Ich nehm normale Semmelbrösel für die Guglhupfform😊 Außerdem trenne ich die Dotter und schlage separat Schnee, den ich dann unterhebe...
Da ist ein kleiner Zaubertrick dabei !
Wenn man die helle Masse zuerst in die Form gibt und dann die dunkle drauf,
dann kommt der Kuchen nach dem backen exakt anders herum aus der Form wieder raus 🤗
Egal, ich finde Kuchen und das Maedel zum anbeissen 👍
Nix Zaubertrick, sondern reine Physik. Der Teig ist recht flüssig und der dunkle Teig ist aufgrund des Kakaos schwerer als der helle. Dadurch sinkt der dunkle beim Backen nach unten.
Deshalb kommt der schwere Teig zuerst in die Form.
Welche Größe hat die gugelhupfform
Den mach ich..aber mit deutlich weniger Zucker
Guten Abend Ich habe eine Frage Wo gipt so shöne Torten teller zum Kaufen???????
Geht auch Dinkelmehl?
👍👏👏👏😘
Hallo erstmal
Ich habe den Gugelhopf jetzt schon 2x gebacken. Bei mir sieht er aber aus wie ein zwei Etagen Gugelhopf. Bis zur Hälfte, von oben gesehen wenn er auf dem Tortenteller steht, gelb, und dann mit wenig Bewegung, kommt etwas Schokokuchen zum Vorschein.
Bei dir ist es so, dass du ja auch zuerst den Vanilleanteil in Gugelhopf füllst, aber beim Anschneiden war der Gugelhopf oben sehr schokoladig.
Wie kommts??
LG
❤😊
Wenn ich Schoko nehme,vieviel davon bitte? LG aus Graz
wird die Flüssigkeit abgewogen oder abgemessen?
Leckeres Rezept!
Bei der Anleitung hast du allerdings zuerst helle Masse reingemacht und dann die Schoko.
Beim anschneiden war es dann aber verkehrtrum 😂
Klar, weil der dunkle Teig wegen des Kakaos schwerer ist und beim Backen nach unten sinkt.😉
Wäre noch toll zu erwähnen, dass du das Minerwasser & Öl bereits im Glas vermischt hast
Darf man Milch anstatt verwenden ?
Ich liebe "Himmlisch" meinen Ölgugelhupf mache ich aber lieber mit Eischnee und Rum als Backtriebmittel, anstatt so viel Backpulver, denn das schmeckt man. Mehr als 1TL Backpulver kommt bei mir nirgends rein.
Ich Schlag den Schnee auch immer extra....anscheinend ist es mit Mineralwasser besser weil er fluffiger ist...hab gerade nen normalen mit Leitungswasser gemacht aber sobald er abgekühlt ist werd ich noch einen mit Mineralwasser machen...bin gespannt!
Ich wollte dich noch mal fragen wieviel wiegt die Backpulver bitte es gibt verschiedene.??danke LG
In einem Packerl meistens 16g
In der Prosektur haben's die gleichen Fliesen 😄😄😄😄
Hast du nicht das Mineralwasser vergessen??
Hi Kann ich start Trinkkakao Backkakao verwenden?
Ich persönlich nehme nur Backkakao da der Geschmack und die Farbe (dunkler) intensiver ist , eventuell in den Schokoteig 1-2 Esslöffel Milch dazugeben falls der Teig zu fest ist .
@@karolaprawuschke6003 Ich find auch daß Backkakao besser ist, vorallem nicht so süß
Natürlich kannst du machen 👍 ist eine reine Geschmackssache... du musst den Backkako allerdings mit etwas Flüssigkeit glatt rühren. Ansonsten wird er sehr trocken. Mit Öl oder Milch am besten 👏
Mmmmmm
Wie viele Portionen sind das wenn ich fragen darf😅
In wie viele Stücke man einen Kuchen schneidet und wieviel jeder Einzelne davon isst, bleibt ja jedem selber überlassen.
Darf man statt Mineralwasser, Milch verwenden ?
Ja
Hallo, eine Frage, wieso kann das sein dass nach 15-30 min der Teig ausläuft und ich bekomme es nie schön aus der Form es klebt an? Das passiert jedes Mal..
Läuft der Teig oben über den Rand? Dann ist deine Backform zu klein, du musst eine größere nehmen! Und die Form nicht nur einfetten, sondern auch mit Mehl oder Semmelbröseln ausstreuen, dann bleibt nix kleben.
Ich verstehe nicht, wieso die Schokomasse jetzt oben ist, wenn der Kuchen umgedreht wurde..
Der sonntags Klassiker und schuld an dem ein oder anderen Pfund zu viel, aber immer ne Sünde wert.
Absolut richtig 👌
der Nikolo kommt? Heißt der Nikolaus in Osterreich so?
Ja
Man sagt beides in Österreich, ja. Umgangssprachlich aber, zumind. bei uns, eher Nikolo 😊
Ich fand bei diesem Video nicht wann das Sodawasser in den Teig kam?????
Doch, das sieht man bei 2:00!
Bei mir bleibt das immer kleben butter das und mit Paniermehl ausgestreut hab extra eine beschichtete Form gekauft was mach ich falsch
Hallo 🙂
Ich schmelz die gute Butter, streich dann damit die Form ein, hole die überschüssige flüssige Butter aber raus und streu es dann mit Paniermehl aus. Auch da hole ich den Überschuss raus in dem ich die Form kopfüber ausschlage...
Ich habe keine Silikonform...
Vielleicht konnte ich dir Helfen... 🙂
Oder ist der Kuchen vielleicht noch nicht ganz durch?
Danke moni ich hab das auch so gemacht wie du sagst aber probier es bestimmt noch mal hab Glasur drauf gemacht schmeckt lecker und wenn man es nicht Weiss fällt es nicht auf
Hab einen ölkuchen Teig mit Mandarinen gemacht in der gugelhupf Form vielleicht ist der dafür zu weich probier mal den marmorkuchen und den andern mach ich in der springform
So ist's Richtig. 👍 Nicht nach dem ersten Mal aufgeben. 😊
Glaub mir, es gibt Niemanden bei dem jeder Versuch gelingt. 😉
Achte darauf, die Form soll richtig gründlich und überall mit Butter bedeckt sein. Versuche keine freien Stellen zu haben .... uch drücke dir die Daumen 💪
Wo sind die 125mml Öl??
Hast die vergessen😡
Kleiner tipp: zuerst eiweiß schaumig schlagen dann wird der gugelhupf fluffiger
Was sind Schokoladenreste bitte ?
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Viel zu viel Eier, drei Eier reichen auch
Marmorkuchen ohne Butter?? GEHT GAR NICHT.
IST WIE EINE BISQUITT MASSE.😅😂
Schlecht erklärt!
Wieso? Man sieht doch ganz genau, wie sie es macht.