I am so happy I discovered your channel. it's like I am watching my mom cook. she passed away and I said to myself I should have written down her recipe. watching you for sure I am going to write down your recipe. I sincerely appreciate your videos. thank you
Puerto Rico está en el caribe , por lo tanto ella puede decir caribeña y no hay ningún error, De donde quiera que sea las hizo muy bien y se ven riquísimas y muy bien explicadas, por eso me suscribí a su canal MUCHAS GRACIAS 🙏 Y QUE DIOS TE BENDIGA
STEVEN M. GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, QUE BUENO QUE TE QUEDARON DELICIOSAS, TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS A MI CANAL Y VEAS MAS VIDEOS, DTB, SALUDOS
Definitivamente, las Alcapurrias, acompañadas de una Malta, es Sensacional, muchas gracias por compartir tu video, grandes bendiciones y un fuerte abrazo!!! 👩🏽🍳😋👏🏽🥰🌺🕊🙌🏽
Muy Buena receta, se ven espectaculares, a mi me da igual de masa, de guineo, de yuca como quiera me encantan aunque las prefiero con carne molida… me alegra mucho que le pusieras sal a la masa pq mucha gente peca de hacer una masa que no sabe a nada luego de que las fríes so que ponerle sal a la masa es sumamente importante, gracias.
BRENDA CABRERA,, A MI TAMBIEN ME GUSTAN LAS ALCAPURRIAS CON CARNE MOLIDA BUENO CON LAS DOS MOLIDA Y CERDO, Y SI CREO QUE LA SAL ES BIEN IMPORTAMTE EN LA MASA, GRACIAS POR COMENTAR Y VER MI CANAL. DTB
Excelente. La carne está perfecta y también la masa, lo único que creo que la sal no debe ser opcional porque sin sal sería no tan buena (para mi) pero mucha gente sé que no come mucha sal. Muchas gracias por el video.
GRACIAS A USTED MARIA LUISA, POR VER MI CANAL Y COMENTAR, LO DE LA SAL DIJE OPCIONAL PERO LA CANTIDAD, PORQUE COMO USTED DICE HAY GENTE QUE NO USA MUCHA SAL, PERO SI CREO QUE HAY QUE SASONAR BIEN PARA QUE QUDE BUENO. SALUDOS Y DTB
EMPANADILLAS O ALCAPURRIAS Para beneficio de todos. Las alcapurrias las invento mi madre Felícita Soto Vega en1956 en Guayama Puerto Rico Calle Duques 103 00784 y se estuvieron haciendo hasta febrero del año pasado cuando murió mi hermano. Mi madre le puso el nombre de empanadillas. El nombre alcapurrias se lo pusieron los Sanjuaneros cuando empezaron a ir a el negociio de nosotros a buscar la receta mi madre le dio una explicación breve de como se hacían y qué ingredientes llevan. Pero mayormente el que ayudaba a mi madre a hacer la masa y guisar la carne era yo el hijo menor. El único que tiene la receta original de guisar la carne y hacer la masa soy yo. Que siempre estuve al frente del negocio atendiendo los clientes. De lunes a jueves hacíamos 119 libras de masa y de carne aproximadamente 20 libras los viernes y sábado hacíamos el doble . Los clientes principales de nosotros eran el Club de Leones y Rotarios . Además iban a comprar personas de diferentes clases sociales incluso los turistas americanos venían a comprar e incluso personas de diferentes partes de la Isla. La receta original la estoy vendiendo al mejor postor. Gracias andres191427@yahoo.com El año pasado hice un video explicando y a la vez deshuesando un muslo de cerdo para luego molerla en nuestra máquina. Mientras yo estuve nunca compramos carne molida. También teníamos nuestras máquinas de moler la vianda. No las vendían con Guayo eran eléctricas. La masa nos salía con pequeñas fibras. Cuando freíamos las empanadillas o ( alcapurrias) Nos quedaban bien Crunchy. Esa es la diferencia en la alcapurrias que se hacen 1- La masa es un puré. 2- Las alcapurrias después de fritas se notan muy oscuras debido al exceso de guineos verdes que se le hechan, además el guineo es muy ácido y le quita mucho el sabor a la masa. Es como a la inversa masa de pasteles que cuando se cocinan salen oscuros. Yo personalmente compré mi máquina de moler carne. Ahora voy a sacar tiempo para hacer una máquina pequeña con su guayo lo tengo que hacer e instalar. Esa máquina en 15 minutos me procese 100 libras de vianda para mi uso personal. Cuando empezamos a hacer las empanadillas o alcapurrias mientras yo estuve nunca usamos ni hojas de guineos ( usábamos platillos para hacerlas) tampoco usábamos calderos para freír debido a que es muy lento calentando el aceite. Imagínense el negocio se nos llenaba las personas pedían dame 25,50,75,100. Eso si tenían que esperar hasta que se hicieran sus ordenes. Como eran tan baratas hasta 1972 a 5 centavos. Gracias la historia la tengo que documentar por WAPA TV si les interesa
ALINA MORALES, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, EL PROSASADOR ME LO REGALO MI HIJO PARA QUE NO USARA MAS EL GUALLO, Y ME HA RESLTADO FENOMENAL, TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS A MI CANAL Y VEAS MAS VIDEOS, SALUDOS DTB
WILLIAM TORRES, ES UN PLACER PARA MI COMPARTIR MIS RECETAS TIPICAS DE PR, COMO HAPRENDI DE NIÑA, ESPERO SE SUSCRIBA A MI CANAL PARA QUE VEA MAS RECETAS TIPICAS DE NUESTRO BELLO PR. MUCHAS GRACIAS POR COMENTAR. DTB, SALUDOS
Marisol Orta, gracias por ver mi canal y comentar, nunca las he probado de corned beef pero me gusto la idea, pronto las hare. te invito a que te suscribas a mi canal y disfrutes mas videos saludos DTB
Cuantas libras de guineos? Cuántas libras de plátano? Cuantas libras de calabaza? Porque no lo menciona en el vídeo? Yo soy de Bayamón PR mándame saludos!
VIOLETA RIOS, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, GRACIAS POR EL CONSEJO LO TENDRE EN CONCIDERACION, TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS A MI CANAL Y VEAS MAS VIDEOS, SALUDOS Y BENDICIONES
HOLA JACK, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, DEPENDE LA CANTIDAD DE ALCAPURRIAS QUE QUIERES HACER, PARA ESTA RECETA YO USE 4 PLATANOS Y 8 GUINEOS VERDES Y 1/4 TAZA DE CALABAZA,SALIERON 30 ALCAPURRIAS. SALUDOS DTB
HOLA ERIK GOMEZ, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, EL PLATANO VERDE ES EL QUE USTEDES LLAMAN PLATANO MACHO, EL GUINEO ES EL BANANO. TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS AL MI CANAL Y DISFRUTES DE MAS RECETAS. SALUDOS DTB
HOLA CARMEN ORTIZ, POR CADA 4 PLATANOS 2 GUNEOS, ESA ES MI RECETA, HAY GENTE QUE LE GUSTA LA MASA MAS BLANDA Y HECHA MAS GUINEOS, PERO PARA MI LA MASA DE ALCAPURIAS DEBE SER MAS DURA, PUEDES TRATAR Y LA AMOLDAS A TU GUSTO. GRACIAS POR VER MI CANAL Y PREGUNTAR. SALUDOS DTB
Carmen es la primera vez en tu toutube que estoy, las hice pero quedan bendita sera porque puse mucha calabaza. Como hago para que al freir no se partan. Gracias por compartir.
HOLA NITIN VELEZ, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, SI LAS ALCAPURRIAS SON DE PUERTO RICO, PERO COMO SE COMEN EN TODO EL CARIBE,POR ESO DIJE QUE SON DEL CARIBE, PUDE HABER ACLARADO, GRACIAS POR LA ACLARACION. DTB SALUDOS
Dios te Bendiga manita saida. Me preguntaba si usted sabe cuanta yautia y calabaza. Se le hecha a un rasimo de Guindos de 50 Guindos. Para acer pasteles.
MIRA LIZI, LA YAUTIA ES PARA ABLANDAR UN POCO LA MASA, PARA 50 GUINEOS 2 JAUTIA MAS O MENOS MEDIANA, LA CALABAZA DE IGUAL MANERA PERO COME VIENE YA CORTADA ,PERO SI ES UNA NO MUY GRANDE COMO LA MITAD SERIA MAS O MENOS ES COMO 1/4 DE LIBRA., ESPERO TE HAYA SIDO DE AYUDA MI INFORMACION, ME DEJAS SAVER CUANDO LOS HAGAS, DTB.SALUDOS
HOLA CARMEN, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, ES QUE EN PUERTO RICO SE LE LLAMA ALCAPURRIAS, Y SE HACEN DE YUCA, O DE GUINEO Y ALGUNA GENTE LAS HACEN DE PLATANO, YO LAS HAGO DE GUINEO PERO TAMBIEN LE HECHO PLATANO, TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS A MI CANAL Y VEAS MAS VIDEOS, SALUDOS DTB
HOLA BORINGO PR, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, SI CON MALTA ES QUE SON BUENAS LAS ALCAPURRIAS, ACA DONDE VIVO NO ENCONTRAMOS LA MALTA CORONA, PERO SI ME ACUERDO DE LA CERVECERIA CORONA EN PR, NO SE SI TODAVIA ESTA. TE INVITO A SUSCRIBIRTE A MI CANAL , SALUDOS DTB
@@mrsyaya0813 ya no existe cerraron las puertas a finales de la decada de los 70 mi abuelo trabajo en la cerveceria desde q habrio hasta q cerro T puedo decir q la Corona de Puerto Rico era 10 veces mejor q la Corona de Mexico Mexico no podia vender su cervesa en la USA porque estaba la Corona de Puerto Rico Cerraron por una disputa entre los empleados y los dueños de la Corona no querian pagar mas a sus empleados entonces los empleados empesaron a echarle mostasa a la cervesa para dañar el sabor y asi la gente dejo de comprar la Corona de Puerto Rico Los dueños decidieron vender los derechos y la formula a la cerveceria modelo de Mexico y asi se empeso a mirar la Corona Mexicana en la USA y Puerto Rico a principios de la decada de los 80 Bueno me suscribi a tu canal y gracias por tu atención Oh y por cierto yo ni tenia idea de q habia gente q se acompañaban la malta con la Alcapurria como cambian los tiempos Q pases un dia bonito
@@boringopr4369 muchas gracias por la informacion, siempre es bueno saver, siempre me preguntaba por que ya no hay malta corona , llevo muchos aÑos fuera de PR, aunque he visitado no tenia mucha informacion. pues si ,yo sin malta no como alcapurrias. gracias por ver mi canal, por suscribirse, y por comentar.saludos DTB.
Hola @@mrsyaya0813! Me imagino que @Felicita Andino se refiere a que no dices en el video, ni tampoco lo detallas en la caja de información del mismo, la cantidad exacta de los ingredientes para realizar la receta. Si se ve el proceso, pero se necesitan también los detalles de la cantidad de los ingredientes. Igual agradezco que compartieras tu experiencia en la elaboración de las alcapurrias. Bendiciones!!
HOLA MARITZA SOTO. YO TAMBIEN LAS HE ECHO DE JAUTIA Y GUINEO, DESPUES QUE LA CARNE SEA CUAL SEA ESTE BIEN SASONADA Y LA MASA QUEDAN BUENAS, GRACIAS POR COMENTAR, SALUDOS DTB
FIJATE, KEVINDANIEL, YO LO QUE USO ES ACHIOTE PERO AL NATURAL, COMPRO LAS SEMILLAS Y LO SACO EN CASA, POR ESO ES EL COLOR NATURAL OSCURITO. MUCHAS GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR. DTB SALUDOS
HOLA BRENDA DE JESUS, GRACIAS POR VER MI CANAL Y PREGUNTAR, 5 PLATANOS, 2 GUINEOS , 1 TAZA DE CALABAZA. ME SALIERON 30 ALCAPURRIAS. TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS A MI CANAL, SALUDOS DTB
ALEXIS, LAS ENROLLO EN ALUMINUM FOIL PARA CONGELARLAS. GRACIAS POR VER MI CANAL Y PREGUNTAR. ESPERO SIGAS VIENDO MI CANAL Y CUALQUIER COMENTARIO ES BIENVENIDO, SALUDOS DTB
HOLA CARMEN SANTIAGO, PARA 30 ALCAPURRIAS YO USE 4 PLATANOS Y 8 GUINEOS Y 1/4 TAZA DE CALABAZA, GRACIAS POR VER MI CANAL TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS, SALUDOS DTB
HOLA, EN ALGUNOS PAISES DE SUR AMERICA LE LLAMAN HALLACAS, PERO EN PUERTO RICO, LE LLAMAMOS ALCAPURRIAS, Y SE HACEN DE PLATANO Y GUINEOS Y TAMBIEN DE YUCA, GRACIAS POR COMENTAR , ESPERO SIGAS VIENDO MI CANAL Y TE SUSCRIBAS, GRACIAS, SALUDOS DTB
En P.R.desde tiempos inmemoriales se hacen las alcapurrias de guineo. Son las originales.Solo ultimamente vienen con el invento de la yautia, que de hecho las de yautia no saben a nada.Nunca jamás sabrán tan ricas como las de guineo.Tengo 68 y desde niña las hago.
HOLA AIDA DE JESUS. MIRA YO USE 5 PLATANOS VERDES Y 3 GUINEOS VERDES, LACALABAZA MAS O MENOS UN PEDAZO, PERO PARA ALCAPURIAS LA CALABAZA ES OPCIONAL. GRACIAS POR DEJARME SAVER SE ME OLVIDO PONER CANTIDADES, SALUDOS DTB
No me gustó el vídeo. La próxima vez tienes que ser más clara en las cantidades. Cuantos guineos,?? cuantos platanos?? y cuántas Alcapurrias?? más o menos salen
HOLA LEVELY NICELY, ES VERDAD SE ME PASO ESA, LA TENDRE MAS CUIDADO LA PROXIMA VES, GRACIAS POR DEJARME SAVER, USE 4 PLATANOS Y DOS GUINEOS VERDES, UN PEDASO DE CALABAZA, Y SALIERON 16 ALCAPURRIAS. GRACIAS OTRA VES SALUDOS DTB
I am so happy I discovered your channel. it's like I am watching my mom cook. she passed away and I said to myself I should have written down her recipe. watching you for sure I am going to write down your recipe. I sincerely appreciate your videos. thank you
Karen Rivera, I sincerely appreciate your comment, I invite you to subscribe to my channel. thank you so mutch. saludos GBY
Puerto Rico está en el caribe , por lo tanto ella puede decir caribeña y no hay ningún error, De donde quiera que sea las hizo muy bien y se ven riquísimas y muy bien explicadas, por eso me suscribí a su canal MUCHAS GRACIAS 🙏 Y QUE DIOS TE BENDIGA
MUCHAS GRACIAS ROSA SERRANO, POR VER MI CANAL Y COMENTAR Y SUSCRIBIRTE , SALUDOS DTB
Que linda, que dios me la bendiga doña zaida y muchas gracias por la receta. Me quedaron deliciosas!
STEVEN M. GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, QUE BUENO QUE TE QUEDARON DELICIOSAS, TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS A MI CANAL Y VEAS MAS VIDEOS, DTB, SALUDOS
Ricaaa se la voy hacer a mi esposo saludos desde Miami florida
Nancy Chang, Gracias por ver mi canal y comentar, te invito a que sigas viendo mas de mis recetas y te suscribas, SALUDOS Y DTB
Se ven deliciosa. Dios te continúe bendiciendo.
Alejandro Rivera, gracias por ver mi canal y comentar te invito a que te suscribas y disfrutes de mas videos, saludos DTB
Definitivamente, las Alcapurrias, acompañadas de una Malta, es Sensacional, muchas gracias por compartir tu video, grandes bendiciones y un fuerte abrazo!!! 👩🏽🍳😋👏🏽🥰🌺🕊🙌🏽
ROSA IRIS SANTIAGO, GRACIAS POR SU COMENTARIO, POR VER MI CANAL, ESPERO SIGA COMENTANDO, ABRASOS A USTED DTB, SALUDOS.
Muy Buena receta, se ven espectaculares, a mi me da igual de masa, de guineo, de yuca como quiera me encantan aunque las prefiero con carne molida… me alegra mucho que le pusieras sal a la masa pq mucha gente peca de hacer una masa que no sabe a nada luego de que las fríes so que ponerle sal a la masa es sumamente importante, gracias.
BRENDA CABRERA,, A MI TAMBIEN ME GUSTAN LAS ALCAPURRIAS CON CARNE MOLIDA BUENO CON LAS DOS MOLIDA Y CERDO, Y SI CREO QUE LA SAL ES BIEN IMPORTAMTE EN LA MASA, GRACIAS POR COMENTAR Y VER MI CANAL. DTB
Si yo le pongo sal y sazón original a la masa y los hago de guineo
Y yautia. Y los guayo a mano
que Dios de bendiga. me encanto!! gracias por el video.
BRENDA RODRIGUEZ, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, TE INVITO A QUE SIGAS VIENDO MIS VIDEOS Y LE DES LIKE Y TE SUSCRIBAS, SALUDOS Y DTB
@@mrsyaya0813 Amen bendiciones a ti y tu familia
Me encanta tu canal. Las voy hacer mañana!!
NAOMI MARTINEZ, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, ME EMBIA PHOTO CUANDO LAS HAGAS, TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS Y VEAS MAS VIDEOS, SALUDOS DTB
I miss my aunts. Thank you for the tips of the calabasa (pumpkin).
Dolsie Mercado ,You are so welcome! and thank you for comment on my channel,give me like and subscribe, GBY
saludos, sin duda las alcapurias son deliciosas me facinan me gusta su estilo.besss
GRACIAS BIBBY POR COMENTAR, SI SON DELICIOSAS ,SALUDOS DTB
PR
Puedes publicar la receta de carne que usas con este receta de alcapurrias
Gue Buena Idea la paper Aluminio .Gracias
ALINA Morales, gracias por ver mi canal y comentar, te invito a suscribirte a mi canal y veas mas videos, saludos DTB
Zaida thank you for the great video they are my absolute favorite. You are the best your biggest fan joaquin
THANK YOU JOAQUIN PEREZ.
Excelente. La carne está perfecta y también la masa, lo único que creo que la sal no debe ser opcional porque sin sal sería no tan buena (para mi) pero mucha gente sé que no come mucha sal. Muchas gracias por el video.
GRACIAS A USTED MARIA LUISA, POR VER MI CANAL Y COMENTAR, LO DE LA SAL DIJE OPCIONAL PERO LA CANTIDAD, PORQUE COMO USTED DICE HAY GENTE QUE NO USA MUCHA SAL, PERO SI CREO QUE HAY QUE SASONAR BIEN PARA QUE QUDE BUENO. SALUDOS Y DTB
EMPANADILLAS O ALCAPURRIAS
Para beneficio de todos. Las alcapurrias las invento mi madre Felícita Soto Vega en1956 en Guayama Puerto Rico Calle Duques 103 00784 y se estuvieron haciendo hasta febrero del año pasado cuando murió mi hermano. Mi madre le puso el nombre de empanadillas. El nombre alcapurrias se lo pusieron los Sanjuaneros cuando empezaron a ir a el negociio de nosotros a buscar la receta mi madre le dio una explicación breve de como se hacían y qué ingredientes llevan. Pero mayormente el que ayudaba a mi madre a hacer la masa y guisar la carne era yo el hijo menor. El único que tiene la receta original de guisar la carne y hacer la masa soy yo. Que siempre estuve al frente del negocio atendiendo los clientes. De lunes a jueves hacíamos 119 libras de masa y de carne aproximadamente 20 libras los viernes y sábado hacíamos el doble . Los clientes principales de nosotros eran el Club de Leones y Rotarios . Además iban a comprar personas de diferentes clases sociales incluso los turistas americanos venían a comprar e incluso personas de diferentes partes de la Isla. La receta original la estoy vendiendo al mejor postor. Gracias andres191427@yahoo.com
El año pasado hice un video explicando y a la vez deshuesando un muslo de cerdo para luego molerla en nuestra máquina. Mientras yo estuve nunca compramos carne molida. También teníamos nuestras máquinas de
moler la vianda. No las vendían con Guayo eran eléctricas. La masa nos
salía con pequeñas fibras. Cuando freíamos las empanadillas o ( alcapurrias) Nos quedaban bien Crunchy. Esa es la diferencia en la alcapurrias que se hacen 1- La masa es un puré. 2- Las alcapurrias después de fritas se notan
muy oscuras debido al exceso de guineos verdes que se le hechan, además el guineo es muy ácido y le quita mucho el sabor a la masa. Es como a la inversa masa de pasteles que cuando se cocinan salen oscuros. Yo personalmente compré mi máquina de moler carne. Ahora voy a sacar tiempo para hacer una máquina pequeña con su guayo lo tengo que hacer e instalar.
Esa máquina en 15 minutos me procese 100 libras de vianda para mi uso personal. Cuando empezamos a hacer las empanadillas o alcapurrias mientras yo estuve nunca usamos ni hojas de guineos ( usábamos platillos para hacerlas) tampoco usábamos calderos para freír debido a que es muy lento calentando el aceite. Imagínense el negocio se nos llenaba las personas pedían dame 25,50,75,100. Eso si tenían que esperar hasta que se hicieran sus ordenes. Como eran tan baratas hasta 1972 a 5 centavos.
Gracias la historia la tengo que documentar por WAPA TV si les interesa
GRACIAS POR LA INFORMACION
Mmmm las hare gracias por la receta
GRACIAS JIMMY RODRIGUEZ, POR VER MI CANAL Y COMENTAR, TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS Y VEAS MAS VIDEOS. SALUDOS DTB
Felicidades por tus recetas y por el éxito de tu canal. Tenemos una ollita igual ;-)
GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR,, SI ESA OLLITA ES DE MIS FAVORITAS EN MI COCINA, SALUDOS DTB
Gue Buena esta tu procesador yo ordene una hojala gue no sea chiguita .voy hacer lo gue nos estas ensenado Gracias Saludo de Miami👏👌
ALINA MORALES, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, EL PROSASADOR ME LO REGALO MI HIJO PARA QUE NO USARA MAS EL GUALLO, Y ME HA RESLTADO FENOMENAL, TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS A MI CANAL Y VEAS MAS VIDEOS, SALUDOS DTB
Gracias zaida ya me subscribi buen contenido saludos desde la Florida #marioydally
Mario y Dally, gracias por ver mi canal y por suscribirse, se que te va a gustar, saludos DTB
Soy nueva subscritora. Sus alcapurrias se ven bien ricas. Las pienso hacer. Gracias.
BIENVENIDA A MI CANAL, SE QUE TE VA A GUSTAR, Y VAS A APRENDER ALGO NUEVO, ESPERO MAS COMENTARIOS DE SU PARTE. GRACIAS POR VER MI CANAL, DTB SALUDOS
@@mrsyaya0813 amen.
Vi esto en una película y las busque en You tube para ver cómo era la preparación. Cuantos Guineos y plátanos para 5 personas 😁 🇨🇴 Presente ...
Zaida , Gracias por cojer el tiempo y recordame de las comidas tipica de PR
WILLIAM TORRES, ES UN PLACER PARA MI COMPARTIR MIS RECETAS TIPICAS DE PR, COMO HAPRENDI DE NIÑA, ESPERO SE SUSCRIBA A MI CANAL PARA QUE VEA MAS RECETAS TIPICAS DE NUESTRO BELLO PR. MUCHAS GRACIAS POR COMENTAR. DTB, SALUDOS
Gracias Senora.
MICHAEL SAEZ, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS Y VEAS MAS, SALUDOS DTB
Me encantan! 😋 Gracias🙂👍
MARINI SOL. GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR. ESPERO SIGAS VIENDO MIS VIDEOS,DTB
El achiote sirve para problemas bronquiales, catarros y problemas del estómago. Recuerdo su olor fresco en mi casa, yo siempre uso achiote, GAD.
MARIA LUISA, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, ESPERO SIGA DISFRUTANDO MI CANAL Y MAS COMENTARIOS, DTB, SALUDOS
Grxs Por La Receta!!
GRACIAS A USTED POR VER MI CANAL Y COMENTAR, LO INVITO A SUSCRIBIRSE SI NO LO HA HECHO, DTB SALUDOS
Q ricas.
GRACIAS
Prima, que ricas se ven. Gracias por la receta. ❤️ Ahora tengo otra cosa que inventar y evitar el dichoso guallo. 😉
GRACIAS AILEEN PRICE POR VER MI CANAL Y COMENTAR, AVECES USO EL GUALLO, PERO CON LA MAQUINA ES MAS RAPIDO, SALUDOS. DTB
Dios la bendiga también se hacen con corned beef y son ricas pruébenlo así y me dirán
Marisol Orta, gracias por ver mi canal y comentar, nunca las he probado de corned beef pero me gusto la idea, pronto las hare. te invito a que te suscribas a mi canal y disfrutes mas videos saludos DTB
@@mrsyaya0813 Amén ya estoy suscrita grasias
Cuantas libras de guineos?
Cuántas libras de plátano?
Cuantas libras de calabaza?
Porque no lo menciona en el vídeo?
Yo soy de Bayamón PR mándame saludos!
La carne se ve rica a si me gusta a mi hay gente las hace muy ceca la carne pero esa está bella
GRACIAS NANCY VALENTIN. POR VER MI CANAL Y COMENTAR, ESPERO ESCUCHAR MAS COMENTARIOS. DTB, SALUDOS
Si echa los guineos en agua caliente la cáscara sale más fácil
VIOLETA RIOS, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, GRACIAS POR EL CONSEJO LO TENDRE EN CONCIDERACION, TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS A MI CANAL Y VEAS MAS VIDEOS, SALUDOS Y BENDICIONES
Primera vez me encanto su video si mas rapido yo siempre uso mi kitchen aid masquina muy 😋 rica la carne y bien presentacion lol
MILAGROS ARCE, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, ESPERO TE SUSCRIBAS A MI CANAL Y VEAS MAS VIDEOS, DTB, SALUDOS
Cuantos guineos, platanos y calabaza se usa?
HOLA JACK, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, DEPENDE LA CANTIDAD DE ALCAPURRIAS QUE QUIERES HACER, PARA ESTA RECETA YO USE 4 PLATANOS Y 8 GUINEOS VERDES Y 1/4 TAZA DE CALABAZA,SALIERON 30 ALCAPURRIAS. SALUDOS DTB
thankyou l like it now l know how to make it
Hope you enjoy. GBY
Cual es la difrrencia del guineo y el platano, sera platano macho aqui en Mexico?
HOLA ERIK GOMEZ, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, EL PLATANO VERDE ES EL QUE USTEDES LLAMAN PLATANO MACHO, EL GUINEO ES EL BANANO. TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS AL MI CANAL Y DISFRUTES DE MAS RECETAS. SALUDOS DTB
Cuantos guineos, cuantos plátanos y cuánta calabaza
Se ven ricas, algo diferente, pues la alcapurria típica se hace con carne molida de res.
Gracias por ver mi canal y comentar. Te invito a que sigas viendo y te suscribas.DTB
Cuantos guineo y plátano se usa
HOLA CARMEN ORTIZ, POR CADA 4 PLATANOS 2 GUNEOS, ESA ES MI RECETA, HAY GENTE QUE LE GUSTA LA MASA MAS BLANDA Y HECHA MAS GUINEOS, PERO PARA MI LA MASA DE ALCAPURIAS DEBE SER MAS DURA, PUEDES TRATAR Y LA AMOLDAS A TU GUSTO. GRACIAS POR VER MI CANAL Y PREGUNTAR. SALUDOS DTB
Carmen es la primera vez en tu toutube que estoy, las hice pero quedan bendita sera porque puse mucha calabaza. Como hago para que al freir no se partan. Gracias por compartir.
Gracias! La alcapurria no es del caribe, es de Puerto Rico 🇵🇷
HOLA NITIN VELEZ, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, SI LAS ALCAPURRIAS SON DE PUERTO RICO, PERO COMO SE COMEN EN TODO EL CARIBE,POR ESO DIJE QUE SON DEL CARIBE, PUDE HABER ACLARADO, GRACIAS POR LA ACLARACION. DTB SALUDOS
Cuantos plátano le echo a la mézcla
Dios te Bendiga manita saida. Me preguntaba si usted sabe cuanta yautia y calabaza. Se le hecha a un rasimo de Guindos de 50 Guindos. Para acer pasteles.
MIRA LIZI, LA YAUTIA ES PARA ABLANDAR UN POCO LA MASA, PARA 50 GUINEOS 2 JAUTIA MAS O MENOS MEDIANA, LA CALABAZA DE IGUAL MANERA PERO COME VIENE YA CORTADA ,PERO SI ES UNA NO MUY GRANDE COMO LA MITAD SERIA MAS O MENOS ES COMO 1/4 DE LIBRA., ESPERO TE HAYA SIDO DE AYUDA MI INFORMACION, ME DEJAS SAVER CUANDO LOS HAGAS, DTB.SALUDOS
Alcapurrias la conozco de yuca, ayacas de guineos. No sé así los conozco
HOLA CARMEN, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, ES QUE EN PUERTO RICO SE LE LLAMA ALCAPURRIAS, Y SE HACEN DE YUCA, O DE GUINEO Y ALGUNA GENTE LAS HACEN DE PLATANO, YO LAS HAGO DE GUINEO PERO TAMBIEN LE HECHO PLATANO, TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS A MI CANAL Y VEAS MAS VIDEOS, SALUDOS DTB
Acompañarla con malta india malta goya
Q pena q no se oye malta corona😥
Alguien se acuerda da la cerveceria corona de Puerto Rico?
HOLA BORINGO PR, GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR, SI CON MALTA ES QUE SON BUENAS LAS ALCAPURRIAS, ACA DONDE VIVO NO ENCONTRAMOS LA MALTA CORONA, PERO SI ME ACUERDO DE LA CERVECERIA CORONA EN PR, NO SE SI TODAVIA ESTA. TE INVITO A SUSCRIBIRTE A MI CANAL , SALUDOS DTB
@@mrsyaya0813 ya no existe cerraron las puertas a finales de la decada de los 70 mi abuelo trabajo en la cerveceria desde q habrio hasta q cerro
T puedo decir q la Corona de Puerto Rico era 10 veces mejor q la Corona de Mexico
Mexico no podia vender su cervesa en la USA porque estaba la Corona de Puerto Rico
Cerraron por una disputa entre los empleados y los dueños de la Corona no querian pagar mas a sus empleados entonces los empleados empesaron a echarle mostasa a la cervesa para dañar el sabor y asi la gente dejo de comprar la Corona de Puerto Rico
Los dueños decidieron vender los derechos y la formula a la cerveceria modelo de Mexico y asi se empeso a mirar la Corona Mexicana en la USA y Puerto Rico a principios de la decada de los 80
Bueno me suscribi a tu canal y gracias por tu atención
Oh y por cierto yo ni tenia idea de q habia gente q se acompañaban la malta con la Alcapurria como cambian los tiempos
Q pases un dia bonito
@@boringopr4369 muchas gracias por la informacion, siempre es bueno saver, siempre me preguntaba por que ya no hay malta corona , llevo muchos aÑos fuera de PR, aunque he visitado no tenia mucha informacion. pues si ,yo sin malta no como alcapurrias. gracias por ver mi canal, por suscribirse, y por comentar.saludos DTB.
@@mrsyaya0813 a usted gracias👍
Los ingredientes cuantos guineo y cuantos plátanos uso.
PARA ESTA RECETA USE 5 PLATANOS Y 3 GUINEOS LA CALABAZA EQUIVALE A 1/2 TAZA. GRACIAS POR VER MI CANAL Y PREGUNTAR, SALUDOS DTB
😍😍
Hola zaida me encanto muchisimo tu presentacion 🥰estoy buscando tu receta y no la veo
HOLA FELICITA, GRACIAS POR VER MI CANAL, CUAL ES LA RECETA QUE BUSCAS, .
@@mrsyaya0813 la receta de Alcapurias tipicas de Puerto Rico video publicado Apr 12 2019 😉
FELICITA, NO ENTIENDO PORQUE TU COMENTARIO ESTA DEBAJO DE EL VIDEO.
Hola @@mrsyaya0813! Me imagino que @Felicita Andino se refiere a que no dices en el video, ni tampoco lo detallas en la caja de información del mismo, la cantidad exacta de los ingredientes para realizar la receta. Si se ve el proceso, pero se necesitan también los detalles de la cantidad de los ingredientes. Igual agradezco que compartieras tu experiencia en la elaboración de las alcapurrias. Bendiciones!!
Yo las hago de guineo y yautia y de yuca y yautia
HOLA MARITZA SOTO. YO TAMBIEN LAS HE ECHO DE JAUTIA Y GUINEO, DESPUES QUE LA CARNE SEA CUAL SEA ESTE BIEN SASONADA Y LA MASA QUEDAN BUENAS, GRACIAS POR COMENTAR, SALUDOS DTB
Si no dices "Estée" varias veces en una conversación, no eres Boricua. 😁
ESO ES VERDAD. GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR ,JOELSERRANO, ESPERO TE SUSCRIBAS A MI CANAL. SALUDOS
Eeeeestee!Eso es asi! Jaja
Saludos, esas alcapurrias se ven ricas!!
Cuál es el secreto para que queden bien oscuras?
FIJATE, KEVINDANIEL, YO LO QUE USO ES ACHIOTE PERO AL NATURAL, COMPRO LAS SEMILLAS Y LO SACO EN CASA, POR ESO ES EL COLOR NATURAL OSCURITO. MUCHAS GRACIAS POR VER MI CANAL Y COMENTAR. DTB SALUDOS
zaida seda gracias me encanta tu contenido. Muchas bendiciones!!
GRACIAS
Kevin, también quedan más oscuras mientras más plátano verdes le eches, pero quedan más duras y más oscuras cuando las fries.
Dtbm podrias dar las medidas cuantos guineos, cuantos platanos y cuanto de calabaza y cuantas salen .
HOLA BRENDA DE JESUS, GRACIAS POR VER MI CANAL Y PREGUNTAR, 5 PLATANOS, 2 GUINEOS , 1 TAZA DE CALABAZA. ME SALIERON 30 ALCAPURRIAS. TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS A MI CANAL, SALUDOS DTB
I want some 🤣
MARIZCONA, THANK YOU,
que es eso de enrrollarla en Aluminum foil?
ALEXIS, LAS ENROLLO EN ALUMINUM FOIL PARA CONGELARLAS. GRACIAS POR VER MI CANAL Y PREGUNTAR. ESPERO SIGAS VIENDO MI CANAL Y CUALQUIER COMENTARIO ES BIENVENIDO, SALUDOS DTB
@@mrsyaya0813 Gracias a ti.
Quien me dice como se llama es maquina para hacer alcapurria porfaborrrrrrr alguien que me diga.
HOLA YESSI, YO USO UN PRACESADOR DE ALIMENTOS(FOOD PROSESOR).GRACIAS POR VER NI CANAL, DTB SALUDOS
@@mrsyaya0813
Gracias claro que si. Soy dominicana y estoi casada con un boricua y aqui aprendo mucho 💜
De yuca y jueyes, haslos me gustan mas
ACA NO SE CONSIGUEN LOS HUEYES, CUANDO VENGAS ME TRAES
Cual es la medida .para el que quiera aprender hacerlas no podran si no tienen medidas.
HOLA CARMEN SANTIAGO, PARA 30 ALCAPURRIAS YO USE 4 PLATANOS Y 8 GUINEOS Y 1/4 TAZA DE CALABAZA, GRACIAS POR VER MI CANAL TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS, SALUDOS DTB
Me. Enta. .com o cosinan
ROSA MEDINA, GRACIASM POR VER MI CANAL Y COMENTAR, TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS Y VEAS MAS VIDEOS, SALUDOS DTB
Pero que y que agrego para la rayadura guineo,platano y solo calabaza que eso fue lo que alcance a ver....
HOLA GRCIELA, LA MASA CONCISTE EN GUINEO, PLATANO Y CALABAZA, LE AGREGUE ACHIOTE Y SAL, ESO ES TODO LO QUE LLEVA, GRACIAS POR VER MI CANAL.
hablo mucho pero no dijo qué cantidad se usaba de vianda para hacer ya todo el mundo sabe eso lo del guayo todo el mundo sabe eso
Y si son de guineos solo como se llaman tengo entendido que son hayacas
HAYACAS SON EN OTRO PAIS DE SUR AMERICA.CREO QUE COLOMBIA, O VENEZUELA
Saludos creo que esas son hallacas ya que las alcapurrias son de yuca
HOLA, EN ALGUNOS PAISES DE SUR AMERICA LE LLAMAN HALLACAS, PERO EN PUERTO RICO, LE LLAMAMOS ALCAPURRIAS, Y SE HACEN DE PLATANO Y GUINEOS Y TAMBIEN DE YUCA, GRACIAS POR COMENTAR , ESPERO SIGAS VIENDO MI CANAL Y TE SUSCRIBAS, GRACIAS, SALUDOS DTB
En P.R.desde tiempos inmemoriales se hacen las alcapurrias de guineo. Son las originales.Solo ultimamente vienen con el invento de la yautia, que de hecho las de yautia no saben a nada.Nunca jamás sabrán tan ricas como las de guineo.Tengo 68 y desde niña las hago.
en mi canal tengo varias recetas, dense una vuelta, gracias.
No dice cantidad
HOLA AIDA DE JESUS. MIRA YO USE 5 PLATANOS VERDES Y 3 GUINEOS VERDES, LACALABAZA MAS O MENOS UN PEDAZO, PERO PARA ALCAPURIAS LA CALABAZA ES OPCIONAL. GRACIAS POR DEJARME SAVER SE ME OLVIDO PONER CANTIDADES, SALUDOS DTB
No me gustó el vídeo. La próxima vez tienes que ser más clara en las cantidades. Cuantos guineos,?? cuantos platanos?? y cuántas Alcapurrias?? más o menos salen
HOLA LEVELY NICELY, ES VERDAD SE ME PASO ESA, LA TENDRE MAS CUIDADO LA PROXIMA VES, GRACIAS POR DEJARME SAVER, USE 4 PLATANOS Y DOS GUINEOS VERDES, UN PEDASO DE CALABAZA, Y SALIERON 16 ALCAPURRIAS. GRACIAS OTRA VES SALUDOS DTB
@@mrsyaya0813 Gracias Dios te bendiga mucho.