명란 넣은 계란찜이 개인적으로는 최고였던거같다. 계속 저어가며 익혀서 명란이 가라앉아 눌러붙지 않고 계란 사이사이에 골고루 퍼져있는 계란찜. 명란젓을 넣을 경우 소금은 넣지말아야 간이 세지 않아 좋음. 조금 더 풍성한 맛을 느끼고싶으면 대충만 다진 새우랑 다진쇠고기를 넣어주면 되는데 이쯤되면 정식메뉴로 팔아도 될 정도.
한국도 부드러운 푸딩같은 개란찜하는 집 많았음. 우유 넣는 방식은 일본식 맞지만. 응고력 차이일뿐 안넣는 한국식은 좀더 찰랑한 느낌의 푸딩임. 먹어보면 단단한 일본 식보다 식감이 좋음. 부드럽게하는건 그냥 찜기나 중탕이 핵심임. 소금 대신 새우젓 고춧가루 후춧가루 넣고 먹으면 밥한그릇 뚝닥
할머니 레시피입니다. 방법은 영상그대로하시는데 1. 계란에 물이나 우유대신 쌀뜨물을 넣는다. 2. 아버지 사이즈 스댕밥그릇에 계란물을 넣고 소금간 맞춘다. 3. 위에 원하는 토핑(주로 쪽파) 넣고 4. 밥솥에 밥안칠때 같이 넣고 안친다(스댕그릇을 쓴 이유) 어릴때 노란푸딩같이 탱글하고 부드러운 계란찜 아직도 해먹고 있습니다. 밥도둑이고요, 일본식 계란찜처럼 기포없는 계란찜 아니라 속에 기포도 조금씩있지만 투박해서 정감있고 마지막 바닥에 잘 안섞인 흰자있으면 더블비얀코 바닥마냥 긁어 먹고 했습니다. 제일 좋은건 밥할때 밥솥에 넣기만하면되서 딱 밥 먹을때 같이 꺼내먹으면 되서 좋았네요.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
자취할때 스파게티를 젤 많이 먹었음.... ㄹㅇ 가성비 음식임
ㅇㅈ 면이랑 소스만 사면 한 일주일은 넘게 스파게티만 먹음 가격도 싸고
가성비충들 극혐
지금의 나다
무조건 총알처럼 찬장에 쟁여두고 있긴하지만 질려서 가끔씩만 해먹게됨
대신 소스만 바꾸면 미트볼 씨푸드 알리올라오 까르보나라 다 가능이라서 로테이션 돌리기 좋음
ㅋㅋㅋ 저도요 토마토 파스타랑 카레, 김치찌개 자주 해먹었던 것 같아요
첫번째 레시피 진짜 감탄나와요.. 자취생 2년차에 이런 꿀팁을 이제 알게되다니ㅠㅠ 방금 닭발 시키고 계란찜 집에서 만들었습니다 감사합니다ㅠㅠ
계란찜할 때 뜨거운물 넣어서 만들면 훨씬 식감도 좋고 빨리 만들어집니다 게다가 소금도 잘 녹아서 바닥은 짜고 위는 싱거운 그런 참사가 일어나지 않습니다 저는 다시다 조금 넣어주는데 그럼 정말 배달시킬 때 오는 계란찜 맛이 납니다
소금물 만들고 계란풀면 어케댐?
@@soozier5437 물먼저 넣고 계란넣으면 계란이 잘 안풀려서 흰자와 노른자가 덜 섞인 상태로 익어요 그럼 식감이나 맛이 조금 별로더라구요
꿀팁 감사합니다.
감사합니다 집에서 먹으면 배달 계란찜 맛이 안났는데
마지막 계란찜은 일본식 계란찜입니다 저도좋아하는 계란찜인데 하기가 너무 어려워요ㅠㅠ 영상에서는 나오지 않았지만 최대한 기포가 생기지 않게 저어야 하고 다 저은후 기포들을 전부 제거해야 해요
정보) 일본식 계란찜은 우유가 아니라 다시마나 마른 멸치등 건어물로 우려낸 물로 만드는 것이므로 엄연하게 말하면 일본식은 아니다. 제일 유사한 건 일복식이 맞다.
@@otoshikami52와
저건 계란찜보단 푸딩이라로 보묜댐
@@otoshikami52 팩트) 와식에서는 혼다시가 필수는 아니다
@@otoshikami52진짜 똑똑하다.. 대단해..!
TTS 아니고 진짜 목소리여서 너무 좋았습니다.
마지막꺼 와식(和式) 계란찜이네요. 근데 저거 시간도 더 오래 걸리고 좀더 어려우니까 한국식 계란찜으로 빨리 편하게 만드시는걸 추천드립니다.
@@프라그먼트ㅂㅅ
@@프라그먼트 애미가 다 해주니까 세상편하노 ㅋ
일본에서 자국의 것을 나타날 때 '와' '와세' 붙이는건 알겠는데 그냥 일본식이라고 하면 안됨? 심지어 한자도 한국식으로 읽으면 화식인데, 와식이라고 하면 와식생활이 떠오름
@@Wisniewski1 불편하셨다면 죄송해요ㅠㅠ 한자를 한국식으로 읽는게 일본어를 거친다음에 한국어로 바꾸는거라 잘 안되서 실수를 했네요. 평화할때의 화자라 화식이라고 써야했었는데 발음이 헷갈려서 와식이라고 해버렸네요.
와식은 뭐임 ㅋㅋㅋㅋ 화식이라하던가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전자렌지
1. 계란1 물1 소금
2. 랩덮고 구멍내고 전자렌지 3분
3. 랩열고 섞어주고 다시 덥고 전자렌지 2분
4. 참기름
폭탄 계란찜
1. 뚝배기에 계란 3 물1 소금
2. 중약불. 밑에 눌러붙지 않게 저어주기
3. 덩어리가 지면 뚜껑덮고 약불에 2분
푸딩 계란찜
1. 계란1 우유1 소금
2. 체에 거르기
3. 뚜껑닫고 찜기에 넣기
4. 쎈불에 2분
5. 약불에 7분
우리 인류의 식탁에 계란이 있다는게 축복입니다
닭 돼지 소 3대장
계란찜 많이 해먹어 봤는데 명란 넣은 계란찜이 체고존엄임
그리고 소금 말고 치킨 파우더나 치킨 스톡도 엄청 잘 어울림
굳이 치킨파우더는 계란맛인데 계란맛만 더해지는것같아서 별 감흥이 없던데
개꿀팁 감사합니다
너무 맛있어보여요 꼭 해먹어봐야겠어요
뚝배기에 새우젓으로 간하고 파넣으면 꿀맛
저는 국물 있게 만듭니다 새우젓으로 간하면 국물도 나름 맛나고 좋아용
컵라면 국물 계란찜이 진짜 맛도리
진짜 개맛있음
엽떡 계란찜 개맛도리
맛잘알
취향 타는듯 나는 음쓰맛 나서 별로
자취할 땐 설거지가 참 귀찮죠 걍 컵라면 먹고 남은 국물에 계란 넣어서 전자렌지에 돌리면 맛있는 계란찜이 됩니다!
파 팍팍 넣고 엄마가 해주는 밥에 비벼 물때 좋은 겨란찜...😊
첫번째 재료도 많이 필요없고 개꿀이네 맛은 그다지 기대안했는데 참기름 덕분인지 고소하고 겁나 맛있음 진짜 기대이상
참고로 두번째 폭탄계란찜은 냉장고에 1~2시간정도 보관후에 하면 조금더 단단하고 폭탄이 이쁘게 나온답니다!
오! 계란찜 달인 이시네요.이 짧은 시간에 세 가지 방법을 ...
왜..계란찜 맛있잖아..계란찜 맛있다고 하는 영상에 그러지 말자..그런 생각은 생각만 합시당!@user-yi3hm3qt2r
여러분의 오늘 저녁은 제가 해결해드릴게요!!
크리스피 포테이토 샐러드 레시피 📖
1. 감자 큰거 세알 물 200ml 부어서 전자레인지 10~12분!
2. 감자는 눌러서 에프 180도 20분 (오븐 180도 40분)
3. 오이 하나, 그릭요거트는 크게 한스푼, 마요네즈 두스푼, 레몬즙 두스푼과 고운 고춧가루 반스푼, 갈릭파우더 한스푼..?(다진마늘 대체 가능) 샐러드 소스 만들기
4. 채썬 대파와 알룰로스 가루는 취향껏!
5. 구운감자와 샐러드소스를 섞어서 먹기!
계란 4개에 뜨거운 물 500ml 소금 반스푼에 참기름 한스푼 넣고 전자렌지에 4~5분 돌려주면 진짜 푸딩같고 맛있어요 가족들도 다 인정했고 엄마도 자기가 한것보다 맛있다 해줬어용! 그릇은 유리그릇으로 하면 더 잘됩니당 혼자 먹을땐 계란 2개 250으로 하면 됩니당
그냥 엄마표 계란찜이 최고
물 계란 1:1비율에 물에 치킨스톡 풀어서 알끈 제거한 풀어놓은 계란물이랑 섞어서 랩씌워서 전자레인지에 3분 이게 간단하게 먹는 자취생 계란찜 레시피!
집에서 어렸을때부터 계란찜은 항상 3번 일식스타일로 먹었는데 계란찜은 역시 저게 최고다
저는 그냥 뚝배기 계란찜 할 때 물 먼저 끓인 상태에서 계란물 푼거 쪼르르 넣고 뚜껑 닫고 만들어요 그러면 자잘하게 국물도 생기고 밥이랑 먹기엔 더 좋더라구요 ㅎㅎ
마요네즈 넣어도 엄청 부드러워져요 큰어머니가 오촌애기들 해줄 때 해주는 방법임
뚝배기에 물 넣을때 물에 한알같은거 미리 던져서 풀어두면 더 맛있더라구요
자취할 때 음식을 안 먹은... ㅋㅋ ㅜㅜ 손재주는 있지만 설거지하고 장 보고 남은 식재료 처리가 힘드러.... 부지런하신 분들 존경 합니야...
소금이랑 다시다 조금 넣으면 식당에서 파는 계란찜맛 나유
물 1이 어느 정도임? 미리를 말햐주세요
자취할때 김밥 많이 해먹었는데
간단해서 열줄에 이틀 먹어서 좋음
지나가던 조리과 학생입니다 다 필요없고 계란찜에는 다시다만 넣어도 맛있습니다 ㅋㅋㅋ
계란찜정알좋아하는음식!
😊😊
난 계란 두 개 넣고 우유 150ml 넣고 소금이랑 후추 간에 맞게 뿌리고 전자레인지에 돌려 먹는게 젤 맛있는듯
저는 옛날에 어머니가 해주시던 멸치육수에 그냥 순수 계란만 풀어서 넣고 끓인게 좋습니다.
계란찜만 먹으면 덜 차서 밥 비벼 먹어야됨ㅋㅋㅋㅋ 연두랑 버터 추가해도 맛있고, 냉동만두도 같이 돌려서 비벼먹어도 맛있음ㅎㅎ
명란 넣은 계란찜이 개인적으로는 최고였던거같다. 계속 저어가며 익혀서 명란이 가라앉아 눌러붙지 않고 계란 사이사이에 골고루 퍼져있는 계란찜. 명란젓을 넣을 경우 소금은 넣지말아야 간이 세지 않아 좋음. 조금 더 풍성한 맛을 느끼고싶으면 대충만 다진 새우랑 다진쇠고기를 넣어주면 되는데 이쯤되면 정식메뉴로 팔아도 될 정도.
초코 우유에 계란 넣고 전자레인지에 돌리면
초코 빵이 됍니당
마지막 굳이 찜기에 안돌리고 전자렌지로 편하게만들어먹어요!
???자취 할때는 간계밥을 더 많이 먹지 않나요???
저는 계란하고 소금 1:1비율로 넣고(?)
밀가루와 잘 반죽하면 소금빵(?)이 나옵니다.
3분카레,대패삼겹,냉동식품 이면 밥반찬끝 자취첨엔 ㄹㅇ 별거 다해먹었는데
자취땐 계란찜도 빡셈.... 후라이짱
수입삼겹살, 쌀, 마늘, 고추장. 이게 나름 싸게 먹혔는데.
지금은 브라질닭다리, 양배추. 계란. 이정도일까요?
달갈 3 순두부 1개로 찜해도 맛있어요😊
무뼈닭발 먹을때 저는 계란찜 이 맛있더라구요 🙂
어릴적 못살땐 계란 3~4개에 물 찜보다 많이 넣고 간마늘 이랑 파 조금 소금간에 익힌면 자작하면서 몽글몽글 순두부같은 계란찜5명이서 먹었는대 ..
여러분 계란찜 만들때 연두 한스푼만 넣어보세요… 진짜 개맛있습니다…..
연두가 머죠?
계란3.물1이라고 하는데계란4개넣네요.물은 정확히 얼마를 넣나요?보통 2컵넣는데 한컵넣나요?
다시다 조금 넣으면 더 맛있어요
“간장계란밥 선에서 정리”
난 볶음고추장 만들어놓고 새싹샐러드사서 비벼먹었음
돼지고기 볶은거에 비닐에 담아진 고추장하나사고 갈아만든배넣고 마늘다진거 넣고 양파다진거 넣어서 볶아주면됨
이거 반찬통에 넣어놓고 밥만해서 새싹채소사서 넣고 계란후라이 하나해서 같이 비비면
새싹비빔밥 탄생
계란찜은 뚝배기보다는 찜기에 쪄야 맛나는거여
요리는 아니고
처음 자취할 때 집에서 가져온 참치와 동네 마트에서 사온 마요네스로 참치마요만 뒤지게 먹었던 기억이 있네요
나는 국물 많이 있는 계란찜~~ 번거롭더라도 죽 끓이듯이 휘저어서 얼기설기한 국물 많이 있는 계란찜~~
스팸은 귀한날 먹는 고급식
한국도 부드러운 푸딩같은 개란찜하는 집 많았음. 우유 넣는 방식은 일본식 맞지만. 응고력 차이일뿐 안넣는 한국식은 좀더 찰랑한 느낌의 푸딩임. 먹어보면 단단한 일본 식보다 식감이 좋음. 부드럽게하는건 그냥 찜기나 중탕이 핵심임.
소금 대신 새우젓 고춧가루 후춧가루 넣고 먹으면 밥한그릇 뚝닥
후라이가 최곱니다
혹시 요리 초보인 학생인데 물 1은 몇미리인가요 ㅠㅠ
게란찜 쫄깃하게 만들어 주세요!
간계밥 미만잡... 질리면 케찹, 고추장의 대체재도 있고
간계밥도 여러종류에요 ㅋㅋ 버터 참기름 바리에이션
간계밥이 젤 간단한데요😂
물 1이 얼마큼인가요
오 마지막 저거 일본 호텔 뷔폐에서 먹어봤는데 엄청 맛있어요!
물1이 몇ml인거죠?😢😢
물 1이 몇미리말하는거임?
스파게티..ㅋㅋ 인간사료죠
라면 계란찜 레시피
재료: 컵라면,계란 3개
1.라면을 하고 먹는다.
2.국물을 남긴다.
3.국물에 계란 3개를 푼다.
4.잘 저어주고 전자레인지에 3분을 돌린다.
5.먹는다.
간단한 라면 계란찜!
저도 계란찜 좋아해서 자주 해먹는데 두번째 방식이 저랑 완전 비슷하네요 전 물을 먼저 넣고 파랑 이것저것 부재료 넣고 적당히 익을때쯤 계란물 넣는 방식으로해요
액젓넣어야 진짜 맛있는데..
저기에 새우젓 약간 넣어도 맛있음
내 자취 식생활의 모든 것은 역시 비빔밥과 볶음밥...
아무리 시간과 정성을 들여도 결국 비비거나 볶아 버리게 되더라...
소금말고 참치액 넣어도 짱맛있음
저기에 다시다 반스푼 넣어서 하면 고깃집 계란찜 개맛도리
양산형 마크 쇼츠보다는 이게 훨씬 좋네요
부드러움요 그 게좋아요😊
설거지는 제일 힘듦 쇠수세미로 박박 닦아야됨
새벽에 아빠가 몰래 술안주로 만든 계란찜이요
혹시 계란이랑 물 비율은 어떻게 맞춰야 하나요?? 3:1이든 1:1이든 그냥 눈대중으로 맞추나요...? 정확한 물의 양을 알고싶어요ㅠ
계란을 계량컵에 깨서 양을 보시면 비율 보기 편해요
@@한상민-y4f 제가 스스로 알아봐야 하는 거군용 감사합니다!!!!
저는 보통 계란 하나에 물 한컵넣어요 근데 비율은 원하는 대로 조율 가능합니다 부드럽게 먹고싶으면 물 더 넣으셔도 되고 좀 식감 단단하게 먹고싶으면 덜 넣으셔도 돼요
자취할때 김치찌개 된장찌개 계란후라이가 짱이지
저러면 비림. 대파나 다진마늘 좀더 넣으면 최고임
저는 청순한 스타일 좋아합니다
간장계란밥이랑 비빔면하나 해먹으면 그게 찐맛도리..
"혼또니....?! 와따시와....계란찜 마스터 데스?!"
저 부드러운게 일본식 계란찜인데 개맛도리임ㄹㅇ
그만싸우면 안됨??
@@승깡하는번 나와 있는데 니가 처 해먹어라 엄마 고생 시키지 말고
@@승깡착하당 말 ㅈ같이해도 모난데 없이 받아주네
@@좋시발 12살에 찜기 못쓰면 공주라는
쓰레기같은 편견은 버리세요
갑자기 지적부터 하누;;
@@승깡 그럼 다시 정정할게 공주 아니고 병신 알았어?
@@ovemeda8647 뭔 갑자기 5살같아예요
마지먹 급식에서 새우 네모난 조각 같이 만들어서 넣어서 주던데
저는 보들보들 마지막 중탕 계란찜이 가장좋아요🙂🙂👍🏻
고기 집에서 나오는 계란찜이 맛있져♥
뚝배기에 조금탄거 긁어먹는게 젤 맛있음ㅋ
소금 대신 새우젓 다져서 넣어먹는 스타일
님들 구라안치고 계란찜+밥+참기름+엄마가 해준 작은 멸치조림 이렇게만 먹고 출근해도 맛도리+출근기운 팍남..!! 그리고 김치까지..!!!! 난 맨날 이렇게 머3음
소금 대신 새우젓 넣으면 더 맛있던데
폭탄계란찜 저는
뚝배기에해도
부풀지가않아요😢 ㅜㅜ
우유 넣으면 더 맛있음
원래 부터 찜기에 먹는 겨란찜이 맛있죠
근데 물1의 양이 얼마나 되는 걸까요?...😂
맛있으면 장땡임
난 그냥 계란찜에 야채 왕창 넣고 개짜게 간하고 계란찜 만들어서 차갑게 먹었었는데
저는 라면 국물에다가 계란 3개 넣고 풀어서 전자레인지 3분하면 야미
할머니 레시피입니다.
방법은 영상그대로하시는데
1. 계란에 물이나 우유대신 쌀뜨물을 넣는다.
2. 아버지 사이즈 스댕밥그릇에 계란물을 넣고 소금간 맞춘다.
3. 위에 원하는 토핑(주로 쪽파) 넣고
4. 밥솥에 밥안칠때 같이 넣고 안친다(스댕그릇을 쓴 이유)
어릴때 노란푸딩같이 탱글하고 부드러운 계란찜 아직도 해먹고 있습니다. 밥도둑이고요,
일본식 계란찜처럼 기포없는 계란찜 아니라 속에 기포도 조금씩있지만 투박해서 정감있고 마지막 바닥에 잘 안섞인 흰자있으면 더블비얀코 바닥마냥 긁어 먹고 했습니다. 제일 좋은건 밥할때 밥솥에 넣기만하면되서 딱 밥 먹을때 같이 꺼내먹으면 되서 좋았네요.
귀찮으면 랩도 필요없음 그냥 전자레인지 4분 돌리면 대충 계란찜 댐