Le Creuset VS Staub琺瑯鑄鐵鍋大PK | 搪瓷锅珐琅鍋13個比較 | 到底選誰呢?鑄鐵鍋值得買嗎?

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  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 258

  • @yumiyao9025
    @yumiyao9025 4 года назад +4

    米妈,大统华这周Staub 24cm 圆锅打折$129.99

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      我要把您的评论置顶。感谢!可惜我们这没有大统华😩

    • @MsJade427
      @MsJade427 4 года назад

      food52.com 有些颜色$99 美元哦 可以去看看寄不寄加拿大

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      Jade Su 😍😍😍

    • @Mellysacc
      @Mellysacc 4 года назад

      多伦多的大统华有吗?

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      meiyan lin 不知道哇,有空可以去看看,这个价格真是很划算

  • @teresali5302
    @teresali5302 4 года назад +33

    我有三个Staub,一个LC,使用频率很高。毫无疑问,Staub更耐用,也喜欢他家锅盖的设计。Staub用的比LC更频繁,从内到外几乎没有任何划痕,而LC的外侧锅底的划痕已经很明显了。LC的最大吸引点就是看着很美。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +1

      谢谢您详细的评论,对我很有帮助。圣诞快乐!🎄🎁🎀

    • @anniehung5848
      @anniehung5848 3 года назад +2

      想請問如果煲湯那一個牌子比較適合?

    • @teresali5302
      @teresali5302 3 года назад +11

      @@anniehung5848 我推荐Staub,因为锅壁更厚,而且锅盖设计更利于汤汁蒸汽回流,味道流失少。希望对你有帮助。

    • @anniehung5848
      @anniehung5848 3 года назад +1

      @@teresali5302 謝謝你🙏🙏爬文後都覺得都比較適合😊

    • @xiaoliyang-pk8tv
      @xiaoliyang-pk8tv 2 года назад +1

      看来要买Staub的了

  • @Slytherin996
    @Slytherin996 4 года назад +14

    这两个牌子,我各自买了两,用下来,我更喜欢Staub,不娇气,好打理,实用也好看!我打算以后买多几个Staub的异型锅!

    • @Ben-we4sc
      @Ben-we4sc 3 года назад

      為什麼要買異形鍋?

    • @Slytherin996
      @Slytherin996 3 года назад

      @@Ben-we4sc 好看嘛,☺️

  • @WendyGuan-fc9vh
    @WendyGuan-fc9vh 11 дней назад

    机缘巧合之下,看了您的视频后,某购物平台就打折了,staub3.8升圆锅,179加币,一口气下单了两个,象牙色和红色😊,焦急等待收货中😂

  • @conniekong6932
    @conniekong6932 4 года назад +13

    两个锅我都有,但逐渐都用的很少了。还是好的不锈钢锅实用。LC 煮汤,因为里面是白色的,感观上感觉汤更干净,干净。但是,真的要很小心,很娇气。有时大排骨,或者骨头都容易刮花锅底。锅外面,在炉台上拉拽会掉色。Stub,感觉上卤肉,酱肉,炖菜的好一些,但也有爱糊底,粘底的危险。所以,两者都很少用了。还有,别买小锅。4.2L 左右可以做更多的东西。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      收到,谢谢您详细的评论!圣诞快乐🎄🎁🧑‍🎄

  • @zhenxinraysong3846
    @zhenxinraysong3846 4 года назад +5

    我也是研究了好久,我们家就是我和我老婆两个人,但是我还是买了28CM的Staub。因为你做菜的话还要放其他的配菜啊,所以肯定空间大一些是比较好的,而且你比如说做一个啊卤肉之类的话,还能够多做一些放起来放在冰箱里,LC他这个锅做的比较薄,我觉得跟铸铁锅的出发点是相反的,因为铸铁锅就是要用来啊保温嘛,但是LC它比较薄。但颜色很靓丽,感觉很时尚,我还是给我你更喜欢Staub的沉稳。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      谢谢您详细的资讯,对我很有帮助🎄🌹❄️

  • @maple8576
    @maple8576 4 года назад +12

    当然是staub, 我也是买之前做了功课,内部白色太难伺候最终还是变色除非你只用它熬鸡汤

  • @xiangchijuzi
    @xiangchijuzi 4 года назад +40

    两个牌子的锅我都有, stub 比较好用。锅盖给力,黑珐琅更耐久,价格也合适。毕竟买锅不是用来供着的😂

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +1

      收到! 😄谢谢,圣诞快乐🎄🎀🎁

    • @CarrieAu
      @CarrieAu 4 года назад +3

      同意

    • @Slytherin996
      @Slytherin996 4 года назад +8

      我也是喜欢Staub多一点

    • @jessieliu9851
      @jessieliu9851 4 года назад +4

      是啊 黑法郎更结实

    • @anniehung5848
      @anniehung5848 3 года назад

      如果用來煲湯那一款用比較適合?

  • @katiirabbi
    @katiirabbi 4 года назад +5

    有一个staub的经典cocotte,非常好用,红烧煲汤都可以。禁不住LC颜值的诱惑入了一个小的sauce pan,煮了一次面条就粘得惨不忍睹,而且白珐琅更像是陶瓷,好怕刮伤它。当时买staub的时候也比较过跟LC的区别,也想过白珐琅更容易看到食物的烹饪程度,但是最后想想,我以前都是用的黑色的锅也从未觉得需要看清楚食物的颜色。总之staub更实用耐操,LC看起来太美了都舍不得用

  • @winniec9167
    @winniec9167 4 года назад +7

    Stub,买锅是要物尽其用才能体现最大价值,如果供在架子上过眼瘾那不是花瓶的工作吗……我家的Stub 经过时间考验,扛操,内壁不染色,清洗方便,使用频率每周至少一次。当然也有买很多颜色各种尺寸看着开心的,那一定是LC合适。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      我Get到了,谢谢您详细的信息。圣诞快乐!🎄🎁🎀

  • @cuisinecherie5255
    @cuisinecherie5255 4 года назад +5

    油煎或者先煎后炖的时候 黑色涂层会更好洗一些 有句话说staub喜油 LC喜水 我身边中国朋友如果两个都用过会更喜欢staub 主要是清洁的角度 不过这个也可能是心理作用 因为黑色涂层染色也看不出来。洗这种锅关键是不要着急 温水洗洁精泡几个小时再洗就可以了

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      谢谢分享🙏🌹刚去您的频道看了两支影片,画面拍的好清晰👍👍虾面用白珐琅,摩洛哥鸡肉用的塔吉锅,也看到了露脸的Staub🤩🤩🤩

    • @cuisinecherie5255
      @cuisinecherie5255 4 года назад

      @@加拿大米妈 哈哈 谢谢您的鼓励!我也是之前听了您的建议扔掉了腐蚀的不锈钢炒锅 换了LC的海鲜锅代替 发现非常好用!之前您买的阳极不粘锅好用吗?我理解这个主要是涂层下面的铝更坚硬不易脱落 所以更健康一些?有机会我也想买来尝试一下哈哈 不过我家这边还没看到卖的

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      @@cuisinecherie5255 目前看来不错,锅面还像新的一样,就是不知道经得起时间考验不呀🤓

  • @4inoznicole840
    @4inoznicole840 3 года назад +2

    太专业啦,感觉不像是自媒体,都有电视节目的质量了! 😚😚

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  3 года назад

      谢谢这位朋友🙏 我的影片拍摄不行,剪辑也不行, 只有用心做内容, 不枉大家进来观看。🌻

  • @Finger_lime
    @Finger_lime 4 года назад +13

    LC 大概就三個優點,炒菜顏色看得出來、輕ㄧ點和顏色粉美ㄧ點。
    Staub是男人鍋,比較耐用、價格便宜、不噗鍋、鍋內不怕上色、顏色穩重。
    兩種珐瑯鍋都怕摔、怕溫度變化太快、怕空燒。
    最耐操又便宜的是lodge,但要養鍋。
    Chasseur是另一個法國製的珐瑯鍋,是獵人鍋,更重,造型也有不同,價格比staub便宜點

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +1

      是的,有网友评论说LC像少女,Staub则更像一名绅士😊谢谢您的评论,圣诞快乐!

  • @tammyyong9309
    @tammyyong9309 4 года назад +5

    谢谢米妈! 这两个锅我也做过功课,刚开始我非常喜欢LeCreuset,几乎每次经过实体店都要进去摸一摸看一看,但后来知道它们两个之间的涂层反而是Staub 的更耐也比较容易保养之后,渐渐的。。我变心了💔,现在我更喜欢Staub的外观了🤭只不过还是不舍得下手呢😁

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +1

      你变心了哇?😂我还在纠结中呢。那天在Bay的展柜上流连好久☺

    • @limeizhang623
      @limeizhang623 4 года назад +1

      黑五入手了一只24cmstaub,喜欢!

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      Limei Zhang 👍大小合适是不是?我做功课发现Staub24厘米合适,LC22厘米比较好。

    • @tammyyong9309
      @tammyyong9309 4 года назад

      @@加拿大米妈 哈哈哈。。。不过我听好几个youtuber(拥有两款锅) 都说Staub 好过LeCreuset 呢,LeCreuset“很矫情”🤣
      如果米妈喜欢颜值高的,想搭配厨房的颜色,那LeCreuset的确是个不错的选择呢

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      Tammy Yong 😂👍🥰

  • @fengsui2600
    @fengsui2600 4 года назад +2

    这视频做得太用心了,果断订阅!我觉得这锅很好用啊,炖煮东西的时候喜欢这种厚重感,跟高压锅各有各的用途

  • @mylunch9844
    @mylunch9844 4 года назад +6

    视频做的超赞,和以前不一样的风格!👍👍👍 谢谢你的科普,我还不知道珐琅锅有这么多学问。。我个人倾向于内部是白色的LC,在里面做菜食物的色彩一目了然,今后你要是拍照或拍视频都会比较上镜。。🤓🤓

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +2

      特别是做鱿鱼意面哇?哈哈,从笑笑那里摸的葡萄酒很抢镜😂😂😂

    • @mylunch9844
      @mylunch9844 4 года назад +1

      @@加拿大米妈 哈哈哈。。。被你发现了。。😂😂😂

  • @elizabethyee6282
    @elizabethyee6282 3 года назад +5

    A very well-explained video. Informative and educational. Wish your video was available years ago when I wanted to make the purchase of a cast iron. Just to highlight a missing point: Staub black cooking surface provides a really good searing effect for frying. I bought one Staub La Mer pot (海蓝色)really love the colour and versatility. I find the inner black surface to be better and appears to be glossier each time after I used it for (deep) frying. It has that glossy and almost Non-stick effect of Teflon pan. I live in the country which we eat a lot of spices (eg turmeric) so for long term use, and economic consideration... I may go for Staub.

  • @HAUCHARD
    @HAUCHARD 4 года назад +6

    米妈的节目,已经形成了自己独特的风格,博士风

  • @naidou4940
    @naidou4940 3 года назад +9

    两款都有,更喜欢Staub,感觉蓄热能力比LC好一些.

  • @shockyoucheng7344
    @shockyoucheng7344 Год назад

    真是非常用心的比較❤❤❤

  • @miaihedbe1813
    @miaihedbe1813 4 года назад +5

    LC的造型和色彩更漂亮,做起饭更开心

  • @jive3q
    @jive3q 4 года назад +1

    為了支持米媽的影片,廣告我都把它看完喔

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      谢谢🙏因为有像您这样的朋友支持,会收看广告,然后我每个月会有一点广告费收入。虽然不多,但十分开心。感谢❤️预祝圣诞快乐🎄🤶🎁我们这边已经有很浓的圣诞氛围了🥰

  • @MWong-jm4tx
    @MWong-jm4tx 4 года назад +1

    两个月前忍痛入手了一个28的staud,总的来说使用率不高,北方的炖菜我又不会,煲汤又太小,但是炖牛尾倒是一流,我还是喜欢用陶瓷锅。周末愉快!

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      谢谢,我也蛮担心闲置这个问题😁预祝圣诞快乐🎄

    • @shalee8066
      @shalee8066 4 года назад

      可以尝试法师炖菜 直接放进烤箱低温慢焗比在炉子上直接炖好吃很多

    • @MWong-jm4tx
      @MWong-jm4tx 4 года назад

      @@shalee8066 谢谢你的建议|,有机会我会试一下,毕竞这么贵买回来,不用就亏了😄😄😄

    • @shalee8066
      @shalee8066 4 года назад

      @@MWong-jm4tx 😀试一下法式红酒鸡 红酒牛肉质量的

    • @tingzhang6442
      @tingzhang6442 3 года назад +1

      @@shalee8066 其实所有的北方炖菜都可以这个法儿做的 熟的更均匀更快 更软烂

  • @yoyotube666
    @yoyotube666 Год назад

    很中立、清晰的評比欸

  • @pythean0
    @pythean0 4 года назад +6

    U always speak like a well prepared professor. Love it

  • @josephinechang3629
    @josephinechang3629 3 года назад +11

    两者都有很多個,但二十年使用下來,個人偏好 Staub ,好用! 但 LC 繽紛多樣柔合的顏色是春天少女心, Staub 則是可靠耐用的勇士,你以為如何?!哈… ♥️

  • @minhtrieu8414
    @minhtrieu8414 3 года назад

    买了吗?这些个锅沿会锈的,推荐越南明隆瓷器,加买不到联系厂家

  • @angelawan2693
    @angelawan2693 4 года назад +7

    我會建議你去買一個LC的 26cm Marmite鍋, 他裡面是黑琺瑯不嫌髒,但在外表又可以選擇很多漂亮的顏色😊

  • @maxclida1429
    @maxclida1429 3 года назад +1

    Lc 好多上面那个把手是塑料的,尽量避免,塑料的就应该不能放烤箱了,而且里面的白珐琅用段时间轻则变黄,有时还会像宋磁那种裂花纹😀,款式也是 staub 多,西红柿锅,南瓜锅,就不说了,它现在又推出了青椒,黄椒,红椒,各种蔬菜造型的锅,还是很好看的,

  • @christopherlu4207
    @christopherlu4207 4 года назад +3

    Stub,用了好几年了,跟新得一样,不用几年一换就很值。

  • @Narza999
    @Narza999 3 года назад

    搪瓷锅和珐琅鍋有啥区别?搪瓷锅与我们上个世纪用的搪瓷碗是一样的涂层吗?这涂层遇高温有没有毒?

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  3 года назад

      您可以理解成是一样的😂外面那一层跟玻璃成分是差不多的,没有毒。

  • @laurayao1002
    @laurayao1002 4 года назад

    自从我们家大大小小所有的锅换成LC后,我渐渐被煎炒时的粘锅情况烦透了,也非常不好清理(当然做肉类还有炖菜是极其好的)。于是上个月我还是额外买了两个普通煎炸锅。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      好久不见。是的,我记得有次你家婆婆做大餐,发现厨房好多LC😂

  • @dilaramabdurazak3170
    @dilaramabdurazak3170 3 года назад

    一直种草staub. 但这锅到底能不能炒菜?不止是炖汤之类,就想确认一下到底能不能炒菜🥺是不是不粘锅。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  3 года назад

      会粘锅的😣

    • @dilaramabdurazak3170
      @dilaramabdurazak3170 3 года назад

      @@加拿大米妈 感谢回复😊。所以说买这锅不能当作平常炒菜的锅喽? 😭😭 一直想买好用的不粘锅

  • @rainbow863
    @rainbow863 4 года назад +3

    我在网上买了一般的铸铁锅,做的饭也是很好吃。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +1

      嗯嗯,这两天我在了解铸铁锅的性能以及与其他材质锅子的比较,我感觉这两个牌子就铸铁锅本身来讲,溢价应该蛮高的😂

  • @nawang5063
    @nawang5063 4 года назад +1

    Lc我有7个铸铁锅,1个不沾锅炒锅和一个不锈钢海鲜锅。Staub有2个。它们都是我的心头好,锅盖密封程度还是staub好,重很多。如果你选一个买,就看你对那个更倾心。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      好的, 谢谢!🌻

    • @anniehung5848
      @anniehung5848 3 года назад

      請問如果煲湯那一款比較合適?

    • @nawang5063
      @nawang5063 3 года назад

      @@anniehung5848 staub的盖子更密封,整体更重,装了汤会很沉。 le creuset白珐琅的款更适合观察汤底,看你取舍

    • @anniehung5848
      @anniehung5848 3 года назад

      @@nawang5063 白色真的好漂亮

  • @georgehe2007
    @georgehe2007 3 года назад +2

    Amazon basics 4QT 三十几就可以了。用起来一样的。

  • @tinacpwang3411
    @tinacpwang3411 3 года назад

    請問這鑄鐵上珐瑯的鍋子是用在瓦斯爐上、電爐上還是 ..... ?有什麼限制與建議嗎? 謝謝。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  3 года назад +1

      原则上它都是可以用的,不管是瓦斯炉、电磁炉、烤箱,只有微波炉不能进。您在购买之前,看一下我最近做的这期影片,可以帮您客观认识这类锅。😂ruclips.net/video/a8SdCZLKlXs/видео.html

    • @tinacpwang3411
      @tinacpwang3411 3 года назад

      @@加拿大米妈 謝謝。最近一週才看到妳的視頻。很喜歡!祝平安健康!

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  3 года назад +1

      Tina CP Wang 谢谢您的祝福,我是个零基础的新手,还在慢慢摸索和学习中。影片制作技术上我没法短时间内提高,只有在内容上多花时间、多下功夫,希望大家能感受到我的用心。同㊗️您和家人幸福安康。💓🥰

  • @Angel-mt4po
    @Angel-mt4po 3 года назад

    鑄鐵鍋可以炸東西嗎?

  • @xiaoconniechen7380
    @xiaoconniechen7380 4 года назад

    我买了两个LC,一个白色珐琅圆形锅22cm,一个黑色珐琅26cm妈咪锅,都很实用。

  • @NANCYCHENTW
    @NANCYCHENTW 4 года назад +1

    坦白說合格有品牌的鑄鐵鍋其實都差不多,但價差很大,我自己有七顆鑄鐵鍋,黑白琺瑯都有,各有各的好用,這兩個品牌是最貴的,台灣有一個品牌鍋寶品質也相當好,價格卻親民可愛多了,但史大伯跟LC的碗盤也都相當美麗,特別是史大伯的沙拉碗跟盤子非常實用。

  • @angiecen5373
    @angiecen5373 4 года назад +1

    期待已久!

  • @michellexianer4383
    @michellexianer4383 4 года назад +9

    stub,我更喜欢💕

  • @iz7344
    @iz7344 4 года назад

    我有一个Staub,后来又陆续买了logastina和master chef. 觉得平价正牌的铸铁珐琅锅烹饪效果一点也不差,而且便宜所以偶有磨损也不心疼。三个品牌里目前倒是staub锅底外部有些微掉瓷,虽然有格外爱护。如果只从做饭的角度出发,真不必纠结大牌,趁Canadian Tire特价买个百元内的平价锅试试,觉得好用再买贵价的。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      谢谢您的详细评论和建议🙏🥰最近我也在想,这两个品牌为啥那么贵?跟普通的锅子到底有什么区别?按道理铁的成本很便宜,铸铁工艺也很传统。

    • @iz7344
      @iz7344 4 года назад

      @@加拿大米妈 贵价自然有它的道理,精致且用料有保证,还有品牌价值以及较高的人工。我并没有继续买贵价是比较了平价货后感觉一样好用,也相信平价的用料有保障。用过比较后就不迷信了。Staub我买的French oven类似炒锅的圆底。这一款不知道为什么瓷很娇气。先前在Costco买得便宜200多,但买回一周后就发现几处掉瓷,想来可能是二等品才便宜。后来在官网上买了同款大一号并格外爱护,只有锅外底掉瓷,看不见就不烦恼了。可能只是这一款的瓷有问题,经典款可能会牢固些。我另外两个平价锅安然无恙。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +1

      I Z 嗯嗯,人称锅奶奶名不虚传👵😅珐琅+铸铁本就是个比较难伺候的小麻烦精,即便如此还是好中意😍我现在三个不锈钢汤锅,大的太大,小的又太小,就差一个24厘米的Staub或者22厘米的LC🤩

    • @jingwang7952
      @jingwang7952 3 года назад

      我的进了烤箱,外表脱漆了。好心疼!请教你一下,你说的那两个品牌锁水性和密封性如何呢?我觉得Staub太娇气了!

  • @baoliansitu1105
    @baoliansitu1105 3 года назад

    地址在那里、我住在美国。谢谢。

  • @从心开始-o1o
    @从心开始-o1o 4 года назад

    这种锅的菜谱是什么

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +1

      好像煎炒炖炸都可以,号称一锅到底😀

  • @rubycooper5875
    @rubycooper5875 4 года назад +6

    兩個品牌的鑄鐵鍋我都有,LC造型顏色多,我看心情決定今晚翻誰的牌😅 缺點是容易刮傷,要小心伺候著。
    Staub鎖水很棒,燉煮最適合!缺點是普通的那種knob太小,提起鍋蓋鍋蓋的時候比較費勁。另外,它很重,7Qt搬運很辛苦。
    大家都說淺色鍋不好洗,我覺得奇怪怎麼沒有人提到用Bar Keepers Friend 清潔粉,太好用了,不管什麼顏色的鍋,包括不鏽鋼、水槽、爐灶檯面,只要沒有划痕,都可以快速輕鬆去除污漬,而且不傷鍋。有了BKF我再也不用小蘇打了,慢!

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +2

      谢谢,哈哈,我也好想尝尝翻牌😂BKF我有我有,厨房用的,浴室用的,经济实惠量也足。

  • @emilyhwj
    @emilyhwj 3 года назад +1

    我以前也有这个困惑 但是你会发现家里一个锅是不够的 所以我分两年黑五 每个牌子各买一个😄 完美 哈哈

    • @emilyhwj
      @emilyhwj 3 года назад

      我一般用staub炖颜色深点的肉,LC用来炖汤

  • @chungtanchow9200
    @chungtanchow9200 Год назад +1

    贵的不一定就好,好用又耐用又要轻才是王道。

  • @toyotachen
    @toyotachen 3 года назад +1

    LC粉,我覺得鑄鐵鍋煮的湯真的會比較甜喔

  • @Ella79537
    @Ella79537 Год назад

    Which one & color would you recommend for making soup please? Thanks! You’re the best! 🎉😊

  • @riceflying5895
    @riceflying5895 4 года назад +4

    看下来感觉都差不多。哪个打折力度大就买哪个吧。我以前买的lc的锅也不咋锁水,还是会干的。可能stub的集水钉好些。stub那个锅盖上边可以加水么?这样就更锁水了?不过,我感觉这个铸铁锅做的炖菜并没有几十块的土锅做的好吃。感觉烧不透。土锅毕竟陶瓷材质可以让红外线穿透一些。现在我们家那个lc的都不用了,每天用土锅炖菜😂

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      宣传上可以放水或者冰,我好像做不来这么讲究的菜谱,这个功能估计买了也用不上😂啊,这么贵的锅就闲置了呀

    • @riceflying5895
      @riceflying5895 4 года назад

      加水或者冰就是一般的炖菜就可以,防止水汽蒸发。土锅可能会裂,不能进烤箱。这个铸铁的抗用一些。不过做炖菜的话,真的感觉土锅更好吃。见仁见智啦。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      rice flying 哦,原来是这个作用啊,谢谢你哦🌹

  • @Thisnthat979
    @Thisnthat979 4 года назад

    很好的频道,订阅了。 一点小意见Staub 是念 Stobe,不是 stub哈。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +1

      😳谢谢指正!我的英语真的是....您知道吗?我是我家拖后腿的那个😪所以新年目标第一项就是提高英语听和说💪谢谢,祝您新年快乐🎆🍾️🎊

    • @Thisnthat979
      @Thisnthat979 4 года назад

      @@加拿大米妈 不客气哈,刚开始我也犯一样的错误,好不容易纠正了。你在加拿大的话可以留意双立人的网站和cookstore.ca,打折力度比较大,双立人客服很烂,cookstore发货可能比双立人慢。

  • @clayonfire6148
    @clayonfire6148 3 года назад

    我觉得all clad的copper core 的Dutch oven更值得拥有。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  3 года назад +1

      谢谢。All clad真是一个高品质品牌,我也很喜欢,唯一 一个缺点就是贵😁

  • @iamMrBChen
    @iamMrBChen 3 года назад +1

    謝謝米媽分享。希望米媽能做幾期鑄鐵鍋和陶土鍋健康分析。分別適合什麼烹飪方式然後有沒有健康隱患。

  • @上官菡
    @上官菡 3 года назад +3

    我两个品牌都有,目前LC用的更顺手,staub 真的好沉!

    • @peilihou7907
      @peilihou7907 3 года назад

      LC 鍋蓋把不耐高溫,如果要高溫烤箱,蓋把要拿下來,我比較喜歡 Staub 因為它們耐高溫而且鍋蓋聚水設計我比較喜歡,不管二個牌子,其實都重,也沒輕多少。

  • @wenshutu2641
    @wenshutu2641 4 года назад +12

    我只有staub,我更喜欢硬朗风格

  • @euphy1050
    @euphy1050 4 года назад

    我也还没买 但是疑问是其实这个铸铁锅里面有珐琅涂层煮东西会粘锅吗?然后是涂层锅是不是涂层掉了就要换锅了?

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      换锅应该不用,锅体是铸铁的,大不了当一般铸铁锅用😂我还在研究,感觉有一种在揭开神秘面纱的感觉🤣

    • @NANCYCHENTW
      @NANCYCHENTW 4 года назад

      琺瑯破裂建議就不要直接煮食了,但可以繼續留下來當烤模使用。

  • @lukeli5901
    @lukeli5901 4 года назад

    这周末买了我的第四只staub 3.75qt公鸡盖子的 NordstromRack折后90多刀就买到 之前的7qt 平底带玻璃盖煎盘 经典4qt 每一只都很好用 不过入门的第一只7qt三合一今年开始底部出现了坑洞 准备最近联系一下客服 看能不能保修

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      哇, 您是真爱了,前面有网友说,买了第一只,通常还会继续买😂为什么会出现坑洞?

    • @lukeli5901
      @lukeli5901 4 года назад

      @@加拿大米妈 其实平时都有做保养 而且7qt我拿来做低温慢炖最多 很少干烧 但是一个坑出现以后 后面越来越快地就出现其他的

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      Luke Li 哦,还会这样子哦,那我买的话得小心呵护。🥰谢谢告知。

  • @fangwang5673
    @fangwang5673 4 года назад +4

    有一个重点你没有说到。LC的锅盖是拱形的,而Staub的锅盖是深陷的。这个设计是有原因的。在炖煮过程中,可以在上面蓄一点水,以保证受热均匀。

    • @drewtan5493
      @drewtan5493 3 года назад +1

      哇,原来还有这一道,我只留意到我用来搅拌的木勺子可以稳稳地躺在STAUB的锅盖上不会滚下来

  • @zhangjun270
    @zhangjun270 3 года назад +3

    其实它们就颜值高,做饭让人心情好,别的没有啥特别,因为即使我拥有16口staub,24口LC,有时候着急炖肉直接还是电高压锅快😂😂😂

    • @heihei4478
      @heihei4478 3 года назад

      天呀😅这么多锅,能不能出一期视频如何收纳整理这些锅的?我也有好多锅,好喜欢,都没地方放了,扔了也不是😅

    • @vivianfang4403
      @vivianfang4403 2 года назад +1

      我有几个LC和Staub,看到你的锅的数量后觉得自己相对节俭。😀

  • @ks-zc4qg
    @ks-zc4qg 4 года назад +1

    我只有一個Staub24,很重呢但很喜歡它的外型🤣感覺很專業的樣子⋯⋯但我覺得保養麻煩,又説這些鍋不能用洗潔精但是我照用,其實Lc 顏色粉粉的比較吸引

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      是的,美美的放在厨房,做饭的心情都会变好😍关于洗洁精的问题我也很迷糊,我没有用过铸铁锅。你再多试一试呢,爱上之后就不嫌麻烦了😂

    • @pompomcookie4263
      @pompomcookie4263 4 года назад +6

      用洗洁精完全没有问题!我家用staub差不多20年了,锅现在的样子还与刚买到的时候差不多!不过,有几个注意事项:一是不要用百洁布/钢丝球擦锅的外面;二是不要在炉灶上拖拽!

    • @isamo3606
      @isamo3606 4 года назад +7

      不能用洗潔精的是指那種沒有塗層的鑄鐵鍋,比如lodge鐵鍋。因為沒有塗層,所以要靠高溫烤油份填滿鐵質的「毛孔」而形成薄油膜層來達到不沾的目的。因此那種鑄鐵鍋不要用去油的洗潔精洗。staub和lc這種陶瓷塗層鑄鐵鍋反而必須要洗乾淨,不洗乾淨留下食物殘渣反而會在下次加溫時弄出碳化點,更粘了。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +1

      Isa Mo 原来如此,学习了,谢谢您。圣诞快乐🎄🤶🎁

    • @jingwang7952
      @jingwang7952 3 года назад +1

      @@pompomcookie4263 我今天进了烤箱,400F 外表脱漆了。

  • @NANCYCHENTW
    @NANCYCHENTW 4 года назад

    可以買LC的媽咪鍋加上一顆STAUB的魚鍋就會很好用了。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      LC妈咪锅蛮受欢迎的。鱼锅?火速去瞅一眼。谢谢南西小姐,圣诞快乐🤶🎄🎁

    • @NANCYCHENTW
      @NANCYCHENTW 4 года назад

      @@加拿大米妈 也祝福您聖誕快樂☃️🍗🥂

    • @awsomedudekevin1250
      @awsomedudekevin1250 4 года назад

      弱弱的问一句:椭圆型的锅子是鱼锅吧?

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      awsome dude Kevin 不是。是那种圆形的底,比荷兰锅浅一些,类似LC的妈咪锅。昨晚我查了好像是这种,但也不确定。你也长草了哇😂🤝

    • @NANCYCHENTW
      @NANCYCHENTW 4 года назад

      魚鍋有圓形跟橢圓形兩種,大約都是28公分,圓形的就如同版主說的底部有點圓形跟媽咪鍋一樣可以方便炒菜,橢圓型的是像這樣www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=7025910&Area=search&mdiv=403&oid=3_14&cid=index&kw=鑄鐵鍋

  • @claudialee1240
    @claudialee1240 4 года назад +4

    Staub 經典的圓鍋不會噗鍋,我有五六個。 新款耐克勾的蓋子我就不清楚了

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      👍好的, 谢谢您的分享。圣诞快乐!🎄🎀🎁🍁

  • @pythean0
    @pythean0 4 года назад +3

    BTW, I prefer Staub

  • @alixwdzz
    @alixwdzz 4 года назад

    我有22 24 28三个尺寸的lc,如果只是炖煮,lc的白珐琅没问题,如果需要煎炒,staub的黑珐琅就不叫实用,因为中国人做饭喜欢高温,白珐琅时间长了会染色

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      我可能炖煮会比较多,get 到了, 谢谢您的评论,圣诞快乐

    • @kimkimteo3497
      @kimkimteo3497 3 года назад

      如果要用做dutch oven制作sourdough bread要进烤箱,那个好?

    • @alixwdzz
      @alixwdzz 3 года назад +1

      @@kimkimteo3497 只要需要高温煎炸的,最好黑珐琅

    • @wangwei19820226
      @wangwei19820226 3 года назад +1

      @@kimkimteo3497 都可以进烤箱没有问题的,LC法国官网专门有标明适用于烤箱

  • @tangtienji
    @tangtienji 4 года назад

    這個禮物怎麼說,,,那母親節是不是要個"精緻拖把"?

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      我自己选的😊是不是有点太接地气了哇😔这种家居用品作为礼物范畴,有点亏呀🤔

    • @tangtienji
      @tangtienji 4 года назад

      只要好爸爸希望父親節禮物是"電動工具"就平衡了。

    • @zengfan3392
      @zengfan3392 4 года назад

      @@tangtienji 刻薄

    • @tangtienji
      @tangtienji 4 года назад

      @@zengfan3392 接受批評,取消第一句。

  • @eyesman100
    @eyesman100 4 года назад +3

    LC:我漂亮(文科生) Staub:我設計(理科生)
    Staub 一票
    理由:比較有科技感跟設計心思,鑄鐵鍋的特性(均溫/保溫)高低=重量的高低
    補充一條沒提到的,Staub 烹飪時鍋蓋上可以放冰塊讓蒸汽快速凝水,有一些針對此特色研發出來的料理手法可以玩。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +1

      行家👍那我工科生是不是也投Staub一票😂但LC的颜值真是萌翻了我这个老阿姨的心呀

    • @eyesman100
      @eyesman100 4 года назад

      @@加拿大米妈
      你是......女生😂
      顏值也是 Staub 一直賣不贏 LC 的原因之一

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      Allen 🤩

  • @李紫薇-v2s
    @李紫薇-v2s 4 года назад +2

    去nordstrom rack买 我买白色南瓜锅才五十多刀 鸡头椭圆的才七十多刀

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      我在一个小城市,没有这个店。😪

  • @sayeeakhatun5927
    @sayeeakhatun5927 2 года назад

    Sorry can't understand

  • @kabily8972
    @kabily8972 4 года назад

    有不少人反應LC容易噗水(即便湯裝少少也噗),請問Staub,容易噗嗎?謝謝💕

    • @zoeboon6270
      @zoeboon6270 3 года назад +2

      Staub 不會噗鍋

    • @minli7459
      @minli7459 2 года назад

      LC超过三分之二水量,就噗。Staub多少都不噗

  • @xinzhang6087
    @xinzhang6087 4 года назад

    颜值上LC,比较适合集成一套

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      谢谢,可是价格好贵耶😩

    • @xinzhang6087
      @xinzhang6087 4 года назад

      @@加拿大米妈 outlet的店里都是有一点点视觉残次的,或者过季的颜色,折扣一般在5-8折,可以去看看。lc浅色确实比较娇气,chef's oven是我用的最多的,比dutch oven要多

  • @fanzhao9200
    @fanzhao9200 4 года назад +3

    你比较的这些方面都是表面的,就像小马过河,要知道锅子实际性能,必须两个都买了,做同样的料理来比较。但大家都是看网上的资料来买的,这两个也都是口碑好的名牌,所以不用纠结太多,选自己喜欢的造型,所谓千金难买心头好。反正我相信你不会只买一个。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +1

      哈哈哈,被你最后一句戳中,真想豪横来个黑白配😂

  • @landyhwa9346
    @landyhwa9346 4 года назад

    我就是因为lc的盖子的knob给全退了的

  • @maggielin708
    @maggielin708 4 года назад

    very good

  • @newchaoz
    @newchaoz 3 года назад +1

    staub,lc,lodge都有,用的最多的是lodge😂

    • @kimkimteo3497
      @kimkimteo3497 3 года назад

      如果是同样大小的话,那个牌子属最轻?

    • @newchaoz
      @newchaoz 3 года назад +1

      @@kimkimteo3497 lc和staub薄厚差不多,lodge最厚最重

    • @minli7459
      @minli7459 2 года назад

      我有很多lodge ,无珐琅涂层的,养好锅后,煎炒完全不粘。但是锅盖太容易生锈。如果有一个可匹配的珐琅铸铁锅盖,盖在无涂层铸铁skillet 上,就完美了

  • @cici2059
    @cici2059 3 года назад

    我是两个品牌各买一个

  • @李紫薇-v2s
    @李紫薇-v2s 4 года назад +1

    我都有 但是觉得没有用 高压锅最好用😁

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      勾起了我对高压锅的兴趣🤔

    • @nongmei256
      @nongmei256 4 года назад +2

      @@加拿大米妈 感觉高压锅+砂锅 就非常好,贵的东西有时候真没必要, 生活简单点更好

  • @pxx3639
    @pxx3639 4 года назад +1

    象是照本宣科的广告,啰嗦了一大堆,重点只字未提,值不值得买,有什么缺点?原来你也不知道

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      是的, 我也不知道, 不过后期会做一集关于铁锅的,兴许有您想知道的。圣诞快乐!

    • @pxx3639
      @pxx3639 4 года назад

      @@加拿大米妈 隔夜菜 那期就很好,紧扣主题,颠覆性的干货多多,圣诞快乐!

    • @mhsiehn477
      @mhsiehn477 3 года назад

      @@加拿大米妈 知識性的視頻, 嚴謹謙遜的態度, 值得每個人學習!

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  3 года назад

      Mhsieh N 谢谢🙏 有些惭愧😊

  • @bellaz969
    @bellaz969 4 года назад +1

    我买了stuab 白色

  • @xuwang7283
    @xuwang7283 4 года назад

    stub 黑珐琅,不锈钢把手和盖子的设计 。不过我不用铸铁锅 哈哈哈

  • @田易-m8c
    @田易-m8c 3 года назад +2

    我觉得砂锅更好

  • @onedaydayde
    @onedaydayde 4 года назад

    我觉得你可以给蜡笔小新配音

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      😂真拿现在的小孩没办法!

    • @onedaydayde
      @onedaydayde 4 года назад

      @@加拿大米妈 老孩儿可能还纳闷呢,蜡笔小新是谁呀haha

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      @@onedaydayde 哈哈 是的呢

  • @Spyqueen
    @Spyqueen Год назад

    當然是史大伯

  • @pourquoipas8851
    @pourquoipas8851 4 года назад +2

    Costco买stuab24cm就很好

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      我们这边的Costco 我没有看到过呢!谢谢,圣诞快乐🎄🎀🎁

  • @wanchou3257
    @wanchou3257 4 года назад

    我家裡的鑄鐵鍋都是LC的, 我懶所以都是直接用洗碗機清洗, 不怎麼需要保養, 至於顏色問題, 正好我本人喜歡偏 matt finish, 顏色稍微鈍點, 我覺得更美......因為是琺瑯鑄鐵鍋, 所以不需要什麼塗油保養! 很簡單使用的.我個人認為的缺點就是重,不過高級鍋都重啊......

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      如果是我,我可能舍不得放洗碗机😂谢谢建议㊗️🎄🤶

  • @PemonchisHome
    @PemonchisHome 4 года назад +1

    我是兩個品牌都買:)

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +1

      对我这个节俭的中年阿姨来讲---好!贵!的!!😖

    • @PemonchisHome
      @PemonchisHome 4 года назад +1

      @@加拿大米妈 使用及保養得宜可用上很多年, 平均算起來比買平價鍋子更划算呢 :)

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад +1

      Pemonchi's Home 😂也是哦

  • @bzynx
    @bzynx 4 года назад +1

    没觉得有讲到点子上的东西 sorry

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      因为还没买,所以还不大清楚。如果您有好的建议,不妨分享给大家!

    • @bzynx
      @bzynx 4 года назад +1

      @@加拿大米妈 嗯,就是我觉得你说的这些对比都不太重要,我也是前段时间买锅在网上看了一下,总的来说这两个都能用,毕竟也是比较出名都牌子。
      1. 从外表来看,lc更好看没错,如果买了能让人开心就买
      2. 从材料和工艺上看,lc因为追求轻薄牺牲了一些导热平均性,而staud在这一点上则保持了铸铁锅本身都热容量
      3. 从价格上看,没钱的人肯定买便宜的,有钱无所谓
      4. 从实际功用来看,铸铁锅却是还可以,但肯定不如不锈钢锅便捷

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      诡谲子 谢谢🙏很详细👍有网友说,来个黑白配比较完美😂

  • @Kk-sx9ig
    @Kk-sx9ig 3 года назад

    感觉很难選

  • @ledoutrip
    @ledoutrip 3 года назад +1

    关键staub 价格便宜 lc颜色真的很讨巧

  • @2tu471
    @2tu471 3 года назад +1

    結論就是沒結論....

  • @slilian4430
    @slilian4430 4 года назад

    都不买哈哈哈哈。太重又太贵,而且铸铁本身的导热效果也不好。

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      我已经买了😭😭您咋不早点说呀。这周在准备铸铁锅的影片,发现就材料来讲,铸铁真不算是理想的锅具材料。

    • @slilian4430
      @slilian4430 4 года назад

      @@加拿大米妈 哈哈哈,但是这两个牌子的锅都很好看啊,用着舒服最重要啦!

    • @加拿大米妈
      @加拿大米妈  4 года назад

      s lilian 开心啦🥳真会说话呀🧐🧐

    • @jackiezhang9640
      @jackiezhang9640 3 года назад

      那究竟什么锅比较好呢?

    • @田易-m8c
      @田易-m8c 3 года назад

      导热效果真的不如砂锅,砂锅非常好用。慢炖肉和汤超级好吃,如果想快的话也可以入手高压锅fisher和wmf的。

  • @bcda2248
    @bcda2248 Год назад

    大家的留言中說staub 比較好用,還好我買的也是staub,但還未使用😂。

  • @muzimuyi5025
    @muzimuyi5025 3 года назад

    Staub 品牌已经被德国买了。

  • @bryanooi8815
    @bryanooi8815 5 месяцев назад

    美妈,简单一点。叫你老公两粒锅都买给你。

  • @renas64
    @renas64 3 года назад

    兩個都買沒有遺憾😅