[sub] (˘◡˘)/ Sagwa Danja(apple glutinous rice cake), korean dessert, tteok, dalbangatgan
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- Опубликовано: 11 ноя 2019
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Please understand these.
I made Sagwa Danja(apple glutinous rice cake) with Sagwa Jeonggwa(apple snack)
[ingredients]
For rice cake (When weighing 25g, about 16 pieces)
400g of wet glutinous rice flour(rice flour mixed with salt/ If salt is not added, add 12-14g salt per 1kg rice flour),
37g water (The rice flour was ground more finely than usual, so I put a little more water in the glutinous rice flour than usual.), 20g sugar, 1~2g cherry flavored powder
For filling (When weighing 15g, about 16 pieces)
150g chestnut, 50g Sagwa Jeonggwa(apple snack), about 40g honey or syrup(oligosaccharide or starch syrup)
crumbs & Decoration
coconut powder, Sagwa Jeonggwa(apple snack), pumpkin seed
etc.
oil, salt water (5g salt per 100g water)
[How to make]
1. how to make Sagwa Jeonggwa(apple snack)
• [sub] (●˙▾˙●)/ 겉 아삭! 속...
2. How to trimming Chestnuts
• [sub] [ 재료수집 : 밤 ] ( •...
Please check the video to make extra.
[the best taste, hardness, storage]
this tteok(glutinous rice cake) varies depending on room temperature and sealing condition, but you can eat it for 12 hours at room temperature.
I recommend freezing if you don't eat rice cake immediately in summer. It's not bad to eat at room temperature except summer.
If you don't eat it immediately, you can keep it frozen and leave it at room temperature when you eat it.
※ At the refrigerator temperature, aging of rice cakes and bread is the fastest.
bgm
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2. youtube library / A_Quiet_Thought
달방앗간 (dalbangatgan)
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Хобби
ﾉ Yakgwa, Korean traditional cookies, vegan dessert : dalbangatgan](http://i.ytimg.com/vi/SR0XcN-DQ78/mqdefault.jpg)
ﾉ Yakgwa, Korean traditional cookies, vegan dessert : dalbangatgan](/img/tr.png)
![[sub]🌻⚗︎·̫⚗︎🌻"Heukmi Danja" embroidered with yellow flowers, rice cake, korean dessert, dalbangatgan](http://i.ytimg.com/vi/JUrVsXjv6co/mqdefault.jpg)
![[sub] (●˙▾˙●)/ Sweet Korean dessert, Sagwa Jeonggwa(apple snack), vegan, dalbangatgan](/img/1.gif)
저렇게 예쁘게 만든거 먹으면 기물파손죄로 잡혀가지 않을까
ㅇㅈ이요..
주접ㅋㅋㅋㅋㅋ
겨울밤의 꿀한 귀여운데여 모ㅜㅜ
귀엽다고하시는분들 귀여워..👾👾
센스있는 주접이네요!
3:20 나였으면 정신못차리고 여기서 퍼먹음
아 너무 웃겨 ㅣㅜㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
약간 리틀 포레스트 보는 느낌 .. 개 힐링된다 진짜
찌고나면 색이 진해진다, 빨간색 천연가루는 금방 날아간다,,이런 멘트,,,정말 찐전문가에게 나오는 멘트,,!!
언젠가 꼭 까페 차려주세요... 찾아가고 싶어요 아님 일일클래스같은거 하시면 배우고 싶습니다...
인스타에 일일클래스 종종 하시더라보요
@@user-uw5ns2iw6r 댓글 보고 찾아봤는데 집 주변이지만.. 마지막글이 2월이시네요..ㅠ 아까워라!!
이 분 최소 무형문화재 수준......
ㅇㅈ..
와.. 진짜 뭐하시는 분이지? 일반인은 못할 음식들인 것 같은데.. 한식 연구원이라도 하시나?
@문재인 그럼 일반인이 아님
떡집하시는거 같던데요
안녕,비야 자격증 따지.않는이상.아마추어로 구분해서 일반인 맞지 않나여? 이분은 일반인 지식이.아니라 배운 것 같지만요
예전에 댓글로 여쭤본적 있었는데 배우고 계시대용
앗 이런 구분 신선합니다.ㅎㅎㅎ 기준에서 뭐이건 매일 연구하고 있습니다. 감사합니다.😊
밤이 대답한다니... 밤이 대답을한다니ㅠㅠ너무 귀엽자낭ㅠ
1:35
예은씨가.. 더 귀여븐것.. 세상에.. 🙊
저두 거기서 너무 귀여워서 내적비명질렀어요 크아아아
밤 한알쯤은 집어서 드실 줄 알았는데....
실망쓰..
큐ㅠㅠㅠㅠㅠ 사람생각 다 똑같다
나라면 다 만들기도 전에 쳐먹었을듯
진짜 찐프로의 자세......저였음 중간에 다 집어먹어서 없을 듯;;
한식디저트 엄청 좋아하는데..... 아 여기 채널 보고 있으면 진짜 힐링와요 ㅠㅠㅠㅠ
귀여뽕 우와아아ㅏ아 한꿈이다ㅜㅜㅜ
유튜브는 어서 이 채널을 떡상시켜라
고맙습니다. ^^!! 떡채널이라 ㅎㅎㅎ 떡상
너무 흔하게 보는게 팥이 들어간 떡인데 달방앗간님은 항상 여러가지소를 해주셔서 너무 좋아요ㅠㅠㅠ 밤이랑 사과정과에 꿀이라니 진짜 달콤할거같아요ㅠㅠㅠ 먹어보고싶다ㅠㅠㅠㅠ
정신차리고 보니까 모니터 핥을 뻔했네
만성피로증후군 ㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만성피로,,
만성피로엔 벤포벨!~~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@눈꽃구름그노무 나뭇잎ㅋㅋㅋㅋㅋ
수능생 분들 달방앗간님 영상 보고 수능 잘봐서 대학교에 찰싹 합격 하길~~ㅋㅋㅋ
저는 이분의 ‘익은 밤이 내놓는 포근하고 달달한 냄새’ 라던가 ‘푹 들어가면 잘 익었다고 대답하는 것’ 같은 정확한 맞춤법에 국어책 느낌이 나면서도 일기를 쓰는 것 같기도 하고 시에 나오는 말 같고 감성적인 말투가 너무 좋더라구요... (੭ˊᵕˋ)੭❤️ 그래서 이 분 영상을 자꾸 보러오게 되는 것 같아요
고맙습니다. ^^
@@Dalbangatgan 그런 아름다운 감성이 이리도 예쁜 작품을 빚지 않을까요
이 분 인간문화재ㅜㅜ 진짜 등재해주세요... 영상 보면서 침 흘려서 우리집 홍수 낫잖아요ㅜㅜ
사과정과도 먹고싶었는데 이건 진짜 장난아니다 선생님..저죽어요
죽지 마세요!!
미친듯이 면접준비 수능준비 하다가 쉬면서 이런 잔잔하고 예쁜 영상 보니까 힐링되네요ㅠㅠ 너무 예쁘고 귀엽고 너무 대단하신것같아요!!
힘내세요!! 수능을 보든 면접을 보든 좋은일만 있을거에요:)
다 잘 되실거에요! 응원합니다 따수게 입고가세요ㅜㅜ
수능2일전!! 수능끝나고 펑펑노시길
이제 대학생인가요
고생하셨네요 코로나시기에 예쁜거 보고 힐링 되셨길~
이쁜 말들만 가득한 게 정말 보기 좋네요.. :)
ㅠ한식디저트카페같은거 열어주시면 좋겠어요ㅠ 넘 매력있어ㅠㅜ
정말 너무 예쁘다 입에 넣기도 아까울 정도로 예술이다 이런 한국 전통 디저트가 대중적으로 더 많이 알려졌음 좋겠다
눈 : 맛있어보이는데 해볼까?
뇌: 그래! 의외로 쉬워보이잖아 손아 할수 있지?
손:...진심으로?
-만든뒤-
입: 뭔가 잘못되어간다...입에 어정쩡한 뭔가가 있다
이분 영상을 볼때마다 느끼는건데 약간 나는 성의없는 설명을 별로 안좋아하는 편인데 이분은 늘 매번 같은 설명을 넣어주신다 (예를들어 면보에 설탕을 뿌리는 이유, 김이 잘 올라온 뒤 뚜껑을 닫는다, 소금물이 떡이 상하는걸 막아준다 등) 다른분들은 꼭 전에 설명했다고 해서 설명을 빼는 경우가 많은데 이분은 매번 설명해주셔서 좋다
ㅎㅎㅎ 좋게 봐주셔서 고맙습니다. ^^
말투가 우리말을 사랑하는거같아서 찡해요
진짜 한식의 예쁨을 보여주시는분😆
🍎 호박씨로 잎을 표현한다에서 혼자 귀엽다고 난리 침. 뻘쭘~
음식도 음식이지만
영상에 나오는 식기나 그릇이 다 너무 예쁘고 떡이랑 잘어울리는것 같아요
헝 어쩜 이렇게 항상 떡을 예쁘게 만드시는지 심쿵당하고 가요ㅠㅠ
손가락으로 반죽 빚고 찹찹 접시에 놓는 모습 하나하나가 이상하게 매우 새침하고 귀여운 느낌이 있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
분노 조절 장애 있는 사람들 하루에 3번씩 이 채널 보게하면 분조장 다 사라질듯 개 힐링돼ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
너무 예쁘게 만드셔서 먹기가 부담스러울 정도에요ㅋㅋㅋ
그래도 넘 맛있겠당🤗😋😋
너무 쩐다 이 채널....아니 사과정과도 그렇고 진짜 입틀막할정도로 이뻐요
솔직히 한식의 아름다움 비빔밥 뭐 이런거 홍보 많이 하지만 한번도 예쁘다고 느낀 적이 없는데
여기 나오는 음식은 진짜 너무 수수하고 너무 예쁘다...진짜,..천재같아요
아니 진짜 천재같아요,,,,어떻게 이렇게 이쁘지?
그리고 여기 채널에 나오는 음식들은 대부분 처음 보거든요...직접 개발하신건가요 아님 제가 모르던 전통한식인가요?
기다렸습니다.. 이 온도..습도...조명...,*
달방앗간님!!!!!!ㅠㅠㅠㅠㅠ 저 지금 호주에 있는데 한국에 있는 언니가 생일선물로 뭐갖고싶냐고 해서 달방앗간님 영상 보내준담에 떡 만드는 솥이랑 찜기? 갖고싶다고했더니 사준대요!!!!ㅎㅎㅎ 내년에 언니랑 같이 자취하기로 했는데 달방앗간님 영상 보고 떡 맛있게 만들어서 언니 점심으로도 싸주고 근처 사시는 외할머니도 자주 갖다드리려고요!!! 영상 복습 들어갑니당 >
우와 ^^ 떡 만들기 도전하시는 것 응원합니다!!
우와 진짜 비주얼 대박이에요ㅠㅠㅠㅠ 사과정과랑 밤의 조합이라니 상큼달달할 것 같아요!!❤️
와...썸네일 너무 예뻐서 이끌리듯 들어봤어요....
유튜브 알고리즘의 인도로 사과정과영상을 한번 보고 2~3일만에 채널에 있는 영상 거의 다본거같아요 저만 보면서 속으로 젖은면포를 깐다 떡이 붙지않게 설탕을 뿌린다 숨구멍을 내준다 찜기 안으로 수증기가 올라올때 닫는다 소금물을 준비한다 이런거 생각하나욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 이거 몇편 봤다고 마음만은 벌써 빛나는 금손이다,,,, 벌써 속으로는 사과정과고 찹쌀떡이고 뭐고 다 만들었다,,,, 직접 해보면 구제될수없는 똥손임이 너무 현실적으로 와닿을거같아서 영상 보면서 금손체험하는 중임ㅠㅠ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋ저두용ㅎㅎ 속으로 끊임없이 시뮬레이션해요 그러면 뭔가 치대거나 그러는 거 제가 하는 거 같이 한번도 안해봤음에도 하는 듯한 느낌이 드는...크흠
진짜 유튜브계의 리틀포레스트라는 말이 와닿는 영상들인것같아요 너무 아름다워요
와 저건 맛없으면 고소감이다 진짜,, 미쳤다 너무 맛있을 것 같아요ㅠㅜㅠㅜㅠ 단자? 라는 떡종류는 첨보는데,, 안먹어봐도 제취향이겄네요 너무 먹고싶다,,,
힐링 되는 느낌... 한식 너무 예쁘다
미쳐따리 너무 귀엽고 정성 가득하고🥰 힐링이네요
사과정과 다지는 소리 너무 좋아요...👍
와 요즘 본 영상중에 가장 힐링되는 영상이에요 😻
정말 예뻐요. 영상 보고 있으면 제 마음도 예뻐지는 느낌이에요.
이런 영상 만들어주셔서 감사합니다 너무 행복해요. 어딘가에선 이런 자잘한 것들이 일어난다는 것에서 ,그걸 보여줄 수 있는 유투브플랫폼에 감사하게 되네요 ㅠㅠ🙂
너무 맛있을 것 같아요 😢
영상 오래오래 올려주셔야해요❣
오늘도 잠들기 전 보면서 힐링해요 😊
포근포근 말랑말랑 너무 예뻐서
먹기 아까울 것 같아요🥰👍👍
These are super cute and look so tasty. Very creative!
너무 고급스러우면서도 약간 친근하고 영상미가 너무 예뻐요ㅠㅠㅠ 단과 먹어본 적은 없지만 만드는 과정 보니까 먹고싶어지네요
저런분이랑 같이 사는 분은 정말 행운이신듯!
와 진짜이쁘네요
궁금한게 찹쌀떡을 만드실때 이렇게 찜기에 하시는데 전자레인지로 하시는분들도 많더라구요
혹시 이렇게 찌는것과 전자레인지로 돌리는것에 차이가 있나요??
건식 찹쌀가루로 할 때 주로 전자레인지를 이용하시더라고요. ^^ 건식으로 하면 빨리 굳거나 식감이 덜 쫄깃한 경우가 많습니다. 감사합니다.
기다렸어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 영상이 전부 힐링ㅠㅠ
너무 귀엽고 맛있게 생긴 떡이네요ㅠㅠ 솜씨가 대단하신듯 잘 봤어요
오 전지장판 틀어놓고 있었는데 마침 딱!! 영상이 올라와서 너무 행복해요:) 소확행같은 늑김,,,,
진짜 영상 보면서 힐링하네요🌼
좋아하는 사람에게 만들어주고 싶은 상상을 하게 되네요 ㅎㅎ 기분좋게 보고갑니다
젊은 연인들 예쁜사과 떡 주고받으며 사과같은 사랑 키워가면 우리나라 아름다우나라 되겠지요
너무 예뻐요! 솜씨가 이렇게 좋으셔서 어떻게하죠?ㅎㅎ
정말 정말 잘보고 배워야겠어요!🙆♂️
햐....요건 정말 먹어보고싶네요....♥ 항상 잘보고있어요!
지구젤리 만들기나 보다 이런거 보니까 ㅓㅜ 국뽕 차오르네
많은 영상들이 있지만 이번 영상에서 나온 사과단자가 제일 먹어보고싶네요ㅜㅜㅜㅜ너무 맛있을거같아요😭❤️❤️
무지 이쁘네요..
귀엽고..
힐링 그자체
만드신 결과물도 너무 좋지만 자막도 어쩜 이렇게 잘 쓰실까
참새가 방앗간 못 지나가듯이 나도 달방앗간을 지나치지 못하고 들어와버렸다......
만들기 정말 쉽네요~~~
꼭 사먹어봐야지
너무너무 예뻐요 사과단자라는 이름도 예쁘고 💜 빠르고 신속한 세상에 정신없이 살다보니 편안함이 ㅜ
진짜 영상 끝나고 떡먹는 역할을 제가 하고싶어요ㅠㅜㅜ 누구보다 더 맛있게 행복하게 먹을 수있고 또 하나도 안남길건데ㅜㅠ
섬세함에 놀라구,, 맛있겠다😭😭
나만 힐링되는게 아니었구나...!
진짜 너무 예쁘고 맛있어 보이고... 금손 선생님... 저는 눈으로 마음으로만 따라 만들게요... ㅠㅠ
디저트도 달콤하고 여러가지로 달콤하네요 항상 잘 보고 있어요..
마음이 편해지는 느낌이에요 😄
홍옥으로 만든 사과정과를 좋아합니다.근데 올핸 홍옥을 미쳐 못 구했네요. 단자로 만들수도 있었는데. 너무 맛있어 보여요. 영상 감사합니다
덕분에 항상 새롭게 배워 갑니다! 영상 잘보고 있어요~
헉 ㅜㅜ 오늘도 아기자기하고 넘 귀엽네요 ㅜㅜ 한입 깨물어보고 싶당
헉 모양 엄청 귀엽고 귀여워요!!💕
우와..... 진짜 감동스럽게 감사하게 먹어야할것같은 음식 ㅠㅠ
조용--- 이 들리는 것이 너무 아름답다…
유튭에뜰때마다 홀린듯이 보게되네여... 마딛겟당..
기다렸어요~ 바쁘고 정신 없는 요즘 달방앗간 님 영상 보니 마음이 차분히 가라앉네요! 추운 겨울이 곧 다가올테니 따뜻한 차와 쫄깃하고 담백한 떡 먹으면서 건강 잘 챙기셔야 해요~ 다음 영상도 기다릴게요♥
하 ㅠㅠ 너무 귀여워요...!!! 정말 제 취향 저격이네요 많이 배워 갑니다 ㅎㅎ
항사우표현을 너무 예쁘게 하신다..♥
진짜.... 진짜 한 입만 먹어보고 싶다..
사과 간식들 올라와서 너무 좋아영🍎
어쩜 이리 하나같이 다 ㅠㅠㅠㅠ먹기 아깝게 이쁜거여요 ㅠㅠㅠㅠ
진짜 바쁜일상 스트레스 받는 일상의
힐링입니다ㅜㅜ 안에 살짝 오독오독 씹혀서
맛있을 것 같네요 인터넷 사이트 만들면
정말 대박나실 것 같타요오 ,,
우와~ 비주얼 완죤 쪕니다👍👍👍
최고...최고^^👏👏👏👏
왕 ㅜ 보기만해도 행복해요 항상 ㅜ
너무너무 예뻐요ㅎㅎ 영상 감사합니다 ^ ^
포송포송한 느낌❤ 먹어보고 싶어요
이 채널 뭐야 너무좋아 ㅠㅠ
으어어어 팔아줘 제발
우왕ㅠㅠ 입에넣으면 상큼함 고소한밤맛 풍길것같은 그런 맛있는맛날것같당ㅠㅠㅠㅠ
사과로만 만들 줄 알았는데..내가 좋아하는 밤도 들어가네...생긴거 진짜 너무 이쁘다.....와...
와 진짜 ㅜㅜ사과ㅜ단자라니 이름부터 진짜ㅡㅜㅜㅜ와ㅜㅜ사과진짜좋아하는데ㅜㅜㅜㅜ
사랑스러워라🍎 언제 영상갖고오시나 기다렸습니다ㅠㅠ 이쁜이 사과들이 상큼한떡이됐네요ㅋㅋ이따가 또봐야지..
면보에서 떼어낸 김나는 떡을보고 나도모르게 후~불고있었다ㅋㅋ
귀엽네요~ 색깔도 이쁘고
너무 예쁘고 너무 맛있을 것 같아요 ㅠㅠㅠ
흐 너무 정갈해ㅜㅜ힐링되요
달방앗간님 영상 본 후 자꾸 혼자 상상속 가게 만들어요ㅎㅎ 마치 동화속에 나오는 따뜻하고 고급스러운? 한식다과에 댜해 잘 몰랐는데 달방앗간님 덕분에 관심도 많아지고 자부심도 느껴져요ㅠㅠ 정성과 사랑으로 빚어서 만드는거라 더 이쁜가봐요! 오늘도 눈으로나마 맛있게 먹고가여!