Como a Vigilância Sanitária atua no controle sanitário de alimentos ?

Como a Vigilância Sanitária atua no controle sanitário de alimentos?
A Vigilância Sanitária de alimentos tem como principal atribuição a fiscalização de estabelecimentos que produzem, transportam, manipulam, fabricam e comercializam alimentos com vistas a promover as boas práticas na produção e manipulação dos mesmos, possibilitando assim, minimizar ou eliminar os potenciais riscos a saúde da população.
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