You will FORGET about the chicken roll from the store! A recipe for chicken roll in a sleeve that
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- You will FORGET about the chicken roll from the store! A recipe for chicken roll in a sleeve that will work for EVERYONE!
Greetings, viewers and subscribers of my channel!
Today I will prepare for you a dish worth a million for your festive and everyday table - this is a chicken roll with just a few ingredients, but its taste will definitely pleasantly surprise you!
Let's cook together!
Enjoy!
Don't forget to like, comment and donate)
We will need ⬇️
Chicken fillet 300g
Unpeeled chicken thigh 1.1 kg
Mixture for salting meat 27g (can be replaced with salt + nitrite salt and spices that you like better)
Or just salt 10-15g depending on its type and salinity
For the glaze for greasing the meat:
Mild mustard 30g
Honey 30 g
Oil 20 g
Smoked paprika 10g
Have you prepared such a roll❓ Will you make it❓ How do you like to cook chicken❓
I hug
I kiss right in the soul
your boss
⚠️UKRAINIAN HANDMADE KNIFE - ...
PROMO CODE KLUUS 5% DISCOUNT! ✅
Become a sponsor of this channel to receive bonuses:
/ @andrii_klius
You can find more information about cooking, about me, the backstage of my videos and life, spoilers for the following videos in my Telegram channel
t.me/andriikli...
Cook with me and tag me in Instagram stories Andriy Klyus✌️
⚠️DO NOT FORGET TO DONATE TO MY BANK FOR OUR HEROES, to speed up our victory, donations are accepted even from one hryvnia ✅
FOR A DONATION OF 100 UAH, we will give away unique gifts from the Armed Forces
Bank of the ZSU for donations below⬇️
send.monobank....
or by card number 5375411205617751
How do you like the recipe ❓ prepared like this ❓ maybe it is your interpretation ❓
How to find me❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️RUclips:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Telegram:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
www.facebook.c...
⚠️ Threads:
www.threads.ne...
⚠️If you want to help my channel ⬇️:
Card of Privat Bank - Klyus Andriy Oleksiyovych
4149439319434241
Glory to Ukraine!
#андрийклюс #chickenroulette #roulette
⚠УВАГА ТЕРМІНОВИЙ ЗБІР ДЛЯ ССО⚠
Збираємо 250 000 на ПІКАП для 3го полку ССО
‼ ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДРУЗІ‼
‼ Картка для Донату⬇
5375411205617751
‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼
klyusandreichef@gmail.com
Посилання на банку⬇
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
ЗА ДОНАТ ВІД 100 грн цинк від снарядів ЗА ДОНАТ ВІД 1000 ГРН розігруємо тубус від ракети
І УНІКАЛЬНИЙ ЛОТ ВІД СНАЙПЕРІВ це колонка з тубусу від рпг РУЧНОЇ РОБОТИ МІНІМАЛЬНА ЦІНА ЛОТА 10000 ГРН, а далі хто задонатиит більше той і забирає його!
Андрий ,дякую за смачны рецепт,жадаю бильш подписчиков и развития твоего творчества и канала,здоровья и ще дужа богатых смачных рецептав!!!!!!!
А ще дуже добре, що розповідаєте українською мовою
тільки так
Краса. Коли готують Українці, Грузини, Італійці, Французи, Балканські народи це завжди мистецтво, душа і національний гастрономічний талант. А не те, що ті болотні криворукі мавпи ординські зі своїми щамі та тюрямі з брюкви...
Ваш коментар найкрутіший
😂😂😂
Лайк на підтримку каналу який популяризує українську мову і звичайно дякуємо за допомогу нашим ЗСУ ❤ У КОЖНОГО свій фронт💪💙💛
Його жахливу "мову", на жаль, не можна назвати українською 😒
@@Лина-у4ч
А що - китайською?
Ну не у всіх чиста мова.Багато хто вчиться.
Нащо так перебільшувати.
Головне це бажання розмовляти українською і з часом вона буде чистою.
Даже не подозревала что получится так вкусно, когда начинала готовить раздирали сомнения. Я не мариновала 12 часов, сразу начала запекать но получилось очень сочно и вкусно.Специи во внутрь использовала по своему вкусу,а снаружи как в рецепте. Спасибо большое что снимаете такие видео, мой муж очень вам благодарен)))
Скажите пожалуйста, а сколько по времени Вы запекали и на какой t ?
Нарешті сьогодні приготувала рулет. Взяла цілу фермерську курку, набір спецій до курки ексклюив від Припрпвки, додала суміш перців та мускатний горіх, нітридну сіль з розрахунку 10 грам на 1 кг мяса, досолила звичайною сіллю., замість меду додала цукор, так як не люблю аромат меду і отримала чудовий рулет. Думала, що буде, що їсти пару днів, але з'їли ще теплим. Піду завтра за свіжою куркою. А вам, Андрію, велике дякую за достойний рецепт та гарну подачу.
будь ласка)
неймовірно приємно чути)
Вау, щойно підписалася на ваш канал, це неймовірно чудово, мова душу гріє, страви смакота..бажаю процвітання вашому каналу..Дякую за збір нашим воїнам- титанам..Одеса з❤❤❤Україна- Переможець!!!
Щиро дякую за гарний рецепт! Слава Україні!🇺🇦
будь ласка
Героям Слава
Чудовий рецепт, обов'язково спробую приготувати для своєї родини, дякую
Дякую за якісний український контент 💙💛
будь ласка)
Цікаво буду пробувати робити на Великдень !!!!! Дякую !!!!! Люблю дивитися Вас !!!! Здоров'я натхнення і миру !!!!
дякую
напишите як вам)
Шеф ваш рецепт із маринованою скумбрією топ. Дякую за те що навчили так смачно робити 👍🇺🇦💪
будь ласка)
тішуся
Дуже цікавий рецепт! Люблю всякі курячі витрибеньки))) Бажаю успіхів!!! Приємно чути українську! Цікаво, з якої Ви місцевості, бо по мові не зрозуміло))
дякую
родом з Чернігівщини
МОЛОДЕЦЬ Рулет смачний Да і приємно позитивний кухар
дякую
приємно чути
ПРИВІТ ЗДОРОВ'Я МИРУ БОЖОГО БЛАГОСЛОВЕННЯ АНДРІЙ Я ТВОЯ ОДНОФАМИЛЬНИЦЯ. МЕНІ ДУЖЕ ПРИЄМНО ЗУСТРІТИ ОДНОФАМИЛЬЦІВ..Я ВПЕРШЕ...) ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ... СЛАВА УКРАЇНІ РИМ ВАТИКАН ЛЮБОВ КЛЮС у МЕНЕ ГОЛУБІ ОЧІ... ДЯКУЮ
Андрію, ви дуже класний шеф, майстер кулінарії !!! А ще... дуже красивий чоловік😍 Це чесно...
дякую вам)
Благословення вам,вашей родині!!дякую, вам,за ваш труд!!
дякую
навзаєм
Дякую за рецепт! Тепер знаю, що буду готувати на вихідний. В карантинні часи я увлеклась ковбасами та ковбасними виробами. Як вареними, так й сиров'яленими. З "хімії" там тільки нітритна сіль. Ну й в сиров'ялені додаю "стартові культури", але то не хімія, а бактерії.
Так от, я такі рекомендую тим, хто буде готувати за цим рецептом, додавати нітрітну сіль. Окрім того, що вона вбиває бактерії, вона по-перше зберігає рожевий колір м'яса, а по-друге - додає ковбасі саме ковбасний смак. Всім удачі!
дякую
напишите як вам)
@@Andrii_Klius Напишу, рулет вже в духовці :)
Як смачно Ви розказуєте і показуєте. Мммм, просто руки самі до холодильника просяться. Дякую !
дякую)
готуйте зі мною)
@@Andrii_Klius , так, я підписалася.
It looks delicious - thank you for sharing. It will be on my next home menu😉 SLAVA UKRAINI💙💛🌻🌻 with prayers for your safety and victory from South Africa, Johannesburg
❤❤❤
Дякую за рецепт. Взяла на замітку, спробую такий рулет приготувати.
Ну це краса так краса! Смакота так смакота! Вподобайка, коментар і донат для підтримки українського!💙💛
дякую вам безмежно
цікавий рецепт, гарна подача матеріалу.... спробую спекти. дякую!
будь ласка)
напишите як вам)
Доведеться трохи пововтузитися, але рулет того вартий: смакові переваги та приємний рівень витрат. Дякую за рецепт.❤🔥
будь ласка)
все просто насправді)
напишите як вам)
@@Andrii_Klius вже зробила. І, так, ви праві: технологічний процес простіший, ніж мені спершу здалося. Є простір для фантазії та експериментів.
І в маринаді наступного разу я таки потримаю довше: чомусь мені здається, що доба в маринаді буде саме воно.
Ще раз дякую за рецепт та ідеї.
@@Angelika_Kroytor будь ласка😉 ви молодець
Дякую за рецепт українською. Успіхів!
будь ласка)
навзаєм)
Велике ДЯКУЮ за Вашу працю! Рецепт дуже смачний і легкий в приготуванні. Готувала на Велокодній стіл, родина в захваті ☺
дякую
приємно чути)
дуже апетитно і зрозуміло. Позитивний кухар! Чекаємо нових рецептів
дякую
скоро будуть і вже більше 200 на каналі у мене
Ми будемо готувати таке ням ням !!!!! я б таке зʼїв 😊 Паска і шинка і ковбаска 😊 а ще рулетики і всякі смаколики 😊 ням ням 😊
дякую
напишите як вам
Швидко та смачно) 12 годин маринування, 3,5 годин запiкання) але воно того варте
точно варте
повірте мені
Супер) Обов’язково приготую! Я взагалі люблю всілякі запечені м’ясні рулетики. Такого ще не готувала) Впевнена, що буде смачно👍🏻 Дякую!
будь ласка)
напишите як вам)
Коментар для підтримки українського каналу. Дякую за вашу працю
будь ласка)
Щиро вам дякую, за рецепт, і за чудову українську мову. Вподобайка і підписка однозначно.
Класна альтернатива замість магазинної хіматури.
це точно)
Позитивный шеф -кухар🖐️ дякую за рецепт)
Андрію дякую вам за рецепт такого ШЕДЕВРА. Це дуже смачно. Обов'язково буду готувати. Гарного вам дня.
Молодец буде Дуже смачно!
Вкуснота ! И красота нереальна !
Дякую
Напишіть як приготуєте
Добрий вечір! Класний рецепт, все чітко, коротко і по суті. Дякую. Обов'язково приготую.
Зробив на Великдень, вийшло ДУЖЕ СМАЧНО!!! Дякую Вам!
будь ласка)
Дуже корисний рецепт, обов'язково приготую таких чудовий рулет, все доступно і просто і на вигляд Дуже апетитно
дякую
напишіть як приготуєте
Ого, яка смакота!
Коли приїдається звичайна курятина( і тушкована, і смажена, і варена) - то такий рулетик саме топ! І не тільки на свята!
дякую)
напишите як приготуєте)
Виглядає дуже смачно треба йти в магазин по курку.
дякую
напишите як вам
Моя донька у 2001 році виходила заміж. І ми робили такі курячі рулетики на весілля. На 150 людей. Весілля було на подвір'ї моєї матусі.Тож на свіжому повітрі і готували усе самі.І рулетики вийшли дуууже смачні.
цікаво
Оце крутий рецепт. Запишу собі у рецепти!! ❤
дякую)
напишите як вам
Дякую виглядає смачно, доступно і ви молдець!!!❤
будь ласка)
Андрію, дякую вам (чи тобі) за рецепт, приготував, для дитини, не їла стегна раніше, тепер просто супер, донат полетів, твоя робота просто шикарна
Дякую 🙏 вам
Приємно чути
На здоровʼя ☺️
А чи не підкажете @@Andrii_Klius, як би гуманно додати чорнослив чи курагу? Заздалегідь дякую!
@@dimaos3470так,дуже гуманно,перевірено,але небагато і порізати кусочками, не цілими,щоб балансувало з м'ясом.
Молодець!!!! Успіхів вам.
дякую
навзаєм
дякую за чудовий рецепт (+1 до власних улюблених), прекрасне подання рідною мовою і позитив :) успіхів і натхнення!
Дуже просто і впевнена ,що надзвичайно смачно !!! 😊. Дякую за вашу працю !
будь ласка)
напишите як вам коли приготуєте
Дякую за рецепт,за відио, обов'язково зроблю,вже відчуваю смак неймовірний і,головне,надійнина гарантія,що не підробка,а зроблено своїми руками ❤❤❤
Дуже гарний рецепт. Як матиму час обов'язково приготую
Дякую за чудовий і корисний контент солов'їною 💙💛
Браво, Шеф 👏👏👏
дякую)
напишите як вам
Дуже дякую за такий чудовий рецепт! Зберегла собі та обов'язково приготую - дуже апетитно виглядає~
дякую
напишите як вам
Дякую за відео.Вподобайка,творчої наснаги (коментар в підтримку).
дякую вам)
дякуэмо за цікавий і корисний контент і бажаю подальших успіхів каналу
дякую
Супер,дякую ❤ вісім слів добора ,мети, любові, перемоги !
дякую вам
навзаєм)
Дякую, шеф. Цікаво. Обов'язково спробую.❤
будь ласка
напишите як вам)
Дякую за рецепт! На пасху готую. Але взяв цілу домашню курку, бо і порцій треба більше, і шкірка велика ціла та більш щільна.
супер)
напишите як вам
Майте совість, поки додивилася відео, ледве слиною не захлинулася, добре що запах не передається.Дякую за рецепт.
хах
пардон)
Як завжди топ.Дякую за чудовий український контент.
будь ласка)
Дякую за рецепт. Скоро Великдень - гарний привід спробувати Ваш рецепт 😉
Дякую за рецепт! Давно хотіла знайти такий рецепт з курятини.
будь ласка)
напишіть як вам
Так все, на цьому тижні буде рулет, на наступному маринована скумбрія. 😅
Дякую що продовжуєте записувати такі відео. Тепер я фанатка цього каналу. 😊
дякую)
напишите як вам
Ням, ням, на вигляд смачно, а на смак потрібно спробувати
дякую
напишіть як вам
Мабуть смачно смачно ..
Мені смачно дивитися такий красивий рулет.Дякую
будь ласка)
все в ваших руках)
Анрій дякую за рецепт куриного рулету. Обов'язково поскоріше приготую такий самий.
Ооо)))рецепти з предпосолом!!! Круть!!!
Бажаю великих успіхів та міцного здоров'я ))😎😎😎😉😉😉
дякую вам
навзаєм
Дякую пане Андрію,смачний рулет у Вас,треба попробувати приготовити,без нітрітної солі можна зробити і ще питання чого так довго випікати куринне м'ясо
Мабуть тому, що температура випікання усього 80°
Цікавий рецепт. Доступне пояснення. Все зрозуміло . Обов’язково спробую приготувати.
Пане Андрію, щиро вдячна Вам за такий детальний рецепт. Обовʼязково планую приготувати для своєї родини.
дякую
напишите як вам
Добридень! Щиро дякую за рецепт. Обов'язково підготую для сім'ї. Тільки внесу трохи своїх корективів це додам в суміш розпущений жолотин для кращої стабілізації. У сам фарш додам для смаку та пекантності чорнослив копчений та курагу для яскравості і може кропчика.
Отличный парень, хороший рецепт. Слава ЗСУ.
дякую
СЛАВА ЗСУ
Лайк автоматом, вечором гляну повністю. Гарна страва.
дякую вам
Як завжди - доцільно, цікаво, зрозуміло. Спробую приготувати.
дякую
напишите як вам)
@@Andrii_Klius , зараз треба спеції назбирати .
Так швидко я ще не бігла повторювати рецепт😅 дякую) впевнена, що буде смачно ☺️
будь ласка)
напишите як вам
вірю в вас)
Дуже приємний,охайний чоловік, і дуже зрозуміло все коментує.Дуже вдячна за рецепт.
дякую
Дякую вам за рецепт!!!
Обовʼязково треба спробувати приготувати і я впевнена, що це дуже смачно ❤
будь ласка
напишите як вам)
Смакота! Дякую за чудовий рецепт! Буду готувати на Великодній стіл) ☺️
Виглядає дуже смачно. ДЯКУЮ!
будь ласка)
це буде на моєму великодньому столі
дякую
дякую
напишите як вам)
Дуже добре вийшло. Дякую... Щасти...😅❤😊
будь ласка
Андрiй, дякую за рецепт.
В останні кілька місяців я захопився сиров'ялом, і досить багато дізнався про нітритну соль. Так ось, не можна нагрівати продукти, що містять нітрит натрію до температури вище 150 градусів, тому що в таких умовах він починає розкладатися з виділенням канцерогенних нітрозамінів, що може привести до онкологii. (так так, піца з салямі виявляється дуже шкідливою). Нітрат натрію що мiститься в цiй солi, тiльки згодом поступово розпадається на нітрит натрію. (Зазвичай це мінімум тиждень, а взагалі краще за місяць. Але нiяк не 12-24 години).
У цьому рецепті немає вимог для довгого просолювання (від 7 днів), і так само є досить велика термічна обробка. Нітритна сіль потрібна для м'ясних виробів де термічна обробка мінімальна, або її немає зовсім (те саме сиров'ялене м'ясо). Коротше, нітритну сіль у цьому рецепті ТРЕБА замінювати на звичайну, це буде корисніше і менш небезпечно в даному випадку.
Так тут запікання при 80 градусах! Я теж роблю ковбасу з нітритною сіллю. Як варену, так сиров'ялену.
До речі //У цьому рецепті немає вимог для довгого просолювання (від 7 днів// Стандартна засолка для ковбас від 2 до 7 днів, а не від 7 днів!
дякую
Молодець
Аж слюнки потекли)). Дякую,мені сподобалось!
❤❤❤❤обов'язково приготую, впевнена що дуже смачно, дякую вам рецепт❤❤❤
дякую)напишите як вам
Обов'язково тепер зроблю такий рулет.👍👍👍❤️🔥
дякую
напишите як вам)
Дякую! Дуже гарний вийшов рулет! Обов'язково спробую приготувати!❤❤
Щиро дякую за цікаву інформацію про курочку.Смакота....❤❤❤
будь ласка)
напишіть як приготуєте
Чудова ідея такого рулету! Обов'язково приготую, дякую!
будь ласка)
напишите як вам
от ви як знали, я тільки збиралася за курячим рулетом в магазин))))
Дуже апетитний та цікавий рецепт)
Дякую за випуск та гарного дня)
екстрасенс)
будь ласка
напишите як вам)
Дуже круто виглядає, обов'язково приготую❤
Смакота..дякую🎉🎉🎉
будь ласка)
Будемо готувати
дякую. виглядає дуже апетитно, обов’язково спробую до святкового столу
дякую
напишите як вам
Спасибо за рецепт! Сразу захотелось приготовить рулет!
Будь ласка
Напишите як вам😉
Дякую! Обов'язково приготую
дякую)
напишите як вам)
Дякую за рецепт,вподобайка і підписка.Слава Україні
Дякую за рецепт! Андрій будь ласка тутор по рататую
будь ласка)
Прекрасный рулет
дякую)
напишіть як приготуєте
❤❤❤ Молодець!!! ДЯКУЮ! ОБОВ'ЯЗКОВО!!!
будь ласка)
напишите як вам)
Рецепт класний, але вибачте ви не правильно працюєте з нітритною сілью, 12 годин це доволі маленький термін, в ідеалі щоб нітрит натрію розклався(а розкладається він на 2 елемента, 1 дає м’ясу колір і шинковий смак, 2 має антибактеріальний ефект) майже повністю йому потрібно 3 доби(це якшо ми говоримо про процес засолки з нітритною сілью) але на мій суб’єктивний погляд треба як мінімум витримувати 24-36 годин(м’ясу за цей час нічого не буде, я витримував м’ясо по 11 днів в вакуумному пакеті коли робив шинку, з ним все було ок), тому якщо резюмувати то в принципі при 12 годинах витримки толку від тієї нітритки майже не має, її мало тому для здоров’я нічого не буде, але якшо регулярно їсти продукцію де трошки не коректний процес засолки то це не дуже гуд для організму, хоча останній момент спірний, ще раз вибачаюсь за душність
Дуже цікаво 😮
Дякую за пояснення❤
так хіба в даному рецепті та нітритна сіль принципова? я так зрозумів що то як випадковий бонус з набору приправ, але ж все одно відбувається запікання, то її знезаражуючі властивості тут і не потрібні. тим паче в іншому наборі спецій її взагалі може не бути
Цікаво, дякую!
дякую вам)
завжди цікаво послухати профі
Дякую шеф!!! Дуже смачно, !!!!❤❤❤❤
будь ласка)