중국 선전 한국식당 벙커원] 날아다니는 토종닭으로 백숙
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 중국 선전 한국식당 벙커원
자주 다니는 선전 산자락에 놓아 키우는 닭
나무 사이를 뛰어다니다 못해
나무위를 날아 다니는 닭
그 닭을 잡아
가슴살과 닭똥집(모래집,근위)는 생으로 썰어내고
나머지는 마늘 듬뿍 넣고
고으듯이 백숙을 끓이고
참기름 소금장 찍어
가슴살과 닭똥집은 육회로 먹거나
닭곰탕 국물에 살짝데쳐 먹으면
닭 본연의 맛을 느끼실수 있습니다.
백숙은...
그야말로 한국 시골에서 먹어 보았던
바로 그맛...
시골 토종닭 백숙입니다.
정상적인 메뉴차림이 아니라
5마리 이상의 단체주문이 있을때만
준비가 가능 합니다.
중국 선전 벙커원
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