진짜 국뽕 제대로 차오른다... 한식은 아직도 저평가 되어 있다고 생각함. 한식이 너무 힘들고 돈도 많이 안 남아서 젊은 사람들이 안 하려고 하는데... 일단 소비자들 부터 한식은 저렴해야 한다는 고정관념을 좀 버렸으면 좋겠다. 물론 저렴하게 파는 밥집도 있어야 하지만 조금 더 좋은 재료로 좋은 음식을 내는 밥집도 있어야됨. 저녁엔 주점에서 한잔에 만원짜리 하이볼은 쉽게 마시면서 점심에 먹는 백반이 만원이면 비싸다고 까고 보는 세태가 너무 안타까움. 그러니 한국땅에서 중국산 김치를 더 먹게 되는 아이러니가 생기는 거임.
어죽이 떨어졌어도 난 어죽에 한표다 그 옛날 식구들 많은 가족들 배불리먹이려고 저수지가 유영한 동네서 물고기 잡아서 농사지니까 쌀 넣고 이동네가 국수도 유명해요 국수 넣어서 수제비까지 떠 들판에 널린 깻잎 바로 따다가 큰 가마솥에 푹푹 끊여 여러 식구들 배불리 먹이는데 이만한 것이 없었다 이건 역사다 우리네
어느 지방이나 다 소중한 음식들 입니다. 패스트푸드가 넘쳐나는 시대에 명맥이 끊기지 않길 바랄뿐입니다. 탈락이 아니라 이런 음식이 있다는거에 고수분들께 감사드립니다.
와 전국의 요리장인들 제발 대가 끊어지지않고 이어졌으면 하는 바램입니다
그러니깐요... 다음세대에서 저런 음식들을 이어서 맛볼수 있을까요??? 안그래도 출산율도 곤두박질에다 한식 하는 젊은이들도 별로 없는데..ㅠㅠ
비법은 각기 다를테지만 국가기록원? 인가 아무튼 남겨 놓는데요 ㅎㅎㅎ
국가에서 나서서 지원해야 대가 안끊길텐데요 ㅠㅠ
십분공감합니다 잘보존되서 이어져오기를
@@박사-h5u 비법이 다른게 ㄹㅇ 포인트인데
전남 참게닭곰탕이랑 강원도 곤드레밥이 ㄹㅇ 어나더 레벨인거 같음
곤드레로 저런 칭찬을 받는다는게 ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ
나물이 맛있어봣자 나물일텐데 어떻게 1등햇을까요
그래서 제일 궁금함.. 곤드레밥 이건 진짜 어느 가게가서 먹든 비슷한 맛이었는데 저런 극찬 듣는거보면..
@@bhlee193 저 정도 레벨의 음식으로 가면 저건 미식의 영역임. 우리같은 보통사람들은 먹어도 극찬할 부분을 못찾을수도 있음
@@bhlee193간장이 진짜 비싼 간장이라고 나와요
충남으로 시집왔는데 어머님 진짜 쉽게쉽게 요리하시는데 맛있음. 자극적이지않고 슴슴하면서 술술 넘어감. 친정엄마 전주분인데도 시엄마밥이 더 맛있어ㅋㅋㅋ
얘기만 들어도 침 넘어가요. ㅠ
충청요리가 특색없는것같으면서도 슴슴한 매력이 있어요ㅎㅎ 전 아욱된장국이 진짜 좋음
부럽다...
와 부럽다ㅜㅠ
어째 양가 다 맛있는 집.... 부러워요.ㅋㅋㅋㅋㅋ
여기는 심사평이 감사합니다임ㅋㅋ 참가하신 장인분들 진짜 대단하신분들
요리 꿈나무가 아니라 진짜 고수들 데려와서 하는게 ㄹㅇ 재밌는 프로였음
우리나라 옛날 음식들 보면 대체로 맛이 깔끔하고 차분한 느낌인데
요즘은 확실히 자극적이고 강렬한 거 같다는 생각이 드네
죽기 전까지 저런 좋은 음식들 다 먹어보는게 소원이다 정말
진짜 국뽕 제대로 차오른다... 한식은 아직도 저평가 되어 있다고 생각함. 한식이 너무 힘들고 돈도 많이 안 남아서 젊은 사람들이 안 하려고 하는데...
일단 소비자들 부터 한식은 저렴해야 한다는 고정관념을 좀 버렸으면 좋겠다. 물론 저렴하게 파는 밥집도 있어야 하지만 조금 더 좋은 재료로 좋은 음식을 내는 밥집도 있어야됨.
저녁엔 주점에서 한잔에 만원짜리 하이볼은 쉽게 마시면서 점심에 먹는 백반이 만원이면 비싸다고 까고 보는 세태가 너무 안타까움. 그러니 한국땅에서 중국산 김치를 더 먹게 되는 아이러니가 생기는 거임.
최현석 쉐프님은 심사가 아니라 힐링하러 나오신것 같네ㅋㅋㅋ
진짜 한식대첩 다시 해주면 너무 좋겠어요 ㅠㅠ 주기적으로 보는데 볼때마다 침고여요
진짜 수많은 요리프로중에 보면서 고이는 침의 양으론 원탑인 프로였음..
계속 보면서 생소한 식재료지만 먹고 싶다.먹고 싶다 그랬습니다.
제발 한식대첩 계속 해주세요
곳곳에 명인들이 있을듯요
곤드레밥 진짜 먹어보고싶음
영상으로만 봐도 거칠지만 깊은맛이 느껴짐
다른음식은 먹어본적이 없어서 맛이 예상이 안가지만
곤드레밥은 아는맛이라 존나 궁금함
최현석 쉡 웃음터질때 느킴 온다~참을수없는 맛있음!😂
숨길수없는 그표정 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ시청자도 파악되는 표정😊
식욕 없을 때 이보다 좋은 영상이 없음,, 진짜 너무 배고프다ㅜㅜ
요리 경연 프로그램 중에 가장 심신이 편안한 프로ㅇㅇ 다 전문가라 빌런이 없음
충남 어머니들이 음식을 참 잘하셨네
심 심사위원님 저 연세에 고기고 나물이고 야무지게 드시는 모습이 정말 건강해보이시고 이도 좋아보이시고 관리가 대단해보이셔요
심영순 명장님 진짜 포스가 진짜 정말 대박이네
전수되지 못하고 사라지게 될까봐 걱정인 우리의 다양하고 소박하며 아름다운 한식
너무 힘들어요 배고파요 현기증 나요..
현기증난다 진짜..
나도 전부다 진짜 맛있게먹을자신있는데ㅜㅜ
하.. 명인분들의 자녀들이 넘 부럽다. 먹을수있.... .
@user-wp4ki8yu3v 당신은 가족들한테 밥 안해주나보네ㅋㅋㅋㅋ뭐가 화가나서 댓글까지 ㅋㅋ
@user-wp4ki8yu3v 집구석이 아니리도 가게가면 먹을 수 있지..
집에서는 그냥 물말아서 된장에 고추 찍어드실 수도 있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
😅🎉
@@ejjsmdns7610ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂😂맞을수도요
이건 셰프들도 언제 먹어보겠어 하고 먹는거 같아서 부러웠어요 ㅠㅠ
음식 퀄리티 미쳤다 정말...
상상이 가는데 상상이 안되는 맛이다. 분명 내 상상보다 10배는 맛있겠지...
미미*100000000000을 외칠 맛일듯요ㅎㅎ
쫌 다시좀 해줘라.. 다시보기를 너무봐서 이제는 요리랑 아주머니들을 다 외우겟다 진심…백종원양복색깔이랑 다외우겟음.. 존나 우려먹기만 하지말고 좀 만들어야되는거 아니냐? 조회수그만빨아쳐먹고 쫌 만들어라 제발좀😂
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ댓글잘안다는데 넘공감되고웃겨요ㅠㅠ
다시만들면 대결이라는 장르보단 걍 지역음식자랑대첩으로 나오면 좋겠뜸 ㅋㅋ
예전에 백종원 ㅋㅋ 진짜 여기서 개쩌는 거 먹다가 골목식당에서 개같은 거 먹었을때 기분이 어땠을까 ㅋㅋ
개ㅈ같았겠죠
권총들겠지
@@쵠석 ㅋㅋ
음식이 맛 없는거보다 괜한 고집 부리는게 더 개같을듯
아무것도 아닌 애들이 음식 1도 모르면서 재료 막 집어넣고 넣지 말라는데도 넣는거.
누가 보면 명인임
개같았겄쥬😂😂😂
대결도 대결이지만 우리나라에 어떤 재료들이 있고 어떤 요리들이 있는지 공부가 되는 프로그램
이거 본방볼때는 충남 약하다 생각했는데 이제와서 보니 소박하지만 한국 그 자체를 담아내는 음식을 많이 하셨었구나....
순위보면 장사 잘되는 순으로 등수 정해짐
무서움 개인의 입맛은 다 달라도
모집단이 커지면 객관성이 생긴다는게
실제 가게 손님 수 = 최종 순위
충청은 언제나 중박은 먹고 들어감...조용하게 할거하는게ㅋㅋㅋ
충남팀의 한우채끝더덕구이....
진짜 다른 양념없이 재료 본맛 살리면서도 너무 맛있어보임
나도 진심으로 진짜 맛있는 음식을 먹어보고싶다.
저 중에 한가지라도 먹어보고싶네요 ㅠㅠ
6:50 언제 우리 쉐프님 성별이랑 나이도 바꾸고 활동시작했나요?
아니 저기 나오는 요리들 다 먹어보고싶다
백 쌤 젊었다
심사위원들 출연료 받으면 반칙이다.
아.. 겁나 먹고 싶네.
최현석 진짜 잘먹네 웃을때 뭔가 엄마밥 배부르게 먹고 만족한 표정
진짜 한식대첩 시즌5 나왔으면 ㅠ.ㅠ! 이전에 그동안 나왔던 고수들이 나온 프로그램이 있었지만... 아쉬웠다는건 어쩔 수 밖에요.
요리 하나하나가 이어져야하는 귀한 문화재다
심영순 할머니 넘 귀여우심😅
곤드레밥이 진짜 임팩트 쩔었음 평범한 재료로 최고의 평가를 받아서 멋있었음
종원이형... 젊다;;;
이연복씨 너무 복스럽게 먹네요 보기 좋습니다 ㅎㅎㅎㅎ
시즌2는 충남이 완벽했다
이런 프로가 있어야 고급 한식의 명맥도 유지될텐요 ㅠㅠㅠ 올리브 채널 없어져서 다시 리부트는 어려울까요 ㅠ cj 계열이니까 티빙 어떻게 안됩니까 ㅠㅠㅠㅠ
전남대표님이랑 이연복 쉐프는 아무리봐도 남매같이 닮으신듯 ㅎ
이런프로는자주나오길
당시에 이 프로 보면서 한식이 점점 협소화 되고 있다는 느낌 느꼈는데 요즘은 더 심해진 거 같아요 ㅠㅠ 전수되지 않고 사라진 조리법이 꽤 될 거 같아요….저희
집안만 해도 할머니가 해주시던 옛음식 조리법 아무도 물려받지 못한.. ㅠㅠ
시즌 계속 되어서 우승자들끼리 왕중왕전 해주세요~
그리고 방청객 초대해서 한점씩 만이라도 맛보게 해주세요ㅋㅋㅋㅋ
전남은 진짜 장인느낌
32:49 오세득 셰프 감탄은 진짜 맛이 너무 궁금하게 만듬 ㅠㅠ
ㄹㅇ 우리가 먹던건 한식이 아닌겨
떡볶이 비빔밥 김밥 등등 물론 맛있긴 하지만 와쩐다는 아닌데
한식에 대한 내 이미지를 바꿔버린 프로그램
이연복 쉐프님 참게 요리 드시다가 그릇으로 들어가실것 같네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
시간 많이주고 다 뿌셔보는 것도 보고싶었는데
참 뭐라그럴까 같은 신선도로 두면 육고기는 어떻게 먹어도 맛있지만
우리나라는 뭔가 해산물 요리랑 나물류가 진가를 발휘하는거같음
마늘과 장 이런걸 이용해 냄새도 잡고 맛도 좋게하고 진짜 기발하단말이징 …
진짜 별것아닌 평범한 식재료를 가지고 저정도의 극찬을 받는다는건 그만큼 재료본연의 맛을 최상으로 끌어올릴수 있는 경지에 올라있다는거임.
새벽에 보고있자니 너무 괴롭다 ㅠ ㅠ
강원 곤드레가 진짜 넘사인것 같네
흔한 나물로 저런맛을 뽑아낼까
무튼 이게 요리 챔피언스리그지
웃음을 보이는 최현석이 존나 웃기네 ㅋㅋㅋ
냉동 밀키트 곤드레밥도 존맛인데 강원팀의 밥은 무슨 맛일까..
문제는 저런건 팔지도 않아서 먹지도 못함
어째 재료사서 제대로 따라하지도 못함
4:05 백종원 들썩들썩
14:00 어죽 정말 좋아하는데 보통 소면 넣잖아요 칼국수 넣은 어죽 진짜 궁금하다 ㄷㄷ
배냉면 진짜먹어보고싶당
다 맛있겟다 ㅠ
배고프다.
이연복쉐프가 이렇게 행복하게 드시는건 처음봐
저 대단한 장인들 모시고 얼마나 행복하셨을까
뿌주부 심사 요리사들 놀리는맛에 해버리네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 한국 요리가 개사기인게...중국 요리보다 기름기 적고 일본 요리보다 덜 짬. 운동 열심히 하고 평소 식단은 저렇게 먹으면 진짜 건강히 오래살듯. 잡곡밥에 아욱국에 나물에 산적에 버섯에수육...뭐 저렇게 먹으면 얼마나 오래살까
음식은 전라남도가 짱이다 진심!❤ 근데 저 장인분 식당에서 주문 가눙한지. 닥참게탕. 물어봐야겟구만요
확실히 요리는 기술이 맞구나..
22:40 강호동씨가 봄동비빔밥 드시면서 그랬죠?고기보다 맛있다고
어죽이 떨어졌어도 난 어죽에 한표다
그 옛날 식구들 많은 가족들 배불리먹이려고
저수지가 유영한 동네서 물고기 잡아서 농사지니까
쌀 넣고 이동네가 국수도 유명해요
국수 넣어서 수제비까지 떠 들판에 널린 깻잎 바로 따다가 큰 가마솥에 푹푹 끊여 여러 식구들 배불리 먹이는데 이만한 것이 없었다
이건 역사다 우리네
ㅋㅋ 곤드레로 저렇게 극찬 받는거면 얼마나 맛있는거지 감이안온다
ㅋㅋㅋㅋㅋ그때가 쩔어요
부럽다
ㅈㄴ맛있으면 웃음밖에 안나오는데 저런거 언제 먹어볼까..
양식 일식은 아무리 먹어도 잘 모르겠던디 뭐 비싸봐야 10만원짜리 먹어서그런가;
백종원 아저씨 젊으신거 보소
ㅅㅂ 살면서 한번쯤 저분들이 만들어주신 밥 먹어보고싶네,,
이게 다 시간제한에 쫓기면서 만든 음식들인데 진짜 공 들여서 제대로 만들면 어떤 맛일지
충남 찐고수네
심사위원들 호강하네 ㅋㅋㅋ
양희은이 진짜 일품식객 중에서 최고인 듯 감상도 풍부하고 경험도 많고, 김수미랑 성시경같이 요리 잘하는 걸로 유명한 연예인들 불러서 고수외전 했으면 욕 안 먹을 건데
이 정도면 나라에서 무형문화재로 잘 관리해주면 좋을텐데
계속 전수되는게 후대에도 좋을듯 합니다
한식 미슐랭 대첩
갑자기 이국주 뭐여
와 저때 백종원 왜이렇게 젊어
한식이 먹을게 진짜 많구나
외국인들은 먹으면 그 맛을 알라나
이런곳에 몇만원씩 내고 먹고 싶다. 맛도 없는거에 몇만원씩 내고 싶지 않다 ㅠㅠ
요리 하나에 십만원씩 해도 꼭 다 먹어보고 싶음..
아씌ㅠㅠ 이럴땐 해외사는게 속상해ㅜㅜ 절대 못먹잖아!!! 아무리 한국에서 물건너와도 재료 퀄리티가 다르잖아~
한국가서 이런 음식 어디서 맛보나요.... ㅠㅠ 아시는분...
저건 고든 램지가 와도 욕 안하고 먹기 바쁠듯.
김성주가 젤 불쌍해보이냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원파마 블루클럽인가요
북한음식 한번 먹어보고싶다..
충남 게장이 대박인데
백사장님 저 당시엔 지금보다 날씬했구나..
집에서 요리하는 사람들의 중요한 임무중 하나가
음식점에 팔지 않거나 너무 비싸거나 없어서 못먹는걸 만드는거!
몸에 좋고
재료 좋고
맛도 좋고
요리법이 독특하거나
귀한 음식들을 창조해 내는것만큼 값진 일이 있겠는가
것도 작은 가정안에서!